Ⅰ 芹菜丸子怎么做才又酥又脆
又酥又脆芹菜丸子做法如下：
用料：芹菜叶60g、面粉90g、鸡蛋2个、葱15g、青椒半个、味极鲜酱油2勺、蚝油1勺、调和油1勺、盐适量、食用油（油炸）适量。
步骤：
1、芹菜叶清洗干净。
Ⅱ 芹菜丸子的家常做法
芹菜丸子的家常做法如下：
主料：野芹菜400克、冬笋1块、猪肉馅250克、春卷皮300克。
辅料：姜末1小块、香油1大勺、蚝油1勺、胡椒粉1小勺、油盐适量。
1、烧锅水，将冬笋放入锅中去焯煮一下。
Ⅲ 芹菜丸子怎么做
用料
芹菜叶 80克
面粉 125克
鸡蛋1个 50克
水 50克
盐 适量
芹菜叶丸子的做法
芹菜叶子洗完晾干些，全部切碎，越碎越好。(我是晚上洗了第二天做)
Ⅳ 芹菜素丸子的做法大全
将芹菜做成美的味素丸子，特别好吃，下面来看一下具体的制作方法。
食材：芹菜 适量 鸡蛋 适量 面粉 适量 盐 适量 鸡精 适量 十三香 适量
方法/步骤
1、将芹菜洗净，开水焯一下。
2、捞出过凉水，控干，切碎。
3、打入一个鸡蛋，放盐，十三香，鸡精，适量的面粉，搅拌均匀。
4、手上沾水，团成小丸子。
5、油烧热，下锅炸。
6、中火炸至金黄熟透出锅。
Ⅳ 芹菜丸子的家常做法
芹菜丸子的家常做法如下：
主料：瘦肉300g、香芹100g。
辅料：鸡蛋1个、面粉100g、油适量、盐少许。
1、把猪肉切小加少许盐剁碎。
Ⅵ 芹菜丸子怎么做才又酥又脆
芹菜丸子做法：
材料：芹菜叶200克、鸡蛋1个、猪肉100克、面粉50克、食盐2克、鸡精2克、调和油200克
制作步骤：
1、将芹菜叶放入沸水焯熟。
2、切成碎加入鸡蛋。
3、加入肉泥和面粉搅拌均匀。
4、锅内放油烧至八成热，把芹菜泥挤成丸子放入炸。
5、待炸至金黄色即可出锅。
(6)如何做芹菜丸子好吃扩展阅读：
芹菜，属伞形科植物，原产于地中海沿岸的沼泽地带，世界各国已普遍栽培，富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、矿物质等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。
芹菜一般高5-15公分，茎具匍匐性，走茎发达，茎细长，匍匐于地面，节节生根。多年生叶片肉质，叶近圆形或肾形，有V形缺口，基部心形，叶面疏生短硬毛；叶柄上密被柔毛；托叶膜质，顶端钝原或有浅裂。花为繖形花序，分散生于走茎的叶腋处，花序梗长于叶柄，被有柔毛；花柄极短，基部有膜质、卵形或倒卵形的小总苞片；无萼齿；花瓣5枚，渐尖形，白色或乳白色；花柱幼时内卷，花后向外反曲，基部隆起，花果期4-11月。
Ⅶ 小芹菜丸子怎么做
芹菜丸子的做法 主料：丸子浆500g 芹菜末300g 荸荠末300g 辅料：太白粉500g 盐50g 步骤：
1.将芹菜叶放入沸水焯熟
2.切成碎加入鸡蛋
3.加入肉泥和面粉搅拌均匀
4.锅内放油烧至八成热，把芹菜泥挤成丸子炸制
5.待炸至金黄色即可出锅
Ⅷ 清蒸芹菜丸子的做法
清蒸芹菜丸子的做法
食材用料：芹菜一棵、面粉适量、小葱少许、姜少许、盐一点、白胡椒少许、鸡蛋一个、淀粉少许
芹菜蒸丸的做法
1.准备好芹菜，葡萄叶几片，
Ⅸ 芹菜丸子的做法
导语： 芹菜有丰富的营养物质，还可做药膳用，下面来看看芹菜丸子的做法吧!
食材主料
瘦肉300g 香芹100g
辅料
鸡蛋1个 面粉100g 油适量 盐少许
步骤
1.把猪肉切小加少许盐剁碎。
2.再将洗净的芹菜切碎，一起剁均匀。
3.在盘里倒入面粉，打下鸡蛋，加少许的.水，拌均匀，一定不能太稀，面粉要能沾住筷子。
4.拌均匀后加入剁好的猪肉与芹菜，拌均匀就好了(如左边的图)
5.在锅里放入油，待油热后，
6.用勺子装一个小丸子放入锅中炸。
7.以此类推，把丸子炸完。
8.炸好的肉丸子就可以装盘了。