Ⅰ 手抓饼怎么做才好吃
手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，可以添加自己喜欢吃的材料，自己在家也能轻松做
家庭自制手抓饼食材介绍
高筋粉150g，植物油15g，水100g，低筋粉70g，黄油50g，盐1勺，
家庭自制手抓饼的做法步骤
图片
1、食材图
图片
2、先把高筋粉倒进大碗里加入植物油，水合成光滑的面团
图片
3、低筋粉加入黄油拌成油酥
图片
4、水油面团，油酥各分成四份
图片
5、取一个水油皮小面团，用手掌压扁，放上一块油酥小面团，把油酥面团包起来，收口向下。
图片
6、擀成长条形面片
图片
7、对折一下
图片
8、对折后再次擀成长条形
图片
9、从面片的一头始把面片卷起来，成为一个小圆柱面团。
图片
10、擀成薄饼
图片
11、不粘锅刷一层油放入饼
图片
12、中火煎熟
图片
13、9、等另一面烙成金黄色的时候，用筷子夹住饼的边缘向中间挤压（转换地方，多挤压几次），手抓饼就做好了，可以直接吃
图片
14、煎个鸡蛋，加热一下火腿
图片
15、饼子刷一层酱
图片
16、卷上生菜，鸡蛋，火腿，手抓饼做好了
图片
17、直接吃酥酥脆脆也特别香
Ⅱ 手抓饼怎么做好吃
用料
手抓饼 一个
生菜 1片
鸡蛋 1个
鸡胸肉 1块
手抓饼的做法
准备好所有原料：速冻手抓饼、鸡蛋、鸡胸肉和生菜，看起来就很有营养！
小贴士
1.腌制鸡胸肉的时候不用再加盐了，因为已经加了生抽，老抽和耗油了哦！
2.要是腌制鸡胸肉没有时间，也可以替换其他食材，比如火腿，培根之类的，总之，怎么简单怎么方便怎么来。
3.煎手抓饼和煎鸡蛋的时候都不用再放油了，因为手抓饼里本身就有油很渗出。
Ⅲ 如何做手抓饼简单又好吃
1、面粉两碗,小葱叶5根。
2、首先是要和面，在盆子里倒入面粉，然后往里面加开水，一边加一边用筷子搅，一直搅拌成面絮状为止，搅拌的时间最好多一会儿，这叫半烫面，比较软。
3、把面絮搅拌好后晾凉，然后再用凉水和成面团，放到一旁醒面20分钟左右。
4、把小葱叶用刀切成碎沫放在碗里，加点椒盐，加少许食盐和食用油搅拌成葱花油料汁。
5、把醒好的面分成多个小块儿，掌握每一小块儿能擀成一张饼的大小，把揪好的小块儿面团成面团，然后擀成薄饼，在饼面上涂一层葱花油料汁儿，从一边卷起来，卷成长条。
6、把卷好的长条面卷盘起来，放在一边再醒5分钟左右，醒这盘饼面的时候可以把下一块面也这样做。
7、把醒好的盘面卷再次擀成薄薄的饼，然后用平底锅刷油，把薄饼放入平底锅去煎，适当多放点油会酥脆些，看到一边成金黄色起泡泡以后翻过来煎另一面，两面都煎成金黄色就好了。
8、这样的手抓饼呼起来咸香酥脆，味道美极了，如吃不完，在擀成薄饼以后用保鲜膜两面贴上放冰箱里冷冻，下次吃的时候拿出来自然消冻后再用锅煎就可以了。
Ⅳ 手抓饼怎么做才好吃
不知何时，手抓饼风靡了我们的日常生活，而且自诞生后，受到了广大人民的喜爱。这可能和它好吃，做法简单有关。平时我们上班累，早晨更是想多睡一会，就没有太多时间做早餐。但是早餐又不能不吃，毕竟大家都知道，早餐是最关键的。可是长期吃外面卖的，自己也不放心。那就自己做手抓饼生胚吧，可以一次多做些，放入冰箱冷冻6个月不坏呢。
11，自己做的手抓饼，毕竟干净卫生，吃起来放心，而且层次特别多哦，可以看本文的第一张图，层次是不是很分明。口感筋道还柔软，和卖的一样好吃呢。喜欢就先收藏起来吧。有空的时候，再做。
小贴士
1,和面时用温水，这样吃起来饼会柔软。
2，折叠时像叠扇子那样的叠法，这样层次会更分明。
3，最后擀的时候，要擀的薄些。
喜欢手抓饼的，赶快来试试吧
Ⅳ 手抓饼的做法有哪些 手抓饼怎么做好吃
1、准备面粉，70度热水烫二分之一，另外二分之一用冷搅拌。揉成光滑的面团，醒30分钟。
2、分成大小差不多的面剂，每个面剂表面抹上食用油。
3、醒好后压饼。
4、擀成长条状，抹上油。
5、折成扇页。
6、盘起。
7、盖上保鲜膜，再醒20分钟。
8、醒好后用手压平，擀成大饼。
9、上锅烙。
10、看到饼面鼓起时翻面。刷层油。
11、再次鼓起再翻面刷油。
12、面饼烙好从四周向中间推动，让面饼更有层次。
13、准备生菜、薯仔丝、葱花、香菜末、香肠等自己喜欢的配菜。
14、将配菜卷入饼中，刷上酱，也可以再卷上点儿橄榄菜。好吃的手抓饼就做好了。
Ⅵ 正宗手抓饼怎么做才好吃
1、食材：面粉二百克，葱两棵，鸡蛋一个，盐鸡精适量，椒盐适量。
2、准备一个干净的盆子，加普通的面粉二百克，打入一个鸡蛋，用温水和面，活成软的面团。加一个鸡蛋能增加面的柔韧劲，做出的手抓饼更好吃。用保鲜膜盖上，醒一个小时。
3、准备两棵小葱，洗干净切碎，放一个小碗里，加盐一勺，鸡精一勺，椒盐半勺，食用油五十毫升，搅拌均匀，腌着入味。放在一边。
4、面醒一个小时之后，取出一块，揉搓五分钟，用擀面杖擀成薄薄的面片，越薄越好。在面片上面刷一层食用油，加入一些腌制的葱花，葱花尽量均匀的铺在面片上。
5、把面片从一边向里卷起来，卷成一个条状。再从条状的一头向里卷，一边卷，一边把后面的长条拉的更细，这样卷的圈数就多，做出的手抓饼层次更多，更好吃。
6、卷好之后，放置一边再醒二十分钟。把剩余的面团按照这样都做成卷状，用保鲜膜盖上醒二十分钟，醒好之后，把面卷用擀面杖擀成电饼铛大小的饼。
7、电饼铛涂一层油，预热一分钟，然后把面片放进去，一分钟翻一次面。翻过第三次就关掉电源，焖两分钟，手抓饼就做好啦，好吃还简单哦。
Ⅶ 手抓饼怎么做好吃又简单
手抓饼的做法如下：
主料：手抓饼坯2片、火腿肠2根、鸡蛋2个。
辅料：生菜5克、番茄酱2克、油2克。
1、锅内刷上一层油，油热后放入手抓饼坯。
Ⅷ 手抓饼怎么做才好吃
手抓饼做法：醒好的面团揉成长条切块。擀成圆形，撒上油和盐。卷成长条后擀成饼状。锅内油热，放入饼。烙至两面金黄取出即可。
手抓饼是从葱抓饼演变而来，起源于中国台湾地区。2004年在台湾夜市被发现并于2005年正式从台湾引进至内地。新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每位食客来不及等待，抓起就吃。
手抓饼至今一直风靡全国，可搭配鸡蛋、猪肉叉烧、牛肉饼、粮心香肠、藤椒鸡排、培根、方火腿、鸡柳、蔬菜等辅料，也可搭配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱、黑椒酱、排骨酱等酱料，香酥可口，老少皆宜。
Ⅸ 怎么做手抓饼既简单又好吃 手抓饼做法
1、小麦面粉300克、南瓜260克、白芝麻、奶油、色拉油、白糖。
2、南瓜去皮去瓤后切成片，放入蒸锅中隔水蒸熟或是放入微波炉中叮熟后捣成泥，依个人口味加入适量的白糖，拌匀。
3、再加入面粉，用筷子将其拌匀后再用手揉成面团，盖上保鲜膜或湿润的纱布让其饧20分钟。
4、将饧好的面团揉搓成长条，再分成约50克重的小剂子。
5、将小剂子按扁，再用擀面杖擀成约0.2厘米厚的长方形面皮。
6、在擀好的面皮上刷上一层融化的奶油，再撒上熟芝麻。
7、将面皮沿长边抓叠成长条状，由一头开始将其盘卷起来，再用擀面杖将其擀成约0.3厘米厚的圆饼。
8、平底锅用小火加热，再刷上少许的油，下入饼胚，小火将其烙黄一面后翻面，最后烙至两面金黄熟透后用筷子将其趁热掀松即可。