① 山药鲜肉煎饺怎么做好吃，山药鲜肉煎饺的家
主料
猪肉末
250g
麻山药
125g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
料酒
适量
蚝油
适量
蛋清
适量
白芝麻
适量
饺子皮
适量
步骤
14.用苹果醋蘸醋吃超级棒
小贴士
加入清水时候千万不要把水淋在饺子皮上，那天的皮子口感会软烂不香的。
最后打开之后用中火把底下水分全部煎干才会有脆香口感。
② 鲜肉煎饺的家常做法大全怎么做好吃视频
主料
猪肉馅
500克
面粉
300
辅料
油
40克
盐
4克
50克
料酒
20克
小葱
适量
鲜酱油
30克
步骤
1.面粉里加入2克盐拌匀
15.蘸上香醋，提鲜解腻
小贴士
1.饺子包法有很多种，不一定跟我包的一个样子，只要记住包饺子的原则是不露馅就好
2.鲜肉馅料一定要调到粘性才有鲜嫩的口感，各家的口味不同，调料依照自家的口味调整
3.我们不喜欢鲜肉里加入五香粉调味，依照自家的喜好决定
③ 怎么做煎饺好吃又简单的做法
平底锅煎饺子做法
准备食材：猪肉，香菜，蘑菇，饺子皮，酱油，耗油，盐。
烹饪过程：
1，洗净猪肉，切块后剁碎，香菜去根洗净泥沙，蘑菇泡开水后，洗净剁碎备用。
2，剁碎后的猪肉，分开两份，一份加入半勺盐，小半勺酱油，小半勺耗油，一起混合香菜，一份混合蘑菇猪肉馅，混合好备用。
3，调味馅好之后，准备好饺子皮，分别包好饺子，区分开来准备煎好。
4，1块钱的饺子皮可以包出很多个饺子，平底锅上倒点油，不宜太多，小火热开，慢放饺子细煎。
5，一定要注意火候，太大火外皮会容易焦，里面的肉还不容易熟透，平底锅煎饺好处就是均温。
在家平底锅上煎饺，加起来买菜成本才10元，太便宜了，还能吃到饱，在外面那么的贵又少。
温馨小贴：
1，关键是里面的肉馅并不是很好的猪肉，有机会还是自己亲自动手，勤劳的女子有口福。美味煎饺的做法，简单又实惠好吃。
2，煎饺子的时候一定要控制好火候，一般建议小火慢煎，关键要煎熟肉馅。
3，饺子的吃法， 一般都是象征团圆的意思，饺子的营养价值高，容易消化，做起来简单，是很多吃货的喜欢食物。
4，喜欢吃其他馅的朋友也可以根据个人的口味去选择菜，酱油在调味的时候不宜放太多，会影响口感。
④ 生肉煎饺的做法
1.
生肉中加水，一点一点的加，顺着一个方向搅拌肉馅，放入的水越多，最后饺子汁越多。
2.
洋葱切碎，加入肉馅中，加入调料等，还是顺着一个方向搅拌至混合均匀。
3.
饺子皮的配方要给吗，不用了吧，切开成小剂子。
4.
擀开包饺子，最好包的比较长而窄，感觉更像煎饺的说.
5.
煎锅加油，油热后，放入煎饺，煎至底面微黄，倒入适量水，水的分量至饺子的一半高度就好，中小火煎至水干。
⑤ 四季豆鲜肉煎饺怎么做
四季豆鲜肉煎饺的食材和调料：
饺子皮 50个 五花肉末 250克 四季豆 20根 鲜香菇 3朵 胡萝卜 1小根 葱 几枝 鸡蛋 1个 料酒 1大勺（15ML） 盐 3克 姜粉 1克 鸡精 1克 五香粉 1克
教您四季豆鲜肉煎饺的家常做法，如何做四季豆鲜肉煎饺才好吃
一、 将四季豆摘去两头，清洗干净，焯水至半熟
二、 将肉、四季豆、胡萝卜、香菇、葱切成末装入大碗中，打入鸡蛋
三、 加入1大勺料酒（15ML），3克盐，1克姜粉，1克鸡精，1克五香粉
四、 用筷子将馅料朝一个方向搅拌2分钟
五、 取饺子皮，放上适量馅
六、 在买来的饺子皮的边上涂上半圈清水（自己擀的皮子不用涂水）
七、 将饺子对折
八、 然后如图样包起来，很难用文字描述，包饺子的方法有很多种类，这里也只是示范了其中一种，不用跟我包的一个样子，只要记住包饺子的原则就可以了，原则是：不露馅。不露馅的饺子就是好饺子
九、 平底锅烧热，淋上油2大勺（30ML），转小火，码入饺子，不要太拥挤
十、 小火煎2分钟后淋入80ML勾芡水（1：1比例的），撒上生的白芝麻
十一、 盖上盖子，转中火煮3分钟左右，煮至汤干
十二、 看到汤干了，撒入葱花，再盖上盖子，煎半分钟左右，闻到香气，听到煎饺底部噼啪作响，关火，焖1分钟，开吃拉
⑥ 冬笋鲜肉煎饺怎么做好吃呢
您好，在家煎饺美味无穷，
准备材料：400克冬
笋，100克面
团，糖，麻油，生
粉，少许
操作
做法
1、冬笋洗净,切成碎末;
2、冬笋内加入所有调味料;
3、再将所有材料一起拌匀
4、面团揉匀,下剂,擀成饺子皮,放入20克馅料
5、再取一面皮,将馅料盖好,两面皮边缘成螺旋形;
6、做好的饺子入锅蒸熟后取出,再入煎锅煎至金黄色既可。
⑦ 鲜肉煎饺的做法 关于鲜肉煎饺的做法
1、准备好所需食材：饺子12个、小葱30g、黑芝麻1g、淀粉5g、饮用水200ml、花生油10ml。
2、 小葱切成葱花备用。
3、平底锅中火烧至掌心灼热，倒入花生油10ml，油热后码入饺子中火煎至底部变黄（中火2分钟）。
4、淋入205ml淀粉水，盖上锅盖转小火煎煮（小火10分钟）。
5、水分快收干时候撒入黑芝麻1g。
6、撒入葱花碎。
7、收干水分，出锅装盘即可。
⑧ 雪菜鲜肉煎饺的推荐做法
材料
原材料肉末………500克雪菜………150克面团………500克调味料盐…………10克味精………8克糖…………9克麻油………少许生粉………少许料酒………少许
做法
1、将肉馅与雪菜盛入碗内，再加入料酒；
2、将所有材料一起拌匀；
3、取一面皮，内放20克馅料；
4、将面皮对折包成半圆形，捏牢中间；
5、再将面皮的封口处捏紧、封牢；
6、将饺子两端向中间弯拢，使两端相互粘牢；
7、半圆形的边微微上翘，即成元宝形；
8、将做好的饺子入锅蒸熟后，取出，再入煎锅煎至金黄色即可。