A. 豆角肉怎样做面条好吃
材料；肉末200克，豆角200克，面条500克，葱5克，姜5克，料酒5ml，白糖5克，生抽10ml，老抽5ml。 1.豆角洗净后。 2.再将豆角去掉筋膜和两头。 3.切成一厘米左右的小段。 4.加2克盐使劲揉至变色，这是为了让豆角炒出来颜色更好看。 5.锅中放油，倒入葱姜末，爆香后，再倒入肉末，肉末适合三肥七瘦，炒出来的香。 6.再倒入豆角段。 7.加入白糖，生抽和老抽，和适量的水煮开。 8.再小煮一下就可以了。当然别忘记多留一些汤汁。面条煮好后，再倒入肉末豆角拌匀即可。
B. 豆角焖面怎么做才好吃掌握几个技巧，面条劲道不粘连、喷香入味
夏天是豆角丰收的季节，这个季节的豆角既新鲜又便宜，毫不夸张地说，在冬天里卖到十块钱一斤的豆角，现在才一块多钱，可以说是“白菜价”了。每年的夏天，遇上新鲜的豆角我常会买一些，而买回来的豆角最常做的就是豆角焖面了，豆角焖面里有菜、有肉、有主食，一锅就能做好，特别省事。
相信很多朋友也都喜欢吃豆角焖面，尤其是南方的朋友，吃上一次就忘不掉这种北方独特的美味，但自己在家里做的豆角焖面不是容易粘锅就是面条口感发坨、易粘连。其实，看似简单的豆角焖面，也是有一些小技巧需要掌握的，比如说面条的选择，调料的搭配等等。
你知道豆角焖面怎么做才好吃呢？今天我就把自己做了十几年的豆角焖面做法分享给大家，面条劲道不粘连、喷香入味。
准备食材：豆角400克、面条500克、五花肉100克、八角、大葱、生姜、大蒜、盐、生抽、陈醋、香油、老抽。
做法步骤：
1、做豆角焖面，可以自己做手擀面，也可以买市场上的鲜面条，但无论是哪种面条，一定要保证面条之间不粘连，尤其是自己做的手擀面，很多人就是因为面条之间粘连，下锅后成了一坨。
2、把豆角先用清水冲洗干净，然后再掰成小段，很多朋友喜欢把豆角先掰成段再去洗豆角，这样洗豆角很难把豆角洗干净。做豆角焖面，最好选择豆角王或者长豆角，这两种豆角没有筋，而且容易熟。
3、把五花肉切成薄片，大葱切成葱花，生姜切成薄片。
4、炒锅里加油，油热后下入五花肉片煸炒，把肉片煸炒出油后加入葱花、姜片和八角炒出香味。
5、急着加入豆角翻炒，加入适量盐、生抽、老抽调味、调色，开大火翻炒1分钟，炒出酱油的香味。
6、加入没过豆角的开水，水开后再舀出来半碗汤备用。
7、把准备好的面条抖散，然后整齐地铺在豆角上面，转为中火，盖上锅盖焖5分钟。
8、5分钟后把舀出来的汤一半浇在面条上，另一边沿着锅边浇入，面条被汤打湿后，用筷子把面条拨散，这样面条就不容易粘连了，而且还会更入味；盖上锅盖再焖5分钟。
9、面条焖熟以后，加入少许蒜末、少许陈醋、少许香油，然后用筷子把面条和豆角完全翻拌均匀，这个时候就可以闻到浓浓的香味，关火后即可食用。
1、豆角不容易熟，所以在做豆角焖面时一定要控制好时间，确保豆角完全熟透后再食用。
2、面条焖5分钟后把舀出来的汤一半浇在面条上，可以有效防粘、使面条更入味。
3、最后加蒜末、香油、陈醋是豆角焖面好吃的关键，一定不能少。
C. 豆角煮面条怎么做好吃
在豆角应季的时候，做豆角面条是不错的选择，豆角长长的刚好和细长的面条形状相配，同时翠绿豆角也会让食物更有胃口，但是豆角一定要煮熟才能吃，要把豆角面条煮好吃一定要讲究方法。那么，豆角煮面条怎么做好吃呢?
豆角煮面条怎么做好吃
豆角煮面条做法一
食材：豆角 豆腐 西红柿 鲜面条 生抽 花椒粉 食盐
1. 准备好新鲜食材。
2. 锅中放油，油热后将豆角、豆腐倒入。
3. 加入适量食盐、生抽、花椒粉进行翻炒。
4. 翻炒片刻后加入西红柿，继续翻炒。
5. 随后加水进锅，煮开后撒入葱花提鲜。
6. 锅中烧水，水开后加入适量面条煮。
7. 面条煮好后捞出。
8. 舀入之前做好的臊子汤，看个人口味，加入适量盐 醋 油泼辣子。
豆角煮面条做法二
食材：豆 酱油 盐 面条 猪肉 葱八角蒜头
1. 猪肉洗干净，放冷水锅煮开，切块。
2. 少量油，放猪肉煎出油，微老就行，加入八角生姜蒜米炒一下。
3. 放老抽继续炒上色，最后加上豆角一起炒上色。
4. 放锅中加入水，煮开。
5. 面条放锅中煮开，捞出。
6. 放在菜上面，水可以稍微再加一点，加点盐轻轻搅拌一下，大火煮开收干汤就行了。
7. 用筷子搅拌一下就可以吃了。
豆角煮面条做法三
食材：菠菜 面粉 盐 五香粉 小苏打 油
1. 首先把菠菜洗净，加少量水打成浓汁。
2. 把面粉、小苏打、五香粉、盐放入和面盆中混合均匀，再滴入一食用油。一点点倒入菠菜汁，边倒边用筷子搅，直至面粉成为絮状。
3. 上手，揉成稍微有点硬且光滑的面团。稍微醒一下，大概半小时。
4. 把面分成四五份，拿起一份，用手撑捏成饼，在案板上按一按，使其大概厚薄均匀。用刀切成细条，拿起一条拉伸一下，丢进烧开的水中，重复操作，煮熟。
孕妇能不能吃豆角炖肉
孕妇是可以吃一些豆角炖肉的，豆角可以帮助健脾，帮助调和孕妇的脏腑功能，同时也可以帮助安神益气。适当地吃一些，可以缓解孕妇在孕期的紧张情绪，还可以缓解怀孕期间呕吐的现象。如果出现了食欲不振，孕妇吃一些豆角炖肉，还可以帮助增加孕妇的食欲，从而补充更多的营养，对于胎儿以及自身来说都是非常有益的。
而且多吃一些豆角还可以帮助消肿，因为孕妇在怀孕期间很有可能会出现水肿的情况，孕妇食用一些豆角炖肉，可以有效缓解孕期水肿的现象，可以帮助孕妇美容健体。当然如果孕妇出现了高血压的情况，吃一些豆角炖肉还可以帮助减少胆固醇的含量，有利于高血压的降低。
另外，女性在孕期的时候要注意，不要一次吃太多食物。因为在孕期的时候，受到激素等方面的影响，女性肠胃方面消化功能有所下降，如果一次吃太多，容易出现消化不好的情况，建议少量多次的吃，更有助于消化和吸收。
D. 豆角面条怎么做
豆角面制作，就是将豆角作为主要的调配食材做的一种面食，当然也可以根据个人的喜爱适当的放入一些猪肉，那么就会有更好的口感，而且营养也会增加，具体的步骤可以通过以下的方法认识。
一、材料
面条（生）：适量;
五花肉:适量;豆角:适量;
色拉油：适量;食盐：4克;白糖：2克;老抽：适量;葱：5克;
1面条开水下锅，煮熟，捞出，入冷水中投凉
2豆角切小段儿，猪肉切丁
3锅内油热后，加入猪肉丁，肉炒至发白后，放入豆角段
4炒至豆角变翠绿色后，放入少许老抽，适量盐，白糖
5加入少许开水，水刚没过菜，为佳
6小火慢炖，炖至肉和豆角都熟透后，即可
二、材料
面条（生）：500克;猪肉馅：200克;豆角：200克;
葱：5克;姜：5克;料酒：5毫升;白糖：5克;生抽：10毫升;老抽：5毫升;色拉油：适量;食盐：少许;
1豆角洗净后
2再将豆角去掉筋膜和两头
3切成一厘米左右的小段
4加2克盐使劲揉至变色，这是为了让豆角炒出来颜色更好看
5锅中放油，倒入葱姜末，爆香后，再倒入肉末，肉末适合三肥七瘦，炒出来的香
6再倒入豆角段
7加入白糖，生抽和老抽，和适量的水煮开
8再小煮一下就可以了。当然别忘记多留一些汤汁。面条煮好后，再倒入肉末豆角拌匀即可
E. 猪肉豆角蒸面条怎么做
1、先准备好原料：猪肥瘦肉分开切块，豆角切段，葱姜蒜切段或者切丝。
2、细面条用手撕成小段，抖散。蒸锅加水烧开后，放入面条蒸六分钟。
3、同时，炒锅烧热，放入适量金龙鱼25%特级初榨橄榄调和油。金龙鱼为你甄选全球好油，此油有25%特级初榨橄榄油，23%葵花籽油，22%玉米油，20%亚麻籽油，10%稻米油调和而成。一瓶呈现多种滋味，平衡营养健康。
4、轻晃，润锅。
5、放入肥肉块用小火翻炒，把肥肉中的油炼出来。
6、放入葱姜蒜爆出香味，放入瘦肉，料酒等翻炒至变色。
7、放入豆角段翻炒，放入盐，生抽，老丑，十三香等。
8、翻炒，最小火慢炖一下。
9、加入适量开水烧开调味，口感比单独吃菜偏咸一点，就可以了。
10、放入蒸过一遍的面条翻拌调味，调匀后，继续放蒸锅蒸十分钟。
11、取出，倒适量香油，拌匀即可开吃。
12、猪肉豆角蒸面条装盘开吃。
F. 豆角面条怎样做好吃
先说题主的豆角焖面，家常做法，几个关键点：
①豆角煎一下，可以去除生腥味；
②五花肉煸的干一点，更香；
③放面进去焖的时候中间留出孔，便于蒸汽向上走；
④吃的时候推荐配上蒜、辣椒或者醋，非常有味！
具体的请看视频和文字菜谱：
视频封面01:00
用料：豆角180g、五花肉200g、面条470g、八角2个、葱花少许、蒜末半头蒜的量、五香粉（没有可不加）1-2g、糖5g、老抽5g、生抽20g、蚝油20g、盐适量、热水600ml
做法：
五花肉切片，豆角掰成段儿，控干水分。锅里倒30ml左右的油，放入豆角，煎到豆角表面微微变焦，盛出待用。
小贴士：豆角煎一下，可以去除生腥味。
2、下五花肉，中小火炒到表面焦黄，下姜片、八角、葱花、一半蒜末，炒香。
3、放入五香粉、白糖、生抽、老抽、蚝油，翻炒均匀，倒入豆角略微翻炒。
4、倒入600ml左右热水，根据个人口味加盐调味，炖煮3分钟左右。放入面条，中间留个孔，便于蒸汽向上走。盖上锅盖，中小火加热两分半钟。
5、将面条翻面，继续加热两分钟。
6、出锅前滴入几滴香油，倒入剩下的一半蒜末，拌均匀即可。
7、吃的时候加上少许辣椒油和醋，味道更佳。
也有用排骨代替五花肉的做法，也是好吃的！不过就我个人而言，更喜欢干香的肉片，有滋有味，也没有抢面条的风头！
还有一种番茄豆角焖面的做法：
豆角脆嫩，番茄甜爽，用的是牛肉，鲜嫩有嚼劲，做好的焖面吃起来咸香味浓 有清香，完全吃不腻！
视频封面00:59
用料：番茄3只、豇豆250g、牛肉片80g、蒜3瓣、大葱一小段、盐10g、老抽5g、生抽30ml、五香粉2g、鲜面条350g
做法：
番茄去皮，切块；豇豆洗干净，切段，撒两勺盐，腌10分钟。
小贴士：番茄顶部划十字口，浇上滚烫的开水或者插入筷子，放在火上旋转烤至表面蜷曲，去皮。
2、取一只小碗，倒入蒜泥、生抽30g、老抽5g、油5g，清水200ml。
3、锅内倒油约20ml，放入葱段、牛肉，炒至变色后加一点盐，一点五香粉，放入番茄块，翻炒均匀至出汁。
4、放入腌制后的豇豆，翻炒后倒入清水约400ml至没过豇豆，盖上盖，焖煮5分钟，开盖，铺上鲜面条，均匀淋上之前调好的酱汁，迅速盖上盖，焖煮。
5、中小火焖煮3分钟后打开盖子，用筷子拌拌面条，继续加热两三分钟，焖到水分收干，出现兹啦声，关火出锅。
G. 豆角面条怎么做好吃法
豆角是日常生活中经常会食用的一种蔬菜，豆角中含有蛋白质、胡萝卜素，营养价值很高，所以在平时很多人会用豆角来做焖面条，豆角焖面非常受小孩子的喜欢，那么豆角面条怎么做好吃法是什么呢?
豆角面条怎么做好吃法
豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。又名豇豆、长豇豆、带豆。富含蛋白质、胡萝卜素，营养价值高，口感好，是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一，其普及程度在各类蔬菜中居第一位。豆角的适应性强，既可以露地栽培，也可以保护地种植，同时还可以周年生产，四季上市。
主料：面条、豆角、肉。辅料：薯仔、胡萝卜、黄豆芽、蒜片、葱段。调料：盐、老抽、五香粉、生抽、黄豆酱、淀粉。
1、把肉种加入少许淀粉、老抽、五香粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
2、豆角洗净切段、薯仔、胡萝卜切成滚刀块，黄豆芽去掉尾部洗净备用。
3、炒锅烧热，放入少许底油，热锅凉油把腌制好的肉中小火煸炒2分钟，至变色，盛出备用。
4、锅中留少许底油，蒜片、葱段爆香，接着下入豆角和胡萝卜、薯仔块，翻炒两分钟，加入盐、老抽、生抽、五香粉，翻炒均匀，在加入黄豆芽和炒好的肉，接着沿锅边加入一碗开水，炖2分钟。
5、2分钟后，先把汤汁盛出来一半，锅里留一半，然后把面条盖在菜上。
6、小火焖3分钟后，每隔3分钟倒入盛出的1/3的汤汁，均匀的淋在面条上，这样反复3次，每次间隔3分钟，这样12分钟后，豆角焖面就做好了。
7、关火后，加入一勺黄豆酱，最后用筷子把焖面翻拌均匀，美味即成。
8、喜欢吃辣的，还可以加入辣椒，更好吃。
五花肉炖豆角的注意事项
豆角化湿而不燥烈，健脾而不滞腻，为脾虚湿停常用之品;有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效;豆角中含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静。调理消化系统，消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。
五花肉炖豆角的炖煮时间最好长一些，让豆角和肉都软烂入味最好吃，而且可以防止豆角不熟会中毒。因为豆角和其它豆类蔬菜一样，都含有皂角和植物凝集素，这两种物质对胃肠黏膜有较强的刺激作用，并对细胞有破坏和溶血作用，严重的还会出现出血性炎症。中毒后病人可有上腹痛。饱胀、恶心、呕吐、腹泻等 。重者可有呕血、四肢麻木等症状。这两种中毒物质不耐热，经充分加热后，就可将有毒物质破坏。预防豆角中毒的主要方法是把豆角彻底炒煮、熟后，再食用。
如果是湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食这道菜哦，还有就是在选择五花肉时，要注意不要选择那些油脂分布不均匀、松软无弹性失去弹性，并且松垮.色泽苍白或暗红过于苍白且摸起来湿湿的，或是太干并呈现暗红色，腥臭味重不正常的五花肉哦，因为这说明五花肉不新鲜。
H. 肉豆角怎么做面条好吃
材料
肉末200克，豆角200克，面条500克，葱5克，姜5克，料酒5ml，白糖5克，生抽10ml，老抽5ml
做法
1.豆角洗净后
2.再将豆角去掉筋膜和两头
3.切成一厘米左右的小段
4.加2克盐使劲揉至变色，这是为了让豆角炒出来颜色更好看
5.锅中放油，倒入葱姜末，爆香后，再倒入肉末，肉末适合三肥七瘦，炒出来的香
6.再倒入豆角段
7.加入白糖，生抽和老抽，和适量的水煮开
8.再小煮一下就可以了。当然别忘记多留一些汤汁。面条煮好后，再倒入肉末豆角拌匀即可