A. 软糖的6种好吃做法推荐
软糖是一种柔软、有弹性和韧性的功能性糖果,以明胶、糖浆等原料为主,经多个工序操作,构成具有不同形状、质构和香味的,精美而耐保藏的固体糖果,具有弹性和咀嚼感。你知道如何做出可口好吃的软糖吗?接下来我给你推荐软糖的6种不同好吃做法。
一、草莓软糖的做法软糖的材料
草莓酱50g,麦芽糖60g,水100ga,糖60g,盐少许,吉利丁40g,太白粉30g,水190gb
软糖的做法
1.将水与草莓酱一起放入锅中
2.加入糖、盐混合拌匀,直火加热
3.再加入麦芽糖直火加热至完全溶解
4.将190g的水与太白粉混合搅拌均匀呈液体
5.将搅拌至液体的太白粉浆料冲入草莓糖浆中,继续边加热边搅拌至透明糊状
6.加入泡软的吉利丁搅拌至胶体完全融化
7.在模具中放上细长小棒,待略微冷却后将浆料倒入模具中,送入冷柜中使其成型即可。(模具形状可以根据自己喜欢选择)
二、水果软糖的做法软糖的材料
1.洋菜粉30公克,水400公克,细砂糖400公克,2.奇异果汁100公克,3.柳橙果汁100公克,4.红石榴果汁100公克,5.白兰地适量,6.粗粒砂糖适量
软糖的做法
(1)将材料1煮至110℃,离火后分成3等份备用。
(2)每1等份分别加入1份果汁,再加入适量的白兰地稍拌匀,即可倒入平盘放凉备用。
(3)将凉硬后的软糖取出,以双色饼干模压出形状,再沾上粗粒砂糖即可。
三、洛神花软糖的做法
软糖的材料
洛神花15朵,水300g,麦芽糖30g,糖30g,盐少许,吉利丁片30g,树薯粉15g
软糖的做法
1.将300g的水与洛神花放入锅中,直火煮沸后熄火焖10分钟使其入味
2.过滤出洛神花,取汁备用
3.取100g的洛神花汁与麦芽糖一起放入锅中,再加入糖、盐一起煮至完全溶解后熄火
4.将树薯粉放入碗中,加入95g的洛神花汁混合搅拌呈糊状
5.将4冲入熄火的浆料中混合拌匀,继续加热至浆料呈透明浆糊状
6.加入提前泡软的吉利丁片混合拌匀至胶体完全融化
7.浆料填入模具中,送入冷冻柜中冷冻使其凝固
8.凝固后从模具中取出,表面裹上一层糖粉即可完成
四、龙潭花生软糖的做法菜谱 简介 煮糖的温度必须控制在140℃,若温度过高,作好的糖会太脆;加入奶油的目的是让糖吃起来较软口。
软糖的材料
砂糖90g,麦芽糖180g,水50g,奶油60g,花生180g,盐2g
软糖的做法
1.)将材料1放入锅中加热,煮至140℃后熄火(若温度过高,作好的煻会太脆),加入奶油溶解拌匀。
2.)续加入材料3拌匀后倒入浅平盘中。
3.)将作法2压紧实压平后,放凉冷却后切割成小长方块即可。
五、缤纷软糖的做法软糖的材料
鲜奶油170克,麦芽糖150克,烤熟核桃&开心果180克,砂糖200克,奶油30克,香草棒2克,芒果干,圣女果干
软糖的做法
1.将鲜奶油、麦芽糖、砂糖、奶油、香草棒,放入锅中以中火加热
2.用木勺轻拌时材料混合均匀并煮滚,若锅边有结晶时,可用木勺沾水轻刮。煮至115℃关火,降至95℃成粘稠状,加入坚果和干果类
3.搅拌均匀即可停火
六、酸西瓜软糖的做法软糖的材料
西瓜汁,明胶,柠檬汁,蜜糖(optional)
软糖的做法
1、西瓜汁要滤渣、滤泡沫的,其中倒入明胶搅呀搅,直到得到好看的糊状物。
2、隔水微热,只是微热。
3、加入柠檬汁和蜜糖。期间要一直搅,温柔的搅。
4、将搅拌好的、好看的糊状物倒入模具。
5、放进冰箱30min后拎出来就对了~巨简单~
B. 软糖怎么做
软糖做法步骤如下:
1、将葡萄汁倒入盆中,放入吉利丁片浸泡使其吸收水分,备用。将水麦芽与糖一起放入盆中,加入水直火加热至完全溶解,继续加热至118℃左右停火。
好吃的软糖品牌推荐
1、阿尔卑斯
这个品牌成立的时间是1984年,始于意大利,这是世界知名的糖果品牌,特别是它的棒棒糖可谓是流行于全世界。
2、徐福记
这个品牌成立的时间是1976年,始于中国台湾,这是我们国家知名的休闲食品品牌,旗下的主打产品有糖果、糕点、沙琪玛、巧克力和果冻布丁等。
3、旺仔
这个品牌成立的时间是1992年,这是我们国家知名的食品品牌,这个品怕旗下的食品多种多样,其中其牛奶糖、牛奶、仙贝和雪饼等都是明星产品。
4、马大姐
这个品牌成立的时间是2000年,这是我们国家知名的糖果品牌,这个品牌的牛奶糖非常受欢迎,甜而不腻,奶香四溢,在市面上很受欢迎。
C. 好吃的软糖
软糖在我们的记忆里是怎样的存在?小糖君小时候吃过最多的软糖是旺仔qq糖,再小一点的记忆里基本都是散装的动物软糖,还有一直不敢尝试的榴莲软糖。软糖这个东西一直是个神奇的存在,一但开始吃,根本停不下来。后来了解到,软糖的基本组成是明胶,明胶这个东西食用后既不会使人发胖,又有利于食物消化,简直不能更棒!国内的软糖尝的基本差不多了,国外的软糖呢?想ci~
Kasugai 橡皮糖
先推荐日本春日井出品的一款水果软糖,分为紫葡萄味儿和白桃味。葡萄的味道稍重,吃起来很刺激。白桃味的有清香感,在朋友嘴里是谁吃谁怀孕的存在,一直被她奉为惊天地泣鬼神的软糖,所以专门和她求了怀孕链接。
参考价格:24.8
明治 石榴果汁软糖
日本明治出品的这款石榴果汁软糖又被称为一款美容软糖,受到日本“En女医会”的大力推荐。因为口味是石榴果汁,所以明治把软糖的外型设计成了石榴,萌萌哒的存在,让人狠不下心留着不吃。没吃过石榴味道软糖的童鞋必须要尝试下这款。
参考价格:17.8
Haribo 小熊软糖
德国Haribo家最经典的小熊软糖,承载着好多人的童年回忆。草莓、柠檬、覆盆子、蜜橙、菠萝和苹果,每一种颜色都是一种惊喜。小熊的口感酸甜可口,果汁味儿浓,感觉怎么吃都不会腻,而且非常有嚼劲,吃完一个还想吃下一个。
参考价格:46.9
Kanro pure酸软糖
Kanro同样是来自日本的零食品牌,它家的这款pure水果味儿软糖共有5种口味。pure系列的最大特点是让人满足的果肉感,软糖表面有一层酸酸的粉,化开了之后就变得甜甜的了。形状是讨人喜欢的心的形状,一口一个,越吃越漂亮。
参考价格:56.8
海太 长舌头果汁条
海太是韩国的牌子,这款长舌头果汁条一直是有趣的存在。记得小时候最喜欢只含一半,另一半悬在外边。味道上有草莓味、苹果味和柠檬可乐味,样子有黄舌头和红舌头。小糖君最喜欢的是草莓味的,酸酸甜甜的。
参考价格:27.9
Haribo 树莓味软糖
Haribo是德国的糖果品牌,它家的小熊软糖一直很受欢迎,这里再推荐它家一款树莓味软糖。软糖外型像是真的梅子,吃起来是果汁的味道,有嚼劲,一包有200g,量很足,一但开始吃,就根本停不下来。
参考价格:17.5
Trolli 酸小虫橡皮糖
Trolli同样是德国的糖果品牌,它家的酸小虫橡皮糖算是最热卖款。每一个橡皮糖两端都是不同的颜色拼接,长条的形状很像一只小虫子,因此得名,味道是酸甜口味的。盒子包装,每个盒子200g,共有两盒,能吃一阵子了。
参考价格:22.9
Kracie 脆皮夹心软糖
日本Kracie出品的一款脆皮夹心软糖,又叫口气糖。这款软糖长着一副欠吃的模样,外边包裹着清脆的柚子味道糖衣,里边是蜂蜜柚子口味的软糖,外脆内糯,酸甜果香在口中回荡,浓密感十足。可以用来替代口香糖,口袋必备。
参考价格:7.3
EGO 椰子糕软糖
这款EGO椰子糕软糖来自马来西亚。小小的软糖嚼起来口感松软,奶香浓郁,甜度适中。小糖君知道椰子糕和鸡蛋布丁混在一起吃口感会很好,不知道这款椰子糖和布丁一起吃起来是什么口味,会不会依然停不下来呢?
参考价格:16.8
伊兹密 土耳其红石榴汁软糖
伊兹密源于土耳其,这款软糖也是土耳其特有的糖果,算是世界上最古老的糖果之一。一块糖由开心果仁和红石榴汁软糖组成,一口下去既有软糖的绵糯,又有果仁的脆感,口味上既有软糖的酸甜,又有果仁的醇香。不是独立包装,一盒大概50-60颗,一颗一颗拿起来吃下去很有感觉。
参考价格:55.0
D. 西瓜软糖怎样晒干
建议咨询专业人员
E. 西瓜皮怎么做成软糖
西瓜皮做成软糖方法如下:
工具/原料:西瓜皮、白糖。
1、西瓜皮洗净去掉表层皮,并切小块,如下图所示。
F. 西瓜拌白糖的做法,西瓜拌白糖怎么做好吃,西瓜
主料西瓜半个辅料白糖适量
步骤1.准备好半个西瓜
2.用勺子挖一块一块的
3.放入盘子中
4.就这么一个一个的挖、挖一盘子
5.撒上白糖即可哦!
G. 西瓜qq糖怎么做好吃 如何做西瓜qq糖
1、准备QQ糖,撕开放碗里备用,西瓜瓤是红色的,可以选择红或橙黄的QQ糖。
2、将西瓜瓤取出榨汁,剩下半圆的西瓜皮刮净,清洗干净。
3、将榨好的西瓜汁倒入锅内,放上qq糖,小火慢煮,直至qq糖完全融化,一边煮一边搅拌!
4、将煮好的西瓜汁倒入瓜皮碗中,放凉!
5、放冰箱冷藏4个小时以上,等待其完全凝固即可!
H. 冰糖西瓜的做法,冰糖西瓜怎么做好吃,冰糖西瓜的家常
冰糖西瓜汁的做法步骤
4.口味清甜细腻,冰镇之后口感更好。夏季备受人青睐。
小贴士
1.西瓜皮也有解热、促进伤口愈合以及促进人体皮肤新陈代谢的功效。
2.科学实验证明,食用未破壁的水果,只有10%-20%的植物生化素.维生素.矿物质被人体吸收。而破壁后的吸收率高达95%以上。
3.世界上最小的西瓜产于南美洲,学名“佩普基诺”,是一种营养价值很高的高档水果,外表与普通西瓜无异,3厘米长、直径2厘米。外皮柔滑细嫩,内瓤为青绿色。
I. 西瓜皮软糖怎么制作
西瓜皮做软糖的做法
食材用料
西瓜皮半个 800克、白糖 400克。
做法步骤:
(1)吃剩的西瓜皮去皮,红壤留些好看;
(2)削除来的瓜皮,一定要注意安全;
(3)瓜皮切条(一着急照片没拍),不用太细,和图片差不多,我称了一下,
大概八百多克的瓜皮,我放了四百克的糖,可以少放一些,然后戴上手套抓匀;
(4)盖上保鲜膜让糖充分化掉,我静置了四个小时,可以放冰箱一夜,因为我比较急性子,
感觉糖分化得差不多了,刘拿来炒了,其实可以放久一些
(5)倒入锅中,开始啦,首先大火让他充分煮沸,煮掉水分,然后你感觉黏糊糊的大概
就只有糖分时候可以转小火;
(6)不断的翻炒,注意力度,慢一些,但要坚持一下;
(7)一定要不断的翻炒,从下往上注意力度,我就是力度没控制好,导致瓜皮瓜瓤
有的分家了,不要关火,要不就成了拔丝西瓜皮了;
(8)我以为要翻车的时候,看到铲子上的糖霜,就坚持了下来,这一步时间长,
我换了筷子翻,都要粘到一起的那种感觉,终于出霜了;
(9)在稍微用铲子翻炒一下,然后关火翻炒直至凉凉就可以啦!
(10)味道还可以,我觉得糖有些多,吃起来像熬的那种糖浆,西瓜味儿的。