1. 薯仔炖窝瓜怎么做好
食材：
4.出锅
2. 窝瓜炖薯仔怎么做好吃
主料：南瓜（窝瓜）300g、薯仔2个
辅料：油适量、盐适量、生抽1/2勺、大蒜2瓣、大葱1/2颗
步骤：
1.准备食材：南瓜、薯仔、大葱和蒜瓣。
2.将南瓜洗净去皮，切成适量的块状。
3.薯仔去皮洗净切成适量大的块状。
4.切好的薯仔用清水泡一小会，然后捞出控干水分。
5.大葱切葱花，大蒜切片。
6.顺手切了一点自种的蒜苗。
7.热锅凉油，下入葱花和大蒜片煸出香味。
8.放入薯仔翻炒两下。
9.放入南瓜块翻炒。
10.将南瓜和薯仔翻炒至软后，加入适量的生抽。
11.加入清水没过薯仔和南瓜。
12.盖盖，炖至南瓜和薯仔熟透。
13.加盐调味，最后用蒜苗点缀，即可出锅。
14.盛盘，即可享用了。
3. 薯仔炖窝瓜的做法东北
薯仔炖窝瓜的东北做法步骤是1、准备南瓜一块约300克，薯仔2个合起来约300克2、薯仔、南瓜分别去皮切成块。 准备姜4片3、起锅烧油，油温6成热时放入葱花、姜片爆香。
南瓜，葫芦科南瓜属植物。南瓜属于一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软，叶脉隆起，卷须稍粗壮，雌雄同株，果梗粗壮，有棱和槽，因品种而异，外面常有数条纵沟或无，种子多数，长卵形或长圆形，性喜阴凉湿润气候，栽培极易。
4. 薯仔炖窝瓜怎么做
这个你问妈就行呀
5. 窝瓜顿薯仔都放什么
许多人到华北地区常常会吃长豆角薯仔炖肉，但是却没有吃过豆角薯仔炖窝瓜，豆角薯仔和窝瓜是能够放到一起的，最先马铃薯不易出去，再再加长豆角较为硬，断掉许多 ，口味非常色，这个时候再加窝瓜是能够用于变软长豆角和马铃薯的，另外窝瓜中甜滋滋口味，能够遮盖掉红提长豆角中的臭味。
薯仔豆角炖窝瓜的做法流程
1马铃薯窝瓜切片。
2长豆角切条，放进沸水中焯熟。
3锅容易上火，油烧放进麻椒进行爆香。
4放进葱爆香。
5倒进马铃薯和窝瓜煸炒。
6放进适当的盐。
7添加适量的冷水，盖上外盖火灾烧开，转文火炖10分钟。
8放进长豆角文火炖5分钟，起锅前放进味精。
生活中版笋干烧肉茶叶蛋
原材料
五花肉，竹笋干，葱，姜，生抽酱油，老冰糖（白砂糖），盐，米酒，八角
作法
竹笋干要提早一天泡茶去盐，不做立即放进菜肴会齁儿咸！
1.烧开水，加葱段儿、厚生姜片儿下锅，肉切小小块（便捷通道就可以）下锅绰水后，沥水预留，另起一锅用于白煮蛋，生鸡蛋煮开后削皮，在蛋面划几个口以便烧造情况下更进味，随后预留，泡好的竹笋干切适合通道的段儿儿预留，
2.热锅下肉爆锅，后加八角下锅，炒至肉淡黄，盛出预留，清洗炒菜锅，
3.糖色儿：热锅，给油，多放一点儿油，起低火，油不必烧得太热了，放进碎老冰糖（白砂糖）哪样糖不在乎，可是要弄得碎一点；随后轻轻地拌和，假如你是初学者请使用文火，看见糖都融化了之后，油表面刚开始出泡了，就马上下需要肉，煸炒着色。糖的熟度把握不太好就全线文火，长时间了便会变苦，肉也会有苦味，
4.加上料酒，生抽酱油，姜蒜，竹笋干下锅同肉一起爆锅一会儿盛出，
5.把盛出的肉及火锅配菜同此前包裹皮的生鸡蛋一同倒进火锅，加沸水至未过食物， 如果是有导向性表明的智能电饭煲就调为较大档（我的较大档是35分钟牛腱肉儿）如果调到15分钟的肉类食品猪排骨档毫无疑问不容易入味道，一般锅就对着一小时炖，
6.时间到就把食物所有倒进炒菜锅，火灾收汤，入盐，糖等调料儿，盛出
7.尽管竹笋干的添加是以便减轻肉制品的油腻感可是我认为纯烧肉始终不够身心健康，再吃情况下我都是放大白菜或长豆角或马铃薯也有宽粉一起烧
小技巧
1.竹笋干应用前一定要泡最少一天，要不然会比较严重影响菜肴味儿
2.糖色儿，新手就全线用文火啦，要不然糖苦了肉务必苦再炖也不可以改变
3.加手撕白菜or长豆角段or薯仔块儿or红薯粉条儿都是减轻肉腻也给你这一顿饭吃的身心健康
3.配搭白米饭是经典款，配搭蛋面，捞面都非常好，河粉还是不必随便试着啦~
母亲味的薯仔炖豆角
原材料
油豆角/或四季豆 500G
马铃薯 一个
生姜片 几块
豆瓣酱 2匙
酱油 半匙
生抽酱油 2匙
盐 少量
糖 1匙
油 少量
五香粉 味精 少量
作法
长豆角清洗去筋，假如过长能够撕成每段；
马铃薯清洗削皮，先从正中间割开，取出一半再从正中间割开，随后切割成半厘米厚的厚片；
热锅少加点油，洒一些五香粉，待5成热下生姜片，待炒成香气下长豆角；
长豆角要尽可能在锅中伸开，使其匀称遇热；
待全部长豆角都被炒出翠绿色，就把长豆角往锅的四周赶，外露锅正中间放马铃薯（马铃薯放得过早会沾锅），再次低火煸炒；
待马铃薯也被炒的正中间全透明了，下调味品：
豆瓣酱2匙；生抽酱油2匙；盐一点点（有酱了，就一定少加盐）；酱油半匙；糖1匙。
下调味品后再次煸炒，让全部调味品与菜混和匀称。
把锅中的菜整平一下，产生一个平面图，倒进水，水以未过菜为标准。
开火灾将水烧开，盖盖子，转低火炖；
这期内一定不必翻锅里的菜，让它自身炖开才好。
待水炖的差不多了，翻盖转大火收汁，熄火；
6. 的做法，窝瓜炖薯仔怎么做好吃，窝瓜炖薯仔的家常做法
食材
主料
南瓜
300g
薯仔
2个
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
1/2勺
大蒜
2瓣
大葱
1/2颗
步骤
1.准备食材：南瓜、薯仔、大葱和蒜瓣。
2.将南瓜洗净去皮，切成适量的块状。
3.薯仔去皮洗净切成适量大的块状。
4.切好的薯仔用清水泡一小会，然后捞出控干水分。
5.大葱切葱花，大蒜切片。
6.顺手切了一点自种的蒜苗。
7.热锅凉油，下入葱花和大蒜片煸出香味。
8.放入薯仔翻炒两下。
9.放入南瓜块翻炒。
10.将南瓜和薯仔翻炒至软后，加入适量的生抽。
11.加入清水没过薯仔和南瓜。
12.盖盖，炖至南瓜和薯仔熟透。
13.加盐调味，最后用蒜苗点缀，即可出锅。
14.盛盘，即可享用了。
小贴士
南瓜不可与富含维生素C的黄瓜、西红柿等蔬菜水果同食，否则影响维生素的吸收。
7. 窝瓜炖薯仔的做法，窝瓜炖薯仔怎么做好吃，窝瓜
主料：窝瓜200只，薯仔100克。
辅料：盐一小勺，鸡精一小勺，十三香一小勺。
窝瓜炖薯仔的做法步骤如下：
1、小葱切末备用；
8. 窝瓜炖薯仔的做法 窝瓜炖薯仔的家常简单做法
1、材料：薯仔、窝瓜、五花肉、葱姜蒜、香菜。
2、窝瓜有籽，要去皮；除籽，薯仔去皮，都切成滚刀块。葱姜切末，蒜切粒，香菜切段。
3、五花肉片用酱油抓匀。
4、薯仔用清水泡去淀粉，捞出沥干水，锅中放宽油，7成热时，放入薯仔，炸成金黄色捞出备用。
5、另起锅放油，煸香用酱油腌制的五花肉，再爆香葱姜末，烹入酱油炒香，然后放入窝瓜，填入清水持平，依次调入盐；鸡精，根据颜色再调入一次酱油，小火炖制5分钟。
6、窝瓜炖制5分钟之后，放入炸好的薯仔，再小火炖5分钟，汤汁基本收尽时即可关火。
7、出锅后，撒上蒜粒和香菜即可。