A. 炝拌花生米和芹菜怎么做
你好炝拌花生米和芹菜的做法步骤如下1.
准备好用料:花生米500克,芹菜400克,香油适量,盐适量,花椒粒适量,八角2个,姜适量,生抽适量,白糖适量,醋适量,红椒1个,大蒜适量。
2.
芹菜摘掉叶子,淡盐水中浸泡10分钟,然后反复清洗干净,叶子不要扔,腌制小咸菜也非常好吃。
3.
花生米清洗干净,锅中加入适量的水,加入花椒大料,盐,几片姜片,煮开,下入花生米煮10到15分钟,关火。
4.
捞出花生米,控净水分。
5.
锅中加入适量的水,水开下入芹菜梗焯水,颜色变绿后取出过冷水,控净水分,切段加入到花生米中。
6.
红椒洗净切块,大蒜去皮洗净拍碎,加入到花生米中。
7.
加入盐、白糖、生抽调味,喜欢的可以加点香油。拌匀即可食用
B. 芹菜花生米怎么做 芹菜炝拌花生米的烹饪技巧分享
1、用料：
花生米200克、芹菜2根、胡萝卜1根、姜片适量、八角2个、花椒一小把、盐适量、香油少许、白芝麻适量、鸡精适量。
2、做法：
（1）花生米放入凉水中浸泡2-3小时，让每粒花生米都吸饱水分。
（2）砂锅中放入适量水，加入花生米、姜片、八角、花椒。
（3）加入盐煮10分钟，然后盖上盖子焖至水凉入味即可。
（4）芹菜摘去芹菜叶，清洗干净切小块；胡萝卜去皮清洗干净切小块。
（5）芹菜与胡萝卜分别焯水，然后过凉水沥干水分备用（焯芹菜的时候加少许油，芹菜颜色会更漂亮）。
（6）将煮好的花生米、焯好的芹菜胡萝卜放到一起，加盐、鸡精、香油、白芝麻拌匀即可。
C. 炝花生米芹菜做法
如下：
食材：芹菜适量、花生米500g、胡萝卜半根、黄瓜半根、香油1勺、盐少许、八角（大料）2个、花椒大概1小小勺、姜2片、桂皮1小块（可不放）、香菜适量。
方法：
1、花生米洗净入锅，锅中按配料写的差不多的数量放姜，桂皮，花椒，大料，盐，添水没过花生米。大火煮开改中小火大概40分钟关火继续浸泡1~2小时左右入味即可。
D. 芹菜炝花生米的做法
芹菜炝花生米
材料:芹菜，花生，大料，花椒，盐，油
做法:
1.把花生洗净泡几个小时后加入盐，大料煮熟。
2.芹菜去筋切片，焯水过凉捞出，加入花生米。
3.锅内把少许油烧开，加入花椒粒炸香，去掉花椒粒把油淋在芹菜花生里，加少许盐拌匀即可。
E. 炝拌花生米芹菜的做法香 怎么做炝拌花生米芹菜
1、主料：芹菜500g、胡萝卜200g、花生米150g。
2、配料：油适量、盐适量、料酒适量、花椒适量、大料适量。
3、花生米泡十分钟。
4、芹菜，洗净，切段。
5、黄花菜，用热水泡发。
6、胡萝卜切丁。
7、油锅热后，加入花椒大料，待花椒大料变色后取下，将油和花椒倒出。
8、锅中水沸腾后将芹菜，胡萝卜，黄花菜放入煮两三分钟。捞出，晾凉。
9、锅中水沸腾后加入花生米，花椒，大料，盐。煮8分钟。
10、花生豆煮熟了以后，捞出，不要带上花椒。晾凉，与蔬菜混合，加入料酒，白糖，盐，味精，搅拌均匀即可。
F. 介绍下清淡小菜芹菜炝花生米怎么做好吃呢
材料
主料：花生米150g、芹菜200g；
辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、花椒适量、生抽适量、醋适量
芹菜炝花生米
1
芹菜去叶，洗净切段
2
放入油盐水中焯熟，过凉水后备用
小贴士
芹菜焯水，立即放入凉水中
G. 芹菜拌花生米家常做法窍门
很多朋友做这道菜肴时，不是芹菜颜色发黄，就是花生米煮的颜色变黑，影响食欲，也影响口感，今天教你芹菜拌花生的小窍门，芹菜翠绿，花生不黑，这几步要做对，芹菜口感脆嫩，颜色翠绿，花生香味浓郁，颜色不黑。下面一起看看我是怎样做的，都有什么小窍门。
【炝拌芹菜花生米】所需材料：芹菜300克、花生米（生）半碗、油盐适量、大蒜3瓣、花椒20-30粒、大料2个、
做法步骤：
1.准备好所需材料，花生米提前放在清水中浸泡1-2小时左右，泡至表皮发胀，这样会缩短花生煮制时间。摘去芹菜叶并切除芹菜根，因为芹菜叶的口感发涩，不适合与芹菜梗一起做菜食用，摘下来的芹菜叶用来做凉拌，做汤或煎鸡蛋都很美味。
2.将芹菜洗净，斜刀切成寸段，斜刀切芹菜能使芹菜更好的入味，大蒜切末
3.锅加水，加入一半的花椒和大料，少许盐，下入花生米，大火烧开，转中小火煮15分钟左右，到时间后，将花生捞出晾凉。花生米的煮制时间按个人口味增减，想吃面、软一些的，增加花生米的煮制时间。花生米不能用铁锅煮，否则煮出来的花生米颜色会变黑，用不粘锅或者不锈钢锅，电饭锅煮都可以。
4.锅加水烧开，加入少许盐，下入芹菜焯水，将芹菜焯水至颜色变深绿，将芹菜捞出，芹菜焯水时，在水中加入少许盐，会使芹菜的颜色更翠绿。
5.芹菜捞出后，马上放在冷水中投凉，使芹菜迅速降温，捞出沥净水分待用，这样能保持芹菜脆嫩的口感，芹菜颜色也不会变黄，这是做芹菜颜色翠绿颜色不黄的小窍门。
6.锅加油烧热，下入剩下的花椒和大料小火炸制花椒油，将花椒小火炸至微焦，关火，将花椒和大料捞出不要
7.将芹菜和花生米放在深一些的容器内，淋入炸好的花椒油，加入蒜末，盐，用筷子翻拌均匀，盛出装盘即可
小贴士：芹菜焯水时，在水中加入少许盐，会使芹菜的颜色更翠绿。芹菜捞出后，马上放在冷水中投凉，使芹菜迅速降温，捞出沥净水分待用，这样能保持芹菜脆嫩的口感，芹菜颜色也不会变黄，这是做芹菜颜色翠绿颜色不黄的小窍门。
H. 炝花生米芹菜做法 炝花生米芹菜怎么做
1、主料：花生仁100克、胡萝卜50克、芹菜200克；
2、辅料：盐适量、生姜5克、五香粉少许、酱油1大勺、花椒15粒、香醋1小勺、白糖一点、八角1个、香油1小勺、辣椒红油适量、大蒜4瓣、小葱1棵；
3、将芹菜去叶留茎洗干净、胡萝卜洗净；
4、将花生米洗净浸泡半个小时，也可以不用浸泡直接煮；
5、将芹菜切成2厘米左右的段、胡萝卜切成和花生米大小的丁；
6、葱姜蒜都切成末；
7、将花生米放入小锅中，放入八角、花椒、盐大火开锅后小火煮5分钟，如果没有提前浸泡直接煮，需要煮20分钟左右；
8、将煮好的花生米捞出放到拌菜盆中；
9、将芹菜和胡萝卜丁放入煮花生米的锅中再煮开锅（大约2分钟）后关火捞出也放入花生拌菜盆中；
10、趁热放入酱油、醋、五香粉、盐、葱姜蒜拌均匀；
11、凉后放香油辣椒红油拌匀即可。
I. 炝芹菜花生米怎么做好吃
炝芹菜花生米做法：
1、花生凉水泡20分钟，洗好芹菜和胡萝卜备用；
2、花生入锅加水，少量花椒、大料，一片香叶，一片桂皮，适量盐和十三香（若口重可多放些）；中火煮开，关火盖盖焖15分钟，再开盖煮5分钟，关火盖盖焖15分钟，再反复以上步骤，可以很好地使花生入味。
3、将花生与煮的水一同倒入碗中，挑出香叶、桂皮等，泡着备用；
4、将芹菜洗净切小段，胡萝卜切小块，蒜切碎备用；
5、锅中放清水，加适量盐，将芹菜和胡萝卜入水焯几分钟，不要太久，要保持蔬菜的颜色和口感，中间可以尝一下；关火后倒掉热水，用凉水过一遍蔬菜；
6、将泡花生的水倒掉，把蔬菜捞出放到花生上，加少许盐、耗油或鲍鱼汁拌匀；
7、将蒜放到最上面，锅中烧开适量食用油，浇到蒜上（这一步很重要，可以很好地提味），拌匀；依个人口味可再加入香油，拌匀即可。
J. 炝拌花生米和芹菜怎么做窍门
芹菜炝拌花生米的做法
每次出去吃早餐都要来一碟的小菜，清香爽口总也吃不够
用料
花生米 200克
芹菜 2根
胡萝卜 1根
姜片 适量
八角 2个
花椒 一小把
盐 适量
香油 少许
白芝麻 适量
鸡精 适量
做法步骤
1、花生米放入凉水中浸泡2-3小时，让每粒花生米都吸饱水分
2、砂锅中放入适量水，加入花生米、姜片、八角、花椒
3、加入盐煮10分钟，然后盖上盖子焖至水凉入味即可
4、芹菜摘去芹菜叶，清洗干净切小块；胡萝卜去皮清洗干净切小块（可以切丁，我家娃在学习用筷子所以切的大了点）
5、芹菜与胡萝卜分别焯水，然后过凉水沥干水分备用（焯芹菜的时候加少许油，芹菜颜色会更漂亮）
6、将煮好的花生米、焯好的芹菜胡萝卜放到一起，加盐、鸡精、香油、白芝麻拌匀即可
小贴士
这道菜还有减肥降脂的功能
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