A. 怎样煎鸡胸肉
煎鸡胸肉的做法
步骤
1、一块鸡胸肉对半横切成平均的两片，再用刀背轻轻拍松让其更松软更容易入味。
2、鸡胸肉中加入半勺盐、1勺黑胡椒粉、3勺料酒、2勺生抽、2勺蒜末、1勺淀粉（淀粉是为了让肉更嫩，如果你是严格控可不加）搅拌均匀，腌制30分钟使其充分吸收。
3、鸡胸肉弹嫩的关键：锅中倒入5g橄榄油中火烧热20秒，下腌好的鸡胸肉，两面各煎15秒左右使表面略微变色。
4、接着倒入50ml清水，盖上盖子小火焖个2分钟左右至水分收干，转中火，两面各煎个20秒，至其表面呈金黄色。
*用水汽焖熟鸡胸肉，肉质更嫩，鸡胸肉充分吸收水分而更加多汁。嫩煎鸡胸肉完成！
温馨提示：
腌料都在步骤里，还加了淀粉，为了让肉更嫩，但如果你严格控制碳水化合物的摄入也可不加，下锅只要煎不到3分钟就做好了。
腌过的酱汁渗透进了肉里，煎过后肉香十足，咬一口都是鲜美的汁水，有弹嫩的肉感，一点也不柴。再配点你喜欢的蔬菜，就是一顿完美的晚餐，低脂、美味、幸福，又能补充蛋白质。
B. 煎鸡胸肉怎么做好吃
1、主料：鸡胸肉400克、食用油适量 黑胡椒粉适量 盐半茶勺 生抽10毫升 淀粉少许
2、胸肉煎着超好吃。
3、洗干净鸡胸肉。
4、切成片备用。
5、放黑胡椒粉，生抽少许，盐少许，淀粉腌制十分钟。
6、烤锅刷油，放入鸡胸肉。
7、煎到一面金黄翻面继续煎。
8、煎鸡胸肉煎好装盘。
香煎鸡胸肉的简单做法
食材：鸡胸肉一块，老抽，料酒，盐，淀粉，大蒜，胡椒粉，食用油
具体步骤：
1.鸡胸肉比较厚实，我们用刀给它分成两片或者三片，这样肉容易入味，也更容易熟。
2.把片好的鸡胸肉用刀背敲打一遍，这样肉质就变得松散不会发柴，也更容易入味，两面都需要剁一遍。
3.把鸡胸肉放到盘子里面，我们再拍几瓣大蒜剁碎，加到鸡胸肉里面，加点胡椒粉，再加两勺生抽，一点老抽，一勺料酒，半勺盐，一勺淀粉，抓匀，直到料汁全部裹在鸡胸肉表面就可以了。
4.鸡胸肉抓匀之后料汁全部裹在了肉表面，有一点发黏就可以了，盖上保鲜膜腌10分钟。
5.平底锅稍微倒点油，下入鸡胸肉小火煎，煎2分钟就翻另一面，再煎两分钟我们加点清水，盖上盖子煎到水分收干。
6.这样做的鸡胸肉颜色和口感都非常棒，真是色香味俱全，煎到水分收干大概5分钟左右就可以出锅。
煎鸡胸肉家常做法
原料：鸡胸、黑胡椒碎、料酒、盐、西兰花、小番茄、糙米饭。
做法步骤：
1、用牙签在鸡胸上扎一些洞洞，撒上盐。
2、撒黑胡椒粉和料酒。
3、给鸡胸按摩几分钟，把黑胡椒和盐揉到鸡胸里。
4、盖上保鲜膜放冰箱里，静腌2个小时。
5、不粘锅烧热。
6、一面煎好以后换面，注意控制火候，一直煎到中间看不到红色。
7、煎好以后切一下，搭配焯水的西兰花，两个糙米饭团和几个小番茄，
8、不用搭配任何酱汁，就已经很好吃了。也可以自己搭配一些酱汁，黑胡椒酱、番茄酱、蒜蓉酱什么的。
C. 煎鸡胸肉的做法
1.将一块鸡胸肉切成两半，然后用刀背轻轻拍打，使其更加柔软，更容易入味。
2.在鸡胸肉中加入半勺盐、1勺黑胡椒、3勺料酒、2勺酱油、2勺蒜粉、1勺淀粉(淀粉是为了让肉更嫩，但如果严格控制就不能加了)。搅拌均匀，腌制30分钟，使其充分吸收。
3.嫩鸡胸肉的关键:锅中倒入5g橄榄油，加热20秒。放入腌制好的鸡胸肉，两面煎15秒左右，使表面微微变色。
4.然后倒入50毫升清水，盖上盖子用小火煨2分钟左右，直到水变干，转中火，两面煎20秒，直到表面呈金棕色。
*水蒸气焖鸡胸肉，肉质鲜嫩，鸡胸肉充分吸水，变得更加多汁。炸鸡胸肉就完成了！
温馨提示:
卤汁都在步骤里，加淀粉让肉变嫩，但如果严格控制碳水化合物的摄入，就不用加了。下锅煎只需要不到3分钟。
腌好的酱渗透到肉里面，炸过后，肉香四溢。每一口都是鲜美的汁液，嫩嫩的，但一点都不柴。配上自己喜欢的蔬菜，就是一顿完美的晚餐，低脂，美味，开心，还能补充蛋白质。
D. 煎鸡胸肉的做法
香煎鸡胸肉，做法如下：
1、鸡胸肉洗干净。
E. 煎鸡胸肉怎么煎嫩又好吃
煎鸡胸肉的做法有香煎鸡胸肉、蜜汁香煎鸡胸肉、嫩煎鸡胸肉等。香煎鸡胸肉。准备食材：鸡胸肉1块、洋葱半个、西红柿2个、生菜适量、酱油1勺、蚝油1勺、料酒1勺、盐适量、淀粉1勺、油适量、黑胡椒粉1勺。鸡胸肉横切成两块，用刀背敲打。放酱油、蚝油、料酒、盐、淀粉及黑胡椒粉，拌匀腌制15分钟。
F. 煎鸡胸肉的做法
煎鸡胸肉的做法如下：
主料：鸡胸肉1块、紫甘蓝50克、黄瓜1根、秋葵1根、圣女果适量。
辅料：食用油5毫升、胡椒粉3克、盐3克。
1、清水入锅，鸡胸肉焯水去血沫。
G. 香煎鸡胸肉怎么做
香煎鸡胸肉可用如下做法做：
鸡胸肉洗净，从中间片开，一分为二。
放入盐1勺、生抽5克、料酒半勺、黑胡椒粉3克、玉米淀粉1勺拌匀，腌制20分钟。
锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入腌好的鸡胸肉小火慢煎。
煎至两面金黄盛出即可。
H. 煎鸡胸肉怎么煎嫩又好吃
煎鸡胸肉煎嫩又好吃的做法：
原料：鸡胸肉、胡椒粉、盐、油。
做法步骤：
第1步、鸡胸肉洗净用厨房纸吸干水。
I. 怎样煎鸡胸肉好吃又简单
鸡胸肉是很多健身餐和减肥餐里都推荐的食材，它蛋白质含量很高，热量却几乎是所有肉类中最低的，鸡胸肉中的蛋白质和脂肪还容易被人体吸收并利用，为健身后肌肉恢复创造营养来源，另外，它还含有大量的铁元素，有利于保持良好的新陈代谢，不论是增肌还是减脂，鸡胸肉都是极好的食材。
但是鸡胸肉也有个很大的问题，就是大多数简单的做法，很容易让鸡胸肉的口感不好，不如其它部位的肉嫩，和其它品种的肉类比起来，口感较“柴”，也是很多人不喜欢吃鸡胸肉的原因。今天多妈来分享一种鸡胸肉的做法，步骤非常简单，只要把鸡胸肉敲一敲，腌一腌，口感会好很多，不过煎的时候也要注意，火不能大，再搭配一些健康的蔬菜，一份非常棒的营养减脂餐就有了，来看看详细的做法吧！
【煎鸡胸肉】
【原料】：鸡胸肉1块、盐、黑胡椒、食用油、小西红柿、秋葵、西兰花；
【食谱制作过程】：
步骤1：鸡胸肉洗净后，用厨房纸控干水份，再用保鲜膜包起来；
步骤2：用小擀面杖敲打鸡胸肉，如果有专用的肉锤就更好了，没有的话就用擀面杖也不错，多敲一会儿，把肉拍松点；
步骤3：拍好的鸡胸肉放到大碗里，两面抹点盐，再磨一些黑胡椒碎在上面，给鸡胸肉来个2分钟的按摩；
步骤4：按摩后的鸡脆肉，碗口包上保鲜膜，放到冰箱里冷藏一晚，第二天早上煎，入味效果更好；
步骤5：早上取出鸡胸肉，平底锅上火烧热，放少许食用油，把鸡胸肉放上去，盖上锅盖，小火煎熟，一面煎2-3分钟，再翻过来煎另一面；
这里需要注意一下，煎的时候保持小火，盖上锅盖，使水汽在锅里循环，鸡肉就会嫩一些，口感不会太干。
步骤6：煎过的鸡胸肉颜色发白，把小番茄对半切开，放到锅里，煎出汤汁浸到鸡肉里，也很好吃；如果有新鲜柠檬，挤点柠檬汁在鸡胸肉上也不错；
步骤7：最后把煎熟的鸡胸肉切成条状，摆到盘中，西兰花和秋葵焯熟，摆在盘中装饰，这份煎鸡胸肉就做好了，再加上煎过的小番茄，是不是很漂亮呢？
这种做法的鸡胸肉入味好，口感相对较嫩，不发柴，做法又比较简单，还是值得推荐的。鸡胸肉蛋白质含量较高，喜欢健身或减肥的小伙伴，都会想要多尝试鸡胸肉的做法，不如试试多妈今天这份食谱吧。搭配的西兰花和秋葵可以调味也可以不调味，随自己喜欢就好。