‘壹’ 翡翠白菜卷的烹制方法
1、将胡萝卜、香菇、冬笋、葱姜、干辣椒均切成丝，锅中加少许油，下葱姜丝、干辣椒丝煸香，再放入香菇丝、冬笋丝、胡萝卜丝炒匀，调入料酒，冲适量清水，烧开后加白糖、盐、味精，出锅晾凉兑入白醋调成珊瑚汁备用；
2、将圆白菜叶子放入开水中焯软，捞出过凉，切块后卷入炒好的蔬菜丝，放进珊瑚汁中腌制1小时，冷藏腌制味道更佳，食用前切块即可。
‘贰’ 翡翠白菜的做法，翡翠白菜怎么做好吃，翡翠白菜
材料
白菜，辣椒，盐，糖，酱油，醋，淀粉，蒜
做法
1、白菜洗净切片，把菜帮，菜叶分开放。
2、调一下碗汁，放入糖，醋，酱油，盐，蒜末，淀粉。
3、锅中放油，放入辣椒，放入菜帮煸炒一下变软后，放入菜叶，一起煸炒。
4、煸出点水份，倒入碗汁，煸炒出锅即可。
‘叁’ 翡翠白菜的做法
1.准备好材料。
2.将澄粉和玉米淀粉放入大碗中，加入滚开水搅拌均匀。
3.揉成面团，放入猪油。
4.把面团分成2份，其中一份加入绿色素揉匀，盖保鲜膜醒10分钟。
5.肉馅中放入生抽、料酒、十三香、胡椒粉、白糖、葱香油搅打上劲。
6.醒好的面团分别搓条，各分割成相等的小剂子。
7.取一个绿色剂子搓圆按扁，中间戳一个洞。
8.放入搓圆的白色剂子。
9.双色剂子按扁，擀成饺子皮。
10.取一个饺子皮中间放入调好的馅料。
11.捏成五角形。
12.五角形的边用拇指与食指交替搓出花摺。
13.再把五个边的底部向上推，与五角星的中心捏在一起。
14.依次做好所有的。
15.蒸锅烧开水，放入胡萝卜片。
16.把翡翠白菜生坯放在胡萝卜片上，盖盖蒸6分钟即可。
‘肆’ 大绿白菜怎么做好吃
大白菜是我们日常饮食上比较常见的一种蔬菜，大白菜不仅口感非常好，而且其中的营养价值也非常丰富，经常食用可以补充身体所需要的食物纤维，同时也可以有效利于预防便秘以及肠胃疾病等，而大白菜的做法有很多种，可以烹饪煎炒，也可以炖汤食用。
怎么做白菜好吃又简单
白菜粥
材料：大白菜、熟米饭。白菜与米饭的比例是4：1，如果是家常早餐，白菜和米饭的比例可以是2：1。
做法
将白菜切成短丝，准备好葱姜蒜末;在热锅中倒入适量的油、用葱姜蒜爆锅后再放入白菜丝翻炒，出汤后加水和米饭，改成中火熬制，直至将米粥熬粘为止，出锅前放入少量的盐。
白菜汤
材料：白菜心2000克、冻豆腐一块、红青柿子椒各100克、熬浓的黄瓜汁、盐、鸡精适量。
做法
将白菜心，红柿子椒切成4厘米长的细丝。将白菜心红柿子椒丝，冻豆腐用精盐腌20分钟，控出盐水，加入味精和黄瓜汁。待锅中的水煮滚，倒入以上材料，加盐，鸡精即可。
白菜炒木耳
材料：白菜、木耳、葱、姜、花椒、八角、盐、鸡精。
做法
白菜用手撒片，木耳用温水泡五分钟变软，摘去根部，洗净，葱、姜切丝;锅中放油，小火加热，放入花椒、八角炒出香味，放入葱、姜炒出香味儿，再放入白菜片，大火翻炒均匀，白菜片炒至微微变软时，倒入老抽翻炒均匀，放入白糖、醋适量;放入泡好的木耳，翻炒几分钟，撒少许盐、鸡精翻炒均匀，出锅即可食用。
醋溜白菜
食材：白菜帮子、蒜瓣、干辣椒、盐、鸡精、白醋。
做法
1、白菜帮子清洗干净，切条状并且放在清水中浸泡五分钟时间，备用;蒜瓣清洗干净、切片备用。
2、在锅中放入适量的植物油，然后放入蒜片、干辣椒炒出香味，之后再继续放入白醋、盐、鸡精调味。最后一步在放入切条的白菜帮，翻炒数下后即可出锅食用。
酸辣白菜粉丝
食材：白菜一棵、粉丝一把。
做法
1、白菜清洗干净，切小段后浸泡几分钟时间，备用;粉丝放在温水中浸泡，备用。
2、锅中放入适量的食用油，烧热后放入姜丝、葱花、剁碎辣椒爆香，再倒入焯好水的白菜并且放入适量的食盐，这样在煸炒的过程中才能让白菜瘪下去。
3、接着再放入适量的酱油以及醋，盖盖子烧个1分钟。这个时候可以放入泡好的粉丝了，同时再加点盐、味精，翻炒后即可出锅。
栗子烧白菜
食材：大白菜心300克、栗子100克;配料：火腿、竹笋各10克、湿淀粉15克、熟猪油25克、花生油125克、盐味精白糖香油各量。
做法
1、白菜心根部用小尹削成尖形然后一破两半，同时再切成7厘米长，0.6厘米宽的白菜条备用，火腿、竹笋切成排骨片，备用。每个栗子上切一十字小口，备用。
2、首先要在锅中放入适量的清水，然后将栗子放如锅中煮，煮熟诸侯将栗子的皮剥掉，在锅中放入适量的食用油，把白菜和栗子放在一起进行翻炒。同时放入火腿片、竹笋片等食材，盐味精白糖放入后用大火烧开。
3、烧开后再用小火焖5分钟并且用水调淀粉勾芡，最后放入适量的香油即可出锅食用。
‘伍’ 翡翠白菜怎么做好吃
1、锅中放水，把洗干净的包菜叶放入焯水，捞出马上放入凉水中。
2、白萝卜洗干净去皮、切丝，放少许盐和柠檬汁稍微腌制一下，把水挤干备用。
3、把包菜叶摊开，切去不规则多余的，放入挤干水分的萝卜丝。
4、卷起来，从中间切开成两断儿。
5、调汁，干果香辣酱、生抽、香油、醋、辣椒油搅拌均匀。
6、吃时夹一个粘汁即可，哈哈，一口一个蛮爽的哦。
‘陆’ 翡翠玉白菜的做法，翡翠玉白菜怎么做好吃，翡翠
翡翠玉白菜的做法
1.
小白菜洗净，拦腰切断，叶子去掉不用
2.
用剪刀把叶片修剪成花朵状
3.
全部做好，摆在盘子里
4.
入锅蒸熟
5.
锅里放油，倒入少许水，放盐调味，淋入适量水淀粉烧开
6.
即可上桌