⑴ 早餐营养食谱大全窍门
简单快手且营养美味，请查收这份早餐食谱大全丨Cookpad菜板
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08-27 14:21
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#早餐#
早餐吃什么好？
这个问题如果问年轻人，他们一定会回答说，生活已经如此紧张忙碌了，只想多睡五分钟。于是乎，大部分的年轻上班一族，要么是出家门前急匆匆地烤片面包，要么是在路上顺手买份包子，还有一小部分索性不吃了。
但是不吃早餐对身体健康是有巨大危害的！早上空腹出门，极可能出现晕眩、低血糖等症状，因此早餐不仅要吃，还要吃得好吃得饱。还想用没时间作为借口？菜掌柜已经准备好了一大摞的早餐食谱，这就来给你详细说一下
01
孩子们最需要的营养早餐
前段时间，张文宏医生的一段话在网上“火”了，说“小孩子早餐不能喝粥，要多吃鸡蛋牛奶”。 此话一出，在网络上引起了争议，有一些人指责张医生“崇洋媚外”。其实张医生的话并没有错，他表达的是希望父母重视孩子的饮食结构，早餐需要摄入足够的脂肪和蛋白质，这样对孩子是生长发育才是有利的。
三明治就是很好的营养早餐，它能够满足了碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素等多种营养成分。喜欢吃什么就往里面夹什么，火腿、香肠、鸡蛋、生菜…… 而且三明治提前一晚做好，早上起来加热一下就能吃~ 实在没时间，带着走也方便。
三明治的做法_三明治怎么做_Cookpad
天气冷的时候，早上起来整个人都是冷冷的。这时候就需要一碗热气腾腾的早餐面啦！有汤有肉还有蛋，孩子吃饱了再出门上学，一上午都不会饿！
早餐面的做法_早餐面怎么做_Cookpad
早餐吃什么最好？还有很多营养早餐的食谱，各位爸爸妈妈、爷爷奶奶，请收藏这份营养早餐食谱大全哦！
营养早餐的做法_营养早餐怎么做
02
最适合上班族的快手早餐
都说一日之计在于晨，但是现在的上班族，大多数都面临着晚上加班忙碌，早上就是想在床上贪恋那美好的几分钟时间。便利店的早餐就那么几样，都吃腻了……怎么办？自己动手做！早晨的时间紧迫，最需要的就是简单几步就能做好的快手早餐哦！
比如手抓饼就是一个很好的食材。它储存方便，冰箱的冷冻室里面可以塞个好几包。早上拿来煎一下就能吃上热乎的。里面想卷啥就卷啥，除了包上香肠、薯仔丝、生菜等自由组合馅料，手抓饼还可以用来做披萨、做酥饼。来看看这些食谱，是不是让你大开眼界呢？
手抓饼早餐的做法_手抓饼早餐怎么做
北方的许多家庭都喜欢用馒头作为主食，但有些时候馒头太多了没吃完，浪费又不好。别着急，拿来做早餐刚好。馒头片煎一下，加点配菜，香喷喷的早餐就做好啦！
馒头片早餐的做法_馒头片早餐怎么做
饭团也是早餐的一大解决方案，昨天晚餐剩下的米饭捏一捏，或者里面加上内馅儿，整个用保鲜膜裹起来。朴实派的可以裹个海苔，精致派的还能够用饭团做造型，又可爱又好吃。
饭团的做法_饭团怎么做_饭团的食谱
早餐食谱简单快速做法，快手早餐合集！记得收藏起来，下次就不愁了。
快手早餐的做法_快手早餐怎么
03
周末的最洋气早午餐
忙碌的工作日过去，终于熬到了周末！周末的早上，大家就有时间可以折腾一下咯，来一顿丰盛的早餐，或者是洋气的早午餐吧。怎么做些好吃又高颜值的早午餐呢？赶紧来学习。
首推就是松饼了，荷兰松饼、美式松饼或者法式松饼，配上枫糖、巧克力酱和各种水果，颜值超高而且好吃。
松饼的菜谱_松饼怎么做_松饼的做法大全
周末的早上来个马芬蛋糕也是极好的！可以提前一天做好，也可以直接现做。马芬蛋糕属于快手甜品，操作时间很短，送进烤箱烘烤的时候，就给自己泡一杯咖啡，看看书刷刷剧，等着蛋糕出炉就可以了。
马芬蛋糕的菜谱_马芬蛋糕怎么做
洋气的早午餐当然少不了法式吐司，被誉为吐司的“神仙吃法”。
法式吐司的菜谱_法式吐司怎么做
还有很多早午餐食谱！请记得收藏这个合集哦~
⑵ 5种早餐最好吃的做法，营养美味又解馋，每天换着吃，吃饱又吃好
中医学上认为， 人体的十二经脉对应着十二时辰， 在不同的时辰里，不同经脉都有着各自的盛衰。
早上（辰时）、中午（午时）和晚上（亥时） 分别对应 胃经、心经和三焦经。 所以有 “早养胃，午养心，晚养百脉” 这样的说法，也就是说， 早上是养胃的最佳时期。
《脾胃论》中强调过： “人以胃气为本” ，直截了当地指出了胃气在我们身体中的重要性。
俗话说， 胃病“三分靠治，七分靠养”， 与其等到患病时花钱去医治，倒不如现在就开始好好养胃，让胃病无法近身。
一顿营养丰富的早餐能给胃部提供最坚固的帮助，给大家分享5种美味早餐做法，不仅要吃饱，更要吃好！
1、准备食材： 半斤 南瓜 ，用清水洗净后把南瓜切成长条，然后改刀切成小方块状，放盘中备用。
一小把 大米 ，用水淘洗几遍。适量 红枣 ，同样也要清洗干净。
2、开始炖煮： 先拿出一个干净的砂锅，把大米和南瓜放进去，然后加 4碗清水 ，开大火，把水煮开后改成小火，把红枣也放进去。同时大家一定要用勺子把锅底搅动一下，不要粘锅。
最后改成最小火，煮上个 十分钟， 这时候大米应该就已经煮开花了。我们再勾入一 大勺淀粉糊 ，这样煮出来的粥会更粘稠浓郁。
下面咱们再把大火打开，用勺子搅拌几下，不要让大米粘在锅底，大概 2分钟 后，就可以关火。这道好喝又养胃的南瓜粥就煮好了，盛入碗中即可食用。
1、首先咱们先准备 4个母鸡蛋 ，打入2个小碗中，注意蛋清分离。先把蛋黄搅拌均匀。
然后在装有蛋清的碗里加 一勺食盐 ，搅拌均匀，然后倒进去适量清水，再搅拌几下。接着倒入 适量面粉， 顺时针不停搅拌，面粉少量多次加，搅拌成稀一点的面糊，然后加 少许食用油 ，搅拌均匀即可。
准备几根 葱叶 ，切成葱花，放碗中备用。两根 火腿肠 ，切成薄片，放盆中备用。再准备几片 生菜叶子。
2、拿出一个电饼铛，烧热后在锅面上刷一层 食用油， 油热后先倒入 适量面糊 ，用刮板摊成均匀的薄片，再把火腿肠摊在上面，撒上 少许葱花和黑芝麻， 然后把适量 鸡蛋黄 淋上去，盖上锅盖。
等鸡蛋黄逐渐凝固后，翻一下面，在上面刷上一层 黄豆酱 ，面饼煎熟以后就可以取出，放在菜板上，在上面放一片 生菜叶 ，从旁边卷起来，用刀切成两段，即可食用。
1、准备一个小盆，放入 200克小米 ，倒入适量 清水 ，把小米泡洗干净，准备一把 枸杞 用清水洗净备用。
2、锅中加适量清水，等水烧开后，把枸杞放进去，滴几滴 香油 ，等水烧开后把小米倒进去。
水烧开后错开锅盖，改小火煮 10分钟， 然后用勺子搅拌几下，煮好以后把火关掉，倒进汤盆中，即可上桌食用。
拿出3个 鸡蛋 ，打在小盆中，加适量 食盐 ，顺时针搅拌均匀，再倒上少许 温开水 ，还是顺着1个方向搅拌。
把鸡蛋液倒入漏勺里过滤一下，留下最嫩滑的鸡蛋液备用。
起锅烧水，等水烧开之后把篦子放上去，再把盛鸡蛋液的小盘子上面盖上一层 保鲜膜 ，然后放在篦子上，开小火蒸 8分钟 。
时间到了以后把鸡蛋羹拿出来，浇上适量 生抽 ，加少许 香油， 撒上适量葱花点缀一下，即可食用。
1、取出一个和面盆，往里面倒 100克玉米面粉 ，浇入适量开水，边加水边搅拌，搅成面絮，放凉以后，我们再打进去一个鸡蛋。
接着放 2克食盐 ， 3克酵母粉 ，再倒进去 200克普通面粉， 加入适量温水，水温不要超过40 ，水要多次加入，边加边搅拌，搅拌成稠一些的面糊，在面盆上盖上一层保鲜膜，放在一边醒发 1个小时 。
准备一把 小葱 ，切成葱花，半个 胡萝卜 ，切成胡萝卜粒，和葱花一起放在碗中备用。碗里加入 食盐，胡椒粉，十三香各适量 ，然后搅拌均匀。
2、1个小时后，面也醒发好了，把葱花和胡萝卜倒在面糊盆里面，用筷子搅拌均匀。
3、电饼铛提前预热一会，然后刷上一层 植物油 ，把调好的面糊均匀摊放进去，再淋上少许 食用油 ，防止面糊粘锅。
4、等面饼凝固以后，可以翻一下面，再把锅盖盖好，连续翻面两次，面饼两面已经金黄，说明已经煎好了。
可以把面饼切开，切成均等的三角块，摆入盘中即可上桌食用。
以上就是今天分享的5道营养早餐，养胃就现在！有兴趣的朋友可以收藏起来，明天就能给家人安排不一样的早餐！
⑶ 日常早餐食谱大全窍门
日常早餐食谱大全窍门
日常早餐食谱大全窍门，早餐食谱提前安排,一周七天不重样,每天早上都有营养健康的早餐吃,是一件多么幸福的事情啊，那么下面就为大家介绍日常早餐食谱大全窍门。
日常早餐食谱大全窍门1
第一天早餐：冰花水煎包，摊鸡蛋，大米粥，凉拌黄瓜丁
这顿早餐用时还不到半小时。冰花水煎包是前一天晚上剩下的包子，第二天早上煎一下就好了。平底锅中放适量的油，将包子底部朝下码好，准备一碗淀粉水，淀粉的量不要太多，倒入锅中烧开收汁，包子底部就会形成漂亮的冰花。
摊鸡蛋，可以用水摊鸡蛋，少油更健康，吃起来也更嫩更爽口。锅中放入和蛋液等量的水，烧开，倒入蛋液，待其凝固后，翻炒匀即可出锅。
第二天早餐：糊塌子，蒜蓉炒蒿子秆，什锦炒饭，纯牛奶
这套早餐是偏中式的早餐，有两道主食，什锦炒饭和糊塌子，搭配炒青菜都很可口。
糊塌子是典型的北方特色早餐，在家做也是很容易的。将西葫芦和胡萝卜擦丝，加入盐拌匀，打入2个鸡蛋，拌匀。倒入适量的面粉成糊状，如果稠了可以加些水调匀。糊比酸奶稍稠就可以。舀入适量的面糊倒入平底锅中，一面凝固后再翻另一面，都凝固就好了。
第三天早餐：炸馒头片，小米粥，摊鸡蛋，凉拌黄瓜丁，腐乳
这套早餐炸了两种馒头片，一种是裹了鸡蛋液炸的，另一种是直接炸的。我偏向于喜欢后者，可能有人会说做法不健康，但是不是每天都大量食用，我觉得是可以接受的。
今天的摊鸡蛋是用油摊的，但放的比较少。我喜欢摊鸡蛋时放些葱花在蛋液中，摊出的鸡蛋充满葱香味，味道特别好。凉拌黄瓜丁，是比较爽口的一道凉拌小菜，早餐做这道菜很适合，省时间，又开胃。
第四天早餐：炸馒头片，小米粥，鸡蛋羹，凉拌菠菜
想和大家分享一下鸡蛋羹的做法。想要蒸出细腻滑嫩的鸡蛋羹，方法很简单。鸡蛋打成蛋液，加入等量的开水搅匀，不用担心烫出蛋花的问题，屡试不爽。撇去浮沫，盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎几个小孔，放入开水锅中蒸12分钟左右就可以了。
第五天早餐：煎饺子，鸡蛋羹，摊鸡蛋，凉拌小菜，凉拌莴笋丝，小米粥
小米粥很省时间，又养胃，搭配碰上小咸菜或者是凉拌菜，非常理想的搭配。
今天有两道凉拌菜，其中一道是凉拌什锦小菜，这道菜是我提前一天晚上拌好的。做法：花生米放盐和八角煮熟。西蓝花，胡萝卜和芹菜焯熟，最后加上黄瓜丁，生抽，盐，醋，白糖，香油，辣椒油拌匀即可。
另一道小菜是凉拌莴笋丝。莴笋丝口感清脆爽口，用来凉拌味道最好，吃多也不用担心发胖的。莴笋擦成丝，放锅中焯20秒左右，捞出过凉，倒入生抽，醋，花椒油和蒜蓉，拌匀。如果担心蒜的味道，可以用热油煸一下蒜蓉。
第六天早餐：烤冷面，包子，小米粥，蒜蓉炒菠菜
早餐的原则是，快手好吃，而且有菜有饭有蛋，粥，奶和汤会选其一。今天的烤冷面是买的半成品，放锅中煎一下，打入鸡蛋，出锅前刷酱，加入自己喜欢的火腿肠，香菜，咸菜等都可以，味道不错。包子是昨天晚上剩的，今天早上加热就可以了。
第七天早餐：炸油饼，蓑衣黄瓜，紫薯黑米粥，凉拌薯仔丝
紫薯黑米粥是提前一天晚上用电饭煲的预约功能做的。方法很简单，将所有食材淘洗干净，加适量的水，放到电饭煲，选择预约功能，设定好需要的时间。到时间后会自动保温，早晨起来就可以了。炸油饼的面也提前一天晚上和好，放冰箱冷藏，每天早上就可以取出直接炸了。
日常早餐食谱大全窍门2
1、早餐食谱
营养早餐一
材料：油，鸡蛋2个，咸味土司片
做法：1。咸味土司片用面包模具抠出了心型和星型，没有模具也可直接用圆形器具（啤酒罐、酒杯、水杯等)造出圆型。然后准备鸡蛋两个，将蛋清与蛋黄分离。
2、用平底不粘锅，小火，在平锅底部擦层油（植物油或黄油)，将土司片放入其中。
3、然后将蛋黄或蛋清倒入心型或星型空白处，与土司面保持同一水平线即可，煎5分钟后又转入预热200度的烤箱，上火，上层，5分钟。
营养早餐二
材料：果酱适量，牛奶200毫升，鸡蛋2个，白吐司若干片
做法：1。鸡蛋打散后与鲜奶拌匀，成鲜奶蛋液备用。
2、吐司去边后均匀的抹上果酱，每2片相叠粘合，再对切成三角形，放入鲜奶蛋液中裹一下。
3、平底锅加入适量植物油以中火烧热，转中小火，轻轻将吐司从鲜奶蛋液里捞起，放入锅中，将两面慢慢煎上色后再把三个边煎上色即可。
营养早餐三
材料：大米，玉米粒，胡萝卜，香菇，火腿
做法：1、把大米洗净泡1个小时以上，胡萝卜洗净切成小粒，玉米粒我用的是罐头的，香菇、火腿也切成小粒。
2、将大米中放些色拉油，同时放入香菇粒然后开始煮。
3、开锅后，放入胡萝卜、玉米粒，边煮边搅拌，要按一个方向哦！
4、感觉快熬好的时候（大概20分钟)，放入火腿丁，再次开锅后，撒入葱花，最好用盐调味即可。
营养早餐四
牛奶、蛋糕、水果
主要原料：牛奶一杯、白煮鸡蛋一个、玉米片一小袋。
做法：牛奶加热，倒入玉米片即可食用。
小贴士
1、鸡蛋可以用切蛋器加工成片状，蘸番茄沙司或酱油等调料，提高孩子的兴趣。超市里有卖切蛋器，有纵向切成块的，也有横向切片的。
2、玉米片超市也有，品种很多，例如雀巢的脆谷乐、蛋奶星星，还有很多进口的，各种各样的口味。
2、减寿的早餐习惯
1、早餐吃太快，患癌风险高
专家指出，狼吞虎咽最直接的`影响是消化不良，肥胖的几率翻倍，咀嚼不细，胃肠负担加重，患上胃食管反流的几率大大增加，而且吃饭太快无法激发脑神经活动，人会变笨。而且，多数人不顾食物太烫就匆忙吃完，长期高温饮食可能会诱发癌症。越来越多的研究显示，饮食过热和食道癌等多种消化道疾病息息相关。
Tips：细嚼慢咽，不仅能够使食物很好的消化，而且营养也会被很好的吸收。
2、早餐吃太早，有损胃功能
有人习惯早上五六点钟起床后就吃早餐，认为这样能及时补充身体所需，但事实上，早餐吃得太早，不但对健康无益，还可能误伤肠胃。专家指出，人在夜间的睡眠过程中，身体大部分器官都得到了休息，但消化器官因为需要消化吸收晚餐食物，通常到凌晨才真正进入休息状态，如果早餐吃得过早，就会影响胃肠道的休息。
Tips：早餐最好安排在6：30-8：30之间，用15-20分钟的时间吃完，养成健康、规律的作息习惯。
3、早餐营养不均衡，后果很严重
早餐不仅要吃，怎样吃更关键：吃的内容较单一，仅选牛奶、零食、水果餐等可能造成血糖水平相对较低，不能及时为大脑提供充足能量，易出现心慌、乏力、注意力不集中等问题，大大降低工作和学习效率。
营养单一导致机体缺乏必需的维生素、矿物质等，早餐吃得丰盛，血糖、血脂控制得越好，减肥效果也越显着；但过于营养的早餐富含高蛋白、高热量、高脂肪的食品如汉堡、油炸食品只会加重肠胃负担，增加肥胖率。
Tips：早餐摄入的能量应占到全天总能量的25%-30%。专家建议，高质量的早餐营养搭配应该做到“四有两不要”，即有淀粉类主食；有富含蛋白质的奶类、蛋类、豆类；有蔬果；有一勺坚果；不要油炸食品；不要烧烤或熏制品。
日常早餐食谱大全窍门3
女生营养早餐食谱
1、牛奶+苏打饼干
这份营养的早餐，主要是以牛奶为主，当然，牛奶不仅可以冷饮，同时也能当做热饮用，都是相当的方便，吃早餐的时候尽量是先吃苏打饼干，再喝牛奶，这样对于减肥的效果会更加的好，而且也能给身体补充营养，毕竟牛奶是不适合空腹喝的。
2、肉丝时蔬鸡汤面
红萝卜洗干净以后就切成滚刀块，姜切片，香菇和菜心用水冲洗一下，锅里倒入适量的清水烧开，鸡肉放进去烫熟后就捞出来，再重新接一锅水放入胡萝卜、香菇、鸡肉和姜片，大火煮沸后转成小火炖1个小时，猪肉切丝，用淀粉、盐、料酒以及生抽进行腌制，将炖好的鸡汤过滤到锅里，烧开立马下面条，紧接着就放入肉丝和菜心，最后加点盐调味就ok了。
3、黑豆浆
用干净的水浸泡黑豆，第二天就把浸泡黑豆的水全部给倒掉，然后将黑豆放进豆浆机里搅成碎末，使用过滤袋将残渣给滤去，最后在将黑豆浆加热烧开之后就可以开始饮用了，黑豆浆当中的异黄酮物质不仅可以排毒养颜，而且对于学生们的瘦身作用会更加明显，适合当做女生的营养早餐。
4、香葱鸡蛋卷饼
鸡蛋打散就加入盐、胡椒和葱花，平底锅内刷上薄薄的油，往里面舀一勺鸡蛋液，整个锅底都要摊满，开小火慢慢煎，当表面的蛋液凝固之后就摊出来，重复着做4个，直到蛋液用完，然后把蛋饼重叠在一起从一端卷起来，等到放凉后就切段装盘子里。
5、茶+小面包
先冲泡一杯温热且味道淡的茶饮，与几片小面包一起当早餐来吃，非常适合早上要早起的上班族女性，这样既具有减肥瘦身的效果，而且还不会影响午餐的胃口，营养又健康。
6、香蕉蛋糕
烤箱先预热到165℃，面粉里加入盐和泡打粉一起搅拌均匀，将香蕉用叉子压成泥，尽量不要使用搅拌机，这样吃起来会更劲道，两个鸡蛋加入到香蕉泥中，然后放入植物油和牛奶，面粉也一起混合，往烤盘中刷上一层油，面糊倒进去放进烤箱烤1个小时，最后拿出来放凉等待15~20分钟即可。
7、薯仔聚宝盆
将薯仔洗干净后蒸熟，蒸熟的薯仔记得要挖空，留下一点边边，接着在薯仔里打入一个鸡蛋，把火腿、培根和生菜都切丝，均匀地撒进去，最后把成品放到烤箱里烤熟取出来就行了。
⑷ 早餐如何吃有营养
早餐应该怎样吃既营养又简单而且幸福感暴增？
1、简单好吃零基础的鸡蛋三明治
鸡蛋三明治还是看《深夜食堂》的时候知道的，看着就很治愈的样子。
做法：煮一颗鸡蛋，剥皮，用勺子捣碎，拌入蛋黄酱，继续捣。捣好后涂在一片吐司上，涂均匀点，盖上另一片吐司，切边（不切也行），沿对角线切成四个小三角，装盘！搞定！个人觉得鸡蛋三明治是相当有成就感的一款早餐，原料也很省事~再配点牛奶水果什么的更赞！o(≧v≦)o
2、夺命薯仔泥！
哈哈这个名字是在下厨房上看来的，确实很好吃啊，夺命的~
做法：把薯仔去皮切块加水煮熟，要煮的烂烂的，用筷子一戳就能破的那种~然后还是捣（捣的时候加一点牛奶味道更好）！加沙拉酱，加火腿粒玉米粒各种粒还有一点点盐继续拌匀，就ok了。简单快手幸福感暴增~
两个月里给自己做了好几次薯仔泥，各种配搭，都是极好的。
3、Scrambled egg和章鱼香肠
Scrambled egg其实就是炒蛋，洋气地说是美式炒蛋。不管正不正宗了，好吃才是硬道理；章鱼香肠也是从《深夜食堂》看来的。
做法：先准备炒蛋的原料，取鸡蛋打散加入一点盐和少量牛奶搅匀，先放在一边。
把脆皮肠一端开十字口，平底锅放一点油烧热，放入脆皮肠，煎到开花（就是“章鱼”的触角卷起来），这个过程香肠的肠衣有点容易糊掉，要小心。煎好后出锅，锅里补一点点油，把之前准备的牛奶蛋液倒入锅中，半凝固时用筷子画圈搅拌（动作要快点，不然容易糊锅），鸡蛋全部凝固就可以盛起来装盘了。
再搭配一点主食，就是一份很赞的早餐了。
4、快手番茄鸡蛋意面
这个算是和妈妈尝试的自创做法哈哈，不是正宗的意面吃法，不过味道还不错呢
做法：煮意面（在家一般是前一天晚上煮好），炒番茄鸡蛋（这个就不细说了），煮好的面倒进炒好番茄鸡蛋的锅中翻一翻混合一下，出锅，淋点番茄酱或千岛酱就ok。
这个面当然也可以用普通的面条，那种就好像应该叫“番茄鸡蛋打卤面”？
再贴几张图，都是最近做的早餐
蛋包饭+黑芝麻牛奶
卤肉拌面+黑豆浆
荷包蛋拌面+苹果泥+蜜红豆
各种丝拌面+银耳百合汤
鸡蛋卤味汤面+苹果+燕麦牛奶
家里也没有多少很美腻的餐具，那个白色大盘子都是在杂货店5块钱一个买来的。。感觉吃早餐嘛，也没必要为了早餐去买多贵多美的餐具（当然有这个条件买点囤着也挺好的），总之我觉得最美的应该是食物啊，比起吃的时候的满足感，其他都不重要~做一个自给自足的幸福吃货，嗯！
大家好
⑸ 早餐怎么做简单又营养
想要早餐吃的好，方便又营养，可以多吃一些奶制品、豆制品、鸡蛋以及水果等食物，具体如下：
1.奶制品：比如牛奶、羊奶等等，其中含有大量的蛋白质以及矿物质，可以补充机体所需要的营养物质，方便又营养。
2.豆制品：比如豆浆、豆腐等食物，这些食物中也含有丰富的蛋白质、钙、不饱和脂肪酸，有助于机体的消化和吸收，味道好，营养高。
3.鸡蛋：早晨也可以煮一个鸡蛋搭配以上的奶制品、豆制品食用，鸡蛋中的蛋白质比适中，易于被机体所吸收。
4.水果：早餐也可以搭配一个苹果，苹果中含有丰富的维生素以及纤维素，有助于促进肠道的蠕动。
⑹ 怎么做早餐简单又营养
栗子粥
食材：100克糯米或大米、10个栗子、适量糖桂花或者白糖
做法：
1、做法非常简单，栗子洗净，放入开水锅中煮熟，然后捞出去皮，再用搅拌机打磨成粉状。
2、糯米或是大米淘洗干净，如果用的是糯米的话，要放入清水里泡至米粒充分吸水膨胀，再与适量清水一起放入锅中，大火煮开后转小火煮约30分钟。如果你喜欢放入整个的栗子或是栗子丁，那现在就要放入和粥一起煮了~
3、30分钟后加入栗子粉，继续煮约20分钟至米烂粥稠，最后撒上糖桂花或是白糖调味即可。
香肠飞饼卷
食材：2张飞饼、2条香肠、适量油、适量盐、适量葱花
做法：
1、材料：葱花、飞饼、鸡蛋、香肠。
2、鸡蛋打散加少许盐葱花搅匀。
3、锅放少油烧热，将香肠煎熟后装起。
4、将飞饼放入开始小火慢煎。
5、一面煎黄后翻面。
6、用筷子在飞饼中间挑个洞，将葱花蛋液慢慢倒入煎至定型。
7、将香肠放入卷起就可以开吃了！
简单又好吃的早餐有三明治、虾皮清汤面等。
三明治早餐做法：原料：鸡蛋，面包片，火腿，芝麻，生菜，番茄酱。调料：花生油。
第一步:碗里打两个鸡蛋，打散。
第二步：锅中加少许的油，把打散的鸡蛋倒入平底锅里，中间放上两张面包片，两面均匀裹上鸡蛋液。
第三步：撒点芝麻在面包片上，用小火慢烙至鸡蛋液定型，然后翻面。第四步：放上两片生菜，再放火腿，再加上番茄酱，对折包起来，就完成啦。
虾皮清汤面：原料：面条，鸡蛋，葱花，紫菜，虾米，青菜，开水。调料：盐，鸡精，生抽，蚝油，香油，猪油。
第一步：锅中热油下一个鸡蛋，把鸡蛋煎成荷包蛋，加入适量的开水煮开，下面条。
第二步：在碗中放入葱花，紫菜，虾米，少许盐，少许鸡精，一勺生抽，少许蚝油，3滴香油，半勺猪油，加入开水，搅拌均匀。
第三步：把面条捞出放进调好的酱汁中，再放青菜，鸡蛋，葱花。
⑻ 营养早餐怎么做
营养早餐有：牛奶燕麦粥、紫菜包饭、红枣小米粥、煎蛋三明治、薯仔口蘑烤芦笋。
牛奶燕麦粥
薯仔去皮切成小块，冲去表面的淀粉，抹一层食用油，放到空气炸锅里200度加热8分钟，再把口蘑洗净切块，也放进空气炸锅里，继续200度加热8分钟，同时烧开水，把芦笋切成焯熟，放进空气炸锅里一起加热，取出后放盐和黑胡椒碎即可。
⑼ 请教一下营养早餐怎样做才好吃
健康是一个人干事情的本钱，是需要投资的”，并分享三点经验：1.锻炼是第一要素；2.心态很关键；3.吃饭不要吃太饱，早餐很重要。你get到了吗？今天就推荐六道营养早餐的做法，有需要的就收藏哦~
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第一道：早餐面饼
所需材料：吐司100克，腊肠一根，西红柿一个，鸡蛋3个，葱花5克，盐2克，胡椒粉少许。
步骤1.吐司切成小块；腊肠切成小丁；西红柿切丁；葱切末备用。
步骤2.鸡蛋磕入碗中，加入盐、胡椒粉搅散备用。
步骤3.平底锅烧热倒入适量的油，下葱花炒香。
步骤4.放入腊肠翻炒，炒至有点透明加入番茄丁翻炒。
步骤5.加入切好的吐司翻炒一下。
步骤6.将蛋液均匀的淋在上面。
步骤7.面上再撒上葱花即可。怕不熟的可以翻过来再煎一遍。
第二道：小丑趣味早餐
所需材料：鸡蛋2个，包子一个，西兰花15克，青菜5克，花菜20克，小番茄3个，煮鸡蛋1个。
步骤1.包子可以自己做的，也可以在外面买一个。
步骤2.切好的西兰花和花菜放在开水里焯水一下，然后放进炒锅内干煸，加入盐、鸡粉调味出锅备用。
步骤3.炒一份葱香鸡蛋。
步骤4.青菜切碎，开水锅里洒上面粉水，加少许盐调味，开后加入青菜碎或可再加一些火腿肠丁，菜稀饭就可以出锅了。
步骤5.把炒好的西兰花菜、包子和另外备好的煮鸡蛋切开两半摆成小丑的脸蛋、耳朵、头发，眼睛可以用海苔剪也可以放两个蓝莓果装饰一下即可。
步骤6.把炒鸡蛋均匀摆成帽子形状，顶端放一个小番茄做帽子上的彩球，用半边小番茄做夸张的鼻头，番茄切条做嘴巴和衣服。
步骤7.把摆盘和稀饭，炒菜摆好即可。
第三道：学生营养早餐饼
所需材料：高筋面粉250克，开水适量，胡萝卜1根，虾皮10克，豆腐1块，小葱一把，鸡粉适量，盐3克，五香粉1克，香油少许，红葱头10克，蚝油2汤匙。
步骤1.把虾皮中的杂质仔细挑选干净，小葱摘洗干净后切碎，豆腐用南北豆腐均可，若不喜欢豆腐，也可以用煎鸡蛋代替，馅料其实可以随意搭配，以家人的喜好为基础。
步骤2.面粉倒入大盆中，放入1克盐，将开水慢慢加入，一边用筷子搅拌均匀，搅至能揉成面团的湿度时，停止加水。
步骤3.用筷子划散面粉，快速散热后用手揉成柔软的面团，再用保鲜膜盖住，防止水分流失，接着处理馅料。
步骤4.胡萝卜切丝后剁碎，虾皮洗净剁碎、红葱头去皮切碎、豆腐切碎，豆腐切粒保持有咀嚼感，不能捣成泥。
步骤5.热锅，倒入食用油，将虾皮和红葱头煸炒出香味。
步骤6.调入蚝油，鸡粉、盐、五香粉、拌匀后关火。加入葱碎和香油，搅拌均匀铲入盆中，馅料就做好了。
步骤7.将大面团取出，在案板上分割成若干个小面团，分别用擀面杖擀薄成比饺子皮稍微大一点的面皮。
步骤8.用汤匙舀起馅料，放在面皮中间，如捏包子的手法将馅料包起。馅饼封口朝下，用掌心摁扁，即成饼胚。
步骤9.烧热煎锅，倒入少许食用油，把馅饼整齐铺在锅内，中小火煎至两面焦黄色，馅饼的面皮煎定型后就不会碰烂，再用铲子翻开另一面煎，期间多翻几次面，色泽就很均匀了。
第四道：营养早餐饼
所需材料：西红柿一个，火腿肠1根，面粉2勺，鸡蛋2个，盐适量，十三香适量，胡椒粉适量，葱适量。
步骤1.西红柿顶部划十字刀，用开水烫一下去掉表皮。
步骤2.去皮的西红柿切小块，火腿肠切小丁，葱切碎。
步骤3.面粉倒入碗中，加入两个鸡蛋，倒入西红柿、火腿肠、葱。（面粉有多少人吃，看人数来添加）
步骤4.加入适量的盐、十三香、胡椒粉，搅拌均匀。
步骤5.平底锅刷油，放入面糊，小火煎至两面金黄即可。
第五道：蔬菜肉松卷饼
所需材料：当季蔬菜叶子一小把，鸡蛋2个，面粉一大碗，盐适量，花椒粉1小勺，肉松适量，黑芝麻适量。
步骤1.准备好食材，蔬菜选择当季的新鲜蔬菜即可，其他热门的蔬菜也成 ，比如菠菜等。
步骤2.蔬菜叶子清洗干净，切成碎，只用叶子，茎留着炒菜或凉拌吃。这个早餐饼如果是给3岁以下宝宝吃的，建议用料理机打碎成泥再用。
步骤3.大碗内加入一碗面粉、2个鸡蛋、1勺盐、1小勺花椒粉，再加入适量清水慢慢地混合搅拌均匀。
步骤4.拌好的面糊可能会有些颗粒，静置半小时就没有了，如果着急吃没有时间等，就用筛网过滤一下就好了。
步骤5.拌好的面糊浓稠要合适，用勺子舀起来面糊呈流线状滴落最好，不能太稀也不能太稠，像酸奶浓稠度即可。
步骤6.然后加入切碎的蔬菜叶子，如果用蔬菜汁，就要适量减少水分的加入。
步骤7.不粘锅坐火上烧热，稍微刷上一点儿油，或者不刷油也可以的，舀一勺子面糊放进锅里，快速的转动锅，让面糊自然流动成一个圆饼，盖上盖子。
步骤8.半分钟左右，打开盖子，没有白色的面糊了，把面饼翻个面，继续盖上盖子，20秒钟，好了，好了取出来，一个蔬菜鸡蛋饼就烙好了，继续烙下一个
步骤9.卷上一些肉松，撒上几粒黑芝麻，或者挤上一些番茄酱增添风味即可，增加营养。
第六道：低脂健康早餐
所需材料：准备大米一杯，小米半杯，南瓜一块，小黄瓜一根，紫甘蓝一小块，火腿一块，榨菜一小份。
步骤1.大米，小米，栗子面南瓜，火腿，小黄瓜，紫甘蓝。蔬菜也可根据自己的喜好来选择，比如生菜，胡萝卜等都可以。
步骤2.大米和小米混合在一起，用清水淘洗干净。
步骤3.南瓜去皮去籽，用擦丝器擦成丝儿备用。没有擦丝器，直接切成小丁儿也可以。南瓜也可以换成板栗，紫薯，地瓜等等。
步骤4.电饭煲内胆中注入时间纯净水，将淘好的大米小米放入，按键煮熟。小米，南瓜和大米搭配在一起煮，口感好，味道真心不错，
步骤5.将配菜切好备用，火腿，黄瓜，紫甘蓝分别切成丝儿。另外再准备一份小咸菜，我用的是红油榨菜。
步骤6.菜板上铺一张保鲜膜，将煮好的米饭平铺在保鲜膜上。放入紫甘蓝丝儿，黄瓜丝儿和火腿丝儿。
步骤7.最后再放入一些榨菜丝。此时再来点凉拌鸡胸肉也很不错。
步骤8.抓起保鲜膜的四个角将米饭包裹起来。捏紧一些定型，然后从中间对半切开。营养美味好吃又好做，喜欢的朋友一起来试试吧。