① 怎样炒粉条好吃又简单
答:一、做炒粉条需要的食材:
红薯粉条适量、鸡蛋适量、红肠一根、洋葱适量、辣椒适量、香葱适量、蒜头适量、味极鲜适量、盐适量、白芝麻适量。
二、炒粉条的做法:
1、把辣椒切碎。
② 粉条怎么做才好吃
一、薯仔丝炒粉条
材料:100g的粉条、辣椒酱、盐、两个薯仔、大蒜、陈醋
步骤:
1. 把薯仔的皮削掉之后切成薯仔丝;粉条放在水里浸泡大概十分钟左右的时间;蒜一半切成碎碎,一半切成蒜片
2. 在锅里热油,把切好的蒜片放进去爆出香味之后把薯仔丝放进去,炒大概两三分钟的时间
3. 再把粉条加进去翻炒,放适量的陈醋、辣椒酱还有盐,翻炒3-5分钟的时间。
4. 最后在我们出锅之前把我们切的另外一半的蒜碎放进去就可以啦!
二、菠菜拌粉条
材料:粉条、菠菜、干辣椒、鸡精、蒜、盐
步骤:
1. 把我们准备的菠菜洗干净之后,在热水里面焯下;粉条放在开水里面浸泡。
2. 把处理好的菠菜还有粉条放在一个盘子里面,把辣椒、盐、蒜、鸡精都放进去搅拌均匀。
3. 最后在锅里热油,把花椒放进去烧热之后,浇在菠菜粉条里面,到合适的酱油还有醋就可以啦!
三、白菜粉条
材料:粉条、两个娃娃菜、葱姜蒜、两个青椒、盐、干辣椒、花椒
步骤:
1. 把需要的粉条洗干净之后放在开水里面浸泡好捞出;娃娃菜洗干净斜着切成菜丝;把青椒切成丝;葱姜蒜切成末末;干辣椒切成辣椒段。
2. 在锅里热油,把葱姜蒜、干辣椒还有花椒都放进去爆出香味。
3. 把切好的娃娃菜也放进去,一直炒到差不多变色的时候把我们泡好的粉条放进去翻炒
4. 等到娃娃菜完全变色了之后再加一些盐就可以啦!
③ 粉条怎么炒
食材:粉条150克,胡萝卜1根,生抽1勺,食盐适量,大蒜1瓣
烹饪步骤:
先将粉条放到大碗里,放入没过粉条的清水,浸泡半小时左右。泡过的粉条不仅好熟,吃起来口感也更劲道哦。如果时间紧迫,可以用温水泡,但是没有凉水泡的效果好。
泡好的粉条放到锅里,加清水煮熟。
煮熟的粉条捞出来冲凉水,使粉条每一根都分开,这样后面再炒的时候就不会再粘锅了,煮熟和过凉水是粉条不粘锅的小窍门,千万不要省略,不然就会得到一锅粘在锅底的粉条了。
胡萝卜切成细丝,大蒜切片就可以了。加点胡萝卜可以丰富口感,还能增加营养,胡萝卜素对视力很有好处哦,现在电子产品这么普及,人人都要保护视力。
热锅热油,炒香蒜片,再放入胡萝卜炒至断生。
加入粉条,生抽和食盐炒匀。看图片里的粉条完全没有粘锅,特别轻松就炒好了。
炒粉条的正确做法你学会了吗?这样做保准你怎么炒都不会粘锅哦,如果你也是粉条爱好者,那就赶快试试吧。
④ 粉条的炒法
粉条拌韭菜:用料 韭菜、干粉条、青红椒、盐、糖、生抽、红油、香油、鱼油、陈醋 步骤:1.将盐、糖、生抽、红油、香油、鱼油、陈醋混合搅拌均匀。2.青、红椒切圈备用,粉条放入温水泡透,锅中烧水,加入少许盐和食用油,水开后将洗净的韭菜放入锅中焯烫10秒钟。3. 捞出韭菜迅速放入冰水中过凉,将过凉好的韭菜拧干水份切成段。4. 将韭菜段和泡发好的粉条放入容器中,撒上青、红椒圈、将混合好的调料淋入,拌均即可
黄瓜拌粉丝:食材:粉丝、黄瓜、姜、蒜、酱油、白醋、香油、花椒油、辣椒油、白糖。 步骤:1、干粉丝提前泡发,洗净。黄瓜洗净,切细丝。2、煮锅里加水烧开,将粉丝放入锅里煮熟。煮好的粉丝捞出,过凉。3、姜、蒜洗净后,切末,切好的姜蒜,调入适量凉白开,浸泡几分钟。4、加入适量酱油、白醋、香油、花椒油、熟油辣子、糖,搅拌均匀。5、粉丝沥水后,拌入黄瓜丝,搅拌均匀即可
香干炒粉条:用料:粉条、香干、青椒、十三香、盐、生抽、糖、干红椒、味精、香油、葱、姜、蒜 步骤:1. 香干切条,粉条泡软,葱姜蒜切末,干红椒切丝,青椒切条。2. 坐锅入油,烧热,炝入干红椒丝,放葱姜蒜,倒入香干,放入粉条,倒入适量的水,放十三香,放入生抽,炒匀。 3. 调入盐和糖烧开后,小火焖几分钟,放青椒,放香油,味精颠翻炒匀即可。
蚂蚁上树:用料 :红薯粉、肉、姜、蒜、花椒、葱、红油豆瓣、盐、生抽、老抽、干香菇 1. 肉剁成末待用,葱姜蒜剁细待用。干香菇泡发切碎待用。红油豆瓣一勺,剁细待用。2. 锅中烧热水,水开之后,放入红薯粉,不时拨一拨,防止粘在一块。煮熟之后沥干水放入冷水中备用。
3. 热锅中坐油,五分热时下肉末,翻炒至肉末全部变白时下姜、蒜末,花椒,煸炒一下,放入香菇碎,红油豆瓣,适量生抽、盐和一点老抽,翻炒均匀微微煸一下。4. 倒入沥水水分的红薯粉,翻炒均匀。再放入一点点水,小火微微烩一下,让红薯粉入味,起锅盛盘,撒入葱末。
圆白菜炒粉条:用料 :粉条、包菜、花椒、盐、蒜、干辣椒、耗油、原汁酱油、酱油、大豆油、大葱 步骤:1. 先用锅把粉条煮熟,滤干水备用。2. 不粘锅烧热放油,油烧热依次放花椒,干辣椒,葱花,然后放入圆白菜炒到软,再放入耗油,原汁酱油,酱油,盐,翻炒几下再放入粉条炒匀出锅就行了。
黄豆芽炒粉条:用料 :黄豆芽、粉条、里脊肉、韭菜、生粉、盐、料酒、生抽、胡椒粉 步骤:1. 豆芽摘洗干净,里脊肉切丝用1/4小勺盐,1/4小勺生抽,料酒,生粉拌匀腌制10分钟。2. 粉条煮熟,捞出沥干水,锅内烧热油下肉丝炒熟盛出,锅内再次烧热油,下葱姜炒香,倒入豆芽翻炒均匀。3. 下粉条,加半杯水,剩余的调料全部倒入炒匀,盖盖焖10分钟至汤汁浓稠,出锅前撒入肉丝,韭菜段炒10秒立即关火。
凉拌红薯粉条:用料:红薯粉条、黄瓜、生抽、醋、盐、糖、凉开水、大蒜、油泼辣子 步骤:1. 粉条用热水泡软,煮开,捞出过凉水后沥干,切成10厘米左右长的段儿,黄瓜切丝,放在粉条一起。2. 大蒜拍碎切末放在一个小碗里,加入生抽+糖+盐+醋+凉开水搅匀。3. 调料汁淋入粉条中,可按自己口味加入辣椒油,拌匀。
酸辣粉:用料:红薯粉条、花生米、葱姜蒜末、生抽、香油、香醋、香菜、老干妈、辣椒油、鸡粉 步骤:1. 粉条用热水泡软,泡好粉条同时,把调料调好。2. 起锅水烧开,下入粉条30秒左右捞出,放在大碗中,加一勺水,再把料汁倒进碗里即可食用。
粉条丸子:食材:粉条 ,面粉 ,水 ,葱 ,姜 ,十三香 ,盐 ,食用油 。 做法:1.粉条用水煮软。葱姜切末。2.煮好的粉条捞出,切小段。3.切好的粉条放进盆里,放入葱姜末、盐、十三香搅均,然后加入适量水和面粉搅拌。4.锅中倒入油烧热,用小勺子舀一勺下入油锅,开始逐个炸丸子,熟透即可。
白菜猪肉炖粉条:用料 :白菜、红薯粉丝、五花肉、生抽、姜、胡椒粉、香葱、油、盐 步骤:1. 首先把红薯粉丝用热水浸泡满,白菜切片式,五花肉切片,红薯粉丝切断不要太短。香葱切段。2. 下油撒上姜丝出香味,放五花肉煸炒下少许料酒煮几分钟。3. 而后下白菜煸炒,这个时候倒些生抽调色。等炒出七成熟后下红薯。4. 最后快熟时放入葱段,盐,撒上胡椒粉。可以出锅啦。
⑤ 粉条怎么炒
用料:粉条100克、酸菜300克、一勺油、大蒜1瓣、一勺生抽、少许盐。1、酸菜用水浸泡,捞出后多清洗两遍。
2、粉条提前用水煮至七分熟,煮好的粉条捞出放到凉水里浸泡,以防粘连。
3、锅里倒入油,放入蒜片炝锅,然后倒入酸菜,炒出酸菜的酸香味,再倒入一勺生抽调色。
4、倒入煮好的粉条,继续翻炒,加盐调味。
5、粉条炒至熟透,透明状态即可出锅。
粉条(杆细的又称粉丝)是由红薯、马铃薯原料加工制成的丝状或条状的粉制品,颜色呈灰白色、黄色或黄褐色,按形状可分成圆粉条、细粉条和宽粉条等,口感爽滑有韧性,在中国各地均有生产。粉条含有碳水化合物、蛋白质和烟酸等营养成分。
⑥ 炒粉条的家常做法
炒粉条的家常做法:
主料:粉条150克、胡萝卜1根、大蒜1瓣。
辅料:生抽1勺、蚝油1勺、食盐2克。
步骤:
1、粉条放温水提前泡两小时。
⑦ 粉条怎么炒好吃又简单的做法
用料:大头菜一小棵、红薯粉一把、小米辣一个、食用油适量、生抽适量、盐适量。
步骤:
1、红薯粉提前两小时凉水泡发,或者提前半小时温热的水泡发,洗干净控水。
⑧ 粉条怎么做才好吃
粉条好吃的做法有很多,下面详细介绍一款炒粉条的做法:
食材:红薯粉30克
辅料:葱几根、姜1块、大蒜2瓣、干辣椒3个、油5毫升、盐2克。
具体步骤:
1、干的红薯粉条放温水提前泡半天。