‘壹’ 炒鸡血的做法怎么做好吃
炒鸡血的做法怎么做好吃？首先要去买一点韭菜韭菜炒鸡血，然后用小米辣炒出来的味道非常好。
‘贰’ 鸡血怎么炒
很多人不清楚炒热血应当如何去做，再再加热血中的味儿会较为重，让大家手足无措，实际上炒热血的情况下最好放小量朝天椒，由于朝天椒能够 去去异味，提升味儿的芳香，在做的情况下只需要提前准备一些中草药材，在准备好油，盐，鸡精和木薯淀粉，再加小量的肉会让味儿更美味。
炒鸡血的家常做法
炒热血
原材料
熟热血250克，川芎3克，羌活3克，肉沫50克，油75克，生抽5克，盐、米酒、鸡精各适当，淀粉和面粉15克，酸菜鱼火锅150克，韭菜苔少量。
作法
1、将熟热血割成1公分小三角，用冷水洗后，控干。
2、将川芎、羌活用热小水泡软。
3、将锅放置灶火上烧开，再倒进油，油烧后资金投入肉沫、川芎、羌活爆锅，加上料酒、生抽、酸菜鱼火锅、盐，再添加精盐、鸡精、韭菜苔，最终用湿淀粉勾芡即成。
特点
活血化瘀通脉。醇正芳香。
炒鸡血的家常做法
鸡肠旺
原材料
鸡珍100克是，热血1块，鸡肠120克是，泡菜40克是，莴笋100克是，蒜仁2粒，姜5克是，辣椒干适当，笋丝25克是，沙拉油2一茶匙，麻椒1/2汤匙，辣酱1一茶匙，豆瓣酱1一茶匙，大骨汤300㏄，白砂糖
‘叁’ 鸡血的家常做法
鸡血爆炒比较好吃：
主料：鸡血2块。
辅料：干辣椒3个、麻椒10颗、盐适量、生抽2勺、鸡精稍许、料酒2勺。
步骤：
1、鸡血切块。
‘肆’ 贵阳爆炒鸡血的做法
【韭菜炒鸡血】
制作配料：鸡血/鸭血1盒 韭菜1把 红椒半个 大蒜2个 生姜2片 豆瓣酱1勺 生抽2勺 老抽1勺 盐半勺 胡椒粉2克
制作方法：
1、准备所需要的食材;
2、韭菜洗净切段、红椒洗净切碎备用;
3、鸡血/鸭血切成小块，放入开水锅中焯水2分钟，这样可以去除血腥味，捞出沥干水分备用;
4、大蒜切末、生姜切末备用;
5、锅中热油，油热后加入蒜末和姜末炒出香味，再加入1勺豆瓣酱;
6、再把红椒粒也加进去翻炒出酱香味;
7、再加入少半碗清水，煮开以后加入血块，煮开;再来调味，加入盐、生抽、老抽、胡椒粉。搅拌均匀，继续煮3分钟左右;
8、再加入小半碗水淀粉收汁，最后把韭菜段加进去炒至断生即可;
‘伍’ 炒鸡血怎么炒
准备好所有的食材，鸡血清水洗干净，锅中放水，鸡血冷水下锅，开火煮开煮7.8分钟，捞起鸡血过冷水洗净浮沫，切成大小均匀鸡血块备用，起锅烧油，下小米辣，姜，蒜，爆香，放鸡血，炒一下，下盐，酱油，鸡精，炒出香味，放上小葱，装盘即可！
‘陆’ 香菜炒鸡血怎么做，香辣开胃又下饭，补血养血，效果比肉还好呢
香菜炒鸡血怎么做，香辣开胃又下饭，补血养血，效果比肉还好呢？
鸡血还能给身体给予蛋白质食物和多种氨基酸，对缺乏营养、肾脏功能疾病、心脑血管疾病和病后调理都有好处。鸡血有补血养血之效。对急性支气管炎、多功能性子宫异常出血、霜霉病和慢性肝病等有一定功效。
鸡血干起来非常容易，加一点葱姜朝天椒，怎么炒都好吃，麻辣健脾开胃又下饭菜，补血养血，性能比肉还行，不要钱的滋补品，不要错过【香菜炒鸡血】食物主要材料鸡血300克香菜一把辅材油适量盐适量生姜沫蒜泥适量剁辣椒一勺
第二步
锅中烧开，放进葱姜末炒出香味后，添加一勺剁辣椒，炒成辣椒油，淋入少量水，烧开。将鸡血块轻轻地放入锅中，小动物血夜一定要充足煮熟。添加盐，轻轻地翻拌匀称。熄火，撒进香菜，略微翻拌就可以。
鸡血虽是汆烫熟透的，可是也非常容易碎，因此不要用手煸炒，稍加翻拌就可以。食用动物血不管烧、煮一定要氽透，回绝裂头蚴的危害性。烹饪时要装有葱、姜、辣椒等调料用于去味，不适合独立烹制。
‘柒’ 爆炒鸡血的做法
1.爆炒鸡血
具体做法如下：
（1）鸡血切厚片，锅中加水煮开，把切好的鸡血倒入开水中，等外表变色后捞出，凉水冲洗干净血沫。
（2）鸡血切丁，准备干辣椒切段备用。锅中放油，油热后放入姜蒜花椒，炒香后放入豆瓣酱，干辣椒。然后放入洋葱翻炒片刻，放入芹菜继续翻炒，放少许耗油。
（3）最后一步，放鸡血丁，加少许糖，翻炒几下，就出锅(不要过度翻炒，鸡血容易老)
2.菠菜炒鸡血
（1）首先，锅中放水，加点盐，水开倒入鸡血，稍微煮半分钟，有点硬就可以关火，捞出冲水，切小条备用。
（2）准备菠菜，洗干净，不去根。用热水烫一下菠菜，去草酸的同时口感还好，也更营养。切点蒜备用。
（3）锅中放入油，加蒜，炒出香味。倒入鸡血，快速炒，加点生抽，加入少许水，翻炒入味。
（4）方菠菜进入，炒均匀，少许盐，翻炒片刻，盛出出锅。
3.鸡血豆腐汤
（1）首先，锅中放水，加点盐，水开倒入鸡血，稍微煮半分钟，有点硬就可以关火，捞出冲水，鸡血切块。
（2）嫩豆腐竖划几刀，切好备用。
（3）热锅先放鸡汤，再加点冷水，放食用油一勺。大火烧开，放入泡发的黑木耳，切好的豆腐，加少许盐，加入鸡血，煮开后用生粉勾芡，撒上大蒜，再煮片刻，淋上香油就可以出锅。
‘捌’ 鸡血炒着怎么做好吃 香辣炒鸡血家常简单做法
1、食材：姜，蒜，小葱，小米辣，油，盐，酱油，鸡精适量，三杯鸡血（一次性杯子）。
2、准备好所有的食材，鸡血清水洗干净，锅中放水，鸡血冷水下锅，开火煮开煮7-8分钟。捞起鸡血过冷水洗净浮沫，切成大小均匀鸡血块备用。
3、起锅烧油，下小米辣，姜，蒜，爆香，放鸡血，炒一下，下盐，酱油，鸡精，炒出香味，放上小葱，装盘即可。
‘玖’ 炒鸡血的做法
炒菜是在很早之前就传入到我国的，炒菜是指将油加入到锅底，然后将食材放入锅上面进行一阵翻炒之后取出，很多人在生活中做家常食材的时候经常会选择制作一些炒菜，这是由于炒菜不仅非常简单，而且吃起来也很好吃，下面就给大家介绍一下炒鸡血的做法。
1.炒鸡血的制作过程其实是非常简单的，我们在制作这道菜之前，需要先准备原材料，首先鸡血是必不可少的一种原材料，另外还需要大家准备一些干辣椒和麻椒，料酒，生抽鸡精和食盐。
2.我们在吃一些肉类的食材的时候，都难免会有很大的腥味，所以我们在吃血液的时候更会有一股腥味，所以建议大家在这做炒鸡血之前，先将鸡血进行一下焯水处理，焯水处理的过程比较简单，就是烧开一锅水，然后将鸡血煎好之后加入到锅中，在锅中煮三分钟左右鸡血就可以出锅了，在焯水的过程中也可以加入一些料酒帮助去味。
3.将我们事先准备好的食用油在锅中烧热之后，加入一些已经切好的辣椒和麻椒进去，在给辣椒和麻椒和食用油翻炒一阵之后，大家就会闻到浓郁的香味儿，这个时候将我们进行焯水处理好的鸡血加入到锅中，并且要将锅中的鸡血和其他食材翻炒均匀，紧接着我们向锅中加入适量的料酒进去，然后建议大家将锅调制为大火，大概等两分钟左右就可以出锅吃了。
今天给大家介绍的这道炒鸡血是一种辣味的鸡血，所以如果生活中有一些人不可以吃辣的食物的话，也可以在制作炒鸡血的时候不放入一些辣椒进去，不过那样可能会影响吃鸡血时候的口感。
扩展阅读： 鸡血 鸡血的做法
‘拾’ 炒鸡血的家常做法大全
1将熟鸡血剖成1厘米小方块,用清水洗后,沥干。
2将当归、川芎用热水泡软。
3将锅置于旺火上烧热,再倒入油,油热后投入肉糜、当归、川芎煸炒,加料酒、酱油、鲜汤、盐,再加入细盐、味精、青蒜,最后用湿淀粉勾芡即成。