[咖喱薯仔烧牛肉]
主料:牛肉适量,薯仔两个,青椒一个;辅料:咖喱粉适量
食用油适量,盐适量,生抽适量,鸡精适量,葱两根,姜适量,蒜两瓣
咖喱薯仔烧牛肉的做法步骤
1. 牛肉切成丁 放生抽调料腌制
2. 薯仔切丁
3. 辅料切好备用
4. 先把薯仔放热的油锅里煸炒 盛盘备用
5. 再放入姜蒜牛肉一起炒至变色盛盘
6. 接着把炒过的薯仔倒锅里放适量水煮 加入咖喱粉和适量盐
7. 煮到差不多的时候把牛肉倒入一起煮一会就可以放葱起锅了 不要煮久了 牛肉会嚼不动的
小贴士
太懒了 不想用高压锅压牛肉 所以投机取巧了 不过挺好吃的喔 只要牛肉不煮久了 就很嫩
㈡ 咖喱薯仔烧牛肉的做法
牛肉口感极佳，营养价值高，做法和搭配多多，许多人都超爱吃。下面要给大家分享的内容是：“咖喱薯仔烧牛肉的做法 美味又营养的午餐佳肴”，一起来看下吧!
首先来看下咖喱薯仔烧牛肉的做法：
材料：
牛肉，青椒，薯仔，胡萝卜，洋葱，大蒜，姜，盐，料酒，糖等
步骤：
1.牛肉切小块
2.锅中放水，放入牛肉，大火烧开，撇去血沫
3.捞入电压力锅中
4.放入姜片，倒入与牛肉齐平的水，放入料酒和盐
5.盖上锅盖，压30分钟
6.青椒洗净切块
7.胡萝卜洗净切滚刀块
8.薯仔去皮切滚刀块
9.洋葱切块
10.大蒜拍碎
11.锅中放油，油热后，放入洋葱和大蒜炒香。
12.放入薯仔，胡萝卜翻炒几下
13.倒入牛肉和炖牛肉的汤，放入盐，糖，大火烧开后改小火炖10分钟
14.放入咖喱块化开，大火收汁，放入青椒略炒即可
以上主要介绍了咖喱薯仔烧牛肉的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于牛肉的小知识。
牛肉的制作技巧
将牛肉若干大块，用清水洗净，入清水锅煮至半熟，加用纱布裹包的大茴香、丁香、橘皮、姜片、砂仁、肉桂的香料包和酱油、白糖、盐适量，及煮肉老汤，烧沸后，转用小火焖4小时左右，至牛肉成熟、入味即成。
牛肉的`保存方法
1.牛肉如果在两天内吃完，可放在冰箱冷藏室保存。
2.如果肉量较多，要冷冻最好将牛肉切成小块状，放入冷冻室保存，每次食用时取出一小块解冻即可。一般来说，冷冻的牛肉口感比冷藏的牛肉质量稍差。
3.也可以将牛肉制成酱牛肉，因为其中含有盐分，放在冰箱的冷藏室中可以保存一周左右。
以上就是关于：“咖喱薯仔烧牛肉的做法 美味又营养的午餐佳肴”的分享，希望对你有帮助。
㈢ 咖喱薯仔的做法窍门
咖喱薯仔是薯仔的一种独特吃法，咖喱薯仔是道不算太复杂的菜，味道也很好，那么这样简单又好吃的咖喱薯仔是怎么做出来的呢?如果你想了解一下的话，就让小编为大家介绍一下咖喱薯仔的制作方法吧。
咖喱薯仔做法一
材料：薯仔2个，咖喱小半块。
做法
步骤1：洗净薯仔去皮，然后切大小适合的块。
步骤2：锅中少许油微热的时候，开小火放入咖喱块，翻炒融化成粉状。
步骤3：然后倒入薯仔块，翻炒几下把融化的咖喱裹在薯仔上;再加适量的水，大火烧开后，改小火焖煮，大概烧10分钟这样后，加少许盐。
步骤4：后继续焖煮到你喜欢的酥烂程度，大火收汁即可。不算复杂的一道薯仔菜肴，你也学着做下哦，就让薯仔的香绵，咖喱的香辛，慢慢地融合在你的嘴里吧……
咖喱薯仔做法二
材料：薯仔，蘑菇，五花肉，咖哩，油。
做法
1、蘑菇、薯仔切块，五花肉切片;
2、在炒锅加少量油，待热后，炒肉片，肉片快熟的时候加入蘑菇和薯仔，翻炒;
3、加水，水热后放咖哩，盖上锅盖，再煮十五分钟即可。
小诀窍
好先用微波炉煨一下薯仔块,这样较容易熟。
咖喱薯仔做法三
材料主料：小薯仔4个，牛奶1/2杯。
A料：橄榄油适量，香菜叶(切末)适量。
B料：新鲜姜末2小匙，郁金香粉1小匙，咖喱粉2小匙，辣椒1个。
做法
1、小薯仔对切后煮熟。
2、用橄榄油爆香姜末，加入郁金香粉、咖喱粉、辣椒拌匀。
3、倒入小薯仔拌炒，再入香菜叶。
4、加入牛奶煮至滚后，倒入烤盅内，放入预热过的烤箱，以250℃烤15分钟即可。
咖喱薯仔做法四
材料：薯仔，咖喱，植物油。
做法
1、薯仔去皮洗净，咖喱准备好;将薯仔切成大小适中的滚刀块。
2、锅内放少许油烧热，将薯仔块放锅里翻炒几下;
3、加入适量的水，大火烧开后转小火煮至薯仔熟软。
4、关火后，加入油咖喱，搅拌至溶化;再开小火煮至粘稠即可。
咖喱薯仔做法五
材料：小薯仔4个，牛奶150ml，橄榄油1汤匙(15ml)，郁金香粉适量，香菜末适量，新鲜姜末2茶匙(10g)，咖喱粉1汤匙(15g)，辣椒1个。
做法
小薯仔对半切开后煮熟，辣椒切成菱形片备用。用橄榄油爆香姜末，加入郁金香粉、咖喱粉、辣椒拌匀。
然后倒入小薯仔拌炒，再加入香菜末。
加入牛奶再次煮开后，倒入烤盘内，ACA光波烤箱用烤红薯/薯仔(Potato)模式232℃预热5分钟，烤盘放到中间烤8～10分钟即可。小诀窍烤制的过程中，要将烤盘上的食物翻动几次。
结语：
以上就是三九养生堂为大家介绍咖喱薯仔做法的全部内容，相信大家都已经学会了，咖喱薯仔的做法很多很多，小编推荐的是又好吃又简单的几种，不知道大家喜不喜欢，如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。