A. 花生豆怎么做好吃
首先,准备好材料,适量的花生、白糖、鸡蛋,辅料白芝麻等。将所有花生洗干净,把鸡蛋打入一个干净的碗里,搅拌均匀。再把花生米倒进去,裹一层蛋液,放点糖,拌均匀。就可以放油进锅里炒了,先炒鸡蛋,用小火炒,当它颜色变黄时。把花生米倒进去,翻炒均匀,用小火继续炒,当变金黄色时,熟了后,就可以盛出来吃了,很香。肥胖或想要减肥的人,可以不用加太多糖,适量就可以了。
还有另外一种方法,先把花生倒入锅里炒,这个步骤不用放油,当它熟了后,盛出来了。放些水、糖放进锅里,顺时针搅拌,当有白色泡泡时,把花生米放进去,拌均匀,加些淀粉。倒出来后,放入微波炉里,加热三分钟。再倒出来放入锅里快速翻炒,用大火炒,熟了后,就可以盛出来吃了。
还可以把它放入电磁炉里加热,先炒花生米,去掉它的皮,会更好吃。然后放点油、白糖进锅里,当起泡,外表有些黄时,把花生米倒进去。用铲子压平它,熟了后,盛出来,放在一边备用,当冷却下来的时候就可以吃了。这样做出来的花生糖,是长方形块状的。做的时候,要注意,熬糖浆时,一定要用小火,不要用大火。盛出来后,撒些芝麻,搅拌均匀就可以吃了
B. 花生豆怎么煮好吃又入味 花生豆如何煮好吃又入味
1、先把花生豆洗一遍,然后弄点清水泡上4个小时(泡时间长点煮的时候容易熟)。
2、准备辅料;香叶、花椒、大料、桂皮。
3、将泡好的花生米放进锅中,配上辅料,加入食盐2勺(建议多加点,因为太淡不好吃)。
4、加入味精提味(没有的话可以换成鸡精),小火慢炖40分钟,基本就差不多了可以尝尝,酌情添加调料提味
5、40分钟后就可以出锅了,建议煮花生的汤不要扔,直接放凉后进冰箱保存,随吃随取。
6、煮的时候放点辣椒味道更佳。