1、食材如下：红薯淀粉50克，清水8碗，小葱1根，油泼辣子适量，花生米适量，生抽2汤匙，陈醋1汤匙。
2、将50克红薯淀粉，放入汤碗中，然后加入2碗清水，用汤匙搅拌均匀，再起锅加入6碗清水，大火煮开，煮开后边搅动，边倒入淀粉水，倒完之后还要继续搅动，直到锅里的水，煮成浓稠的糊状，关火。
3、然后转移到方形模具里面，也可以是饭盒，放凉后盖上盖子，放到冰箱冷藏1个小时，接着拿出来倒扣脱模，然后用刀切成小长条，放入汤盆，然后加入2汤匙生抽，加入1汤匙陈醋，加入1汤勺油泼辣子，再撒上花生米和葱花，拌均即可食用！
② 红薯粉面都怎样做好吃
凉拌红薯粉条的做法
1.锅内放入适量清水，大火烧开，下入红薯粉条，盖上锅盖，转中火煮约10分钟
2.用筷子夹起一两条红薯粉，轻轻可将其夹断，说明已经完全没有硬心了，这时用漏勺将其捞出；如果发现红薯粉仍难以夹断有硬心，那么要再煮几分钟至完全煮透
3.捞出的红薯粉条用清水冲洗几遍，然后放入冷开水中浸泡至完全变凉
4.用漏勺将过凉的红薯粉条捞出，沥干水分
5.将生姜、大蒜切成末，放入碗中
6.加入生抽、陈醋、白糖、盐、味精、芝麻油、辣椒油（做法请点击：这里）、高汤，拌匀成调味汁
7.洋葱切丝，放入沸水中焯烫约十几秒后捞出过凉
8.将沥干的红薯粉条放入步骤6调好的调味汁中，放上步骤7处理好的洋葱丝，撒上油炸花生米，拌匀即可食用
③ 推荐下做好吃粉面的诀窍 或者其他简单美味食物做法
粉面制法：（1）选用一个比米、意粉或通粉占用空间大三倍的深盅。
（2）加水四分之三满，加一茶匙盐，一汤匙油，用高火加热至水滚。
（3）加入米或意大利粉等。
（4）用解冻温度低火加热煮，在中途要停止电源，搅拌1一2次。（时间可参考下） （5）烹煮时，必须盖上盖子。
香芒鸡柳伴面 ：BF晚上有应酬，难得一个人在家做饭，便趁机做些“美食实验”。在超市里买了芒果和鸡柳，看到冰箱里还剩一个面饼，刚好做个“香芒鸡柳伴面”。
芒果是我钟爱的水果，和牛柳及鸡柳搭配入菜都是很好的选择。做法也超级简单，把鸡柳用淀粉、料酒、酱油及少许糖腌入味，如油里快速炒至八分熟，再把芒果加进去炒匀即可。
面我用的是蛋面，口感较Q。在滚水里烫熟后，捞起过凉。加入鲍汁、少许生抽、醋即可。由于香芒鸡柳味道已较浓，作为配角的面就不要加太多调料啦，简单就好。
虽然只是简单的食物，不过搭配起来却非常美味，卖相也很吸引人。偶尔一个人在家，也是很美好滴！
④ 粉面子怎么做好吃
粉面子做法大全2014
大蒜炒面子粉
小时候奶奶经常做的一种小吃，原料是生米粉加温水和成面搓成条状，也是我们家乡一种风俗小吃嫁娶时必备的食物，因为。因为外形象征着中国人的传统愿望
食材
主料面子粉250g辅料油适量盐适量生抽适量大蒜适量辣椒适量
步骤
1.面子粉半斤左右，青红辣椒，大蒜
调料，盐和生抽，糖
2.青红辣椒切小块，大蒜切小段蒜叶梗分开
3.热油锅放大蒜梗爆香
4.放面子粉
5.适量盐，少量的糖翻炒入味
6.面子粉是半熟成品所以很快炒熟的
面子粉炒软身放蒜叶、青红辣椒一起炒
7.放适量的生抽不停的翻炒至面子粉干焦这样吃起来就很有嚼劲啦恩恩爱爱（韧韧）
8.炒到越干身越香越有嚼劲弹牙
99.不喜欢辣味的可以去掉辣椒放番茄酱糖就是酸甜可口的味道了
小贴士
用不粘锅炒面子粉最省油。