㈠ 野菜煎饼（马齿菜煎饼）怎么做
主料：
野菜(马齿菜)一小把
鸡蛋2枚
面粉500克
盐少许
12.两面煎熟出锅！因为有少许盐，可以直接吃，也可以卷菜或者调个蒜汁蘸着吃！
㈡ 马齿苋馅饼怎样做，既美味又补钙，比吃肉强呢
马齿苋馅饼怎样做，既美味又补钙，比吃肉强呢？
夏天是一个各种各样蔬菜水果成熟的季节，马齿苋便是盛夏的应季菜，大伙儿都认识马齿苋吗？马齿苋的另一个名字叫马齿菜，每一年夏天是马齿苋最充沛的时，这个时候的马齿苋是最新鲜的，都是最好吃的，每一年的这个时候我总是会用马齿苋做一些好吃的。
例如我今日带来大伙儿的这道马齿苋馅饼的做法，将它制成馅儿饼比肉都好吃，夏季，宁愿不吃肉也需要吃此菜，既可口又补钙补锌，比吃肉强，不要错过。
第四步
依据家庭人员的量在盆中倒进400克小麦面粉，从正中间分离，先倒进10mL的温开水炒面，再倒进10mL的冷水揉面，最终将二种面絮拌和在一起，再着手揉成面团，搓成一个光洁中等水平硬软的面糊，盖上盖子醒发20min，半烫面式做出来的饼皮吃起来口味更劲道，凉了都不硬。
第五步
下面在馅料中加入适量的盐，添加一勺花椒面，再加入适量的耗油，最终淋入适当的芝麻油，拌匀，馅料就搞好了，馅料在包以前再开展调料，不必太早的调料，那样搅拌出的馅料就不会再出水了。
第六步
愚情发好的面团拿出来放到案板上搓揉一会儿，搓揉发展条，再梳理成尺寸均匀的面剂，取一个面剂，将它擀成环形的大擀面皮，随后在面剂上边放入搅拌好一点的馅料，用包包子的手法将它包起来，收边封严之后将过多的面剂除掉，收边处向下，放到案板上按扁，面坯就搞好了。
㈢ 马齿苋烙饼的做法大全
这个野菜饼夏天一定要吃，清热解毒利肠胃，80岁的奶奶很爱吃
给大家分享一道“马齿苋饼”的做法。昨天用夏季人们最喜欢吃马齿苋野菜，搭配花生米给家人做了一道凉拌马齿苋，没想到这道菜一上桌就被家人吃了一个精光，老公和儿子说，这菜口感太好吃了。今天家里还剩下一些马齿苋，我就用它搭配面粉，做一道马齿苋饼吃吃吧！记得前几年，奶奶在世的时候，每年到这个时候，她就会给我们全家人做这道马齿苋饼吃，爽脆可口，吃起来特别好吃。不但我们喜欢吃，奶奶也喜欢吃。可以说这道马齿苋饼是我们家夏季最常见的一道特色小吃。慢慢地全家形成了习惯，这个野菜饼夏天一定要吃，清热解毒利肠胃，80岁的奶奶很爱吃，每次能吃好几个，身体一直很硬朗。
如果大家仔细留意，就会发现夏季的野菜也不少，而马齿苋是一种最能吸引大家的野菜，它路边比较常见的野菜。经过去农村的人应该可以看到，在农村的田间地头，这种野菜随处可见。马齿苋不但是一种口感超好吃的野菜，而且具有一定的膳食作用，它不仅凉血利尿，还杀菌消暑，是夏季最好的野菜，现在人们爱上了这种野菜，尤其在农家乐餐桌上更是常客，前天孩子考完试了，去舅舅家走亲戚，舅舅家的后院空地上，长了很多马齿苋，非常鲜嫩，就摘了1大包回来做菜，一部分凉拌了，剩下一小部分做了鸡蛋饼，又香又软又有营养，一家人个个抢着吃。夏天特有野菜，正当季，做成早餐饼，儿子爱吃不挑食，身体棒棒滴。现在我把这道“马齿苋饼”的做法分享给大家，喜欢的朋友可以照着食谱做起来，给家人一道美味，给亲人一份关爱。
【营养早餐】
食材：马齿苋1把、鸡蛋2个、面粉1小碗、少许盐、1勺五香粉。
做法：
1、需要的食材准备好。
2、马齿苋洗净控水，野菜一定要多洗几遍，锅内烧水，水烧开后放入马齿苋，焯水2分钟捞出。
3、马齿苋控水，不要挤出水分，一会和面糊不需要再加水了，再把马齿苋剁碎。
4、把马齿苋切碎，放入大碗里，打入2个鸡蛋，少许盐，1勺五香粉搅拌均匀。
5、再加入面粉，面粉不要一次加入，分次加入。
6、边加面粉边搅拌，不需要加水，搅拌成稠面糊。
7、平底锅倒入适量菜油，舀一勺面糊进去，整理成圆饼，小火煎。
8、把两面煎至金黄色，期间多翻几次面，即可出锅。
9、这道马齿苋鸡蛋饼，口感鲜香，趁热吃更香，夏天不错的选择。
㈣ 马齿苋摊饼的做法
马齿苋饼的摊放方法如下:
食材:面粉500g马齿苋少许；一点肉。
辅料:葱花少许；少许盐；一点姜末；一点花生油。
步骤如下:
1.马齿苋洗净，用开水焯一下，捞出放入冷水中冷却。取出马齿苋，控干水分，剁成馅，猪肉切丁，加入酱油、盐、葱花、姜末、盐、花生油，拌匀。加入马齿苋中拌匀，馅料就做好了。
2.在面粉中加入适量的水，揉成较软的面团，静置一会儿，揉匀。分成同样大小的小剂量，擀成薄面团。
3.拿一块面包皮，把馅料放在上面。
4.合上嘴，像捏包子一样捏嘴，翻过来。
5.电饼铛预热，加入适量花生油，将馅饼放进去，盖上盖子烤4分钟左右。
6.两面金黄，煮熟出锅。
㈤ 马苋菜烙饼怎么做好吃
食材
主料马齿苋150克 辅料油适量盐适量面粉适量鸡蛋1个五香粉适量清水适量
步骤
夏季的保健菜—马齿苋小饼的做法步骤11.马齿苋用清水洗净，
夏季的保健菜—马齿苋小饼的做法步骤22.切碎，
夏季的保健菜—马齿苋小饼的做法步骤33.面粉鸡蛋五香粉倒入盆中，加入清水，
夏季的保健菜—马齿苋小饼的做法步骤44.再倒入马齿苋碎，搅拌，
夏季的保健菜—马齿苋小饼的做法步骤55.拌好的面糊，
夏季的保健菜—马齿苋小饼的做法步骤66.锅里放少许的油，舀一勺子面糊放入锅中，摊平，用小火煎，
夏季的保健菜—马齿苋小饼的做法步骤77.底面煎的金黄就翻面，
夏季的保健菜—马齿苋小饼的做法步骤88.两面都煎黄了就可以出锅，
夏季的保健菜—马齿苋小饼的做法步骤99.配上蒜汁吃味道最好。
㈥ 马齿苋饼如何做，气味较浓，口感绝佳，一家人都爱吃呢
马齿苋饼如何做，气味较浓，口感绝佳，一家人都爱吃呢？
第一步
将马齿苋放入盆中添加冷水撒一些盐，清理并泡浸十分钟。在锅中添加清水，水沸腾后将马齿苋放入水里，大概2分钟捞起来。沥干水并远走高飞，切割成段儿装进盘里。
第二步
加入适量的盐、糖、生抽储备用。起锅烧油，将京葱、能是一个一个的小饼，也可以是一张烤饼。烤至双面金黄色就可以。辣椒丝、大蒜放入油中进行爆香后淋在马齿苋上，翻拌就可以。
第五步
将马齿苋洗干净后除掉粗壮的杆，放入沸水中焯1分钟。捞起来沥水，剁碎预留。锅里添加清水烧开，将马齿苋也放入锅里并加入适量的盐、鸡精粉、白胡椒粉。最后将拌和好一点的生鸡蛋用勺子淋下锅中就能熄火了。在服用的过程当中要根据自己的口感再倒入少量芝麻油或香莱。那样一道颜色美味还素菜汤品就完成了。
㈦ 马齿苋摊饼的做法
马齿苋摊饼的做法如下：
主料：面粉500克；马齿苋少许；肉馅少许。
辅料：葱末少许；盐少许；姜末少许；花生油少许。
步骤如下：
1.马齿苋洗净，用开水汆烫，捞出直接放入冷水中过凉。把马齿苋捞出控干水分，剁碎成馅，猪肉切丁，加入酱油，盐，葱末，姜末，盐，花生油拌匀，加入到马齿苋中充分拌匀，馅料就做好了。
㈧ 马齿菜饼的做法，马齿菜饼怎么做好吃，马齿菜饼
主料马齿苋150克 辅料油适量盐适量面粉适量鸡蛋1个五香粉适量清水适量
步骤
夏季的保健菜—马齿苋小饼的做法步骤11.马齿苋用清水洗净，
夏季的保健菜—马齿苋小饼的做法步骤22.切碎，
夏季的保健菜—马齿苋小饼的做法步骤33.面粉鸡蛋五香粉倒入盆中，加入清水，
夏季的保健菜—马齿苋小饼的做法步骤44.再倒入马齿苋碎，搅拌，
夏季的保健菜—马齿苋小饼的做法步骤55.拌好的面糊，
夏季的保健菜—马齿苋小饼的做法步骤66.锅里放少许的油，舀一勺子面糊放入锅中，摊平，用小火煎，
夏季的保健菜—马齿苋小饼的做法步骤77.底面煎的金黄就翻面，
夏季的保健菜—马齿苋小饼的做法步骤88.两面都煎黄了就可以出锅，
夏季的保健菜—马齿苋小饼的做法步骤99.配上蒜汁吃味道最好。
㈨ 马齿菜煎饼怎么做
适量马齿苋
合适的面粉
佐料
(母鸡的)蛋
一个
调味品
色拉油
一点
盐
适量的
小洋葱
适量的
马齿苋煎饼的做法
1.马齿苋切碎备用。
2.打一个鸡蛋，切一些葱花，和马齿苋一起放在容器里。先把这些材料混合起来。
3.倒入适量的面粉
4.加水，边加水边观察面糊的粘度。
5.根据口味加入一些盐
6.锅里刷一层薄薄的油。
7.加热后，舀一勺面糊，转动平底锅，摊平。
8.将中小火烧至两面金黄。
菜肴特色
马齿苋——它可以在田野里，甚至在社区的草地上找到。这是一种易于使用的食物，也是我喜欢的少数野菜之一。尤其是用马齿苋烤软饼，可以说是洛阳人最普遍的特点。如果你尝过，你也会爱上它的味道。
今天的菜单应该是超级营养的主食。野菜味道鲜美，营养丰富，对身体没有负担。尤其是在这个爱吃鱼的年代，吃点野菜是无害的。这个饼浇上蒜汁会更好吃~ ~我们洛阳人都是这样吃的。
薄而恰到好处的面糊可以变软，有点Q弹的味道。这种蛋糕吃起来很好吃。具有马齿苋的清香和健康内涵，非常适合搭配稀饭和配菜作为晚餐。
㈩ 马齿饼怎么做
很多人喜欢把一些野菜做成饼来吃，味道确实非常的出色。特别是选择用马齿苋来做饼，做成的饼却是非常的现象，但很多人不知道该怎么做，下面本文将为大家介绍关于马齿苋饼的做法，希望能对各位提供一些帮助。
1、马齿苋饼选择材料
要想把马齿苋做成马齿苋饼的话，那么是需要做好准备工作的，首先在材料方面一定要选择得当，要选择半斤左右的新鲜马齿苋，还要选择一斤左右的面粉，再准备一些调味剂，比如食用盐，植物油，以及少量的味精。这些材料一定要选择好一点的，只有好的材料才能够做出美味营养的马齿苋饼。
2、马齿苋饼制做过程
马齿苋饼的制作过程是比较复杂的，这需要有一定的厨艺才能够做出来，当然如果你没有效果图的话，也可以尝试着去做，首先要把马齿苋洗干净，然后剁成碎片，然后把面粉加入水调成糊状，巢湖以后把马齿苋放进去搅拌，揉成一个团一个团的;在锅中加入一些植物油，把锅烧热，然后再把揉好的团子一个一个贴在锅上，用大火煎熟，在这个过程中一定要不停的把它翻一个面，不然会糊掉，只要把它煎熟煎黄就可以了。
3、马齿苋饼特色
做好的马齿苋饼看起来一个个金灿灿的，看起来是非常漂亮的，吃起来也是很美味的，马齿苋饼的味道吃在嘴里有一股浓浓的香味，而且非常的糯口，口感是相当不错的，而且吃马齿苋饼还能够让我们的脾胃得到一定的养护，不仅如此，在马齿苋饼中含有很多的膳食纤维，可以让我们增加饱腹感，能够控制食欲，起到了一定的减肥作用，所以平时肥胖的人可以经常制作马齿苋饼来充饥。