‘壹’ 冷冻蛏子肉怎么做好吃
食材：轻子半斤，鸡蛋两个，葱花少晶，植物油少量。
1、取出足够食量的蛏子肉。
‘贰’ 冷冻蛏子的做法家常做法
葱油蛏子
用料 ：蛏子 500克 蒸鱼豉油 3勺 葱 1根 蒜 2瓣 姜 2片
葱油蛏子的做法
蛏子用盐水浸泡吐沙，洗净备用。
‘叁’ 蛏子肉怎么烧好吃
相信很多人都跟小编一样，喜欢吃蛏子，蛏子它是一种便宜的海产品，尤其是跟小编一样在海边长大的人来说，更是对蛏子有一种亲切感，小编从小就是很喜欢吃蛏子的，而且尤其是它里面的肉，吃起来感觉特别有口感，今天小编给大家带来了蛏子肉的做法，不知道有多少人会喜欢呢?
油菜炒蛏子
材料：蛏子500克、油菜200克、大蒜2瓣(切末)、姜片2篇、干辣椒3只(去籽切段)、胡椒少许、青红椒丝少许、盐适量、油3大匙
制作方法
1、提前将蛏子用淡盐水浸泡2小时(饲养的蛏子2小时可吐尽沙，野生的据说要2天)，吐尽沙，捞出沥干;
2、炒锅烧热，倒入油，放入蒜末、姜片炒香;
3、倒入蛏子翻炒，加入干辣椒、油菜同炒;
4、翻炒至蛏子壳开，用盐和胡椒调味即可;
5、在吃蛏子时，最好将蛏肉周围那一圈黑线去除，因为那圈黑线相当于蛏壳内外之间的“密封条”，较脏。
苜蓿蛏子
主料：蛏子辅料：鸡蛋、木耳、黄瓜调料：盐、鸡精、葱、蒜、香油、食用油
做法：
1、将蛏子用热水煮2分钟，捞出洗净去壳，斜刀切成块待用;
2、将黄瓜洗净切成片，木耳洗净撕成小块;
3、将鸡蛋打入器皿内放入木耳、黄瓜、盐、加少量水，搅拌均匀;
4、坐锅点火放油，油热放入蒜、葱煸炒出香味，倒入苜蓿、蛏子加入盐、鸡精即可出锅
特点：色泽鲜艳、口味鲜嫩。
看了这么多，现在大家都应该知道蛏子的肉要怎么做才会好吃了吧，其实还有很多种方法都可以做的，只是看大家个人的口味，喜欢吃辣的也可以多放一些辣椒，连红烧起来味道也是非常棒的呢，或者可以凉拌了之后吃，味道也是非常不错的。
‘肆’ 冷冻蛏子怎么做
解冻后可以做韭菜炒蛏子。具体做法如下：
准备材料：蛏子 1斤，韭菜 半斤，油，盐。
1、韭菜洗净切段。
‘伍’ 冷冻蛏子怎么做
1、先将冷冻蛏子肉解冻后开袋装盘里备用。
2、葱切段，姜切片、胡萝卜、青椒洗干净切成片。
3、起锅烧油，先将胡萝卜、青椒倒入锅中过油后盛出。
4、再起锅烧油，倒入葱、姜煸香。
5、倒入豆瓣酱翻炒均匀。
6、把解冻好的蛏子肉倒入锅中翻炒均匀。
7、加白糖、料酒、加盐翻炒均匀。
8、在倒入胡萝卜、青椒入锅翻炒均匀。
9、炒均匀后关火，炒好的蛏子肉盛出装盘。
‘陆’ 冷冻蛏子怎么做
材料：蛏子、粉丝、葱段、姜片、蒜末少许
调料：蒸鱼豉油、糖适量
制作方法：
1、粉丝提前浸泡变软。
‘柒’ 蛏子怎么做好吃
海鲜蛏子怎么做方法如下：
1、蛏子400克清水加盐侵泡2小时。2、生姜切片、大蒜切片、香葱切段、干辣椒切碎末。3、蛏子冷水下锅，煮沸捞出沥干水备用。4、油烧热转小火，依次加入桂皮、草果、八角、豆豉、生姜、大蒜、葱白、辣椒末翻炒即可出锅。
‘捌’ 蛏子肉怎么做好吃又简单
所需材料：
活蛏子 姜丝 霉菜梗 绍酒 干红 椒丝 芝麻油 味精 精盐
做法步骤：1.将蛏子洗净，排放入碗内，倒上霉菜梗和汁，撒上姜丝、红椒丝、绍酒、精盐、味精、芝麻油等调好味；
2.将放上调味料的蛏子上笼蒸熟即可。
菜肴特点：此菜具有江南地方特殊风味，鲜香味美，独具一格。
花生煮蛏子
特点：味道鲜美，尤其适合品汤。
备料时间：10分钟
烹调时间：3分钟
原料：花生、蛏子、胡萝卜。
调料：盐、鸡粉、料酒、葱、姜。
做法：
1.蛏子放入清水中令其吐沙，然后焯水并去掉沙包。
2.胡萝卜洗净去皮切条焯水，花生去皮待用。
3 .锅中放油先将葱姜炒香，再加入清汤，将胡萝卜条、花生煮至九成熟。
4.最后放入蛏子，加调味料稍煮片刻即可。
厨师提示：蛏子焯水时间不宜过长。
三丝拌蛏子
［原料］鲜蛏肉400克，熟火腿丝25克，水发香菇丝50克，嫩姜末10克，青椒丝100克，芹菜1棵。［制法］1、蛏肉煮熟捞出；2、青椒丝焯水，同香菇丝一起用煮蛏的原汁
煮入味；3、蛏肉、熟火腿丝、香菇丝和青椒丝加调料拌匀装盘，芹菜段焯水围边，撒胡椒面，淋香油即成。［功效］蛏子能利尿、去湿、清热，菇丝能吸脂，芹菜能降血压、去脂，适合减肥人士食用。
‘玖’ 蛏王肉怎么做好吃
主料：蛏子、花椒、姜、蒜、洋葱、郫县豆瓣酱、美人椒、老抽、蚝油、白葡萄酒、糖、盐、白胡椒粉、青椒丝。锅中油热后，放入花椒、姜、蒜、洋葱炒香。接着放入郫县豆瓣酱、美人椒、蛏子。再放老抽、蚝油、白葡萄酒。最后放入糖、盐、白胡椒粉、青椒丝，翻炒出锅即可。