① 猪龙骨骨头汤怎么做
准备材料:猪龙骨:500g、玉米:3个、花椒:1g、姜:1g、食盐:适量、调和油:适量。
1、新鲜龙骨用清水清洗干净备用
主料
猪龙骨
一根稍胖点
薯仔
两个一大一小
辅料
盐
适量
蜜枣
9粒
步骤
1.准备猪龙骨一盆,和薯仔两个,薯仔洗干净。
2.薯仔洗干净后去皮,切小块。
3.薯仔放入高压锅里。
4.烧温水洗猪龙骨一次,再用清水冲洗两次。不要偷懒哦,一定要多洗几次。
5.把洗好的猪龙骨放入高压锅。
6.放蜜枣9个,自己适量放吧。主要是去味。因为薯仔味道很重。
7.姜片和蒜头适量放,主要是去味。因为薯仔味道很重。
8.放好后开始扫盐,适量。
9.再放入适量的清水。
10.放到电磁炉上大火烧38分钟足够。
11.38分钟后,等热气散尽,慢慢揭开高压锅。
12.然后就可以盛在碗里,开始品尝自己亲手制作的美味了。
③ 为大家介绍猪龙骨汤的做法
我们现在每天几乎都是对着手机,对着电脑,我们很多人都是会出现腰酸背痛。肩膀疼痛的状况,我们就是可以很好的吃一些龙骨很好的来滋补,猪龙骨就是不错的选择,煲汤后对我们的身体的滋补的效果是不言而喻的,猪龙骨有很多的脊髓,一起来看看做法吧。
猪龙骨当然是拿来煲汤更好啦,猪龙骨做出来的汤味美而鲜甜,喝上一口,唇舌都还会紧紧地抓住那个味儿不肯放,当然,猪龙骨跟蘑菇之类的来蒸也是相当不错的一道菜肴哦。
猪龙骨的做法材料
茶树菇,尾龙骨,姜片,甘草,盐
做法
1.茶树菇一小把,用温水浸泡并清洗干净,剪去根。
2.龙骨飞水撇去浮沫后另外倒一锅水煮开,放入龙骨、茶树菇、姜片、甘草两片,大火再次煮开后,再转中火炖1小时再转小火炖30分钟,加盐调味即可。
小诀窍
食疗作用:茶树菇的香气浓郁,味道鲜美,蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸,并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。具备很强的抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌、降低血酯、滋阳壮阴、美容保健的功效。经常食用可以有效消脂瘦身、清肠胃并对肾虚、尿频、水肿、风湿有独特的辅疗作用。民间称之为“神菇”。
我们食用这道汤是可以很好的缓解我们的身体疲劳和精神衰弱的,所以很是适合我们经常在电脑前或者是手机等其他的电子设备的人,缓解我们的腰酸背痛,全身疼痛的状况的,而且搭配上茶树菇对我们的身体的滋补保健效果是更加倍的。
我们都是对龙骨的功效和作用是有一定的了解,但是却对龙骨的做法却不是很好的了解的,相信大家在看了上面的介绍后对,猪龙骨的做法也是有了很好的了解和认识了,我们是可以很好的把他当作不错的滋补保健养生汤来食用的。
④ 龙骨煲汤怎么煲好吃
龙骨和酸菜、苦瓜、黄豆一起煲好吃。大火上汽后转小火煲18分钟即可。下面介绍做法:
准备材shu料:剁好的龙骨2块、酸菜叶子4片、苦瓜半根、黄豆适量、料酒少许、盐1勺、姜片3片
制作步骤:
1、黄豆泡一小时备用(颜色拍的有点偏色了)。
2、苦瓜切厚片。
3、酸菜叶洗净切丝。
4、大火,冷锅里加入水加料酒,把洗净的龙骨放入烧。
5、一定要撇干净浮沫。龙骨煮8分钟,这骨汤是要一锅煲的,不要倒掉。
6、把煮好的龙骨连汤倒入高压锅,放入苦瓜酸菜叶黄豆。
7、再放入姜片。盖上盖子,大火烧上汽后,调小火煲18分钟。
8、煲好的苦瓜龙骨汤,加盐调味。
⑤ 猪龙骨配什么煲汤最好
猪龙骨是猪的背脊骨,常吃能够 健脾胃,补骨。俗话常说,多吃猪龙骨能够 让人更底气,没有软骨头。猪龙骨也是识人是不是有骨气。猪龙骨在家中作法中常会用以熬汤,美味可口,但吊顶龙骨仅有与相对的食物才可以充分发挥效应。下面就详细介绍了一些吊顶龙骨的一些作法,喜爱煮饭的吃瓜群众们一定要看一下。
猪龙骨和什么煲汤最好
一、枸杞子淮山药煲主龙骨
原材料
猪龙骨,淮山药,枸杞子
作法
1.猪龙骨斩块,清洗
2.锅中水烧开,把主龙骨绰水(能够 见到绰出去的水好脏哦)
3.绰焯水的主龙骨捞起来用流动性的水清洗干净
4.砂锅里放主龙骨,加一定量凉水,投几块姜,一个葱结和少量米酒,开火灾烧开后去掉浮末,转文火煮半小时
5.携带橡皮擦胶手套,把淮山药清洗削皮切片,快速资金投入锅中(速率要快,不然淮山药非常容易空气氧化变黑),文火再次煲半小时上下
6.淮山药下锅煲半小时后,资金投入十多个枸杞子再煲个5分钟,放盐调料就可以
猪龙骨和什么煲汤最好
二、新鲜虾杂锦龙骨汤
原材料:娃菜、金针蘑、平菇、水豆腐、新鲜虾、猪大骨、姜、葱、醋、盐。
作法:
1、猪骨头清洗放进开水中焯3-5分钟,捞起来白沫子,添加米酒除腥。
2、锅中放水,放进焯山泉水的猪骨头,放进拍开的姜,葱,放醋1-2滴。
3、油麦菜、金针蘑、平菇、水豆腐、新鲜虾清洗后放进汤中熬。
4、大火烧开后中小火慢炖2-3钟头。
5、加牛乳一勺子,煮沸即成大骨汤什锦锅。
猪龙骨和什么煲汤最好
服用作用
1、猪骨头除含蛋白、人体脂肪、维他命外,还带有很多碳酸钙、骨胶原蛋白、骨黏蛋白等。
2、大骨头汤中带有的胶原蛋白粉,能提高人体系造血细胞的工作能力。因此 针对中老年而言,喝些大骨头汤多方面调养,能够 缓解骨骼脆化;一样,大骨头汤也可以有益于青少年儿童的骨骼生长发育。
3、镇宁心安神
主龙骨是一种镇宁心安神的好中药材,假如你家里有老年人睡觉失眠多梦,可以用主龙骨配搭龟板、远志来协助老年人安神助眠,舒心。除此之外针对颠狂、心悸记忆减退、精神压抑感都是有非常好的功效。