⑴ 煮玉米怎么煮更软糯香甜
⑵ 如何煮甜玉米
1、玉米一般需要煮15分钟。
2、煮玉米的具体步骤：洗净玉米。玉米皮和玉米须子不用去掉，这样的目的是这样煮出的玉米更好吃。玉米入锅，加点盐，可以提鲜。加入水，刚好漫过玉米即可。盖上盖子。开始煮玉米，先用急火五分钟，让水沸腾，然后转小火，慢煮十分钟，所以一共用了15分钟。小火煮完10分钟，就可以出锅了。
⑶ 玉米怎样煮好吃香甜
这个季节一定要多吃点鲜玉米，可以一次性买上几十个，放在冰箱冻起来，吃的时候，拿出来煮一煮，简单又好吃。煮玉米时，很多人都是直接将玉米放入锅中清水煮，这种方式其实是错误的，这样煮玉米不仅营养流失严重，煮出来的玉米口感也不怎么好。煮玉米别只用清水煮，多加这两种食材，玉米香甜软糯，营养不流失！喜欢吃玉米的朋友，赶快试试吧！
水煮玉米的做法
准备食材：糯玉米、盐、小苏打或食用碱。
具体做法步骤如下：
第一步：很多人在煮玉米前，喜欢把玉米的皮全部剥掉，其实这种做法是错误的。玉米的皮不要全部剥掉，应该留2-3层内皮，这样煮出来的玉米更香更好吃，营养也不流失。另外，玉米须对人体也大有好处，在煮玉米的时候，千万不要丢掉。玉米去掉外皮后，放到水中，简单的清洗一下，然后放在水中，浸泡20分钟，使玉米皮充分吸收水分，这样玉米吃起来颗粒饱满。
第二步：煮玉米时，只用清水煮就错了，加入厨房常备的两种食材，煮出来的玉米软糯香甜，营养倍增。锅内加入可以没过玉米的清水，加入2勺盐，加盐可以让煮出来的玉米吃着更甜，再加入少量的小苏打或食用碱，加小苏打或食用碱，可以让玉米中的尼克酸，完全释放出来，让人体更好的吸收，煮出来的玉米也更香，更营养。
第三步：将盐和小苏打搅拌均匀，凉水下入玉米，这样玉米有一个渐热的过程，煮出来的玉米更加软糯。玉米全部下锅后，盖上锅盖，大火煮开，然后转小火煮15分钟左右，玉米就煮熟了，煮熟的玉米不要泡太久，直接捞出，放置温热后，即可食用。
⑷ 怎么把玉米煮的又甜又糯
1、不要剥皮
很多人在煮玉米的时候，都要把玉米皮剥得干干净净，玉米须也很耐心的全部摘掉，觉得这样才干净，这种做法是不正确的。玉米皮在煮的过程中会吸收水分，这样会使玉米更加的软糯，而玉米须有着色作用，可以使煮出的玉米颜色更好看，吃起来更香。
3、冷水下锅
煮玉米记得一定要冷水下锅，并且水量要没过玉米，之后在玉米上盖上一层剥下来的玉米皮，这样煮出的玉米会更加软糯好吃，煮玉米的时间控制在20分钟左右，如果是那种水果玉米，时间大约在5-10分钟，期间不时的翻动一下玉米，这样可以受热均匀，煮出的玉米口感更好。
⑸ 怎样煮玉米又甜又糯窍门
煮玉米又甜又糯的窍门如下：
1、玉米下锅前，不要将玉米皮全部扒掉，留下几片保护玉米，这样玉米营养流失少。
2、玉米入锅前，用淡盐水泡一段时间，让玉米颗粒更加饱满。
3、玉米要凉水下锅，而且下锅时，加入少许食盐和小苏打，可以让玉米变得更加香甜又软糯。
注意事情：
准备鲜嫩的玉米，买玉米的时候，玉米皮不要全部扒掉，留下一两层为好，玉米须也留下来，想要玉米煮的更好吃，这样一步很重要，很多人买玉米时，习惯将玉米外皮去掉，玉米须去掉，不想将这些往家待，觉得是垃圾，其实这么做很不对，留着不仅可以保留玉米的营养，还可以保留玉米的清香味。
⑹ 怎么煮玉米好吃又甜
这样煮玉米才能又甜又糯：
主料：新鲜玉米7个。
辅料：盐少许、小苏打少许、清水适量。
步骤：
1、准备新鲜玉米。
⑺ 玉米怎么煮才能又香又甜
玉米带叶子一起煮又香又甜，下面介绍做法：
准备材料：玉米3根、水适量
制作步骤：
1、玉米去掉一半叶子留下玉米须
⑻ 甜黏玉米怎样煮好吃
1、将买回来的玉米剥一下，将外面的老叶剥掉，留下中间的嫩叶，如果玉米上有玉米须记得把它们也一块剥掉，玉米根部的位置要用手掰掉，将剥好的玉米用清水洗一下。留下玉米表面的嫩叶可以让煮出来的玉米更加清香可口，玉米味道更好吃。
2、锅中放入适量的水，开大火将水煮沸了之后加入适量的食用盐并搅拌至食用盐融化。
3、将之前剥好的玉米放入锅中，并加入一小勺小苏打搅拌至融化。加入小苏打之后可以充分分解掉玉米当中的烟酸，玉米中的营养保留的就更多了，吃起来香甜可口。在煮玉米的时候加入食用盐可以有效的锁住水分，玉米的营养不会过多的跑到水中，煮出来口味也会更好。
4、水再次烧沸之后要调到小火，这样再煮上十分钟之后玉米就被煮好了。
⑼ 怎样煮玉米又甜又好吃
做法如下：
第1步、玉米挑选：玉米要外表光滑，无虫眼，粒粒饱满，光亮。甜玉米的玉米须是鲜嫩，老玉米的玉米须是黑色的。
第2步、把玉米清香干净，去玉米须，留嫩的玉米叶，沥干水。
.第3步、把洗净的玉米放入蒸煮锅，蒸锅倒入适量的水，让水一半浸泡在玉米棒，一半不要浸泡，这就是蒸煮，蒸锅下面全是水。
第4步、盖上盖子，大火蒸煮12分钟，蒸煮8分钟左右，翻转一次，让另外一面的玉米也能浸泡在水里蒸煮熟。
第5步、蒸熟的玉米焖3分钟，亮透有光泽，粒粒饱满。这个时候把锅升上来，沥干水，放凉就可以吃了。