Ⅰ 番茄肉片怎么做
番茄肉片做法一，
材料
猪里脊适量，番茄酱，葱，盐，料酒少许，淀粉，食用油，水少许
做法
1、选里脊肉切片，薄一些比较好，容易进味、易熟。
2、切葱备用。
3、切好的肉片放料酒、盐、少许葱片、淀粉拌均匀腌制大约2分钟左右备用。
4、取一勺番茄酱，多一些没关系，放少许水拌匀，待用。
5、锅放油，中火加热，油可以放宽一些，放葱炒香，下肉片炒至发白熟透。
6、待肉片炒熟时加入番茄酱，炒至番茄酱起泡或番茄酱没有生西红柿味道就可以了。
做法二，东北番茄肉片
材料
猪里脊，淀粉，番茄酱，糖，醋，盐
做法
1.猪里脊切成大片裹上水淀粉糊炸至酥脆的肉片捞出。
2.炒锅内底油加入糖，醋，番茄酱熬成糖汁，把肉片倒入，加一点点盐挂匀即可。
做法三，番茄烩肉片
材料
番茄2个，里脊肉200克，胡萝卜1根，盐，姜
做法
1、挑选熟透的番茄两个洗净去皮。
2、番茄洗净切成小块，胡萝卜洗净切片，姜切成末待用。
3、猪肉洗净去掉筋膜。
4、里脊肉切成薄片，放入适量的水淀粉，盐，用手抓均腌制10分钟，让肉片充分吸收水分，更嫩滑。
5、锅中放少量油，然后加入番茄片和姜末，一起炒。
6、放入适量一小碗的清水或高汤小火熬5分钟。
7、水开，下肉片、胡萝卜片烫熟，调入少量盐（不用放鸡粉已经很鲜了，孕妇要少吃或不吃鸡粉、味素之类的物品）
8、小火煮2分钟后关火，浓浓的番茄汁就做好了撒上葱花即可。
小诀窍
1、一道清水汤，喝的就是鲜美的原味，调味料无需太多。
2、喜欢喝番茄味更浓的汤，就一定要用少量油把番茄炒一下，这样煮出来的汤番茄味非常浓郁。
做法四，番茄炒肉片
材料
蕃茄 500克，大黄瓜 300克，芹菜 适量，姜 少许，蒜 少许，猪肉片 200克，太白粉 适量，白胡椒粉 少许，番茄酱 1大匙，盐 适量
做法
1、番茄去皮切小块。
2、芹菜洗净切小段，叶子可不摘除。
3、大黄瓜洗净对半剖开，去子后切片。
4、姜切末，蒜切末。
5、猪炒肉片用太白粉和少量白胡椒粉加适量水抓匀腌制片刻。
6、锅内热油，放入姜末、蒜末爆香。
7、加入番茄块炒软，再加入约一大匙番茄酱。
8、加入适量水，以能盖过番茄即可，至水煮滚后转小火，加盖闷煮至番茄软烂。
9、加入芹菜和大黄瓜片，转大火煮片刻。
10、加入猪炒肉片炒滑散至变色后，加盐调味即可。
Ⅱ 番茄炒瘦肉怎么做
1、首先把瘦肉和番茄分别洗干净，备用。
2、瘦肉切薄片，用芡粉，酱油，老姜，花椒油码上一刻钟备用。
3、老姜切片，西红柿切碎，装盘备用。
4、热锅下油，倒入肉片爆炒。一定要等肉炒熟了再倒配菜。这样肉吃起来很香。
5、丢入姜片和番茄炒熟，加适量的食用盐就好了。
Ⅲ 番茄炒肉的做法 怎么做番茄炒肉
1、猪肉300克、番茄1个、葱姜蒜适量、酱油适量。
2、方法：猪肉切片,用酱油,料酒,淀粉抓匀备用。
3、番茄洗净切小块。热锅下油,煸香蒜头,把肉炒熟盛出。
4、把番茄下锅翻炒,加盐,糖,喜欢汤多就少加点水,盖上盖子煮一分钟。
5、番茄变软之后,把肉加进去,加鸡精翻炒,最后撒上葱花,就可以出锅。
Ⅳ `西红柿和猪肉怎么炒好吃
可以，能做西红柿炒肉。
主料：西红柿300g，猪肉100g
调料：食盐5g，白糖3g，酱油3ml
1、准备好材料。西红柿切丁，肉加点酱油腌制一下。
2、锅内放油，烧热后，倒进肉块，翻炒一下。
3、盛出备用。
4、锅内留油，下西红柿丁进行翻炒，加点盐。
5、加糖。
6、翻炒至出水。
7、加入肉丁。
8、美味出锅。
Ⅳ 猪肉炒番茄怎么做好吃
番茄炒肉是一道家常菜，主要原料有番茄，猪肉。
做法: 1,猪肉切片,用酱油,料酒,淀粉抓一抓.番茄洗净切小块. 2,热锅下油,煸香蒜头,把肉炒熟盛出. 3,把番茄下锅翻炒,加盐,糖,喜欢汤多就少加点水,盖上盖子煮一分钟. 4,番茄变软之后,把肉加进去,加鸡精翻炒,最后撒上葱花,就可以出锅
番茄含有较多苹果酸、柠檬酸等有机酸、有机酸除了保护维生素C不被破坏尚可软化血管、促进钙、铁元素的吸收，帮助胃液消化脂肪和蛋白质，这是其他蔬菜所不及的。
帮助胃液消化脂肪，番茄中含有糖类、维生素C、B1、B2、胡萝卜、蛋白质以及丰富的磷、钙等。其维生素C的含量高、相当于苹果含量的2·5倍，西瓜含量的10倍，一个成年人若每天食用300克的番茄，便可满足人体一天对维生素及矿物质的需求。
番茄为吃素的主要蔬果，烹调种类繁多，除了下述的六道作法，炒、凉拌、汤、煮、炖均宜，如番茄豆腐蛋花汤、糖拌西红柿、番茄夹蜜饯、番茄蔬菜浓汤，最常用的是制成番茄酱，可储存、长期食用，但因番茄性较寒，体质虚弱的妇女在生理期不宜食用或感冒、坐月子时，都不宜食用。一般人都可食用，1.适宜阴虚不足，头晕，贫血，老人燥咳无痰，大便干结，以及营养不良者食用；2.对湿热偏重、痰湿偏盛，舌苔厚腻之人，忌食猪肉。
Ⅵ 西红柿炒肉怎么炒好吃
食材准备
90克西红柿，100克瘦肉，蒜末、葱花各少许
3克盐，鸡粉少许，2克白糖
5克番茄酱，3毫升水淀粉，食用油适量
烹饪步骤
1 将洗好的瘦肉切成片。
2 洗净的西红柿对半切开，改切成片。
3 将切好的瘦肉装入碗中，放入少许盐、鸡粉，拌匀。
4 倒入适量水淀粉，拌匀，再倒入少许食用油，腌渍10分钟至入味。
5 锅中倒入适量食用油烧热，下入少许蒜末，爆出香味。
6 倒入切好的西红柿，炒匀。
7 倒入腌渍好的肉片。
8 快速翻炒至肉片转色。
9 倒入少许清水，翻炒片刻。
10 放入适量盐、白糖、番茄酱。
11 炒匀至入味。
12 关火，将番茄肉片盛入盘中，撒入少许葱花即可。
Ⅶ 西红柿炒肉怎么炒好吃
我们平时吃西红柿最常见的做法就是西红柿炒鸡蛋，凉拌西红柿，西红柿鸡蛋汤，其实西红柿还可以炒肉，很多人都没有吃过吧，赶紧来做一做尝尝味道怎么样。
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西红柿炒肉的做法，西红柿怎么炒肉
一、番茄炒肉片
材料
猪肉、盐、料酒、生粉、蒜末、番茄、葱
做法
1、猪肉切片，用盐、料酒、生粉、蒜末腌一下；番茄切片
2、热锅热油，下肉片翻炒，八成熟盛起。
3、下番茄翻炒，出汁后下入肉片炒熟即可，撒葱花。
西红柿炒肉的做法，西红柿怎么炒肉
二、番茄炒肉末
材料
猪绞肉12两圣女小番茄25颗红葱头3颗沙拉油适量调味料如下:甜面酱1大匙蠔油3大匙米酒1大匙白胡椒适量糖适量
做法
step1
红葱头切末,番茄切丁备用。
step2
平底锅不加油热锅,倒入猪绞肉中小火慢炒至绞肉不再出水。
step3
把绞肉拨至一边,锅内加入适量沙拉油炒香红葱头末,然后拌炒混合两者。
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西红柿炒肉的做法，西红柿怎么炒肉
step4
把番茄也加入拌炒至番茄变软。
step5
续入砂糖以外的调味料,煮至汤汁收干,中途要略为翻炒以免烧焦。
step6
试试味道,以砂糖做最后调整,盛盘后以葱丝或香菜装饰即可。
Ⅷ 番茄炒肉怎么做好吃又简单 番茄炒肉做法
1、材料：蕃茄500克，大黄瓜300克，芹菜适量，姜少许，蒜少许，猪肉片200克，太白粉适量，白胡椒粉少许，番茄酱1大匙，盐适量。
2、番茄去皮切小块。
3、芹菜洗净切小段，叶子可不摘除。
4、大黄瓜洗净对半剖开，去子后切片。
5、姜切末，蒜切末。
6、猪炒肉片用太白粉和少量白胡椒粉加适量水抓匀腌制片刻。
7、锅内热油，放入姜末、蒜末爆香。
8、加入番茄块炒软，再加入约一大匙番茄酱。
9、加入适量水，以能盖过番茄即可，至水煮滚后转小火，加盖闷煮至番茄软烂。
10、加入芹菜和大黄瓜片，转大火煮片刻。
11、加入猪炒肉片炒滑散至变色后，加盐调味即可。