A. 石螺怎么炒好吃
石螺是一种美味的食物，肉质鲜美、富含蛋白质，清炒食用最佳，那么大家知道石螺怎么炒才好吃吗？接下来这篇指南将告诉你答案。
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炒石螺的方法比较简单，首先，我们需要准备好新鲜石螺，然后用盐水浸泡三个小时以上，这样可以让石螺彻底吐尽泥沙。
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然后，我们还要准备炒石螺的配料，切好葱姜蒜末备用，然后还要准备酱油、豆瓣酱和少量的花椒八角备用。
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起锅倒入适量食用油，放入葱姜蒜末和花椒八角爆香，然后倒入石螺一起爆炒，并加入适量清水。
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炒石螺要煮制久一点，这样可以彻底杀灭石螺中的寄生虫，也可以让石螺更入味，一般二十分钟左右就可以装盘出锅了。
B. 石螺怎么炒 怎么炒石螺
1、食材：石螺500克，蒜5瓣，姜5片，紫苏一份。
2、市场上买来的石螺先用水养一天，让石螺吐出泥巴，养干净的石螺去掉尾部，清洗干净备用。
3、蒜、姜、紫苏切好备用。
4、锅中热油，把姜、蒜、紫苏依次放入锅中爆炒出香味（喜欢吃辣的可以加入辣椒）。
5、倒入清洗好的石螺，大火不停的翻炒。
6、3-5分钟左右，加入盐、酱油、耗油等调味，加入一点水，继续大火翻炒5分钟。石螺已经入味可以装盘开动了。
C. 生炒石螺怎么才入味 生炒石螺的做法
1、原料：田螺750克、猪肉200克、料酒适量、盐适量、生抽适量、剁椒适量、油少许、香葱碎适量。
2、把买回来的田螺剪去尾部。
3、锅中倒入适量清水煮开，把田螺放入锅中煮5分钟后捞出。
4、稍凉后用牙签把田螺肉挑出来。
5、把挑出的螺肉切碎。
6、猪肉洗净后同样切成小粒。
7、螺肉和猪肉混匀后加入适量料酒，少许盐，生抽搅拌均匀。
8、再把拌好的肉塞入洗净的田螺壳中，盖上厣。肉不要塞太多，不然吃的时候嘬不出来。
9、全部完成后放入碗中上面放上剁椒，多少看各人的口味哈，再放少许生抽后放入蒸锅，水开后大火蒸10分钟左右即可出锅，出锅前上面撒香葱碎。
10、咸鲜入味，香辣过瘾的剁椒酿肉就可出开吃了。
D. 石螺怎么炒好吃
石螺的做法：
材料：石螺两斤、姜、蒜蓉、青椒、小米椒、豆豉适量、薄荷或紫苏等。
1、首先要干净的石螺，一些山塘的或自己找到干净的水源的螺。清水养一天期间换水几次，吐出脏东西。不要那些带苔藓的，很多花纹的。
E. 炒石螺怎么做好吃
主料；田螺600克、紫苏15克、姜10克、辣椒5只、蒜10克、葱10克、豆豉15克、色拉油15克、麻油5克。
辅料；盐3克、蚝油2匙、酱油10克、糖2克、酒10克、胡椒粉2克。
1、各材料，石螺选购肥大的，外壳越薄越好，外形比较均匀，外壳呈现出淡青色，当然，还要活的。