① 银耳粥的做法
天气逐渐的开始变暖，炎热的时候也已经不远了，为了寻得一丝清凉，厨房是不可缺少的一环。一道银耳粥经过冰镇之后，那将是降温消暑之佳品。下面我给大家分享银耳粥的做法，希望你喜欢。
银耳粥的做法一
食材准备
小米，红枣，枸杞，百合，银耳。
方法步骤
1、原材料洗干净，把红枣撕开，银耳撕成一片一片;
2、冷水煮开，然后放入上述材料;
3、再转入电饭锅慢慢熬，开后闷5分钟，然后在按下开关煮5分钟，再闷10分钟，在按下开关煮5分钟，再闷10分钟;
4、最后出锅时，搅拌均匀即可。
小贴士
红枣和枸杞煮出来也是有淡淡的甜味，喜欢甜的朋友们，也可以放入冰糖。
银耳粥的做法二
食材准备
南瓜，银耳，红枣，小米，水，冰糖。
方法步骤
1、银耳提前用清水泡发半小时，洗净后去黄蒂，摘成小朵;
2、南瓜去皮去瓢，切成一厘米见方的块;
3、小米，红枣洗净后，与银耳、南瓜一起放进锅中，加适量冰糖;
4、大火烧开后转小火少至银耳软糯即可。
银耳粥的做法三
食材准备
银耳，红豆，冰糖，薏米。
方法步骤
1、将薏米，红豆，银耳用水浸泡;
2、红豆倒入电饭煲中，加入适量的水，煮至开花后盛出;
3、银耳倒入电饭煲中炖煮半小时;
4、倒入红豆，薏米，煮20分钟后加冰糖炖煮10分钟即可。
② 怎样煮银耳粥
银耳粥
银耳粥是用银耳制作的一道主食。银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
中文名
银耳粥
外文名
Tremella Porridge
分类
快餐，主食
口味
甘甜
主要食材
银耳，粳米，冰糖
快速
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菜品特色营养价值食物相克注重事项保存知识
做法
1. 主料：银耳5 克，粳米100 克。2. 调料：冰糖。[1]
银耳粥
将银耳用温水泡发，去杂洗净，撕成小片；粳米洗净。将银耳、粳米一起下锅，放入适量水，大火煮沸，改为小火煮约30 分钟，加入冰糖，煮至成粥即可出锅。
百合银耳粥
原料：百合100克,银耳(干)15克 ；枸杞子30克 ；冰糖30克
做法：
百合银耳粥
1. 百合一片片摘下，洗净，沥干。
2. 银耳、枸杞分别泡软，沥干。
3. 将银耳去蒂，用手撕成大小适中的块状，放入锅内加水淹满，中火煮约15分钟，加入枸杞再煮5分钟，再加入冰糖煮溶，放入百合略煮1分钟，即可马上熄火
③ 银耳粥怎么做
银耳粥的具体做法如下：
用料：银耳1朵、冰糖适量、莲子15-20颗、百合15-20片、红枣15-20颗、枸杞10粒 、大米一小杯。
1、银耳提前泡发，常温水就可以，最少泡1小时。
银耳简介
银耳，（拉丁学名：Tremella fuciformis Berk）又称白木耳、雪耳、银耳子等，银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。
④ 银耳煮粥的做法 教你怎么做
1、工具：砂锅，碗，勺，食材盘。
2、原料：银耳，红枣，粳米，冰糖。
3、将银耳事先浸泡半天，泡发后洗净待用。
4、粳米洗净后，加水常法煮粥。
5、待到粥煮到半熟时候，加入红枣。
6、加入银耳，冰糖，并加以搅拌，煮熟后即可出锅食用。
⑤ 银耳粥的做法
银耳粥的做法
导语：银耳羹作为一种药膳类的食物，其做法是大多数人所关注的问题。其实，银耳粥就是一道简单美味的美食哦！下面是我为你准备的银耳粥的做法，一起来看看吧！
银耳粥的做法
银耳粥的做法有很多种，一般的家常做法就是大家都普遍喜欢的'南瓜银耳粥、绿豆银耳莲子粥。
南瓜银耳粥
材料：银耳、南瓜、红枣、小米、冰糖
做法：
1、把银耳在清水中浸泡1个小时，捞起沥干去蒂，然后撕成小朵；
2、南瓜去皮去瓢，切成适合的小块；红枣去核；
3、小米、红枣洗净后，与银耳、南瓜一起放进锅中，大火煮开后转小火煮少至银耳变得软糯为止。
4、最后起锅前加入冰糖即可。
功效：美容养颜、滋润和血、增强体质
绿豆银耳莲子粥
材料：绿豆、大米、莲子、枸杞
做法：
1、银耳提前一晚泡好，第二天去蒂后撕成小朵；
2、绿豆、小米 、薏米 、红豆、洗净；
3、莲子浸泡1个小时，去芯；
4、锅中放入适量清水，绿豆 、小米 、薏米、大米、红豆 、银耳一起放入锅中大火煮沸转小火煮40分钟。
5、加入莲子、枸杞再煮20分钟，最后加入冰糖即可。
银耳粥的功效
银耳粥可以说是一道药膳粥品，因为银耳银耳富有天然植物性胶质，加上其自身的滋阴作用，长期服用可以滋润肤，帮助淡化祛除脸部黄褐斑、雀斑；另外，银耳蕴含丰富膳食纤维成分，对增强胃肠蠕动很有效，能减少肠胃对脂肪的吸收，从而达到减肥的效果。
把银耳与小米熬煮成粥后，银耳中的营养成分都被充分地释放出来，其中富含的维生素D，能防止钙的流失，有利于青少年的发育，以及中老年人钙质的巩固。
另外，银耳还有清润止咳、养胃生津的功效，临床实验已经证明，银耳对治疗虚劳咳嗽、痰中带血、虚热口渴、大便秘结都有一定的效果。用银耳熬煮成粥，不仅能清润止咳，还有消除疲劳、滋阴清热的功效，很适合老年慢性支气管炎、高血压病患者食用。
银耳的营养成分具体为：每百克含蛋白质5.0克，脂肪0.6克，碳水化合物79克，热量341千卡，钙380毫克，磷250毫克，铁30.4毫克。
银耳粥的主要功效综合为：具有强精补肾、补脑提神、美容健肤、延年益寿的功效。
⑥ 银耳粥怎么做又粘稠又好吃
做法如下：
主料：大米20克、银耳20克、糯米20克、荞麦20克、小米20克、桂圆20克、绿豆20克、核桃20克、红枣20克、红米20克。
辅料：冰糖30克、杏仁15克。
步骤：
1、准备原料。
煮粥注意事项
银耳粥是十分常见的粥品，制作起来也很方便，在选择银耳这一环就要把握好，干燥、黄白色、朵大、体轻、有光泽、胶质厚的银耳是质量比较好的，同时还要注意银耳有没有受潮。
其次，银耳在食用之前一定要用冷水泡发，随后再用热水或者温水浸泡，浸泡之后还没完，记得要用清水清洁洗净。
⑦ 银耳粥怎么做好吃
银耳粥
所需材料
银耳5克、大米50克、冰糖适量
银耳粥的做法
1、首先将银耳用温水进行浸泡，等泡发好之后，就将它的杂质全部去除，随后洗净备用。
2、将大米洗净，随后放入清水中进行浸泡，差不多20分钟左右。
3、时将银耳、大米放入锅中，并放入适量的清水，大火煮沸，随后转文火炖，差不多半个小时。
4、等银耳变得浓稠了，就将冰糖放入，进行均匀的搅拌，最后就可以吃了。
银耳粥的功效与作用
银耳粥很清淡，它可以清热去火、增强免疫力、减肥等等的作用。银耳中的膳食纤维很丰富，从而加速了胃肠的蠕动，预防便秘，也促使了脂肪的吸收减少，从而达到减肥的效果。并且银耳中的氨基酸很丰富，可以很好的增强免疫力，它所含的营养物质可以增强肝脏解毒的功能，从而可以延长人的寿命，身体不好的人，可以适当的食用。它可以滋阴润燥，并且还能促进消化和吸收。好处多多。
银耳煮粥的话，更好的消化和吸收，而且也可以有滋阴的作用，对于调理体质来说有一定的好处，对于促进新陈代谢来说有好处，还能起到润肠通便的作用，补充丰富的纤维素和矿物质，还能有提高免疫力的功效，可以经常吃。
⑧ 银耳大米粥的做法窍门
银耳大米粥的做法窍门，银耳20克,莲子100克,冰糖200克,香米100克.把香米煮成粥.可放冰。
红枣银耳大米粥的做法
1.大米洗净备用
2.银耳泡发洗净备用
3.电饭锅加入适量水，放入洗净切片的红枣、米、银耳，盖上锅盖，按煮粥键开始加热
4.水开后，开盖防止溢出，继续煮15分钟5.关掉电源后，加盖焖10分钟后即好