① 帮朋友打包粉回来 我打包了米粉 其实他要的是河粉 还说他要辣椒的 另外一个说打包饭 我不
所以说好人难做啊
但是也说明了人与人要沟通好,要不也会好心办坏事。
希望能帮到你,望采纳谢谢
② 美味打包饭怎么做如何做好吃
食材明细
米饭300克
薯仔2个
白菜叶子5片
花生米适量
豆瓣酱适量
鱼子酱适量
葱适量
香菜适量
黄瓜一根
盐适量
咸鲜口味
拌工艺
三刻钟耗时
简单难度
美味饭包的做法步骤
1
将葱、香菜切段,黄瓜切成丝。
2
将薯仔切成1厘米厚的条。
3
将锅中放入少许油,放入花椒面、葱花爆锅,倒入薯仔条煸炒几秒钟,填入水,将薯仔条没过。
4
将大白菜叶子洗净,控干水分。
5
锅中倒入少许油,小火将花生米不停翻炒,直至炒熟为止。
6
薯仔煮熟后,将其碾成泥。
7
将米饭煮好。
8
将米饭盛入薯仔泥中,搅拌均匀。再放入葱段、香菜段、花生米继续搅拌。
9
最后放入豆瓣酱、鱼子酱,搅拌均匀。
10
拿一个大白菜叶子,盛入拌好的米饭。
11
用手将白菜叶子两边,折到中间。包成饭包形状。
12
饭包制作完成。
③ 打包饭(农家饭包)的家常做法大全怎么做好吃视频
1.准备米饭,葱花和香菜(米饭忘拍了)
2.薯仔洗干净放入锅中煮
3.煮好的薯仔去皮放在保鲜袋中,用擀面杖擀成泥
4.这是之前炸好的鸡蛋酱(用鸡蛋和豆瓣酱炸的)
5.将以上食材放到盆里拌均匀
④ 这些深藏在密云街道的宝藏小吃,被我们挖出来了!快来一起品尝
春风十里,不如亲身逛逛!饭小二也趁着春光来到了北京最大的郊区——密云郊游。
密云三面环山,巍峨长城延绵山林,密云水库碧波荡漾,作为北京地区重要的饮用水基地和生态涵养区,是不少人心中京郊游的不二之选。密云依山傍水,物产极为丰富, 美食 多到数不胜数,让人不知道吃什么好。
饭小二特意带来京郊游密云特色 美食 必吃榜,让您的踏青之旅吃好、吃饱!
在密云有 家烧饼店,将烧饼这一老北京小吃做到了极致,十几年如一日的火爆,排队来买烧饼的 络绎不绝,近十种口味的烧饼,每天卖出几万个,他们家最受欢迎的烧饼就是 板孙玉标制作的 酥 饼,他专做烧饼近20年,下面一起跟着小二来看看老板是如何制作的。
每天排长队的香酥肉烧饼
看一眼就流口水
-01-
和面
选用高筋面粉,加水、酵母、小苏打和面,和好的面醒发20分钟。
窍门:
制作烧饼选用高筋面粉,更有嚼劲。
面中加入小苏打,遇热会释放二氧化碳,可使面团产生气孔,从而更蓬松。
-02-
调制肉馅
准备肥瘦比例在1:4的猪肉馅,加入盐、花椒、八角、小茴香、十三香等香料来提香去腥,还要加入秘制酱料、香油、料酒、老抽、生抽、鸡精、食用油搅拌均匀,最后加入小葱花拌匀。
窍门:
香料经过小火慢烤,更易激发香味。
和馅时朝着一个方向搅拌,更易入味。
秘制酱料:黄豆酱和甜面酱按照1:3的比例熬制浓稠即可。
-03-
做面皮
将醒发好的面团擀成椭圆形。
-04-
抹油酥
将油酥均匀地涂抹在面皮上。油酥:油和面粉按照1:1.2的比例混合而成。
-05-
包肉馅
面皮卷起来,揪成差不多大小的剂子,包入肉馅,轻轻按压,排出多余空气。
-06-
烤制
烧饼表面刷上一层油,放入280 的烤箱,烤制13分钟即可。
拳头 的烧饼, 薄 厚,酥 有几十多层,经过烤制后变得焦 酥脆, 口咬下去,肉馅的汁 横流,果然是男 少都赞不绝口的美味!
密云有一个村庄——金叵罗村特产小米,据说这里种植出来的小米曾经专供皇室,米粒饱满透亮,色泽金黄,滋味浓郁,别提多香了!
当地人将这份大自然的馈赠做成了一种具有满族风味的 美食 ——小米打包饭。今天饭小二就带大家去尝尝用小米做成的 美食 ,只有在密云才能吃到哦。
这道小米打包饭里有肉,有菜,有酱料,还有主食,可以根据个人喜好随意搭配,基本囊括了一桌人吃饭的需求,是本地住户家家必吃,外地游客人人打卡的一道 美食 。小二找到经营民宿多年的老板梁晴,讨教她的拿手菜——小米打包饭。
小米的最美味吃法
菜 肉酱料 主食啥都有
-01-
煮小米
将小米煮五六分钟,煮到翻花,捞出后打撒。
窍门:
小米下锅煮开,可以降低粘度,使米粒颗粒分明,提升口感。
-02-
蒸小米
煮过的小米放入蒸锅中蒸40分钟,然后晾凉。
-03-
拌豆腐
豆腐中放入紫甘蓝、小葱花、胡萝卜、盐抓匀备用。
-04-
摊鸡蛋
鸡蛋液中加入盐、小葱花,炒熟备用。
-05-
炒小米饭
锅中少油,下入小葱花、蒜薹、白萝卜丝炒香后,放入小米饭继续翻炒,加入鸡精、红辣椒丁翻炒均匀,出锅备用。
-06-
炒肉酱
另起一锅,倒入底油,放入提前炒好的红烧肉煸炒出油脂,加入黄豆酱翻炒均匀即可出锅。
小米打包饭是一道包容性非常强的 美食 ,食用时可以根据喜好搭配不同的食材,口感更加丰富。
菜叶,包上炒过的 ,加上鸡蛋、各种素菜丝和调味的酱料,滋味浓郁,满口留 。
作为华北地区最大的水库,密云 库湖面辽阔,水质优良,水里鱼群众多,水清鱼肥,成就了密云“北京鱼乡”的美名。
这 有 整条街的鱼餐厅,为了拉拢 客,他们将 库鱼做出了千百种吃法,其中有 家店 意格外 爆,他们家 鱼六吃的做法深受年轻 喜爱,鱼 等部位也被精 改造,制作成了独特的美味。
饭小二找到这家店的老板徐会强,讨教其中的两种做法。
吃鱼不见鱼
高颜值甜品
-01-
将鱼腹部的肉打成肉泥,加入葱、姜、蒜和盐拌匀,蒸十分钟即可得到鱼泥。
-02-
蒸熟的鱼泥和熟山药泥混合均匀,山药泥和鱼泥的比例为3:1,加入蜂蜜、炼乳,少许盐,搅拌均匀。
-03-
橘子剥好,中间插入一根牙签,便于标记,裹上鱼泥。
-04-
外层均匀沾上椰蓉,取出牙签,一刀切成两半摆盘即可。
洁白与橘黄的“美味交响曲”,酸酸甜甜,鱼肉渗入了橘子的香甜,更嫩、更香了。
外酥里嫩的炸鱼腩
放点蒜是关键
-01-
腌制鱼腩
将鱼腩切成条,加 蒜汁、胡椒粉,抓拌均匀。
-02-
炸鱼腩
腌制好的鱼腩裹上淀粉,放 油锅中炸至金黄色,捞出备 。
-03-
炸蒜
锅中倒油,放入蒜末炸 黄备 。
-04-
炒鱼腩
起锅烧油,放 蒜末、 豉、炸蒜、青辣椒、红辣椒、炸好的面包糠炒香,放入盐、鸡粉调味,放 炸好的鱼腩,炒匀出锅即可。
酥香鱼腩,外酥里嫩,蒜香浓郁,关键是还保留着鱼本身的鲜美。
如果你也有出游计划,如果你也想来密云一日游,不妨跟着饭小二的脚步走一遍,尝一尝这四道小吃,绝对不会出错!
(CCTV回家吃饭)
⑤ 简易打包饭的做法步骤图,简易打包饭怎么做
用料
茄子 大的一个或小的两个
薯仔 同上
小葱 三五棵
臭菜 一小把
简易打包饭的做法
先把米饭焖上。茄子,薯仔打皮,切成小块备好。
锅里放油加热,倒入茄子,翻炒后加水。倒入薯仔块,加适量酱油(我用的是海鲜酱油,做菜味道不错)。加少许盐,因为放过酱油,盐要少放。水没过菜就可以,加盖,放小火。
这时把葱和臭菜清洗好,切成碎,装盘备用。
锅里汤变少了,薯仔一碰变软了就可以开盖换大火收汤。之后关火用饭勺把菜怼成糊状,撒里少许芹菜辣椒碎,出锅。
最后就是把茄子薯仔泥,葱和臭菜末,加酱(我偏爱东古豆瓣酱),拌起来开吃。