Ⅰ 小鱼花生的做法步骤图，小鱼花生怎么做好吃
用料
花生米 随便多少
小鱼干（哪种鱼不重要，别太大，我这个稍稍大了） 随便多少
蒜末、干辣椒丝、香葱末 生抽、料酒、白醋、糖（调成汁） 视个人口味
小鱼花生的做法
材料集合
出锅后在上面洒些香葱末点缀一下〜〜〜
是不是很简单？可以一次多做点，吃不完的放保鲜盒里，搁冰箱，一个星期没有问题。
Ⅱ 小鱼花生怎么做
主料
乌饶鱼干适量
熟花生适量
- 辅料
葱末适量
蒜末适量
- 配料
八角适量
芝麻适量
干辣椒粉适量
花椒适量
麻辣口味
爆工艺
十分钟耗时
简单难度
9
最后加入香葱末即可。
小鱼花生的做法步骤
Ⅲ 小银鱼花生米的做法窍门窍门
水煮花生米小
炎炎夏日 怎么煮花生米 才能入味呢？
水煮花生米是花生最简单，最科学的吃法，能完好的保存花生的营养成分，水煮花生虽然做法简单，但想让花生入味，还是要有小窍门的。只要掌握了这一点，就可以在短时间内，做出很入味的水煮花生。 准备食材：八角、桂皮、干辣椒少许、小茴香、盐等。 制作流程：1、首先把花生米放水清洗干净，把一些变质的挑出来。
2、挑选香料，香味，八角，桂皮，干辣椒少许，小茴香。清洗干净放入料包里备用。 3、放入清水把花生米入锅，加盐味精，盐味要重点，这样煮出来味道才浓。大火煮开。转小火慢炖20分钟，记住水一定要盖过花生米，多点可以的。然后留苗火焖一小时。
小贴士：花生米中含大量的蛋白质和脂肪，适量的蛋白质能够帮助中和胃酸，而适量的脂肪则能够刺激小肠粘膜分泌肠抑胃液素，从而抑制胃酸分泌。
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水煮花生米
花生酥烂、咸鲜适口，并具有养阴润肺，清热生津之功效 。
Ⅳ 小鱼花生米怎么做
小鱼有丰富的钙质。花生米能降低胆固醇。延缓衰老。促进儿童骨骼发育。那么小鱼花生米怎么做呢？
1、 凉锅。凉油。放入花生米。小火炒酥。
2、 炒好的花生米备用。
3、 小鱼洗净控干水分。倒入锅里。小火。慢慢炒酥。
4、 放入花生米。加盐鸡精。最后放几滴白酒。翻炒几下。出锅。
5、 对了。这道菜的。小窍门就是加几滴白酒。
关于小鱼花生米怎么做的相关内容就介绍到这里了。
Ⅳ 韩式小鱼花生米的做法
今天我们来分享的这道美食“小鱼花生”，可以当成零食，也可以当做下酒菜，配着小酒，好惬意。这个下酒菜有点高级，我们一起来详细的步骤吧！
需要的食材有：
生花生米250克、海燕鱼150克、寿司海苔1张、盐1茶匙、植物油适量
制作方法：
1. 首先把生的花生米洗干净，沥干水分。如果想更快点的话，可以用厨房纸巾吸取水分。如果是现剥壳的，就可以跳过这一步啦。另外我们再把海苔片切成细条状的寿司海苔片。
2. 海燕鱼掏洗干净，用厨房纸巾吸去水分备用，如果没有海燕鱼的话，我们也可以用小条的，鱼要小的，小的河鱼也行。
3. 凉锅凉油，下花生米，用小火慢培一直到花生米变色，颜色变深，就可以把花生米盛出来了，放到一个大点的容器中调入盐，翻拌均匀。
4. 在锅内再次加入油，要比平时炒菜放多一点哦。油热之后，放入沥干水分的海燕鱼，用中小火慢炸，等海燕鱼炸到微微变色的时候，就加入剪成细条的寿司海苔。
5.转大火翻炒到海燕鱼变成金黄色，海苔片弯曲起来就可以出锅了，倒入盛花生米的大碗中，用筷子搅拌均匀就可以吃啦。
温馨贴士:
海燕鱼比较小，肉质鲜嫩，大火的话很容易炸焦，所以要耐着性子用小火来慢慢煎熟。等变色之后，再用大火炸到酥脆，这样才能达到外焦里嫩的效果，如果不喜欢花生米的外皮，也可以把花生米晾凉，之后轻轻剥去就可以啦。
Ⅵ 花生焖小鱼是怎么做的
前言
小时候常常听爸爸吩咐，抓把黄豆炒一炒焖小鱼。呵呵，那黄豆又香又鲜，小鱼也是一样的鲜美。
在这里，熟菜摊上常常有这么一道菜，花生小鱼。以前婆婆常会炒些黄豆给我们，而我就常常用它来煮小鱼了，今天我用的花生，女儿边吃边夸，“花生，好好吃哦。”
花生，又名落花生、地果、唐人豆。花生长于滋养补益,有助于延年益寿...
“长生果”,并且和黄豆一样被誉为
又名落花生、地果、唐人豆。有很高的营养价值,内含丰富的脂肪和蛋白质，常吃花生长于滋养补益,有助于延年益寿...
“长生果”,并且和黄豆一样被誉为“植物肉”
材料
主料：花生仁100g、小鱼280g；
辅料：生姜适量、小葱适量、精盐适量、大豆油30ml、海鲜酱1汤匙、黄豆酱1汤匙、料酒20ml、陈醋15ml、白糖20g、香菜适量、青蒜叶适量、蒜头适量
花生焖小鱼
1
食材。
2
处理干净的小鱼，放少许盐腌一会。
3
切好青蒜和姜、葱、蒜片。
4
把花生放锅里煮开后，再煮约5分钟捞出。
5
锅里入油，炒香生姜、葱和蒜片。
6
加入海鲜酱和黄豆酱，略炒。
7
接着另入热水烧开，加入小鱼和花生。
8
烧开后，加入料酒、糖、醋，少许盐。加盖转小火慢焖至花生熟透。
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最后，加入青蒜叶和香菜，轻轻炒匀后，小火煮约1分钟就可出锅。
小贴士
黄豆酱里有咸味，加盐时需少些。
花生煮后把水倒去，可去涩味。
Ⅶ 小鱼花生怎么做
小鱼花生的做法
用料
主料花生50克面条鱼50克
辅料盐1克鸡精1克
小鱼花生的做法
1. 凉锅。凉油。放入花生米。小火炒酥。
2. 炒好的花生米备用。
3. 小鱼洗净控干水分。倒入锅里。小火。慢慢炒酥
4. 放入花生米。加盐鸡精。最后放几滴白酒。翻炒几下。出锅。
5. 对了。这道菜的。小窍门就是加几滴白酒。
烹饪技巧
1.炒花生米。一定要凉锅。凉油。这样花生米才不会糊。
2.用炒花生米剩下的油。炒小鱼就行。
3别等花生米彻底酥了。在关火。那样就容易过火了。早点关火。用油的余温。把花生米弄酥。
Ⅷ 花生小鱼简单做法 怎么做花生小鱼
1、主料：小鱼干30克、红衣花生50克、蒜末适量、熟白芝麻一小撮、干辣椒3个、香葱末适量。
2、辅料：料酒少许、生抽少许、糖少许。
3、将小鱼干放在清水里侵泡半小时以上，等鱼干变得柔软了，捞出沥干水分备用。
4、热锅后倒入色拉油，用小火炸花生米，炸到红衣皮微微裂开，颜色变得暗红发亮即可。控油捞出备用。
5、准备适量的蒜末、香葱末，蒜放在清水里剥蒜皮会特别容易。
6、刚才的底油倒入锅中，小火炸小鱼干，大概2分钟左右，鱼干变得有些卷，金黄色就可以了。
7、接着做热锅子，少量热，将切好的蒜末、香葱末和切段的辣椒放入爆香。接着放入花生米和小鱼翻炒，加少量的料酒、生抽和糖即可。鱼干本身有咸味，不放盐就可以。最好撒上少许熟白芝麻就可以出锅了。
8、这道小菜，营养简单，搭配白粥或是小酌一杯，都是极好的搭配。
Ⅸ 小鱼花生要怎么做好吃小鱼花生要哪些材料如何做小鱼花生
小鱼花生详细制作步骤1.
葱、辣椒及姜切末。2.
小鱼用油炸酥后出沥油，并倒出锅内多余的油，再将葱、辣椒和姜下锅爆香，然后倒进蒜茸花生（蒜茸加花生）、小鱼及盐、味精入锅拌炒均匀。