1. 麻酱凉拌西葫芦丝的做法
主料：西葫芦一个
辅料：油30g、盐一小勺、辣椒3个、蒜3瓣、花椒15粒、芝麻酱两汤匙、红油一汤匙、香油一汤匙、香醋半汤匙、酱油一汤匙、白糖一小勺
步骤：
1、西葫芦清洗干净后用菜擦子擦成丝。
2. 家常凉拌西葫芦丝的做法
蚝油适量彩椒1个香醋适量白糖适量香油适量蒜末适量
1西葫芦和彩椒清洗干净
2西葫芦用擦丝器擦成丝，西葫芦的瓤子就不要擦进去了，那个非常爱出汤，可以留着炒着吃。
3.彩椒切丝
4将擦好丝的西葫芦放进盆中
5切好的彩椒丝放在上面
6用蒜夹子夹一些蒜末放上面
7.加入适量白糖
8.倒进蚝油
9.加点香油
10.最后加适量香醋
11.用筷子搅拌均匀就行了
12.装入盘中开吃
西葫芦300g、花生碎30g。
调料：
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干辣椒4个、花椒10几粒、盐1小勺、油1大勺、醋1小勺。
做法：
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1、准备好材料，花生米放烤箱140度烤15分钟，取出去皮；
2、西葫芦切片，用盐拌匀腌制5分钟，攥去水份；
3、花生米放密封袋，用擀面杖压碎(一次多做些，用密封袋封好）；
4、锅内烧开水，放入攥去水份的西葫芦焯半分钟，捞出沥干水份（时间不要太长，保持大火烧水）；
5、辣椒剪碎，花椒，辣椒，油放到勺子里，勺子放火上烧至油热，发出焦香味；
6、炸好的花椒辣椒油过滤到西葫芦里，加醋，一点盐拌匀，吃的时候上面撒上花生碎。
1 准备好食材
2 冲洗干净
3 刨丝
4 红辣椒切丝
5 放入蒜蓉，倒入适量蚝油
6 倒香油
7 加醋最后拌匀即可
小贴士
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1、选择西葫芦时一定要选特别嫩的，这样口感和味道就好。
2、蚝油比较咸，菜里不用放盐
主料：西葫芦200克
辅料：大蒜（白皮）30克,木耳(水发)25克,虾米15克
调料：香油2克,盐3克,味精1克,醋5克
制作方法
教您蒜泥拌西葫芦怎么做，如何做蒜泥拌西葫芦才好吃1.西葫芦洗净去皮，瓤、切条，与黑木耳一同放入开水锅中焯熟，捞出沥水；
2.黑木耳泡发洗净后切丝；
3.将西葫芦条、黑木耳、海米装入盘中，加入盐、味精、醋、蒜泥、香油拌匀即可。
3. 凉拌西葫丝怎么做
西芦葫凉拌
主料
西葫芦1个
辅料
盐1匙
蒜蓉1瓣
油1-2匙
康乐醋2匙
chipole辣椒面一点点
凉拌西葫芦的做法步骤
1.
西葫芦切丝，
蒜蓉放上，
散盐（你平常的量稍多因会和醋去综合一下）！
2.
上面撒一点点辣椒面，
取一小锅烧烈油，醋浇入四周，
烈油呲入辣椒面上，
拌匀，
走菜一个！
4. 凉拌西胡丝怎么做好吃窍门
先把西葫丝用开水焯一下捞出来再用凉水过一下，沥干水分，盐味精料酒，糖醋，辣椒油，耗油，香菜搅拌均匀就可以食用了，你们可以按照我说的做试试，非常好吃
5. 西葫芦丝怎么拌才好吃
主料
西葫芦300克
辅料
彩椒
1个
蒜末
10克
醋
15毫升
蚝油
15毫升
香油
5毫升
白糖
10克
凉拌西葫芦丝的做法
1.
西葫芦和彩椒清洗干净
2.
西葫芦用擦丝器擦成丝，西葫芦的瓤子就不要擦进去了，那个非常爱出汤，可以留着炒着吃
3.
彩椒切丝
4.
将擦好丝的西葫芦放进盆中
5.
切好的彩椒丝放在上面
6.
用蒜夹子夹一些蒜末放上面
7.
加入适量白糖
8.
倒进蚝油
9.
加点香油
10.
最后加适量香醋
11.
用筷子搅拌均匀就行了装入盘中开吃
6. 凉拌西葫芦丝怎么做
凉拌西葫芦丝的做法：
主料：西葫芦300克。
辅料：彩椒1个，蒜末10克，醋15毫升，蚝油15毫升，香油5毫升，白糖10克。
1、西葫芦和彩椒清洗干净。
7. 生拌西葫芦丝的做法，生拌西葫芦丝怎么做好吃，生
主料
西葫芦
300g
辅料
蚝油
适量
糖
适量
红辣椒
适量
醋
适量
香油
适量
步骤
8.加醋最后拌匀即可
小贴士
1、选择西葫芦时一定要选特别嫩的，这样口感和味道就好。
2、蚝油比较咸，菜里不用放盐。
8. 凉拌西葫芦丝方法
1.酱油我用的是有机原酿酱油，比较鲜，颜色比一般生抽颜色要重一点。如果没有建议用鲜味生抽或凉拌菜专用生抽。
2.干辣椒我是直接超市买的，品种未知，辣度适中。如果不能吃辣可省略辣椒油，或者少放一点辣椒油进去。
3.凉拌用的西葫芦最好选嫩一点的口感最佳。