1. 薯仔熬南瓜的做法窍门
1.薯仔去皮切块备用，2.选成熟的南瓜
3.切成小块这样熟的快些，4.油热下葱花爆锅，5.南瓜薯仔下锅翻炒加适量的清水，6.小火炖10分钟收汁即可。
营养价值
1.解毒：内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用。
2.保护胃粘膜、帮助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
3.防治糖尿病、降低血糖：南瓜含有丰富的钴，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。
4.消除致癌物质：南瓜富含锌，有益皮肤和指甲健康，其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心和抗癌功效。另外，南瓜籽是有益大脑健康的欧米伽-6等重要脂肪酸的极好食物源。
5.促进生长发育：南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体发育的重要物质。
6.防治妊娠水肿和高血压：南瓜花果的营养极为丰富。孕妇用南瓜花果，不仅能促进胎儿的脑细胞发育，增强其活力，还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症，促进血凝及预防产后出血。取南瓜500克、粳米0克，煮成南瓜粥，可促进肝肾细胞再生，同时对早孕反映后恢复食欲体力有促进作用
2. 薯仔和南瓜的做法 薯仔和南瓜怎么做
1、原料：薯仔、南瓜、大豆蛋白、青红椒、咖喱油。
2、薯仔、南瓜去皮，切块；大豆蛋白用水泡软后挤干水分，切块；青红椒切段；
3、起锅热油，爆香姜丝，先放入薯仔块翻炒几下后，加少许水，盖上盖子焖五分钟左右；
4、再放南瓜和大豆蛋白，并加酱油、盐、咖喱油，翻炒均匀，再次加入适量水，并盖上盖子继续焖至薯仔和南瓜都熟透为止，快出锅前，放青红椒、蘑菇精，翻炒均匀，待锅中剩下少许汤汁后，出锅。
3. 南瓜炖薯仔怎么做好吃窍门
相信大家对于南瓜肯定不会太过于陌生的吧，南瓜是我们常见的一种蔬菜，南瓜不但味道很好而且还含有丰富的营养，常吃南瓜可以起到很好的养生功效和保健的作用，南瓜有解毒和保护胃黏膜的效用，常吃南瓜还可以起到预防和治疗糖尿病的好处呢，南瓜有很多种做法，下文我们给大家介绍一下南瓜炖薯仔的家常做法。
1.薯仔去皮切块备用
2.选成熟的南瓜
3.切成小块这样熟的快些
4.油热下葱花爆锅
5.南瓜薯仔下锅翻炒加适量的清水
6.小火炖10分钟收汁即可
营养价值
1.解毒：内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用。
2.保护胃粘膜、帮助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
3.防治糖尿病、降低血糖：南瓜含有丰富的钴，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。
4.消除致癌物质：南瓜富含锌，有益皮肤和指甲健康，其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心和抗癌功效。另外，南瓜籽是有益大脑健康的欧米伽-6等重要脂肪酸的极好食物源。
5.促进生长发育：南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体发育的重要物质。
6.防治妊娠水肿和高血压：南瓜花果的营养极为丰富。孕妇用南瓜花果，不仅能促进胎儿的脑细胞发育，增强其活力，还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症，促进血凝及预防产后出血。取南瓜500克、粳米0克，煮成南瓜粥，可促进肝肾细胞再生，同时对早孕反映后恢复食欲体力有促进作用。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的蔬菜，那就是南瓜了，我们知道不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃南瓜有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了南瓜炖薯仔的家常做法。
4. 南瓜炒薯仔怎么做好吃
食材食谱热量：185(大卡)
主料南瓜半个小薯仔一个
方法/步骤
南瓜切片，薯仔切片（都不要太薄）洗干净
小香葱切1厘米段，大蒜切片
上锅热油五成热时，放入蒜片炝锅倒入南瓜片和薯仔片翻炒加盐炒至南瓜薯仔变软，加入适量的 味极鲜、鸡精、十三香、炒至熟，要熟透，（根据个人口味有点烂的感觉会更好），出锅前加入葱花翻炒均匀即可出锅。
END
注意事项
此道美食是咸甜味的，小孩老人应该会很喜欢的
炒的你要太硬也不要太烂
5. 薯仔南瓜炖怎么炒好吃
薯仔炖南瓜的做法步骤11.薯仔去皮洗净切块
薯仔炖南瓜的做法步骤22.南瓜去皮去籽，切块
薯仔炖南瓜的做法步骤33.猪肉切片，洋葱切丝
薯仔炖南瓜的做法步骤44.热油锅，放入肉片翻炒，然后放洋葱炒香
薯仔炖南瓜的做法步骤55.放入薯仔和南瓜翻炒
薯仔炖南瓜的做法步骤66.放入适量花椒粉炒匀
薯仔炖南瓜的做法步骤77.倒入适量酱油炒匀
薯仔炖南瓜的做法步骤88.倒入适量清水，大火炖熟
薯仔炖南瓜的做法步骤99.汤汁变浓后放入盐调味
薯仔炖南瓜的做法步骤1010.最后放入味精炒匀即可出锅
6. 薯仔可不可以和南瓜一起炒
可以的，可以做成南瓜炒薯仔食用，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：南瓜 1只、薯仔 1只、油 适量、盐 适量、味精 适量。
1、南瓜去籽洗净切条，薯仔去皮洗净切条。
7. 薯仔炒南瓜怎么做好吃又简单
用料
绿南瓜
薯仔
葱
姜
蒜
生抽
耗油
香菜（不爱吃不放）
薯仔烧南瓜的做法
绿南瓜去皮 切块
薯仔 切块
（薯仔块比南瓜块小一点 南瓜比薯仔容易熟）
葱 姜 蒜 切末
出锅啦
8. 南瓜烧薯仔怎么做最好吃
哈喽，大家好，今天来给你们分享好吃的美食啦，今天要给你们分享一道特别营养的美食，它的名字就叫做南瓜炖薯仔，南瓜和薯仔中都富含丰富的淀粉和蛋白质，并且南瓜中含有丰富的胡萝卜素和维生素，都是我们身体中所需要补充的营养物质，所以我们生活中一定要多吃南瓜。
南瓜吃起来非常的香甜软糯，不管用哪一种制作方式做出来的南瓜都是非常美味的，特别是我们还可以将南瓜制作成南瓜饼，也是另外一种美味。薯仔在我们日常生活中是比较普遍的一种美食，购买来也是比较便宜的，一般情况下大家都会选择吃薯仔这样一道经典家常菜。今天把薯仔和南瓜炖在一起，特别的粉嫩，并且吃起来特别的爽口，吃完一口还想接着再吃第二口，如果你也喜欢吃的话
准备食材：
南瓜250克，薯仔250克，猪肉250克，香葱20克，生姜20克，盐10克，鸡精10克，干红辣椒20克，花椒粒20克，大料粒20克。
制作步骤：
第一步：首先我们把猪肉用清水清洗干净，放在砧板上面，用刀切成厚片，每一片都要分布均匀，然后把切好的猪肉放入盘中备用，接下来我们再把南瓜的皮去掉，因为南瓜比较厚重，所以去皮的时候要小心，把南瓜的皮去掉之后再把南瓜的籽去掉，接下来再冲洗一下放在砧板上面，把南瓜切成小块放入盘中备用。
第二步：接下来我们再把薯仔用清水清洗干净去皮，然后把薯仔切成滚刀块放入盘中备用，接下来我们再把香葱切成小段，生姜切成姜片，所有的食材准备好之后放入盘中备用。
第三步：接下来便可以往锅中放油了，油温烧热之后，我们把花椒粒，大料粒，干红辣椒，香葱，生姜放入锅中爆炒，直到爆炒出诱人的香味之后，我们便可以把切好的肉片放入锅中翻炒，等到肉片炒至焦黄色之后，香味就已经特别浓郁了，接下来我们便可以把南瓜和薯仔块放入锅中继续翻炒。
第四步：翻炒片刻之后，可以往锅中加入适量的鸡精，盐，清水，这个时候把锅盖盖上焖煮一下，焖煮之后的南瓜和薯仔会更加的粉嫩，接下来把锅盖打开，适当的翻炒几下，汤汁基本上就已经特别浓稠了，接下来我们便可以把这道南瓜炖薯仔盛出来装盘开吃了。