Ⅰ 海笋的做法，凉拌海笋怎么做好吃，凉拌海笋的家常做法
海笋的做法如下：
炝海笋
主料：
海笋（80g）、醋（根据个人口味）、辣椒（三颗）、蒜泥（根据个人口味添加）、生姜（少许切碎）、盐（少许）、糖（少许）、红油（没有可以放辣椒面）。
做法步骤：
1.海笋80g泡水，泡一晚上；
2.将调料放在碗中，加入后用热油浇盖；
3.改刀切，然后用开水烫一下；
4.加入调好的汤汁；
5.出盘。
Ⅱ 海笋怎么拌。
主料：西洋海笋、红心萝卜配料：芝麻油、醋做法：1、海笋洗净，放到滚开水中几分钟，捞出，投入凉开水中，稍事片刻，捞出并沥干水份，放入盘中，加入红心萝卜切丝；2、淋入芝麻油、醋拌匀即可。在大鱼大肉的节日期间，换一种口味，来一道凉拌西洋海笋，嫩脆的口感，翡翠般的色泽，清淡的味道，不错吧！【小提示】西洋海笋是利用海水灌溉种植，具有天然淡咸的海鲜风味，因此在烹饪过程中不需另外加食盐。
Ⅲ 凉拌海笋的做法
凉拌海笋的做法
用料
干海笋 20克
香菜 1根
蒜末 3瓣
生抽 2勺
醋 2勺
盐 2克
糖 2克
花生油 适量
自制辣椒粉 1勺
自制花椒粉 小半勺
熟白芝麻 适量
凉拌海笋的做法
干海笋用凉水浸泡2—3小时，清洗干净，多洗几遍，会分泌出一些粘液，有点像海带。
小贴士
夏天吃，冰箱冷藏后更爽口
海笋为软体动物门、双壳纲、海螂目、海笋科的一种。贝壳薄，两壳相等，前后端开口，白色，具淡褐色壳皮，壳面有肋、刺和生长纹。
Ⅳ 凉拌海笋怎么做 如何做凉拌海笋
1、食材：海笋70g、辣椒面适量、姜适量、葱适量、陈醋适量、砂糖适量、生抽适量、香油适量。
2、准备海笋并清洗干净。
3、加入没过海笋的冷水泡发2小时。
4、将泡发的海笋放入沸水锅中焯3分钟。
5、捞出过凉水冷却。
6、将辣椒面和麻椒盛至碗中。
7、用热油淋在辣椒面上。
8、在冷却后的海笋上放入盐，生抽，陈醋，生姜，葱花，香油及辣椒油调味。
9、调制均匀后即可食用。