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白菜鸡蛋馅饺子怎么调好吃窍门

发布时间: 2023-02-10 21:07:31

‘壹’ 白菜鸡蛋饺子馅怎么做

白菜鸡蛋饺子馅做法:鸡蛋3个打散,加入2勺料酒,足够的盐,搅拌均匀。锅中放入适量的食用油,把打散的鸡蛋放进锅里,边倒边搅,炒成鸡蛋碎,晾凉待用。适量大白菜洗净切碎待用,最好用大白菜的叶子。这个时候鸡蛋碎也晾凉了,然后把大白菜直接放进锅里,和炒好的鸡蛋碎一起,搅拌均匀。然后把切成碎的鲜嫩小蒜苗放进去,再加入1小把小虾皮,加入香油适量,鸡精1小勺,搅拌均匀,白菜鸡蛋饺子馅就调好了。这个馅鲜嫩异常,而且包到最后一点儿也并不会出汤。

‘贰’ 白菜鸡蛋馅饺子怎么做

白菜鸡蛋馅饺子步骤:

主料:麦芯粉300克、白菜5片、鸡蛋2个、胡萝卜1根。

辅料:油适量、盐适量、五香粉适量、蘑菇粉适量、葱姜适量、美极鲜味汁适量。

1、备齐材料,麦芯粉加蛋清、适量的水和成面团盖上保鲜膜饧着。

‘叁’ 白菜鸡蛋馅饺子怎么做

主料
面粉
适量

适量
白菜
适量
鸡蛋
3个
辅料
粉条
适量
调料
生抽
适量
蚝油
适量
花椒粉
适量
香油
适量
葱花
适量
色拉油
适量

适量
鸡精
适量
咸香
口味

工艺
半小时
耗时
简单
难度
白菜鸡蛋馅水饺的做法步骤
白菜鸡蛋馅水饺的做法步骤:1 1备好食材,白菜洗净切碎加少许盐杀去水分,鸡蛋打散加葱花,粉条用水泡上。
白菜鸡蛋馅水饺的做法步骤:2 2油热下入鸡蛋液边煎边搅碎。
白菜鸡蛋馅水饺的做法步骤:3 3粉条用水煮一下切碎,放生抽、蚝油再煮下进味。
白菜鸡蛋馅水饺的做法步骤:4 4粉条、白菜攥去水分放入,葱花、鸡蛋碎放入大碗中。
白菜鸡蛋馅水饺的做法步骤:5 5加花椒粉、盐、鸡精、生抽、香油、蚝油、色拉油拌匀。
白菜鸡蛋馅水饺的做法步骤:6 6馅和好。
白菜鸡蛋馅水饺的做法步骤:7 7面粉和成面团盖保鲜膜醒30分钟。
白菜鸡蛋馅水饺的做法步骤:8 8揉长条切剂子。
白菜鸡蛋馅水饺的做法步骤:9 9擀皮包馅。
白菜鸡蛋馅水饺的做法步骤:10 10包好。
白菜鸡蛋馅水饺的做法步骤:11 11水开下入煮7分钟,中间加几次凉水。

‘肆’ 鸡蛋白菜馅饺子的做法

鸡蛋白菜馅饺子的做法如下:

主料:面粉适量,水适量,白菜适量,鸡蛋3个。

辅料:粉条适量,生抽适量,蚝油适量,花椒粉适量,香油适量,葱花适量,色拉油适量,盐适量,鸡精适量。

步骤:

1、备好食材,白菜洗净切碎加少许盐杀去水分,鸡蛋打散加葱花,粉条用水泡上。

‘伍’ 白菜和鸡蛋饺子怎么调

01
准备好饺子皮。将白菜洗干净并放入锅中烫一下,然后捞出过凉水控干水份备用。

02
取适量的鸡蛋打散,锅中放入油,等到油辣时放入鸡蛋翻炒,再放入适当的盐和味精。

03
将刚才备好的白菜切成细末,葱切成小段。然后放入碗中。

04
把切好的白菜,葱和鸡蛋混合在一起,放入植物油,芝麻油,盐,味精,胡椒面搅拌均匀。(也可以根据自己的口味搭配其他调味料)

05
接下来就是包饺子啦,把刚刚准备好的馅均匀的包入每个面皮之中就可以了。然后起锅,烧水,等到水烧开放入饺子,等到在开就可以捞出来了。

06
一道美味可口的鸡蛋白菜馅饺子就出炉啦~可以叫上家人朋友一起分享哟~

特别提示

饺子不要煮过头哦~煮过头容易成片汤!

‘陆’ 白菜鸡蛋馅饺子做法

工具/材料

饺子皮,鸡蛋,白菜,葱,食用盐,味精,植物油,胡椒面,芝麻油等调味料

  • 01

    准备好饺子皮。将白菜洗干净并放入锅中烫一下,然后捞出过凉水控干水份备用。

  • 02

    取适量的鸡蛋打散,锅中放入油,等到油辣时放入鸡蛋翻炒,再放入适当的盐和味精。

  • 03

    将刚才备好的白菜切成细末,葱切成小段。然后放入碗中。

  • 04

    把切好的白菜,葱和鸡蛋混合在一起,放入植物油,芝麻油,盐,味精,胡椒面搅拌均匀。(也可以根据自己的口味搭配其他调味料)

  • 05

    接下来就是包饺子啦,把刚刚准备好的馅均匀的包入每个面皮之中就可以了。然后起锅,烧水,等到水烧开放入饺子,等到在开就可以捞出来了。

  • 06

    一道美味可口的鸡蛋白菜馅饺子就出炉啦~可以叫上家人朋友一起分享哟~

特别提示

饺子不要煮过头哦~煮过头容易成片汤!

‘柒’ 白菜鸡蛋馅怎么调好吃

主料:高筋粉400g、白菜5片、鸡蛋3个、杏鲍菇1个。

辅料:油适量、盐适量、五香粉适量、蘑菇粉适量、葱1根、玉米火腿肠1根。

白菜杏鲍菇鸡蛋馅水饺的做法

1、高筋粉加入适量的水和成面团,盖上保鲜膜饧着。

‘捌’ 鸡蛋白菜馅怎么调

鸡蛋3个打散,加入2勺料酒,足够的盐(后面不再放盐了,所以最好是一次放足),搅拌均匀。锅中放入适量的食用油,把打散的鸡蛋放进锅里,边倒边搅,炒成鸡蛋碎,晾凉待用

适量大白菜洗净切碎待用。我用的都是大白菜的叶子,放心好了,不会出水,一点儿汤汁都不会有的。这个时候鸡蛋碎也晾凉了,切碎的大白菜不用挤水,直接放进锅里,和炒好的鸡蛋碎一起,搅拌均匀

把切成碎的鲜嫩小蒜苗放进去,再加入1小把小虾皮,加入香油适量,鸡精1小勺,搅拌均匀,白菜鸡蛋饺子馅就调好了。这个馅鲜嫩异常,而且包到最后一点儿也并不会出汤