❶ 黄米粘豆包怎么做 如何做黄米粘豆包
1、食材：大黄米粉500克、糖10克、红豆馅250克、蜜豆250克、水150克
2、将黄米面用开水和好。别忘了里面放些糖，待半个小时后使用。
3、把蜜豆与豆馅混合，这样又沙又有嚼劲儿，又甜。
4、把豆馅弄成这个样子，一会儿好包。
5、把粘面按成扁饼状，好装馅。一个就包好了。
6、全部包好，上锅蒸，上汽后20分钟即可。
7、可以出锅了，又粘又糯。
❷ 黄米面粘豆包的做法。
1.黄米面和粳米粉混合加入水揉成团。
2.分成均等的小面团。
3.红豆沙分成均等的小圆球。
4.取一个面团窝成碗状并包入红豆沙馅。
5.包圆后稍微搓成圆柱形放入蒸笼。
6.入沸水锅蒸10分钟即可。
7.粘糯的另类粘豆包一样好吃哦！
❸ 纯黄米面豆包的做法
首先需要准备的食材有：黄面（270g）、玉米面（140g）、豆沙（350g）、酵母粉（2g）
1、玉米面与黄米面混合，酵母粉与水混合后，加到面粉中，面团能成团而不粘手即可，盖上湿布饧发30分钟。
2、这是饧发好的面团，出现了裂口，那也不担心，是正常的，因为面团比较干的缘故。
3、将面团分成均等的小面团，豆沙馅也分成均等的重量，捏成小团。
4、将豆沙馅包进小面团中，用虎口慢慢向上推至合拢，捏紧收口。
5、收口朝下，依次做好其余的面团和豆沙馅。
6、锅内烧开水，用玉米叶垫上，将豆包放上，蒸15分钟。
7、成品
❹ 黄米面粘豆包的做法
原料:大黄米面2500g，玉米面500g，红腰豆适量，酵母1勺（汤瓷勺），温水（30-40度）适量。
黄米面倒入盆中，加上500g玉米粉，一勺酵母，再加上适量的温水和面，和好面让它发酵（和面时不可过稀，和成不沾手的面团就行）。
红腰豆提前泡胀约10小时，用高压锅压30分钟后（豆子一定要先泡胀，煮的时候加入和豆子平齐的水就行，喜欢吃甜的豆馅直接加入糖一起煮），倒出用炒锅炒出多余的水分，炒干后用勺子压碎成粉状，用手攥成大小相等的豆馅备用。
发好的面揪一小块用手捏个窝，包上豆馅，直到包完。包好的豆包上锅，开大火一直蒸30分钟。
蒸好的豆包沾冷水用木铲起出（记着一定要沾冷水啊，不然太黏了）
希望能帮到你。
❺ 香喷喷的大黄米粘豆包好吃到停不下来
文&图黄爱玲
香喷喷的大黄米粘豆包好吃到停不下来。食材：大黄米面、玉米面、红小豆、红糖。玉米面、大黄米面1：4的比例用热水烫面，用筷子来回搅拌，没有干面粉为宜，待面凉点用手来回揉搓，面和的硬点，软了不好蒸。盖上保鲜膜醒发十个小时以上，红小豆提前泡发两小时，用高压锅煮半小时，出锅趁热放入红糖搅拌成泥状，放凉待用。醒发好的面不用放到面板上揉搓，直接在盆中取一小块面用手团成团，压成饼状，放入红豆馅料，用手的虎口把面饼挤压收口，口朝下，团成一个圆团子，锅中放入一个盘子，盘中抹点油，防止粘盘，开锅蒸20分钟，焖5分钟，皮薄馅大金灿灿的大黄米粘豆包出锅了，一看就很有食欲，喜欢吃甜的，可以在粘豆包上撒点白糖。咬一口满嘴香，太好吃了。
大黄米粘豆包加点玉米面香气更浓、软糯、香甜，好吃到停不下来。大黄米面豆包好吃也不易多吃，粘性的食物吃多了不好消化，美味也要适量。
大黄米的粘性、玉米面的香气与红豆沙的糯完美的融合在一起，吃在口中，美味不可挡，大黄米面豆包是一道不错的甜点。 美食 的诱惑，无人能抵挡。
喜欢的小伙伴，不妨动手做一做，制作 美食 的过程也是一种享受，烟火气的味道，可以让你感受到生活的小美好。
作者简介：黄爱玲，喜欢阅读，写作。#高考作文#《70华诞，我与祖国共成长》一文在齐鲁壹点阅读量924.8万，壹点号（品读人生）已发表百余篇作品。济南作家协会会员。
壹点号 品读人生
❻ 黄米粘豆包怎么做
平时，很多人都喜欢吃一些口感好，营养又丰富的东西，比如黄米。在那么多米中，它的营养成分很多，对身体很好。经常吃，可以让人的体质更好，免疫力更好，更少生病，而且没什么副作用。跟着来看看。
黄米粘豆包怎么做
做之前，要准备好材料，适量的黄米面、玉米面、豆沙等，辅料酵母粉。把两种面混在一起，加点水、酵母粉进去，搅拌均匀，揉成面团。当它表面变光滑，不粘手的时候就可以了。用一个干净的湿布盖在上面，放在一边，让它发酵，大概半个小时。一般已经发酵好的面团，会出现一些裂口，不要担心，这是很正常的现象。一般面干、开裂是有原因的，是因为水分少导致的，多加些水就可以了。
将它分成适当的等份，最好均匀一些，捏成团，再用擀面杖压扁，把一些豆沙馅料放进去，用虎口慢慢拧紧。口最好在下面，再放水进锅里，水开之后，把豆包放进去蒸，大概20分钟。熟了后，就可以拿出来吃了，非常美味。在做的时候，玉米面和黄米面的比例，可以按个人喜欢的口味去添加，一般不同的比例，它的口感和颜色都会不一样。在做时，如果面很黏，沾点水在手上，就没那么粘了。面团的口一定要捏紧，否则，陷料就很容易漏出来。
还有另外一种做法也很美味。做之前，要准备好材料，适量的黄米面，辅料红豆、白糖等。一般这种面，很多地方都有卖，特别是超市里。做之前，先倒些开水进黄米面里，搅拌均匀，最好一边倒一边搅拌，将它揉成面团。当它表面光滑，没有疙瘩的时候，放在一边发酵，最好放在阴凉的地方，一个小时就可以了，当它表面有裂纹后，用手轻轻压一下，当裂纹更深时。
然后把一些红豆放入锅里，大火煮开后转小火，熟了后，加点糖进去，剁碎，当它变成泥的时候，把它拿出来，揉成球的形状。再把面团分成适当的等份，压扁，或用擀面杖擀薄，把红豆陷放进去，搓圆，就可以放入锅里蒸了。水煮开之后，把它放进去。在蒸的时候，最好用一些玉米叶，如果是干的，要把它放在水里泡一下。当它变软之后，再放进锅里蒸。
如果吃不完，可以把它密封好，放在冰箱里保存，放很久都不会变质。在蒸的时候，要注意，豆包最好要挨紧一些，不要有太多空隙，大火煮开后转小火，用中火蒸30分钟，熟了后，就可以拿出来吃了。早餐时吃，对身体很好，可以补充很多能量，让人的做事效率更高。如果没有玉米叶，也可以用一些白菜叶，熟了后，可以直接吃，口感更好，营养也更丰富。在做时，最好用红豆馅做，是比较正宗的做法。如果没有，用豆沙做也可以，但最好剁成泥，加点白糖进去。
黄米的功效
它对身体很好，有很多好处，里面有很多氨基酸，远远高于其它的粗粮。经常吃，可以给人补充很多能量，让人的体质更好。还有很多蛋白质，补血效果也很好，特别适合一些身体瘦弱，贫血的人吃，能很好改善这种症状。对胃也很好，可以治疗一些肠胃不好的症状。对肺也很好，能排去体内更多的毒素。做成糕点吃，营养很丰富，更容易被吸收，但在吃的时候，要注意，最好不要给一些太小的孩子吃，会很难消化。它的热量很低，微量元素很多，特别适合一些肥胖或想要减肥的人吃。
黄米的做法
它的做法有很多，可以和红豆、薏米一起煲粥喝，保健效果很好，特别是在早上的时候吃，营养很丰富，做法也不是很难，步骤很少，很容易就能学会。在做之前，要准备好材料，适量的大米、黄米、红豆、薏米等。将它们洗干净，放在水里泡一下，一般洗的时候，最好多洗几遍，去掉它里面的一些泥沙、细菌，然后放在水里泡一下，大概一个晚上，第2天再拿出来做，会更容易煮熟，煮烂。然后放入锅里，最好是砂锅，加适量的水进去，大火煮开后转小火，煮30分钟。在煮的过程中，要经常搅拌，避免粘锅，当它熟了后，就可以盛出来吃了，非常美味。
上面就是关于黄米的一些知识和做法。平时有空，可以自己在家做来吃，对身体很好，保健效果很好。对肠胃也很好，很容易消化，不管是老人还是小孩都可以吃。做法也不是很难，就算是新手，也很容易就能学会。
❼ 怎么做粘豆包好吃
粘豆包的做法：
主料：黄米面750克，热开水500克，花豇豆350克，白糖100克。
准备工作：
1、 一斤黄米面掺两把玉米面(手量即可)，否则豆包不成形。加热水烫好。
2、 用手反复地揉一揉。在暖气附近发酵，闻到有点酸味时就发好了。我用了两夜一天的时间。
3、 洗净花豇豆(红小豆、红芸豆、绿豆也很好)；
4、 在锅内添水煮熟，别煮脱皮啊.中途需要不断添水，熟后再放糖，口感更好。
5、 用擀面杖搅碎花豇豆。
蒸豆包过程：
1、 将发好的面团继续揉大约十分钟，分成大小均等的剂子，中间凹进去。
2、 放花豇豆馅。
3、 将馅包住，成圆形。
4、 在案板上陈列。
5、 屉内放笼布(不容易洗)或者菜叶，码好，盖紧锅盖，中火蒸30分钟。
6、 蒸好的豆包又软又糯，蘸糖食用，诱人食欲。
黄米面很多粮店都有，用糯米粉蒸也很好。也有用粘玉米或者粘高粱米的。