㈠ 炒板栗怎么做好吃又简单 炒板栗的做法
1、用料：栗子(鲜)1斤、白糖2勺、食盐1袋。
2、板栗洗净用清水浸泡一小会，捞出沥干水份。
3、用刀子在板栗背上开一刀。开口尽量长一些，深度以板栗内壁那层膜也划开为宜。
4、将盐倒入锅中，马上下开好口的板栗翻炒。
5、几分钟后，板栗开始张嘴微微笑了，继续翻炒。
6、炒至盐慢慢剥离板栗，下2勺白糖，继续翻炒，慢慢的，就会闻到栗子的香味。
7、继续快炒两到三分钟，关火，把锅盖上盖，闷一小会。
8、用漏勺把板栗沥出即可。
㈡ 家庭炒板栗怎么炒
1.栗子洗净后用剪刀剪开个小口。
2.全部剪好后，放入碗中用清水浸泡15分钟。
3.泡好后用布擦干净表面的水分。
4.锅子中火烧热后，倒入海盐和栗子，开始翻炒。
5.继续翻炒，很快栗子上的盐就会脱落，一直翻炒至栗子炸开口。
6.倒入白砂糖。
7.这时候糖会融化掉，起很多烟，快速从底部往上翻炒，以免糊锅。
8.糖慢慢被海盐吸收了，海盐的颜色越来越深，也会慢慢变得干燥。
9.继续翻炒，海盐越来越干燥，呈颗粒状，这时候可以熄火。
10.盖上盖子焖5分钟使板栗熟透，开盖拿出栗子即可开动。
1.板栗洗干净，放在砧板上，单手用刀剁个大约深5mm的口子，把栗子皮切破
2.全部多好口子的栗子放进一个微波炉容器中，盖上盖子，
把盖子上的透气孔打开，如微波炉高火叮2分钟
3.取出打开盖子，这时候栗子已经开口了。放一小勺食用油和一小勺白糖，
再撒点干桂花，盖上盖子上下摇晃，让食用油和白糖能均匀包裹在栗子表面
4.盖子上的透气孔打开，放入微波炉再高火两分钟左右即可
1.栗子洗净，然后用利器把栗子皮割开，深度大概为5mm，
长度要超过皮。然后洗净，放在水里泡10分钟左右。
2.铁锅烧干，将细沙倒入，同时倒入已经沥干的栗子徐徐翻炒，
注意要使栗子受热均匀，否则生熟会不一致，几分钟后，栗子就会慢慢涨开来。
3.加快翻炒的频率，使先前粘在栗子壳上的沙粒慢慢脱离。
4.慢慢加入一勺白糖，要撒得均匀些。糖加进入以后，糖分焦化，焦香四溢，
此时要不断快速翻炒，并使铲子从锅底插入泛起，以保证焦糖不粘锅底。
5.待炒到沙粒不再发粘，即关火，盖上盖子闷一会，
以保证栗子熟透并使焦糖香气渗入栗子里，然后用漏勺将栗子沥出即可。
1、将买来的栗子洗干净后，用剪刀剪个口子，口子的长度至少1CM长，2毫米深；
2、将切好口子的板栗在清水中浸泡15分钟，然后用干净的布吸干水分；
3、在干净的锅中倒入海盐，倒入板栗，中火慢慢加热；用铲子一边翻炒，翻炒是为了使栗子受热均匀；
4、再继续翻炒，你会看到盐粒会包裹在栗子上，不用担心，继续的炒；
5、几分钟后，你会看到板栗的口子有点张开了，加快翻炒，使先前粘在壳上的盐粒慢慢脱离；
6、这个时候，撒一勺白糖下去，加会翻炒的速度，不然锅底容易糊；
7、糖加进入以后，盐会开始发粘，颜色渐渐变深，糖开始焦化；
这时需要快速翻炒，并将铲子从锅底插入泛起，以保证焦糖不粘锅底。
8、等到炒到板栗口子大开，盐不再发粘，颜色为深咖啡色，
关火，盖上盖子焖个5分钟，适其板栗内部完全熟透，即可捞起过筛食用了。
㈢ 在家怎样炒板栗好吃窍门
介绍一种自己在家用电饭锅做糖炒栗子的方法。不用花几块钱就可以做上好大一锅，真的值。栗子不仅可以养胃健脾，而且口味香甜软糯，被众多人追捧所喜欢。但是外面卖的糖炒栗子，因为炒的时候混入的石英砂是黑色的，栗子表皮蹭的全是黑的，有的果肉也是黑的。
今天就介绍一种用电饭锅做糖炒栗子的方法，既干净、卫生又不变黑脏手。
第一点、 清洗处理
把买回家的栗子仔细清洗，尤其是表面。之后用刀在每个栗子的表面划出一道口子。也可以划个十字，便于栗子可以更加的入味，也能保证用电饭锅做能够熟透，更加软糯。
第二点、 加入辅料
首先是要放入一些冰糖，如果你喜欢其他的味道，也可以加入一些红糖，自己自由发挥。然后在电饭锅里，滴一些油，不必太多，根据自己的口味控制就好。最后加入清水，以刚刚要没过栗子表面为标准。
第三点、 焖锅
开启做米饭的按键，用最普通的模式就行。之后就让电饭锅自己运行，中途千万不要暂停打开锅盖。在电饭锅完成烹饪之后，再焖10到20分左右，可以让栗子更加的香软。
最好使用带压力功能的电饭锅。大个的栗子也很容易熟不透，不过都可以通过改刀和增加焖煮时间来弥补。
㈣ 炒板栗怎么炒窍门
炒栗子方法窍门：
主料：栗子1000克
做法：步骤1、买来的新鲜栗子最好先在背阴的通风口晾干3－5天，这样吃起来才甜。
步骤2、用剪刀在栗子突起的部分剪一刀，这样容易剥壳，也易熟。因为风干过，栗子肉和栗子壳之间会有空隙，剪起来很容易，不会伤到栗子肉。
步骤3、把栗子全部剪一刀。在水里冲洗一下。
步骤4、把栗子放到锅里，加水盖过栗子，大火烧开后转中火煮20分钟，把栗肉煮软，也可以用高压锅煮，更软。
步骤5、20分钟后栗子肉已煮软。
步骤6、取出栗子沥干水份。
步骤7、然后把栗子倒在锅里，中小火慢炒。
步骤8、准备好臂力，我大约炒了20分钟，手好酸。
步骤9、炒到剪开的口子越开越大，露出里面金黄色的栗肉，而且可以闻到焦香味了，就好了。
吃栗子小心烫，但是温热的栗子真心好吃，原汁原味的栗子没有加任何调料，就是这样朴素而味美，一家人围着剥栗子聊天，或者一边追剧一边吃栗子，吃到晚饭也不想吃了为止。
㈤ 如何炒板栗好吃又简单窍门
主料：板栗250克。
辅料：玉米油5克、绵白糖8克。
步骤：
1、这是自己采摘下来的板栗，成熟之后外壳就会裂开，但刺非常多。
㈥ 怎样炒板栗好吃又简单
炒板栗具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：鲜栗子 500g、食盐 少许。
1、第一步将准备好的板栗清洗干净，如下图所示。
㈦ 怎样做好吃的炒板栗
炒板栗做的好吃的关键在于，先把栗子用水煮开，然后放入糖和油翻炒，具体的做法如下：
主料：板栗500克、糖50克
辅料：玉米油2勺
1、刀尾在板栗背部竖切一刀。
注意事项：
1、在栗子背部划刀的时候要注意手。小心弄到手了。
2、选购栗子要挑颜色油亮有光泽的栗子。