Ⅰ 黄瓜拌腐竹怎么做如何做好吃
黄瓜拌腐竹
【所需食材】
腐竹适量、木耳适量、大蒜几粒、小米辣几个、辣椒面适量、小葱白适量、黄瓜一根、生抽两勺、醋两勺、香油一勺、食盐半勺、白糖一勺、香菜少许、熟花生米适量。
【做法步骤】
1、首先将腐竹和黑木耳提前泡发，腐竹泡软后切成段，下锅焯熟，腐竹比较易熟，半分钟即可，然后捞起过凉水。木耳不易熟，焯水一分钟左右捞起。
2、我们再调一个蒜蓉汁，大蒜和小米辣搅成末，放入碗中，然后加入辣椒面、小葱白，浇上热油，激发出香味。
3、准备黄瓜一根，缠上保鲜膜拍碎，装入碗中，倒入腐竹、木耳、调好的蒜蓉汁，再加两勺生抽、两勺醋、一勺香油、半勺食盐、一勺白糖，先抓匀入味，再加香菜、熟花生米，稍微拌匀后即可食用。
Ⅱ 腐竹凉拌黄瓜怎么做最简单的
用料
腐竹 适量
黑木耳 适量
黄瓜 1根
蒜末 适量
小米椒 适量
辣椒面 1勺
盐 一小勺
白糖 1勺
生抽 两勺
陈醋 两勺
花生米 适量
香菜 2根
凉拌腐竹黄瓜的做法
准备食材：花生米冷锅凉油下锅小火炸几分钟，榨好捞出控油。腐竹黑木耳温水泡发。
Ⅲ 黄瓜腐竹凉拌怎样好吃
材料
腐竹100g，黄瓜150g，蒜瓣，生抽，鸡精，醋，香油，豆瓣酱
做法
1、首先，将腐竹放进冷水里浸泡二、三十分钟。
2、黄瓜洗净，切成黄瓜丁，备用。
3、大蒜去皮洗净，然后把大蒜切成蒜末，备用。
4、在锅里烧一锅热水，把浸泡好的腐竹放入热水，煮10分钟。
5、待腐竹煮软之后，捞起，用冷水冲一道，沥干，切成腐竹丁，备用。
6、然后将腐竹丁和黄瓜丁混合放在一只碗里。
7、在碗里加大蒜末、生抽、鸡精、醋和香油、豆瓣酱（如果喜食咸辣味）
8、将所有调味料和食材一起拌匀即可。
Ⅳ 凉拌腐竹黄瓜怎么做
材料腐竹100g，黄瓜150g，蒜瓣，生抽，鸡精，醋，香油，豆瓣酱
做法1、首先，将腐竹放进冷水里浸泡二、三十分钟。
2、黄瓜洗净，切成黄瓜丁，备用。
3、大蒜去皮洗净，然后把大蒜切成蒜末，备用。
4、在锅里烧一锅热水，把浸泡好的腐竹放入热水，煮10分钟。
5、待腐竹煮软之后，捞起，用冷水冲一道，沥干，切成腐竹丁，备用。
6、然后将腐竹丁和黄瓜丁混合放在一只碗里。
7、在碗里加大蒜末、生抽、鸡精、醋和香油、豆瓣酱（如果喜食咸辣味）
8、将所有调味料和食材一起拌匀即可。