Ⅰ 青椒炒火腿肠的家常做法
一般小孩子都是比较喜欢吃火腿肠的，但是很多家长们都不太清楚怎样做出来的火腿肠会更加的好吃一些，其实如果只是单纯炒火腿肠的话肯定效果不是那么好的，这种情况下就可以加入一些尖椒的，这样做出来的尖椒炒火腿肠味道就会更加好一些，吃起来的时候味道更加鲜美，而且最好是不要放入过多的调味料。
食材明细
主料：青椒4个火腿肠2根
配料：葱适量
辅料：盐适量
制作步骤
1.青椒洗净切斜段
2.火腿肠也斜着切片
3.葱切葱花
4.底锅热油爆香葱花
5.放入青椒段翻炒片刻
6.再放入火腿肠片炒匀
7.出锅前加盐调味即可
美食做法
1、将鸡蛋磕到碗内，加牛奶和盐，用筷子搅打均匀;火腿洗净，切成小方丁;
2、将锅架在火上，放入猪油(色拉油也可以)烧至七成热，下入火腿丁快速煸炒几下，变色后即可倒入收蛋液同炒，炒至蛋液凝结成小块状，色呈金黄时，即可出锅装盘，
再放葱花装饰。
美食特色
鲜咸软嫩，清香适口，美味可口，健康营养。
火腿
1.火腿色泽鲜艳，红白分明，香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口
2.火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪，十多种氨基酸、多种维生素和矿物质
3.火腿制作经冬历夏，经过发酵分解，各种营养成分更易被人体所吸收，具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。
分级标准
市场上销售的火腿有4种：南腿是产于金华地区的一种火腿，北腿产于江苏北部的如皋一带，云腿产于云南省宣威、榕峰一带，川腿指产于四川地区的火腿。其中金华火腿最为有名，并有蒋腿、茶腿、贡腿、竹叶熏腿之分。
根据火腿的重量、外观及气味等方面的状况，分为不同的等级。
特级火腿每只约重2.5～4千克，外观美观、整洁，表皮干整，爪细，腿心饱满，油头小，瘦肉多肥膘少。
Ⅱ 辣椒火腿肠做法
青椒火腿肠的做法十分简单，但又特别下饭，它和青椒肉丝异曲同工，甚至还多了一些火腿肠的特殊风味，偶尔吃一次还是很稀罕的。
【青椒火腿肠】
需要准备的食材：火腿肠200克、青椒3根、盐1克、糖1克、辣椒粉1克、孜然粉1克、花椒粉1克。
【制作步骤】第一步、先将以上的所有食材准备好，然后将火腿肠处理一下，可以选择肉含量稍微多一点的品牌，这样炒出来口感更好。把青椒和火腿肠都切成丝，粗细长短尽量均匀；
第二步、炒锅洗净，锅中烧热油，倒入火腿肠丝，小火炒，把火腿肠炒软炒变色，可以适当的多炒一会儿，这样香味会更加浓郁。之后倒入青椒丝，与火腿肠一起翻炒；
火腿肠，便宜实惠火腿肠，超级好吃美味，50只煎炸炒煮都可以，喜欢就看看吧。
第三步、青椒炒熟后，加入盐、糖、辣椒粉、花椒粉、孜然粉调味，也可以选择直接加蘸水粉或者烧烤粉，这样炒出来的味道特别好吃。调味料兜炒均匀，就可以关火出锅了；
Ⅲ 尖椒炒火腿的家常做法是什么
主料：火腿6根、青椒2个
辅料：小葱一根、大蒜2粒、干红辣椒5个、食盐适量、鸡精1克、白糖2克、生抽10克、老抽1克、陈醋3克
1、首先将火腿斜刀切成小块备用。
Ⅳ 辣椒炒火腿怎么做好吃
要把火腿切成薄片儿。辣椒也切成片儿。锅中放葱姜爆香。加入火腿片煸炒。炒制活体炒制火腿片变色。加少许的料酒调味。然后加入辣椒片儿。翻炒均匀。就可以出锅了。
Ⅳ 火腿炒辣椒的做法
辣椒炒火腿是一道口味辣的家常菜，主要食材是辣椒、火腿肠。
中文名
辣椒炒火腿
主要食材
辣椒，火腿肠
分类
家常菜
口味
辣
快速
导航
食材
步骤
小贴士
营养价值
辣椒含有丰富的维生素等，能增加饭量，增强体力，辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化。辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥的作用。
食材
主料
辣椒160g，火腿肠60g。[1]
辅料
油适量，盐适量。[1]
步骤
1.辣椒切丝。[1]
2.火腿肠切条。[1]
3.起油锅，下辣椒丝。[1]
4.辣椒炒熟。[1]
5.下火腿。[1]
6.翻炒均匀，加盐调味。
Ⅵ 大辣椒炒火腿肠的做法
辣椒炒火腿肠的做法
材料：火腿肠100克，青椒2个，蒜头2瓣，盐、油各适量。
做法：
1、首先我们可以将买来的火腿肠去掉包装，切成厚薄合适的火腿肠片，然后将青椒去掉青椒蒂以及里面的青椒籽，清洗干净后切成细丝就可以了。
2、炒锅放在火上，倒入适量的食用油烧热后，先放入蒜末爆炒出香味，然后将火腿肠片放入里面一起煸炒，然后再放入青椒同炒，待青椒稍微变软、火腿肠片翘起之后就可以少放入一些食盐调味后盛起来了。
烹调小提示：因为火腿肠本身就是具有一定的咸味，所以我们在用盐的时候就是要注意了，避免菜炒出来太咸了。
功效：火腿肠相信大家都不陌生，它是一种熟食，我们打开包装袋就可以直接食用了。不过，火腿肠除了直接吃之外，还可以做菜。炒着吃味道是非常不错的。火腿肠是用猪肉制作而成的，所以它所含有的营养成分和猪肉差不多，不过因为在制作的时候，为了保存更长的时间会添加一些添加剂，所以我们最好是偶尔吃，不要天天吃。而青椒里面的维生素C含量是非常丰富的，而且里面还有辣椒素，可以帮助促进我们的消化，增加身体内脂肪的代谢。青椒搭配上火腿肠来吃，不仅口感好，而且营养价值也高，可以为身体提供能量，大家一定要试一试。
青椒炒火腿肠虽然说是非常的美味下饭，但是对于我们来说一定是要适量食用，因为这款菜肴的热量是非常的高，而且火腿肠是含有多种化学物质，经常食用对于身体的健康是不利的，大家一定是要注意这些问题。
Ⅶ 辣椒炒火腿的做法
用料
火腿 粗的半个，普通的三根，一定要用淀粉多的才好吃。
辣椒 或 菜椒 3-4 个
盐 适量
鸡精 适量
葱花 适量
酱油 适量
水 少许
辣椒炒火腿的做法
葱花对半切，然后切段
菜椒掰开，切合适大小
火腿肠切合适大小
热锅，放油，放葱花，出香味。
放入菜椒和火腿，放少许水，酱油，醋，翻炒。
最后放盐适量，出锅即可。
差不多的时候放点鸡精，出锅辣椒炒火腿的做法 步骤2
小贴士
火腿选淀粉多的，肉多的炒这个菜没有那种味道。
做法二：
主料
红辣椒
红辣椒
200g
火腿肠
火腿肠
100g
辅料 辅料
油5g盐4g鸡精3g
做法 红辣椒炒火腿肠的做法
1准备一根双汇火腿肠。红辣椒炒火腿肠的做法步骤1
2把它切成条。红辣椒炒火腿肠的做法步骤2
3把红辣椒切成条。红辣椒炒火腿肠的做法步骤3
4洗干净。红辣椒炒火腿肠的做法步骤4
5锅内倒入油，炒红辣椒。红辣椒炒火腿肠的做法步骤5
6加点盐，把红辣椒炒熟。红辣椒炒火腿肠的做法步骤6
7把红辣椒盛起来，锅内倒入油。红辣椒炒火腿肠的做法步骤7
8炒火腿肠。红辣椒炒火腿肠的做法步骤8
9然后再把红辣椒和火腿肠混合，就可以出锅了。红辣椒炒火腿肠的做法步骤9
小贴士
火腿肠本身是熟的，所以这道菜不用炒太久。
Ⅷ 辣椒炒火腿肠怎么炒好吃
青椒炒火腿肠做法介绍
青椒炒火腿肠是一道快手美味菜，把火腿肠与青椒搭配，不仅色泽鲜亮，吃起来也是香中带辣，十分的爽口开胃。这道菜的做法非常的简单，就算厨房菜鸟也可以一学就会，下面就来为大家详细介绍这道青椒炒火腿肠的做法技巧。
青椒炒火腿肠的做法教程：
1.青椒洗净切丝、火腿切条切片都可以。
2.锅内入油，油热后倒入大蒜和青椒翻炒。
3.加盐调味，然后倒入火腿肠翻炒一会即可出锅。
成品图：青椒炒火腿肠的美味小窍门：
1、炒青椒的时候就可以加盐了，因为火腿本来就有点味道了，所以青椒要提前放盐翻炒入味哦。
2、最后出锅的时候要尝一下如果味道淡了就再加一点盐。
3、火腿肠不要炒太久了，炒得时间太长水分炒干吃着口感会很硬。
以上就是青椒炒火腿肠的做法过程了，这道简单、美味又简单易学的菜作为一道家常菜非常的实用呢，有兴趣的朋友快来学学吧。
大家看到这么可口美味的辣椒炒火腿肠，是不是都觉得自己好饿啊，觉得自己都快流口水了呢，好想要马上吃上一口。心动那就快行动一下吧，各位朋友们可以按照我上面说的辣椒炒火腿肠制作方法，尝试制作一下，辣椒炒火腿肠并没有那么的难，相信大家都可以做出让自己满意的辣椒炒火腿肠。
Ⅸ 辣椒炒火腿肠的家常做法
尖椒炒火腿肠
微辣，咸鲜。
原料：尖椒、火腿肠、玉米油、姜、花椒、盐、生抽、蒜。
做法步骤：
第8步、成品。
辣椒炒火腿
Ⅹ 尖椒炒火腿的步骤
用料：火腿120、青椒75克、彩椒20克、荷兰豆40克、姜少许、葱少许
步骤：1.青椒、彩椒切小块：火腿肠切条。2.将彩椒、荷兰豆放入沸水，加少许盐、油在锅中炒熟。3.焯熟后捞出。4.另起锅，注油烧至四成热，放入火腿，炸略2分钟至散发出焦香味。5.捞出备用。6.锅内留油，放入姜片、葱段，炒香。7.放入青椒、彩椒、荷兰豆、盐、鸡精翻炒。8.放入火腿炒匀，再加入料酒略炒、再加入水淀粉，快速炒匀至入味，盛入盘中即可。