❶ 请问一下，酸菜羊肉应该怎么做
用料： 酸菜 一包、 羊肉片 半斤、 龙口粉丝 一把、 葱、姜、蒜、枸杞 少许、
胡椒粉、盐、食用油、 少许、 花椒、鸡精 少许、 开水 适量、 香菜 一棵 。
酸菜羊肉的做法
1、准备食材
小贴士
1、粉丝要放在温水中泡十分钟。
2、焯水时一定要凉水放花椒粒，温水下羊肉片，开锅就捞出放入凉水中。
这样才去除羊肉的膻气 ，且保持鲜嫩。
❷ 酸菜羊肉的做法
酸菜羊肉的做法如下：
主料：酸菜100g、羊肉片150g、水晶粉50g
配料：盐3g、味精2g、酱油2g、料油5g、葱3g、姜2g、香油5g、老汤100g
做法
1、酸菜略洗，沥干水份，羊肉用酱油、料酒、香油略腌，葱、姜切末备用。
营养特点：
羊肉亦是此寒冷季节的常见肉类，这道酸菜羊肉的做法非常简单，羊肉很嫩，由于加入了东北酸菜，酸爽可口，很开胃；木耳娃娃菜的味道非常清爽，也是低脂瘦身的美餐。