Ⅰ 韭菜炒八爪鱼的做法，韭菜炒八爪鱼怎么做好吃，韭菜炒
韭菜炒鲜鱿的做法
韭菜、辣椒洗净，韭菜切段，辣椒切圈，姜切薄片
鱿鱼提前在超市处理干净，回来后洗净，切成两半，在内面切交叉花纹后，再切成块
油锅烧热，放入姜片、辣椒圈爆香
倒入鱿鱼，加料酒、酱油，快速翻炒1分钟左右捞起
锅中再加少许油，放入韭菜快速翻炒一会儿，加入鱿鱼继续翻炒
起锅前，加一些盐，翻炒均匀即可
小贴士
鱿鱼的切法：先从左角开始切，刀和鱿鱼呈45度，连皮不要断刀的斜线就可以了，然后换反方向再从右角切交叉的斜线，最后再切成长方型的小块。
Ⅱ 鲜八爪鱼怎么做好吃又简单
我娘家是北海市的，海边城市，每次回去都有八爪鱼吃。
所以我知道，八爪鱼好吃又简单的做法就是跟一些韭菜一起爆炒，这样的八爪鱼炒出来非常的好吃，口感很鲜嫩，海鲜味特别浓郁，加上韭菜的清香完美配合，这道菜可真是好吃的不得了。
下面分享这道爆炒韭菜八爪鱼的简单又好吃的做法给大家~
食材：新鲜八爪鱼600g、韭菜80g，蒜米4瓣、生姜5片，花生油15ml、酱油1勺、食盐1小勺、醋1小勺。
做法：
1、清水洗两遍八爪鱼。清洗的时候用手搓洗一下，把八爪鱼表面的黏液洗干净。
Ⅲ 八代炒韭菜的做法大全
口味咸鲜，营养极其丰富的妈妈菜，八爪鱼炒韭菜的家常做法
八爪鱼炒韭菜是一道美食，主料为八爪鱼和韭菜。八爪鱼属于海产品，钙和各种矿物质的含量丰富，韭菜含硫化合物，能降低血脂及扩张血脉，能够去斑减肥。二者搭配在一起烹制营养极其丰富。下面小编就把这道美食的做法分享给大家，希望大家喜欢！材料:八爪鱼，韭菜，葱，蒜，植物油，白醋，味极鲜酱油，盐，香油，清水等等
新鲜八爪鱼去除内脏清洗干净，尤其好好清洗八爪鱼吸盘里的黑泥，锅中加水煮沸倒入一点白醋，放入八爪鱼焯水10秒立刻捞出过凉水
葱花，蒜片切好，韭菜择洗干净切成段，焯好水的八爪鱼改刀切段和韭菜段放入一个容器中备用
热锅加油放入葱花蒜片爆香，锅一定要烧热，八爪鱼和韭菜一起倒入锅中翻炒均匀加入适量的盐，倒少许味极鲜酱油调味儿，关火点香油即可出锅装盘
装盘，成品！开始享用美味吧！
Ⅳ 韭菜墨鱼怎么炒
韭菜墨鱼做法如下：
材料：章鱼头20只，韭菜1把，姜丝适量，盐适量，料酒1汤勺，醋二分之一汤勺。
做法：
1、韭菜切段备用；
2、章鱼头去内脏，洗净后一剖两半，下开水锅氽烫数秒捞出，控水；
3、章鱼头与适量姜丝下热油锅爆炒，随即加入韭菜段翻炒；
4、加入醋、料酒、盐调味炒熟即可。
章鱼如何清洗：
1、章鱼的清洗顺序：八爪鱼放进水中清洗、剪开头部、去内脏、撕去外皮，再清洗干净即可。
2、水里加入适量醋和碱面，再放进章鱼，用手不停搓洗，至章鱼表面的粘液被清洗干净。
3、再找出章鱼的牙齿，抠掉。
4、然后掀开章鱼的头部，把其内脏全部挤出来，并把墨汁清洗干净。提示：掀开章鱼去其内脏时，如果不熟练可以用剪子剪开。
5、清除出来的章鱼的内脏，统统扔掉。
6、然后再去章鱼的皮，从头部顺着往下撕即可。最后把章鱼再冲洗一下，洗过的水清澈就代表清理干净。
Ⅳ 韭菜苔炒八爪鱼怎么做
主料
章鱼500g
调料
调和油适量、食盐适量、鸡精适量、蚝油适量、韭菜适量 八爪鱼炒韭菜步骤1
八爪鱼炒韭菜的做法大全
八爪鱼洗干净，先用开水棹煮2分钟
步骤2
棹好的八爪鱼盛碟晾凉，把韭菜洗干净切段
步骤3
八爪鱼炒韭菜的家常做法
锅里加油煸炒姜片
步骤4
八爪鱼炒韭菜的简单做法
结接着把八爪鱼放进去翻炒，炒的时间不宜过久
步骤5
八爪鱼炒韭菜怎么吃
翻炒的差不多时把韭菜加进去一起翻炒就可以了
步骤6
八爪鱼炒韭菜怎么做
最后调味即可
步骤7
八爪鱼炒韭菜怎么炒
最后的成品
Ⅵ 八爪鱼炒韭菜怎么做好吃
主料
八爪鱼 300g 韭菜 250g
辅料
油适量
盐适量
酱油适量
黄豆酱一勺
米酒几滴
生姜几片
步骤：
1、八爪鱼放水中清洗，剪开头部，去除内脏和脏东西，撕去八爪鱼的皮，清洗干净后
2、韭菜清洗干净后切段，姜切末，清理好的八爪鱼切段，
3、锅中水开后，关火，将八爪鱼下锅焯水，焯几秒钟，立刻捞出沥干水
4、锅中放少许油，油热后，将姜末下锅爆香，将八爪鱼下锅翻炒几秒，加入生抽1小勺、盐半小勺、最后放入韭菜段，翻炒几下即可关火，滴香油出盘（整个过程不需要1分钟）
小贴士：家常菜做法大全
1、八爪鱼表面有粘液，一定要清洗干净，并把头部的内脏掏出
2、韭菜的量随个人喜好，爱吃的多放些，不爱吃的少放些
3、八爪鱼的皮比较腥，炒着吃的时候要撕去那层黑皮
4、八爪鱼炒之前先焯水，这样炒的时候不出水，口感还特别爽脆
5、最后炒的时候切忌火大，八爪鱼和韭菜都不耐火，分分钟就搞定
Ⅶ 韭菜炒八爪鱼的做法
油大火烧热，放人洗净的八爪鱼，快速翻炒，依次放入花椒，大葱，料酒，酱油，韭菜，最后放盐出锅。
Ⅷ 鱿鱼爪炒韭菜的做法
鱿鱼爪炒九菜做法步骤：
主要食材：半斤八爪鱼/1根鱿鱼，半斤九菜；
相关辅料：盐，豆油；
准备工作
1、将八爪鱼清洁干净后（鱿鱼撕掉膜清洁干净），使鱼头与鱼爪分开切成条备用；
2、将九菜摘洗干净后，留九菜白及中间部分切成段备用；
制作方法
1、热锅凉油（油要多），油热后，将八爪鱼入锅翻炒，再放入九菜，2捏盐翻炒均匀；
2、待九菜炒成翠绿色，八爪鱼成白色时，这道菜就做好了；
特别提示：
1、鱿鱼需要把膜撕掉清理干净后才可以炒制；
2、炒制的油需要多些。
鱿鱼营养价值：
1、鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；
2、鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能；
3、鱿鱼所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。
九菜营养价值：
1. 补肾温阳：
性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症；
2. 益肝健胃：
含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能；
3. 行气理血：
它的辛辣气味有散瘀活血等功效。
Ⅸ 八爪鱼炒韭菜的家常做法大全怎么做好吃视
韭菜去掉头皮硬皮，清净沥干水分，切成5cm长的段。红椒去蒂去籽后洗净，切成0.5cm左右的丁。
水淀粉中加入花椒粉、米醋和盐，调成汁备用。
鸡蛋打散后，倒入7成热的油锅中，待底部炒熟后翻面。鸡蛋熟后，用铲子在锅中切碎，倒入碗中备用。
炒锅倒入油，中火烧至7成热，锅离开火，此时倒入辣椒面，闻到香味后将锅放回火上，改大火放入韭菜，迅速翻炒几下，大约15秒钟后放入红椒。马上倒入调好的汁，翻炒均匀后立即关火，加入炒好的鸡蛋，翻拌均匀即可。