‘壹’ 干红薯粉条怎么做好吃窍门
主要材料：粉条、郫县豆瓣酱。
辅材：辣椒干、郫县豆瓣酱、葱、姜、蒜、盐、鸡精、大骨汤(温开水也可以)，油。
制做流程：
1、把粉条用温小水泡软。肉末放入干净碗内，添加盐和冷水翻拌。
2、把冷水倒进锅内煮沸，倒进粉条，用筷子沿着一个方位拌和，直到粉条掉色后，就可以防水防火捞起来。
3、把油倒进锅内加温后，放进葱蒜、辣椒干、郫县豆瓣酱、肉末，把他们炒出香味，随后再倒进粉条一起煸炒。最终添加少量大骨汤(温开水也可以)，煮一小会，添加盐和鸡精就可以上菜。
‘贰’ 美味的红薯粉干怎么做好吃又简单，做法图
用料
红薯 个
盐 克
鸡精 勺
小葱 根
红薯粉干的做法
红薯削片洗净切片，粉干（中粗的干粉）放锅里煮，煮到八分熟捞出，可过水可不过
‘叁’ 红薯干粉怎么做好吃又简单
一、炒红薯粉
制作炒红薯粉需要准备的食材：有红薯，粉丝，牛肉，色拉油以及各种各样的调味料等等。
做法：
首先我们先把牛肉切成肉末，一定要剁得越碎越好，在剁肉期间可以先把红薯粉放在凉水里进行浸泡。然后起锅烧油，等油有一点点热的时候就可以下入牛肉末进行翻炒，同时将洋葱下到锅里，等牛肉开始变色的时候就可以下入切好的豆瓣酱炒出红油。
翻炒均匀之后可以加入粉丝，同时加入生抽料酒等等翻炒均匀，加上水没过粉丝再盖上锅盖，小火大约煮两分钟之后，汤汁就收的差不多了，这个时候关火，出锅之前撒上一些花椒粉，一锅香喷喷的炒红薯粉就做好了。
红薯粉怎么做
二、红薯粉做凉粉
我们在买来的红薯淀粉可以制作成凉粉，在夏天是一种非常不错的凉菜。在制作凉粉的时候，我们先把红薯粉倒在水里进行泡发，等它吃饱了水之后会呈现一种非常粘稠的状态，这个时候我们用手把粉进行捏碎，防止它们产生硬块。等到上面浮现出一层清水的时候，就说明红薯粉已经吸饱了水分，就可以把上面的水倒掉。
在锅里加入少量的食盐，然后加入水，把大火烧开，再把泡好的红薯粉，一边搅拌一边倒在锅里。持续用大火进行烧开，我们会发现锅中发出气泡，已经渐渐的开始转变为有青色，这个时候我们可以把它倒在一个容器里面，放在冰箱里冷冻，两个小时拿出来之后，就成为了一块凝固好的红薯凉粉。需要使用的时候就可以把凉粉切开，然后加入一些调味料进行凉拌，味道非常的不错。
‘肆’ 红薯粉干怎么做好吃
食材
主料
红薯
150g
粉干
240g
辅料
油
适量
盐
适量
生菜
50g
黄豆酱
适量
香菜
2根
五香牛肉片
3-6片
步骤
1.红薯洗干净，称好后削皮切成小块，放在盘中备用。
2.生菜取三四片叶子，洗干净后切大块。
3.香菜洗好后切碎。
4.粉干也就是北方说的米线，用清水冲洗一遍。
5.锅里倒入适量油烧热，取适量黄豆酱放入热油锅中炸香。
6.把红薯块倒入锅中，翻炒片刻，就像炒菜一样炒红薯。
7.炒几下红薯后，倒入适量水和盐煮沸，把红薯煮熟。
8.水煮沸后加入粉干，再次煮沸。把米粉煮熟煮透。
9.最后加上生菜烫熟，出锅时加入五香牛肉片和香菜末。
10.一盘营养丰富又好看的红薯粉干就做好啦，十几分钟全部搞定，味道也不错。
‘伍’ 地瓜粉干怎么做好吃
1：将淀粉和水按照1：7的比例放入锅中。
2：锅子一边加热一边用勺子不停的搅动，直到淀粉糊变透明，不再有乳白色的生粉关火。
3：将淀粉糊倒入容器中，待其冷却成型后倒出来。
红薯凉粉成型倒出来以后，切成条状。放调料盐，醋，味精，生抽，辣椒油拌均匀，最后放上切好的葱花。
凉拌的红薯凉粉
1：红薯凉粉成型倒出来后，切成小块状。
2：锅里放油，加热。放入适量豆瓣酱爆香。
3：倒入切好的红薯凉粉，盐，翻炒1-2分钟后倒入适量的水（刚刚淹没过凉粉就行）。
4：水煮沸后开小火，待水快干了后关火。放入味精。
红薯生粉100克水450克生抽35克麻油15克辣椒油15克
1.红薯生粉倒入容器中，红薯生粉一般都有小疙瘩。没关系。
2.在红薯生粉中倒入水。
3.用筛子过滤一下，小疙瘩就没有拉。
4.然后把过滤过的水，放在容器里，最好是一个厚底的锅子。
5.用中小火不停的搅拌。
6.搅拌至变色就可以倒入一个容器中，冷却后就可以放入冰箱拉。
7.从冰箱里取出来，就可以扣在案板上。
8.切成条。
9.上面放入调料，如果有花生碎，黄瓜丝啥的也一并放入。
小贴士
1，做红薯凉粉的比例一定是粉是1，水是4或5的样子。水太多了就会成品太稀。
2，没有放明矾让凉粉吃了更放心。
3，同样的方法可以做绿豆凉粉，豌豆凉粉。比例会有所调整
1. 将红薯淀粉倒入一个大点的盆子内，淀粉内的小疙瘩，加水会化开。
2. 放入适量水将红薯淀粉全部溶解，即可。
3. 将淀粉糊用滤网过滤一下，去掉小疙瘩和淀粉内的杂质。
4. 过滤完的淀粉糊倒入锅内，最好选用锅底厚一些的，不容易糊锅。
5. 用刚才盛淀粉的容器，盛4碗水倒进去。也就是再加入4倍于淀粉的水。
6. 开中火，用勺子不停的搅拌。由于淀粉会向下沉，从一开火时候，就要不停的搅拌，防止糊锅。
7. 搅拌至透明粘稠的状态就可以了。
8. 倒入一个大的容器内。冷却后放入冰箱冷藏几小时。
9. 成型后，从冰箱取出，倒扣在案板上。
10. 切成均匀的小方块或者条状，够吃的就行。其余的可放冰箱冷藏保存，随吃随取。
11. 黄瓜切成大小均匀的小方块，与刚才切好的凉粉块，放在一个大碗内。
12. 蒜瓣剁成蒜蓉，放入凉粉内。
13. 放入少许盐进行调味。
14. 倒入适量陈醋。
15. 再放入一勺老干妈，充分拌匀，即可食用
‘陆’ 红薯干粉怎么做好吃窍门
我个人认为红薯粉蒸馒头吃是我的最爱。 把红薯粉里放一些面粉，放上酵母，放上少许白糖。这样的红薯馒头既香甜可口。大家可以去试一下哟。
‘柒’ 红薯干磨成粉能做哪些好吃
红薯干粉沫能做什么美食？ ？
做菜合，做包子，炒
干的红薯粉怎么做好吃 ？
推荐吃法
爆炒红薯粉
红薯，又称甘薯、番薯、山芋等。红薯中含有多种人体需要的营养物质。每500克红薯约可产热能635千卡，含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克，胡萝卜素0.5毫克，另含有维生B1、B2、C与尼克酸、亚油酸等。其中维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍。特别是红薯含有丰富的赖氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。
食材
主料红薯粉150g清水1碗
辅料油适量盐适量蚝油1勺剁椒1勺大蒜1瓣葱2根生抽少许醋少许
步骤
1.将红薯粉用清水化开后用筛子过一遍。
2.过好的水，倒入锅中用小火勺子透明。
3.烧好的凉粉放入碗中放凉。
4.将大蒜葱切末，放凉的凉粉切小块
5.锅中倒油，然后将蒜葱放入锅中炒香
6.然后放入凉粉，剁椒，蚝油，醋，生抽，盐炒匀，出锅前放入胡椒粉和孜然粉。
小贴士
红薯粉水不要过多，否则凉粉不容易成型
化好的红薯水要过筛，否则里面有杂质影响口感
红薯粉干怎么做好吃，红薯粉干的家常做法 ？
食材
主料
红薯
150g
粉干
240g
辅料
油
适量
盐
适量
生菜
50g
黄豆酱
适量
香菜
2根
五香牛肉片
3-6片
步骤
1.红薯洗干净，称好后削皮切成小块，放在盘中备用。
2.生菜取三四片叶子，洗干净后切大块。
3.香菜洗好后切碎。
4.粉干也就是北方说的米线，用清水冲洗一遍。
5.锅里倒入适量油烧热，取适量黄豆酱放入热油锅中炸香。
6.把红薯块倒入锅中，翻炒片刻，就像炒菜一样炒红薯。
7.炒几下红薯后，倒入适量水和盐煮沸，把红薯煮熟。
8.水煮沸后加入粉干，再次煮沸。把米粉煮熟煮透。
9.最后加上生菜烫熟，出锅时加入五香牛肉片和香菜末。
10.一盘营养丰富又好看的红薯粉干就做好啦，十几分钟全部搞定，味道也不错。