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宽薯粉如何煮好吃

发布时间: 2023-02-09 13:12:21

① 宽粉条怎么做好吃又简单

秒杀小夜市的麻酱流汁宽粉

小贴士

️1.注意呦,宽粉若是先煮出来酱还没好,就泡在水里, 要不就粘一起了。
2.花生酱可替换成芝麻酱。

② 怎么样煮宽薯粉丝

宽薯粉丝的做法如下:

材料:宽薯粉丝、姜、蒜、洋葱、西芹、青椒。

1、姜切末,蒜切碎,洋葱,西芹,青椒切丁;

2、锅中水烧开,加入宽薯粉丝煮;

3、其他材料倒入锅中翻炒,加少许盐;

4、待其他材料炒熟后,倒入宽薯粉条翻炒,后加少许清水;

5、煮上4到5分钟,加入调料即可。

③ 红薯宽粉条怎么做好吃 红薯宽粉条怎样煮好吃

1、用料:红薯宽粉1小把、绿豆芽适量、生抽2勺、醋2勺、耗油1勺、糖1勺、盐适量、辣椒粉1勺、蒜4瓣、小葱适量、白芝麻适量、小米辣适量、花椒适量、香菜适量。

2、红薯宽粉放温水中泡软。

3、碗中放入蒜末、葱花、白芝麻、辣椒粉、小米辣。

4、锅中烧油,放一小撮花椒烧香,倒入碗中。

5、加入生抽、醋、耗油、糖、盐搅拌均匀。

6、泡软的红薯宽粉放锅中煮熟捞出。

7、再放入绿豆芽煮十几秒。

8、调料碗中加面汤,铺上绿豆芽。

9、再加红薯宽粉拌匀。

10、最后再撒香菜、葱花即可。

④ 宽的红薯粉怎么煮好吃

炒宽红薯粉条
主料:宽红薯粉条3团
辅料:油,盐,五香粉,老抽,洋葱,西芹,青辣椒,蒜头
步骤
1.准备好材料。
2.先将所有材料切好备用。姜切末,蒜切碎,洋葱,西芹,青椒切丁。
3.锅中先放清水烧开。
4.将红薯粉条倒入烧开的水中煮,煮到用手掐能掐断即可,不过太过。
5.捞出控水备用。
6.另起炒锅,炒锅中放油烧。
7.油热倒入姜末爆香。
8.其他材料倒入锅中翻炒,加少许盐(第一次加盐)。
9.待其它菜炒五六分熟倒入红薯粉条翻炒,炒的过程要不停,可一手用一双筷子,一手用锅铲那样夹起来翻炒,这样不会粘锅,干了可加少许清水,不可加太多,不然会粘锅的,如果有肉汤更好。
10.加五香粉,盐(第二次加盐),老抽翻炒。
11.盛入碗中即可。
小贴士
炒的过程要不停,可一手用一双筷子,一手用锅铲那样夹起来翻炒,这样不会粘锅。
干了可加少许清水,不可加太多,不然会粘锅的。
如果有肉汤更好。
红薯粉条拌菠菜
材料
红薯粉条1把,菠菜1把,蒜瓣4个(用掏蒜器掏碎),葱切丝
做法
1、烧一锅水,水滚下红薯粉条,煮到粉条可以用筷子夹断,粉条冲凉水沥干水待用。
2、继续将菠菜放入滚水,立刻起锅倒入滤网中,用筷子翻弄让菠菜凉下来。
3、将菠菜和红薯粉条以及蒜茸花椒油盐镇江香醋拌匀,生葱丝至顶。
4、另起锅烧油(油略多一点可以抵消菠菜的涩),油烧至冒烟浇于生葱丝上。吃辣的朋友可以加一匙辣椒酱。

⑤ 番薯粉做法怎么做好吃

需要准备材料:番薯粉适量,油适量,盐适量,酱油适量,醋适量,鸡精适量,干辣椒适量,生姜适量,火锅料适量,蒜末适量。

1、先将番薯粉用开始泡一会儿。


⑥ 红薯粉宽的怎么煮好吃

食材
主料
宽红薯粉条
3团

辅料

适量

适量
五香粉
适量
老抽
适量
洋葱
半个
西芹
一根
青辣椒
一根
蒜头
适量
步骤

1.准备好材料。

2.先将所有材料切好备用。姜切末,蒜切碎,洋葱,西芹,青椒切丁。

3.锅中先放清水烧开。

4.将红薯粉条倒入烧开的水中煮,煮到用手掐能掐断即可,不过太过。

5.捞出控水备用。

6.另起炒锅,炒锅中放油烧。

7.油热倒入姜末爆香。

8.其他材料倒入锅中翻炒,加少许盐(第一次加盐)。

9.待其它菜炒五六分熟倒入红薯粉条翻炒,炒的过程要不停,可一手用一双筷子,一手用锅铲那样夹起来翻炒,这样不会粘锅,干了可加少许清水,不可加太多,不然会粘锅的,如果有肉汤更好。

10.加五香粉,盐(第二次加盐),老抽翻炒。

⑦ 红薯粉怎么煮好吃 红薯粉如何煮好吃

1、先必须提前2-3个钟头将红薯粉泡发好。

2、准备肉沫。

3、姜切成片。

4、葱切成葱花。

5、准备炒锅,烧热放入菜籽油。

6、等油温升起来后加入姜片爆香。

7、加入肉沫。

8、将肉沫炒散。

9、再加入少于豆瓣酱和酱油,爆香。

10、放入已经充分泡发好的红薯粉丝。

11、充分翻炒混合均匀。

12、加入适量的清水,大火烘煮。

13、粉丝熟透后,大火收汁。

14、加葱花和少许盐调味即可。

⑧ 红薯宽粉怎么煮

红薯宽粉可以做成辣炒宽粉,具体制作方法见下:

材料:红薯宽粉、黄瓜、干辣椒、洋葱、姜、大蒜、葱、豆鼓、盐、胡椒、糖、醋

步骤:

1、先将宽粉用温水泡软备用。

⑨ 宽红薯粉条的做法大全

食材用料
红薯粉条100克、洋葱30克、油炸花生米适量、生姜、大蒜、陈醋2小匙、生抽2小匙、辣椒油3小匙、白糖0.3小匙、芝麻油0.5小匙、鸡精少许、盐适量、高汤1大匙
做法
1.
锅内放入适量清水,大火烧开,下入红薯粉条,盖上锅盖,转中火煮约10分钟
2.
用筷子夹起一两条红薯粉,轻轻可将其夹断,说明已经完全没有硬心了,这时用漏勺将其捞出,如果发现红薯粉仍难以夹断有硬心,那么要再煮几分钟至完全煮透
3.
捞出的红薯粉条用清水冲洗几遍,然后放入冷开水中浸泡至完全变凉
4.
用漏勺将过凉的红薯粉条捞出,沥干水分
5.
将生姜,大蒜切成末,放入碗中
6.
加入生抽,陈醋,白糖,盐,鸡精,芝麻油,辣椒油,高汤,拌匀成调味汁
7.
洋葱切丝,放入沸水中焯烫约十几秒后捞出过凉
8.
将沥干的红薯粉条放入步骤6调好的调味汁中,放上步骤7处理好的洋葱丝,撒上油炸花生米,拌匀即可食用

⑩ 怎么样煮宽薯粉丝

宽的红薯粉要先泡再煮,泡软之后开水煮,像麻辣烫一样的,放些盐煮,因为泡软了,充分被水浸湿了,所以好熟,数熟的透,煮一小会就好了你可以用筷子夹一根尝一下软硬度,捞出来用调味料拌一下,爱带汤就加汤。