Ⅰ 酸豆角炒猪脸皮的家常做法
前言
酸豆角炒猪脸皮，
自家熏猪脸皮肉干净，卫生，无污染，吃的放心。年前熏的腊脸皮肉，没吃完，放在冰箱里都忘记了，清理冰箱时才发现，还好，是放在冷冻室没坏。
材料
主料：熏猪脸皮肉400g、酸豆角200g；
辅料：青椒适量、生抽适量、味精适量
酸豆角炒猪脸皮
1
青椒，酸豆角，熏猪脸皮。
2
猪脸皮切片，豆角切段，青椒切段。
3
锅烧热，倒进猪脸皮肉炒至出油，
4
淋点生抽炒匀，
5
放进辣椒提辣，
6
再倒进酸豆角翻炒，
7
炒片刻，
8
放进味精
提鲜，
9
出锅上桌。
小贴士
爽口下饭菜
Ⅱ 蒜苔炒猪脸皮的做法，蒜苔炒猪脸皮怎么做好吃
蒜苔炒猪皮的做法
煮的时候没拍下来，把猪皮放入锅中加入水，用筷子插猪皮能轻松挫个洞这样就算煮好，把猪皮捞起来冷确后放入冰箱冷冻二十分钟方便切。
切薄
把猪皮斜着切片，尽量切薄，这样吃起来很Q弹，不会很难嚼
放油将蒜苔炒香，加辣椒，生姜，翻炒。
放猪皮片，翻炒，加盐，鸡精，少许料酒，生抽，翻炒起锅
完成
Ⅲ 做法，香炒猪脸皮怎么做好吃，香炒猪脸皮的家常做法
食材明细
猪脸皮 适量
青椒适量
芹菜适量
盐适量
油 适量
味精适量
老抽适量
微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
高级难度
香炒猪脸皮的做法步骤
1
猪脸皮，青椒，芹菜。
2
猪脸皮切片，辣椒切丝，芹菜切段。
3
锅烧热倒进猪脸皮，煸至出油、
4
倒进辣椒丝炒匀
5
加盐把辣椒炒熟，放进芹菜，调入生抽，。
6
出锅煎加点味精调味。
Ⅳ 烟熏酱香猪脸皮肉的家常做法大全怎么做好
烟熏酱香猪脸皮肉的做法
1.
猪脸皮肉烫去细毛。
2.
用刀刮干净，
3.
切条，
4.
撒上，淋上料酒，
5.
撒上辣椒粉。
6.
淋上酱油
7.
撒上十三香，
8.
揉搓均匀，
9.
生一盆木碳火，将腌好的猪脸皮肉铺在烤垫上烟熏。
10.
熏至金黄，熏香。大约熏至滴油。
Ⅳ 烟熏酱香猪脸皮肉的家常做法大全怎么做好
烟熏酱香猪脸皮肉的做法
1.
猪脸皮肉烫去细毛。
2.
用刀刮干净，
3.
切条，
4.
撒上，淋上料酒，
5.
撒上辣椒粉。
6.
淋上酱油
7.
撒上十三香，
8.
揉搓均匀，
9.
生一盆木碳火，将腌好的猪脸皮肉铺在烤垫上烟熏。
10.
熏至金黄，熏香。大约熏至滴油。
Ⅵ 猪脸皮怎么炒好吃
压花肉
卤后皮外肉内,包起来,两块板夹紧,夹出肥油至凉,切片
Ⅶ 猪脸皮怎么腌制
猪脸皮腌制方法
原料：
新鲜猪头皮、盐。
调味料：
酱油、高粱酒、其它调味料（其它调味料随个人喜好选择使用）。
准备工作：
把猪头皮上面的残毛刮洗干净，并刮掉里层多余的肥肉，让猪头皮表面肥瘦均匀，然后再用刀在猪头皮上划浅花刀，这样能让猪头皮更容易腌制入味。
做法步骤：
1、处理好的猪头皮放在盆里，撒入细盐用手反复搓擦，直到猪头皮的颜色稍微变白为止。
2、搓好盐的猪头皮整齐地码入腌缸里，盖上缸盖腌制20天左右，这是让腊猪头皮口感爽脆的关键步骤。
3、取出猪头皮用清水反复漂洗至咸味变淡，晾干，用酱油和高粱酒等各种调味料再腌制4小时左右，让猪头皮充分吸收调味料的味道。
4、接下来的步骤就是晾晒了，这也是成功制作腊猪头皮的关键步骤。先把猪头皮铺放在竹子晒架（当地人称为竹叠子）上定型，晾晒3天左右。
5、用绳子把猪头皮一个一个的串好，挂起来继续晾晒，天气较好的情况下连续晾晒10天左右即可。
Ⅷ 湖南卤猪脸皮的做法
主料
猪脸皮
1500g
辅料
孜然粉
适量
盐
适量
花椒粉
适量
辣椒粉
适量
鸡精
适量
酱油
适量
糖
适量
料酒
适量
步骤
1.猪脸皮，
2.用烧红的火剪去细毛，
3.清洗干净，
4.调入酱油，料酒，糖，盐，辣椒粉，孜然粉，花椒粉，
5.拌匀腌一至二天，
6.用绳子串起晾挂，
7.挂通风处晾干水分，
8.备木碳火一盆，铺上垫子，
9.将晾干水分的猪脸皮肉铺在垫子上，熏成金黄色，
10.即可。
Ⅸ 香炒猪脸皮是怎么做的
前言
香炒猪脸皮，猪脸皮先用木碳熏干再炒，味道才了吃。这是过春节的时候熏的猪脸皮肉，中午清理冰箱的时候清理出来的，不清理冰箱都忘记了。
材料
主料：猪脸皮肉300g；
辅料：油适量、盐适量、青椒适量、香菜适量、生抽适量、味精适量
香炒猪脸皮
1
备好食材，
2
猪脸皮肉切片，青椒切丝，香菜切段。
3
锅烧热，倒进脸皮肉，
4
煸至出油，
5
放进辣椒丝加盐炒匀。
6
将辣椒炒熟，调入生抽炒匀，
7
放进味精和香菜炒匀出锅。
小贴士
脸皮肉比较肥，先将油煸出。