❶ 炒辣白菜怎么做好吃
今天，郑州新东方烹饪学校老师教你做干锅辣白菜，美味十足，快去学起来吧！
干锅辣白菜所需的食材：
大白菜400g、五花肉100g、葱花适量、红辣椒20g、青辣椒30g、老抽20ml、蚝油15g、白糖2g、盐适量、黄酒10ml、鸡精少许。
干锅辣白菜的做法步骤：
1.五花肉洗净切薄片，青红椒切圈，葱切碎。
2.炒锅倒油爆香葱花和红辣椒。
3.倒入五花肉翻炒，炒至五花肉吐油微黄。
4.再放入青辣椒炒香。
5.淋入黄酒炒香。
6.再加入老抽，加入蚝油，炒至五花肉上色。
7.放入切片的大白菜翻炒，加少许盐，再加入白糖继续翻炒。
8.白菜变软淋入少许鸡精翻炒均匀关火。
干锅辣白菜的做法，你学会了吗？
❷ 炒辣白菜，怎样炒好吃
炒辣白菜。首先拔白菜。椰子去掉。然后把保尔片成片。用水焯一下。然后锅里放油。有热后放上葱姜蒜辣椒。炒出香味。倒入白菜帮。翻炒几下即可。
❸ 辣白菜怎么炒好吃
所谓辣白菜炒五花肉，其实并不是炒出来的，而是利用辣白菜的汤汁焖煮出来的，才能让辣白菜和五花肉的味道充分结合从而更美味。
许多人做这个辣白菜炒五花肉因配合五花肉的形状喜欢切成片，其实切成粗条更利于入味。
用料
米汤
辣白菜
五花肉
油
牛栏山二锅头
葱姜
韩式辣酱
糯米粉
辣白菜炒五花肉的做法
辣白菜切约1厘米宽的条
小贴士
1、炒这个辣白菜要用酸一点的辣白菜，如果不够酸，在室温放两三天就可以了；
2、听朝鲜族朋友说炒这个菜一定要用牛栏山二锅头，用红星和料酒会抢了辣白菜的味；
3、糖不要加得太多，否则会抢了辣白菜的味，尝一下适量即可；
4、因为辣白菜的汤汁不够，所以我又加了一些米汤，没有米汤用清水也可以，我觉得米汤风味更好；
5、因为我做的辣白菜中没有加糯米粉，所以煮的时候加了一些糯米粉，此步骤也可省去；
6、如果辣白菜本身的汤汁不够，加米汤或清水的话，最好加一勺辣酱调味，如果直接用辣白菜的汤汁就不用了。
❹ 辣白菜正宗做法
酸辣白菜的用料
白菜 干辣椒
花椒 葱
蒜 生抽
耗油 盐
白糖 白醋
鸡精 淀粉
酸辣白菜的做法
步骤7
开吃
❺ 怎么炒辣白菜
辣炒白菜的做法
食材用料
大白菜 400克
灯笼椒 1个
干辣椒 适量
蒜 1粒
葱白 2段
白糖 少许
步骤：
1、 准备食材
2、 白菜干切小条，白菜叶掰成小段，葱蒜切末，辣椒切丝
3、 热锅放油
4、 油烧八分熟下白菜干和葱蒜末不停翻炒
5、 放入干辣椒和辣椒翻炒片刻
6、 加入菜叶翻炒一会
7、 加入砂糖，盐，鸡精调味出锅
8、 完成
小贴士
白菜干和菜叶分开翻炒，以免菜叶黄了菜干还没熟，加入少许砂糖素菜更鲜香
辣炒大白菜的做法
食材用料
白菜 半颗
大蒜 两瓣
干辣椒 两根
辣椒油 适量
蚝油 适量
生抽 适量
盐 少许
步骤：
1、 讲大白菜洗净后切成段。
2、 干辣椒切成小段。
3、 锅中热油放入蒜瓣爆出香味。
4、 倒入白菜，加入蚝油，生抽，盐翻炒片刻。
5、 加入干辣椒段。
6、 最后加入少许味精翻炒片刻出锅。
7、 完成。