A. 紫薯米饭的做法2种，儿童爱吃的紫薯米饭怎么做
紫薯米饭的做法一
原料：紫薯、大米各适量。
准备：紫薯洗净去皮后切成小薯块，入蒸锅蒸至软烂后碾成紫薯泥待用。
做法：和平常煮饭一样把大米和适量清水放在锅里，再倒入紫薯泥稍微搅动，使紫薯泥尽量分布均匀。按下煮饭键开始煮米饭吧，煮熟出锅就可以了。
小窍门：在煮饭时米粒滚动的作用下，紫薯会均匀的分布在米粒上，出锅时米粒米粒分明，效果会更好。
紫薯米饭的做法二
原料：紫薯、大米各适量。
准备：紫薯洗净去皮后切成小薯块或粒状。
做法：把大米和切好的紫薯一起入锅，和平常一样倒入适量清水，开启煮饭键把米饭煮熟即可。
B. 紫薯米饭怎么弄
紫薯米饭是比较特别的一种米饭吃法，说到米饭大家都是很熟悉的，在平时也会经常吃，但是要说紫薯米饭大家不是很了解了，那么具体紫薯米饭我们应该怎么吃，这样的食物是如何制作的，下面就让我们一起跟着来看看紫薯米饭的做法。
紫薯米饭怎么弄
制作紫薯米饭的时候，首先需要我们准备好大米和紫薯，我们把大米洗净之后倒入锅中，紫薯去皮之后洗净，切成丁同样需要加入锅中，在锅中要加入适量的清水，加入水的量需要比平常做饭的时候多一小点就可以了。这时候就可以开始煮了，和平时我们煮米饭是一样的，等到煮熟之后需要把紫薯米饭搅拌均匀，然后再焖上五分钟，这时候就可以吃紫薯米饭了。
紫薯米饭怎么做不发绿
紫薯米饭在制作的时候，一般情况下都应该是紫色的。主要是因为紫薯本身就是紫色的，其中是富含花青素的，这种色素属于水溶性的，所以说我们只要把紫薯放到水中煮，这样就可以掉色了，煮的粥颜色一般来说也是紫色的。
但是花青素的颜色，是会随着酸碱性的不同而产生变色的情况，在中性的环境下是紫色的，而到了碱性环境时，就变成了蓝绿色，酸性环境的时候就是紫红色的。属于说就出现了煮出来的紫薯米饭变成了蓝绿色的情况。
想要防止紫薯米饭发绿的情况产生，我们需要用中性的开水煮。也可以在制作紫薯米饭的时候，加入一点点的白醋或者是柠檬汁之类的酸性液体，可以让紫薯米饭变成紫色的。
紫薯米饭的营养价值
紫薯米饭的营养价值还是很出色的，首先紫薯米饭中是富含硒元素和花青素的。紫薯营养丰富，还具有特殊的保健功能存在，再紫薯米饭中含有大量的蛋白质，氨基酸是很容易被我们人体所消化和吸收的，其中还包括有维生素C、B、A等多种维生素，再加上磷、铁等矿物元素的存在，其中还含有大量药用价值高的花青素，所以我们吃紫薯米饭是很健康的。
子紫薯中的花青素，对我们预防多种疾病都是有好处的，是可以作为预防疾病的一种营养物质，是很值得人体摄入的，而且是可以作为自由基清除剂使用的。
紫薯中的纤维素含量比较高，而且这类物质是可以起到增加粪便体积的效果，还可以帮助我们促进肠胃的蠕动，可以很好的清理掉肠腔中滞留的粘液、积气以及腐败物，还可以帮助我们排出体内的有毒物质和致癌物质，保持大便的畅通之后，就可以改善消化道环境，还可以有效防止胃肠道疾病的产生。
紫薯的茎尖嫩叶中，实际上是富含维生素，蛋白质、微量元素的，其中还有可食性纤维和可溶性无氧化物质的存在，经常吃就可以有减肥、健美和健身等作用存在。
吃紫薯的注意事项
吃紫薯对我们健康是很有好处的，但是吃紫薯也需要注意，首先紫薯中含有氧化酶，这是容易产气的物质，吃多了就会有腹胀、呃逆、放屁的情况产生。因为紫薯的糖含量比较高，吃多了之后会刺激胃酸大量的分泌，会让人感到烧心的问题出现。
如果有脾胃不适、气滞食积的情况，紫薯是应该慎食的。吃紫薯的时候一旦要熟透之后再吃，因为紫薯中的淀粉粒不经高温处理破坏，是很难被消化的。
紫薯和西红柿不能一起吃，因为西红柿中含有大量的酸类物质，和紫薯在胃中就会形成一种不容易消化的物质，是很容易会导致腹痛、腹泻和消化不良的情况产生的。和柿子也不能一起吃，佛祖不但会影响两者对于营养物质的吸收，还容易形成结石的问题，这时候就容易造成胃出血的情况。同样需要注意的，就是紫薯不能喝白酒、螃蟹、香蕉一起吃，因为紫薯的含热量比较低，容易一起吃是容易导致腹痛、腹泻等肠胃问题出现，是不利于我们肠胃健康的，还会因此而影响我们健康。
上面给大家介绍了紫薯米饭的具体情况，能够发现紫薯米饭吃起来的味道不错，对我们健康也有好处，所以大家对紫薯米饭会比较喜爱，而且紫薯米饭吃起来对我们健康的确有好处，不过制作紫薯米饭需要掌握方法，这样才能更好的吃紫薯米饭。
C. 紫薯米饭怎么做好吃 紫薯米饭怎么做
1、紫薯1个，大米1小碗，水适量。
2、把紫薯准备好，三个人的米饭一般只需要一个紫薯。
3、把紫薯去皮，之后切成块状。
4、把紫薯放入盆中进行清水清洗。
5、把电饭煲放入米饭放入水，开锅。
6、将紫薯放入锅中，一定要均匀。
7、把锅盖盖好，一定要密封。
8、给电饭锅通电，等待，等米饭熟了，电饭锅由加热调到保温状态，紫薯米饭就做好了。
D. 紫薯大米饭的做法
紫薯米饭的做法,紫薯富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。
原料
紫薯 1个
大米 1碗,
小碴子 1把
核桃油 适量
水 适量
做法
1.准备所需材料。
2.将米淘洗净两遍。
3.因为紫薯本身含水分,米中放入略少于平日的水泡一会。
4.紫薯切小块。
5.紫薯放于泡好的米中。
6.滴入几滴核桃油。
7.按煮饭键煮好即可。
E. 紫薯饭怎么做
1.准备两个紫薯。
2.紫薯洗好去皮。
3.将紫薯切成大块。
4.准备好大米。
5.大米淘洗两遍。
6.将紫薯放在米上。
7.倒入适量的清水。
8.按下煮饭键。
9.煮饭键跳起，再过十分钟，就可以打开盖子，将米饭与紫薯混和即可。
1、食材：米饭100克，紫薯100克，鸡蛋10克，大葱10克，盐10克，油10克，水10克，糖10克。
2、方法/步骤：所需食材：米饭1碗，蒸熟紫薯2个，鸡蛋2个，大葱一段。
3、熟紫薯用叉子碾成泥状，有点颗粒没问题，反之很好吃呢。
4、紫薯泥里放入米饭，拌匀。
5、尽量拌匀一点样米饭颗粒和紫薯很好地结合在一起，拌好备用。
6、鸡蛋打散炒熟，直接抄成小块状，在放入切碎的大葱炒出葱香味。
7、倒入拌好的米饭和盐，稍微滴几滴水，水滴在米饭上，能让米饭散开，但不要水多了，水多米会粘。
8、炒匀，要把水汽炒出去、炒干，让米饭成干爽的样子即可。
G. 紫薯饭怎么做
三：把切好的紫薯块放入电饭煲中，倒入适量的清水，按下煮饭的功能键。
四：等待煮饭完成后，打开电饭煲的盖子，将紫薯和饭稍微搅拌一下即可。
用紫薯煮饭还是非常简单的，其他的一些红薯，薯仔等都可以用这个方法。不过紫薯和红薯一样，不是很耐储存，所以大家购买回来之后要及时吃掉。
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H. 紫薯米饭怎么蒸
1.紫薯洗净去皮，然后把紫薯切成小块备用；
2.准备适量大米，将大米淘洗干净后，放入事先备好的紫薯粒；
3.加入适量的煮饭水，放入电饭煲中，蒸熟即可。
大米100克、紫薯一块、清水约1300毫升。
制作方法编辑
1、紫薯洗净，大米用研磨机稍微研磨一下，不要太碎。
2、高压锅或普通锅里加水、放米，大火烧开转小火熬成浓稠状。
3、紫薯切片上蒸锅蒸熟。
4、蒸熟的紫薯加入少许清水调制成泥状，装入保鲜袋，保鲜袋一角剪一小口，随意在米粥上做各种造型。 [1]
提示
1、大米洗净后晾干再进行研磨，研磨的不要太碎，适度即可。八个月以上的孩子无需研磨。
2、如果没有时间做装饰，可直接把紫薯切成小丁和大米一起煮。
3、也可以用胡萝卜、南瓜泥等做装饰。
4、孩子良好的食欲跟食物的色、香、味、形有着千丝万缕的联系。特别是食物的形状，对孩子们来说尤其敏感。比如同样是一种包着豆沙馅的面点，一个是普通的圆形豆沙包；而另一个则是小刺猬形状的豆沙包。毋庸置疑，孩子们一定对憨态可掬的小刺猬爱不释手。同样是一碗米粥，上面随意摆弄个可爱的卡通造型，孩子们定会格外感兴趣。因此，食物的“色与形”对孩子进食的欲望起着举足轻重的作用。
1.将紫薯，胡萝卜，糯米放锅里蒸熟
2.放入容器内压成泥，糯米提前浸泡
3.将压好的泥与糯米搅拌，放锅里蒸，美味的紫薯糯米饭就好
I. 如何做紫薯米饭
把米饭做的多姿多彩，吃起来也有胃口，紫薯饭，很简单白饭变美食
小时候上幼儿园的时候，去过一年我们村子里的幼儿园，那时候每一个小朋友都要自己带饭的，然后中午的时候从炉子上拿出来，各自吃自己的饭菜。
那时候我就特别好奇为什么别人家的饭是带有红色的和黄色的呢，而我家的饭就只有白色的，所以我直到现在都觉得别人家的饭特别的好吃。慢慢长大之后，我才知道为什么人家的饭可以是彩色的，所以今天我将带给大家一个彩色的饭。
准备食材：大米、紫薯等。
1、首先将准备好的紫薯削皮，之后切成小细块，留以备用。
2、将准备好的大米清洗干净，放在电饭煲中。
3、将切好的紫薯放在电饭煲中，准备蒸煮。
4、加入适当量的清水。
5、紫薯饭的水要适当量的多一些，大家自己掌握自己斟酌就好。开启煮饭的按键，等待40分钟即可品尝美味。
这道紫薯饭就在40 分钟之后得以品尝了，希望大家喜欢紫薯与米饭配搭之下的甜香软糯。
J. 紫薯米饭怎么做好吃
紫薯原图两个削皮洗净
步骤2
紫薯切成小块，越小块越好呢
步骤3
电饭煲锅内加入等量的大米
步骤4
大米洗净后加适量的清水，加入紫薯，水要多加一些，比平时煮饭的水要稍微再多一点
步骤5
放入电饭煲内启动煮饭程序
步骤6
煮好的米饭稍微有点黏有点湿润才行，趁热用勺子把紫薯都压扁，和米饭混合一起拌拌，这样吃起来就不会觉得紫薯很噎人了
步骤7
看看多梦幻的紫薯米饭，吃起来软糯极了，就是要这样的口感呢