‘壹’ 青西红柿怎么炒好吃
需要五个步骤。
原料：青椒、青西红柿、葱、姜、蒜、干辣椒、盐、味精、十三香、酱油、蚝油、料酒。做法步骤：
1、葱姜蒜干辣椒、青椒切丝、青西红柿切片。
2、油热后放入葱姜蒜干辣椒炒香。放入青椒炒出辣味。
3、放入青西红柿。依次放入盐、十三香、酱油、蚝油、料酒。
4、大火翻炒。盖盖闷炒一分钟。
5、放入味精。翻炒均匀即可出锅。
美味漂亮，香辣可口，配着热馒头吃一绝。不喜欢太辣的可少放辣椒。
‘贰’ 腌青西红柿的方法 这样腌出来很好吃
1、将红透的青西红柿用开水烫一下去皮，凉后放缸内，一层青西红柿一层盐，盖好存放7天（在此期间有发酵日冒气泡的现象，这是正常的，不是坏了）。
2、用纸条把盖密封起来就行了，放在阴凉通风处所（冬天不要冻了），到冬季可以拿出来炒菜、做汤。
3、把洗净的大头菜用盐腌半小时后，捞出来冲洗两遍。
4、挑出没熟透的西红柿洗净后，大的切成4瓣，小的切成两瓣，再切成半月形的薄片。
5、另一种腌法是将青西红柿放20%浓度的盐水中腌存，这样腌制的青西红柿鲜脆可口。
6、把腌好的大头菜切成3厘米见方的片，放进辣椒面、葱丝、剁碎的蒜、辣椒丝，搅拌后放进坛子里。放几层大头菜，铺一层西红柿，如此反复。过1小时后，倒进淡盐水。几日后即可食用。
‘叁’ 青番茄的做法大全家常
青西红柿的做法
炒青西红柿，是生活中常见的一道家常菜，好多家庭都会做，做法也都不一样，有的清炒，有的喜欢吃辣，还有的放青椒，每个人喜欢的口味不一样，所以做法就会不一样，今天做一道青西红柿炒木耳。
我今天做的这个青西红柿炒木耳，口感是辣味的，因为天气热，都没有胃口，所以，来点辣的调节调节口味。
准备材料：青西红柿2颗、木耳少量、红辣椒(我用小尖椒)盐、醋、蒜蓉等
制作方法：
1、青西红柿切片，木耳泡发，红辣椒切丁备用。
2、锅中加入底油烧热将红辣椒、青西红柿下锅煸炒，加入盐，花椒，耗油等。待七成熟时
放入木耳翻搅，最后加入蒜蓉，鸡精出锅。
这道菜酸辣爽口，营养丰富，搭配吃米饭特别下饭，而且木耳还有一定的溶栓功效，大家可以
试试哦。这道菜真的很家常，做起来也会很方便。
注意：
小贴士(青西红柿含有龙葵素，而龙葵素是有毒的物质，过量的食用青番茄之后，有的人就会
出现有恶心、头晕等现象，这就是由于龙葵素造成的，所以偶尔换换口味是可以的但是不能过
‘肆’ 青番茄的10种吃法
青番茄的做法
炒青番茄是生活中常见的家常菜。许多家庭会用不同的方式烹饪它们。有的是炒的，有的喜欢吃辣，有的放青椒。每个人喜欢的口味不一样，所以做法也会不一样。今天，我们要做一个木耳炒青番茄。
今天我做了这道青番茄炒木耳。味道很辣。因为天气热，我没有胃口。所以，我需要一些辛辣的调整来调整口味。
材料:青番茄2个，木耳少量，红辣椒(我用小辣椒)盐，醋，蒜等。
制作方法:
1.青番茄切片，木耳泡发，红辣椒切丁备用。
2.锅里加入底油，加热。将红辣椒和绿番茄放入锅中翻炒，加入盐、胡椒粉和油食用。当七成熟时
加入木耳翻炒，最后出锅加入蒜和鸡精。
这道菜酸辣爽口，营养丰富，特别配米饭，黑木耳有一定的溶栓作用。你可以
哦，试试看。这道菜真的很家常，做起来会很方便。
注意:
小贴士(青番茄含有龙葵碱，这是一种有毒物质。过量食用青番茄后，有些人会
有恶心，头晕等现象，都是龙葵引起的，偶尔换个口味也可以，不能。
‘伍’ 青西红柿怎么炒好吃 青西红柿的两种做法介绍
1、原料：青西红柿200g、油适量、盐适量、味精2g。把青番茄切片后倒入锅里,放点油酱油、盐和味精炒一下；炒好以后就可以吃了。
2、青西红柿炒薯仔片原料:薯仔1个、青西红柿2个、食盐适量、葱适量、调和油适量；薯仔去皮切片、青西红柿切片备用。锅内放油,油热放入葱花。将净的薯仔片放入锅里翻炒。薯仔片炒至7分熟时放入青西红柿片,翻炒至熟即可。