1. 西兰花炒香菇的做法 怎么做
西兰花炒香菇
西兰花炒香菇调料：葱姜蒜、水淀粉、盐、糖、鸡精
西兰花炒香菇制作方法：
1、西兰花洗净，掰成小块，焯水
2、香菇洗净撕开
3、锅中烧油，先炒葱姜蒜
4、翻几下，又起火了又刺激了一下
5、把西兰花倒入锅中
西兰花已经是熟的了，所以略微炒几下就可以加味了，最后淋一点点水淀粉收汁，就可以出锅了
关于西兰花炒香菇营养贴士：
1、菜花性凉、味甘；可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃。西兰花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。菜花是含有类黄酮最多的食物之一。类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化。防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。
2、香菇性味甘、平、凉；人肝、胃经。
香菇批发有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点；香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素D，促进体内钙的吸收，并可增强人体抵抗疾病的能力。正常人吃香菇能起到防癌作用。
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2. 能否指点下西兰花炒香菇怎么做
1、西兰花掰成小朵，放入清水中，加少许盐，拌匀后，浸泡20分钟，再多清洗几遍，放入沸腾水，烫两分钟，捞出过凉水备用。
2、胡萝卜和香菇都切成片备用，葱蒜切末备用，香菇放入沸腾的水中烫两分钟，捞出过一遍凉水备用。
3、锅中加入适量食用油，加入胡萝卜，翻炒两分钟，再加入葱蒜末，翻炒均匀。
4、加入烫过的西兰花和香菇片，翻炒均匀。
5、加入生抽和盐，翻炒均匀。
6、最后淋上水淀粉，快速翻炒均匀即可出锅。
3. 香菇西兰花怎么做
香菇西兰花原料:
鲜嫩西兰花450克，香菇10只，植物油35克，精盐、味精、胡椒粉各适量。
香菇西兰花的做法:
(1)香菇用热水泡透挤去水分，切块。西兰花拣洗干净适当。
(2)将西兰花，香菇放入沸水锅中稍烫立即捞出。
(3)锅中放入烹调油烧热，把西兰花、香菇、精盐、味精、胡椒粉依次下锅炒匀，盛在盘中即可。
4. 西兰花炒香菇窍门
所需食材：西兰花一颗、香菇四朵、胡萝卜半根、大蒜、葱
具体做法：
1、碗中放入一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、一小勺盐、一小勺鸡精、—勺淀粉，搅拌均匀备用；
2、西兰花掰成小朵，香菇切片，胡萝卜切片，大蒜切成蒜末，再切点小葱花备用；
3、起锅烧油，爆香蒜末、葱花，放入胡萝卜翻炒，再放入香菇翻炒一分钟，倒入调好的料汁；
4、加入适量清水，放入西兰花（如果汤汁少的话可以再加上适量清水）翻炒3至5分钟即可出锅装盘。
5. 西兰花炒香菇的做法
所需食材
西兰花300克，干香菇6朵，独蒜2个，植物油3汤匙，精盐1/2茶匙，清水1汤匙，温水200毫升
制作方法
1.用温水将干香菇用温水泡置1小时，然后去蒂，切成1厘米宽的条。蒜切成片，西兰花花蕾划成直径约为3厘米的小朵。
2.锅置旺火，倒油烧至五成油温，放入蒜片炒香，约1分钟，再倒入香菇炒约1分钟，最后倒入西兰花、精盐炒翻均匀后加清水1汤匙，将锅盖盖上，将火调至中火，焖7－8分钟左右，直到西兰花烧软，期间需要不断翻炒。最后将蒜片去掉盛盘即可。
6. 香菇炒西花菜怎么做好吃
香菇炒西花菜怎么做好吃
用料
花菜 1个
香菇 10-12个
盐 少量
蚝油 1-2勺
香菇炒花菜的做法
切好所有配菜
7. 香菇炒西兰花的家常做法
食材明细
主料
西兰花150克
水发香菇100克
- 辅料
油适量
盐适量
蒜适量
蚝油适量
咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度
10
起锅前淋入少许香油翻炒均匀即可。
蚝油香菇西兰花的做法步骤
小窍门
个人喜欢吃脆爽的西兰花，如果喜欢口感绵软一些可以把西兰花和香菇同时放入用蚝油汁烧熟即可。