1. 胡萝卜炒火腿肠做法
第一步：胡萝卜去皮切丝；
嚯嚯嚯，小桌儿知道这一步就灭掉很多人了哈哈哈，谁都知道，切丝是仅次于剁馅儿的麻烦活儿，特别暴露刀功，没关系，小桌儿切你们看就好了。
恩，也可以用擦丝器，小桌儿知道很多人又要说擦丝没有切丝脆生，呵呵呵呵 ，没关系，我们可是特别能凑合的新一代呀！其实这个菜本来最后就要炒软软的，所以你随意哈！
但为了向你们展示，小桌儿刀功还能看，小桌儿选择了切丝。看，完成。
放根牙签对比下。
额，对比完觉得没那么惊艳了，算了，大家忘记吧。
第二步：祭出火腿肠，脱光它！
切片再切丝！
火腿肠这个家伙，很粘刀，所以要切一切就拨一拨。
在这个过程中，最难克服的不是粘刀，而是想偷吃。
其实火腿肠有什么好吃的，都是淀粉，从小到大吃的连起来都能登月了，可还是，控制不住我织己.....
好了，两盘丝儿完成了~
橙色和肉粉色的组合，感觉这个菜卖相不会好了......
第三步，锅里放油，可以多一点，油热后转小火，葱丝切好扔锅里，爆香。
之后不爱吃葱的把葱丝炸焦后捞出去扔了，爱吃就等葱味儿一出来就把胡萝卜丢进去。
胡萝卜一直炒炒炒，炒软，炒的过程中加点热水、加盐、加点蚝油~
第四步，胡萝卜炒的软塌塌之后，丢火腿肠进去。
小心翻炒。因为淀粉肠，啊不，火腿肠，特别容易断呐。
然后小桌儿闲的没事又丢了一把黑芝麻进去...
然后两种丝儿充分混合后，就可以出锅了。
你看汤汁是橙色的呢，这个汤汁啊，沾馍馍，配米饭都有特殊香气呢！
但对于不爱吃胡萝卜的人来说，是有毒的呢...
今天的菜，真的除了切丝部分都超级简单呢，再看看下面的小贴士，你会觉得更简单哒：
1、先放火腿丝再放胡萝卜丝行不行？
行！火腿丝断了就断了吧，反正最后都要进肚子！
2、胡萝卜切片行不行？
行！那就火腿儿也切片，先下胡萝卜片炒熟！
3、没有葱行不行？
行！胡萝卜是自带特殊气味的存在，自己也能独成一派！
4、调料只放盐行不行？
行！胡萝卜是自带特殊气味的存在，自己也能独成一派！
5、没有火腿只有胡萝卜行不行？
行！胡萝卜是自带特殊气味的存在，自己也能独成一派！
今天发的这个菜谱，预计两部分人取关：
1、视健康食品为生命的宝宝们；
2、不爱吃胡萝卜的宝宝们；
2. 白萝卜炒什么好吃
问题一：白萝卜和什么东西炒比较好吃，怎么炒？ 第一种：醋熘萝卜
把白萝卜切成薄片待用，将油锅烧热，放入剪碎的干红辣椒炸出香味，注意辣椒不能炸黑。倒入少许花椒油（若没有现成的花椒油，可先将花椒放入热油中炸黑后，滤出花椒残渣，自制花椒油），淋入生抽两勺，老抽一勺，再倒入萝卜片翻炒，待萝卜八分熟时加入两勺醋（最好用山西陈醋），放盐、鸡精、白砂糖，翻炒几下即可出锅。
第二种：火腿炒萝卜
把萝卜切成细条状，就用超市里买的那种盐水方腿，也切成细条状，先炒方腿，翻炒几下，再放入萝卜一起炒。加盐、鸡精，如喜欢酸辣口味的还可放入干红辣椒和醋少许，待萝卜熟了即可撒入葱花出锅。
问题二：白萝卜丝怎么炒好吃 炒萝卜丝
材料白萝卜500克香葱1棵大蒜3瓣食用油25克香油2小匙精盐3小匙白糖1小匙味精1.5克
做法 1.萝卜洗净去皮，用刨子刨成细丝，放淘箩内，撒上精盐腌5 分钟，挤去萝卜中的辣水；
2.香葱洗净，切末；大蒜洗净切末；
3.锅内放入食用油，待油烧热后倒入萝卜丝，加入半匙盐反复炒3～5 分钟，再加入葱末、白糖、味精， 炒1～2 分钟，装盘，加入蒜末、香油拌匀即可。
虾皮炒萝卜丝
材料白萝卜600公克，蒜末10公克，虾皮20公克，高汤150P，葱末10公克，盐1/4茶匙，鸡粉1/4茶匙，糖少许，胡椒粉少许
做法1.白萝卜洗净，去皮后切丝。
2.热锅，加入2大匙沙拉油，将蒜末、虾皮爆香后捞出备用。
3.于作法2锅中加入萝卜丝炒2分钟后，倒入高汤，并盖上锅盖焖煮约10分钟后，打开锅盖加入作法2的爆香料、调味料和葱末拌炒至汤汁略收即可。
问题三：白萝卜块怎么炒才好吃 芝麻炒白萝卜
材料
白萝卜切0.5根，芝麻0.25大匙，橄榄油1大匙，盐，白胡椒
做法
1.油锅里放一半芝麻炒香，再放白萝卜，中大火炒，最好是让白萝卜有点微微焦黄，出香味，再放剩下的芝麻。
2.萝卜软了但还有脆劲的时候放盐和白胡椒就可以出锅了。
小诀窍
用黑芝麻也不错，黑白相间，也别有味道
白萝卜炒肉
材料
白萝卜300克，猪肉100克，青椒100克，木耳50克，蒜50克，干辣椒20克，葱20克，姜20克
做法
1.先将萝卜肉切成块，弄好调料备用，最好放两个青椒和一点木耳；
2.锅内放油，放生姜炒出香味后再放肉炒，加点料酒，再加点酱油，然后放萝卜炒。
3.等炒到半熟放适量的盐，可以根据个人喜好加豆瓣酱调味。然后放水煮熟透，最后加点大蒜即可。
小诀窍
白萝卜有健胃消食、化痰止咳的作用，但是白萝卜不适合脾胃虚弱者。
问题四：白萝卜要怎么炒才好吃 炒白萝卜的做法
白萝卜切片。蒜头切片，干辣椒剪成小段。青蒜斜切成段。
锅里油烧热，下蒜片和干辣椒爆香，倒入白萝卜翻炒2分钟，放盐，糖，生抽，味精调味，加盖焖至白萝卜变透明。
放入青蒜再炒几下出锅~~
问题五：白萝卜和什么食物一起吃好 白胡椒，白萝卜是凉性的，白胡椒是热性的，两者搭配正好中和了
问题六：萝卜炒着吃好吃吗？配什么菜好吃 胡萝卜一劈两半，煮饭的时候放在上面蒸，饭好胡萝卜也好了，很好吃哦，不过据说胡萝卜里的营养元素一定要通过油炒才能完全释放，所以看看下面的菜式吧：）
1、牛肉丝炒胡萝卜
材料：
牛肉50克，胡萝卜150克，酱油、植物油各15克，精盐、淀粉各10克，葱花、姜片、料酒各少许。
烹调步骤：
1、牛肉洗净，切成肉丝，用淀粉、酱油、料酒调汁，把牛肉丝浸泡入味；胡萝卜洗净，刮去皮，切成细丝。
2、锅置火上，放少许油，先下胡萝卜丝进行快炒，再放入精盐、酱油炒匀，取出备用。锅内再加少量油烧热，先下葱、姜略炒，再放入牛肉丝，用旺火快炒几下，然后将炒过的胡萝卜丝放入，用旺火炔炒，加入剩下的酱油，拌匀即成。
功效：牛肉营养丰富，蛋白质、维生素含量高，并含有人体所需的多种氨基酸。胡萝卜含胡萝卜素丰富。此菜具有健脾养胃、强骨壮筋、补虚损、安中益气、清热解毒等功效。
2、胡萝卜肚丝
材料：
胡萝卜150克、食盐适量、熟猪肚50克、葱丝10克、料酒10克、湿淀粉20克、酱油姜丝各5克、花生油25克。
烹调步骤：
1、胡萝卜洗净、切成丝，放盘中待用。
2．炒锅上火，倒入花生油烧热，放入葱丝、姜丝炒出香味，再加入胡萝卜丝、肚丝、食盐，烹入料酒、酱油翻炒至熟。将湿淀粉下锅勾芡炒匀，盛入盘中即可。
3、黄油炒胡萝卜豌豆
材料：
净胡萝卜1250克，煮鲜豌豆750克，黄油100克，盐10克，鸡汤150克。
烹调步骤：
1、将胡萝卜切成6毫米的方丁放入锅内加水煮沸，煮熟后捞出控去水。
2、煎盘内放黄油烧热，再放胡萝卜、煮鲜豌豆、加盐、鸡汤炒透即可。
4、胡萝卜饼
材料：
胡萝卜250克，面包125克，面包渣75克，鸡蛋3个，牛奶适量，植物油、白糖各少许。
烹调步骤：
1、将胡萝卜洗净，切碎，放入锅中，注入沸水，使水刚刚漫过胡萝卜，加入少许白糖，盖锅焖煮15分钟。
2、将面包去皮，在牛奶里浸片刻，取出，同胡萝卜放在一起，研碎，加入鸡蛋液调匀，做成小饼，上面涂上打成泡沫的蛋清，沾匀面包渣，备用。
3、将平底锅置火上，放入植物油，烧热，入做好的小饼坯，煎熟即成。煎饼时火不宜太旺，否则饼外糊里生。
特点：外酥里嫩，松软适口。
问题七：薯仔炒白萝卜的做法，薯仔炒白萝卜怎么做好吃 薯仔炒白萝卜的做法
主料
白萝卜
半根
薯仔
1个
辅料
油
适量
盐
适量
生姜大蒜
适量
米醋
适量
步骤
1.薯仔去皮，切成薄片
2.白萝卜切成和薯仔均一的薄片
3.热锅起油，爆香生姜大蒜，倒入薯仔片，翻炒均匀
4.倒入白萝卜片，继续翻炒
5.点适量温水，将薯仔焖熟
6.水份收干后，洒入食盐，米醋，胡椒粉，炒匀出锅。
问题八：萝卜干炒什么好吃 材料
五花肉150g豆干5片萝卜干约120g虾米一小把红辣椒2根糯米辣椒适量红葱头4~5瓣酱油一小匙米酒一大匙黑椒粉适量蔬菜油适量
做法
step11
准备所有材料,虾米浸泡5分钟沥干备用,红葱头切末,萝卜干浸泡水约15分钟沥干切成丁状,豆干切丁状,红辣椒切丁
step22
糯米辣椒(又称青龙辣椒),味道香气十足但不辣,切成丁状在起锅前放入锅里拌炒一下即可,这样可尝到它的辣椒香气及青脆口感喔!
step33
准备一个平底炒锅,放入少许的油将红葱头末及五花肉和红辣椒爆香
step44
依序放入虾米及豆干丁拌炒至焦香状
step55
拌炒到豆干丁表面焦香
step66
放入萝卜干一起拌炒
step77
加入黑胡椒粉及酱油和米酒,拌炒入味
step88
起锅前加入糯米辣椒,拌炒一下即可熄火
step99
香辣又爽口的辣炒萝卜
step1010
超级开胃又下饭
问题九：白萝卜这样做，怎么都好吃 白萝卜排骨汤是很多人都很喜欢吃的一种菜，下面细为大家介绍一下白萝卜排骨汤的做法~
白萝卜排骨汤
食材：白萝卜、猪排、料酒、盐。
做法：
1、将萝卜刨皮切成块状，肋排切成块状后，放水里焯一下，然后洗净。
2、在高压锅里放凉水，把焯好的排骨放入锅里，放两大汤匙的料酒，然后压15分钟后关火。
3、等高压锅的压力除去后，打开锅盖，把萝卜块放入排骨汤里，然后放入适量的盐，加盖用小火炖20分钟后即可起锅。
3. 怎样做小白菜胡萝卜炒火腿肠
前言
我女儿不喜欢吃菜，今天做了一道菜，放的盐多了，很悲催，呵呵，不是很好吃，可能搭配的关系吧，下次一定要改进。
材料
主料：小白菜300g、胡萝卜100g、火腿肠75g；
辅料：油适量、盐适量、酱油适量
小白菜胡萝卜炒火腿肠
1
胡萝卜切丝。
2
火腿肠切片。
3
小白菜切段。
4
油热，放入葱花。
5
火腿放入。
6
放入胡萝卜。
7
小白菜放入，放入盐，酱油。
8
炒至小白菜变软。
9
炒好放入盘中。
小贴士
胡萝卜切的细一些，好吃。
4. 萝卜丝炒火腿怎么做
火腿肠炒萝卜丝的做法步骤
1
食材：萝卜（已清洗）、火腿肠（已剥去包装）
2
将已清洗的萝卜放在案板上切成丝，待用。
3
将已剥去包装的火腿肠放在案板上切成丝，待用。
4
烧锅倒油烧热，下入切好的萝卜丝翻炒翻炒。
5
接着，加适量的清水。
6
煮开，煮至萝卜丝熟软。
7
然后，合入切好的火腿肠翻炒一下。
8
最后，加适量的盐。
9
加适量的鸡精。
10
调味炒匀，即成。
11
出锅装盘。
5. 萝卜炒火腿粒怎么做好吃
萝卜炒火腿粒
用料
适量玉米 适量胡萝卜 适量火腿粒
做法
1、锅里烧开水后，放玉米粒下去焯。
2、焯一会，再放下切好的胡萝卜粒一起再焯一下。
3、过冷水，让玉米和胡萝卜粒保持爽脆和亮色。
4、切好的火腿粒和过完冷水的玉米胡萝卜粒。
5、锅红下油，倒火腿粒下去炒香。
6、待火腿粒炒香转色时，放玉米胡萝卜粒一起爆炒。
7、起锅装盘。火腿的香，玉米胡萝卜的甜爽，拌着饭吃，不错的哦。
6. 白萝卜火腿丝的家常做法大全怎么做好吃视
1.先把黄花菜干菜用水温水泡30分钟，清洗两到三次，挤干水备用。
2.白萝卜洗净后切块，黄花菜用水泡发、洗净；
3.锅中放入三碗水（750毫升），煮沸后加入1块家乐浓汤宝；
4.略煮滚后加入黄花菜和萝卜块，待沸腾后改小火煮10分钟即可。
7. 白萝卜火腿怎么做好吃
白萝卜火腿的做法
1.火腿用开水泡洗，开水冷了即换，反复5次，然后上蒸笼蒸约2小时，取出，以布包好，用重物压平后切成长方块包起冷冻。
2.白萝卜去皮，切成长方摺页片状(即切片时，一刀切断，一刀不断)，蒜苗切斜片，备用。
3.取出火腿，切成1厘米*3厘米长的片状，将火腿片与蒜苗分置白萝卜摺页中央即成。
8. 金华火腿焖萝卜的做法 金华火腿焖萝卜怎么做好吃
步骤1
准备食材：金华火腿100克、白萝卜200克、姜1块、蒜3瓣、小米辣5克、料酒1茶匙、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、八角5克、白糖1茶匙、小葱1根、盐1茶匙、油适量。
步骤2
金华火腿切片。
步骤3
白萝卜切片。
步骤4
姜切片。
步骤5
蒜切片。
步骤6
小米辣切圈。
步骤7
小葱切葱花。
步骤8
首先起锅倒油，油温6成热，加入蒜、姜、小米辣炒香，再倒入金华火腿炒至变色。
步骤9
然后加入白萝卜、料酒、生抽、白糖、八角翻炒均匀。
步骤10
再加适量清水，大火烧开，转小火焖煮8分钟。
步骤11
接着加入蚝油、盐继续焖煮5分钟。
步骤12
最后大火收汁，撒上葱花即可。