‘壹’ 怎样蒸地瓜叶好吃
我觉得地瓜叶儿的话怎么吃都不好吃，不过好像别人都是拌着吃。
‘贰’ 怎么蒸地瓜叶好吃
蒸地瓜叶好吃的做法，加碗面粉简单一做，营养香甜给肉不换！大家肯定好奇这是什么菜，我觉得你们不会经常吃，地瓜大家都不陌生，也叫红薯，每个人都吃过。但是它的叶子吃过的就不一定多了，红薯叶子有减肥清肠的功效，爱美女士一定要多吃哦，它还富含多种维生素，换季的季节，多吃这种菜，预防感冒。
食材
地瓜叶 300克
面粉 50克
姜蒜 适量
香油 适量
食盐 适量
生抽 适量
方法/步骤:
1.把地瓜叶子清洗干净,主要是洗干净上面的泥土,切成小段。
2.在地瓜叶上撒上少许食盐,一勺香油,腌制一会。
3.在腌制好的地瓜叶上加入三勺普通面粉,大约50克左右。
4.让每一块地瓜叶子都均匀的裹上面粉。
5.在蒸屉上刷一层油,把裹好面粉的地瓜叶子直接放入蒸屉上。
6.大火烧开后转小火蒸15分钟做，焖5分钟。
7.把大蒜拍成蒜泥，加入少许食盐，生抽，一勺香油，搅拌均匀。
8.切两个小米椒，把地瓜叶子放入盘中，把蒜泥放在地瓜叶子上，搅拌均匀，撒上小米椒，拌匀即可享用美食。
注意事项
直接放在蒸屉中蒸可以防止积水，蒸出的成品会比较干爽；蒸屉上抹油可以防治粘锅。
蒸的时间不要太长，否则菜叶容易变色，口感也会太过软烂，不够脆爽。
‘叁’ 怎么蒸地瓜叶子好吃
蒸红薯叶的做法
1.
红薯叶摘去茎部，只要叶片，洗干净控水
2.
控到不滴水就好了，把红薯叶片稍微切一下，红薯叶片比较大，不切一下的话，很容易叶片相互粘连到一起的
3.
先把红薯叶拌一些植物油，这样可以防止粘连，蒸好后一挑就散、没有疙瘩
4.
放一半面粉一半玉米淀粉
5.
抓匀，叶片上都裹一层，多余的面粉稍微抖一抖，面粉太多了蒸菜的口感不好，会发干发硬
6.
篦子上铺上打湿的笼布，把红薯叶搅匀地铺在上面
7.
盖盖大火烧开，转中火蒸6分钟左右，时间一到，马上开盖，不要焖，一焖菜叶就不绿了
8.
蒸菜的时候捣好蒜泥
9.
蒸好的红薯叶放入大盆内，趁热用筷子挑散，放入适量盐
10.
放适量鸡精
11.
再放香油拌匀（这里最好是用香油，香油拌的菜最好吃，香油和蒜泥是绝配，蒜泥和蒸菜是绝配）
12.
热气散的差不多了，放入蒜泥拌匀即可
‘肆’ 怎样蒸红薯叶好吃
红薯叶又叫做长寿菜，营养价值非常高，北方的朋友应该吃过的比较多，看到这个菜就想起了小时候的味道。今天我们就分享一个清蒸红薯叶的做法，我们只要叶子稿的话，一会可以炒着吃或者是凉拌吃都非常的好吃。我们现在红薯叶里边放上一些食盐，用清水给他泡5分钟再洗，洗净之后空出多余的水分，有时候我们蒸菜发粘就是因为水分太多。
控干水分之后，我们再给他改刀切一下，整个叶子有点太大，给他切了两三下就行。切好的叶子先放入一些食用油给它拌匀，防止叶子再次出水，然后我们放入面粉给它拌匀。呜呜呜。让每个叶子都能均匀地裹上面粉，水烧开上锅蒸5分钟，时间到出锅，把它盛出来放到大盆里边，先用筷子给它调散，防止粘连。
撒上一些食盐，给它拌匀，增加低位。8号。之后先给它放到一旁，让它晾凉，准备两个红尖椒给它切碎，两颗小葱切葱花，再放入一勺的鸡精，倒入生抽，再来一点香油。蒸菜里边已经放过盐了，这里边就不需要再放盐给它拌匀，把调好的料汁放到我们的蒸菜上面，用筷子给它拌匀，这样就可以装盘了
‘伍’ 地瓜叶怎样蒸着吃
材料：地瓜叶500g、细玉米面150--200g、盐1小勺、大蒜2瓣、米醋1大勺、香油2大勺、白糖少许、蒸锅一个。
做法：
1、地瓜叶洗净，粗切成大段放到碗里；
2、加入盐，充分拌匀；
3、加入玉米面，充分拌匀；
4、注意掌握玉米面的量，保证每片地瓜叶都粘裹一层玉米面，盆中也没有多余的玉米面即可。
5、蒸锅上汽后，直接放在抹了薄油的蒸屉上，大火蒸5分钟。
6、将大蒜压成泥，米醋、香油和糖一起搅拌均匀成蘸汁；
7、盛出蒸好的地瓜叶，与蘸汁一起上桌，蘸食。