❶ 肉炒冬瓜的做法
老少皆宜的肉末炒冬瓜，这种做法你吃过吗，炒出来特别香，很好吃
我和我表妹晚上去排队吃小龙虾，整整三个小时，快到排到的时候，我表妹突然要上厕所，他以为我排不到我们，但是等她出来之后，我已经进去了。所以她来到小包厢看到我的第一句话就是我怎么错过了这历史性的一刻啊。吃的太油腻了，今天我们要来个清淡的食物。希望大家喜欢我们的分享。
准备食材：豆沫、冬瓜、蒜末、葱末等。
1、将准备好的冬瓜切成小片状，留以备用。
2、将冬瓜装在一个盘子中，在准备一勺盐巴放在冬瓜中。
3、起锅烧油，将准备好的肉末放在锅中，进行翻炒。
4、再将准备好的葱花放在锅中，一同翻炒。
5、在锅中加入一点点的酱油，用来调味调色。
6、将切好的冬瓜放在锅中进行翻炒。
7、准备适当的蚝油放在锅中。
8、再加入适当的盐巴放在锅中，进行调味。
9、再将准备好的蒜末放在锅中。
大火翻炒，之后盛出即可，希望大家喜欢哟。
❷ 瘦肉炒冬瓜怎么做比较好吃
1、食材，冬瓜300克，瘦猪肉100克，酱油1汤匙，鸡粉1茶匙，水淀粉1茶匙，盐、味精、姜末各少许。
2、把冬瓜去掉老皮，切成滚刀块；将猪肉切成薄片。
3、炒锅置中火上，放油3汤匙，烧至温热，下肉片翻炒，待肉片刚变颜色，加入姜末、酱油，把肉片炒上酱色，再放入冬瓜，翻炒片刻至冬瓜六成熟时，放入盐、味精、鸡粉和2汤匙清水，再用水淀粉勾芡，芡汁炒熟后即可出锅。
❸ 冬瓜炒肉窍门
猪肉是很常见的一种肉类，也是人们餐桌上的常客。猪肉营养丰富，它含有大量维生素，蛋白质，氨基酸，常吃猪肉补虚强身，提高身体的免疫能力。冬瓜同样含有各种维生素，不含脂肪，膳食纤维高，也是有益健康的优质食物，但单炒冬瓜清淡无味，加进肉片一起炒，那就锦上添花了，既营养又美味。这道菜做得好吃，主要取决于肉炒得嫩。选肉上最好是里脊肉或前腿肉。下面就来分享冬瓜肉片是怎样做的。（1）准备冬瓜500克，瘦肉100克，蚝油一勺，姜丝，葱花少许（2）把瘦肉切片，加入一点生粉，一点油，盐，生抽腌制一下，把冬瓜也切成片。（3）热锅下油，放入姜丝，把腌制好的肉片先炒下，炒到变色就可以捞出备用。（4）热锅下油，放入冬瓜翻炒，加入少许盐，蚝油，再加入适量水。（5）冬瓜快熟时，加入肉片，搅拌均匀，再焖3分钟，最后加入葱花就可以出锅了。
❹ 肉丝炒冬瓜片的做法，肉丝炒冬瓜片怎么做好吃
食材
主料
猪肉
300g
冬瓜
400g
辅料
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
葱
适量
姜
适量
鸡精
适量
步骤
1.把冬瓜去皮；
2.切片；
3.猪肉切丝，用盐、淀粉和料酒搅拌均匀；
4.爆炒肉丝；
5.锅内留油，把干辣椒炸一下，葱姜蒜炒出味来后把冬瓜放进去；
6.放酱油（适量）爆炒一分钟；
7.放盐；
8.把肉丝倒进去；
9.放蚝油（适量）；
10.放鸡精，即可。
❺ 肉片冬瓜片怎么炒好吃
肉片炒冬瓜一定要把肉片炒出香味，然后冬瓜放进去以后加点水，让肉的味道把冬瓜炖熟基本再北方吃的较多
其实你们不要小看冬瓜，冬瓜也是减肥食物。并且爆炒冬瓜片非常好吃。本身小编自己也非常喜欢吃冬瓜，冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，盐含量较低，味道清甜，搭配肉类或者刷火锅
冬瓜是我们家庭中常吃的蔬菜，吃冬瓜便能够补充身体所需要的营养，冬瓜制作方法多样化，可以炖汤可以炒菜，满足人们的味蕾，大家平常可以尝试一下猪肉片炒冬瓜，味道其实很好。
虽然菜很普通，但是确是很多家庭都深受喜爱的味道，味道越普通越展现我们老百姓日常的气息。
以上就是此题的全部解答，欢迎留言评论
❻ 冬瓜炒肉丝的做法，冬瓜炒肉丝怎么做好吃，冬瓜
食材
主料
冬瓜
666克
猪肉丝
255克
蒜瓣
19克
辅料
稻米油、盐、料酒
适量
玉米淀粉、面条鲜
少许
味极鲜、白砂糖
少许
步骤
1.肉丝用少许淀粉、面条鲜和适量料酒拌匀腌制二十分钟。
2.冬瓜切约两个一元硬币那么厚的方块。
3.蒜瓣纵向切两、三刀。
4.热锅凉油，小火煸香蒜片。
5.下入冬瓜煸炒两分钟后加入适量盐再煸炒两分钟盛出待用。
6.重新放油烧热下入肉丝快速划散煸炒至变色。
7.下入冬瓜一块煸炒约一分钟。
8.加入少许味极鲜煸匀，再加入适量清水翻匀盖盖焖一分半钟点。
9.关火，加入少许白砂糖煸匀后出锅。
❼ 冬瓜炒肉片窍门
冬瓜是一种产于热带以及亚热带地区的食物，尤其在我国的云南地区产量非常高，平时人们吃冬瓜也比较多，比如在炖汤吃的时候喜欢加入冬瓜，冬瓜的营养非常丰富，比如富含硫氨素、抗坏血酸等等，这使得具有药用作用，比如可以治疗便秘，下面是冬瓜炒肉片的几种流行做法。
第一、冬瓜炒肉片
主料：冬瓜500克、瘦猪肉100克。
辅料：胡萝卜片。
调料：蒜、十三香、葱花、姜、盐、味精各适量。
做法
1、冬瓜去皮去瓤，切2公分见方薄片；
2、瘦猪肉切2公分见方薄片；
3、蒜切碎备用。
3、锅放底油，加十三香、葱花、姜、胡萝卜片少许，炒出香味；加肉片炒熟，加冬瓜炒至变色，加1勺水，继续炒至水干，加盐、味精出锅装盘。
第二、冬瓜炒肉/更多做法
1.冬瓜去皮，清洗；
2.然后分开2份，一份分成6份，切片，葱花切丝；
3.把冬瓜都切成片，然后把肉切成薄片备用；
4.然后把锅热好，不放油，把肉片放入煸炒，炒出来油；
5.等煸炒出油后，放入一勺酱油上色；
6.然后把冬瓜放入；
7.开始翻炒，然后放盐，把冬瓜的汤给杀出来；
8.经过20分钟的中火炖，就OK了，为了吃这个冬瓜的清香味，所以鸡精什么的都没有放，这个冬瓜的汤是略微带点酸头的，超级的好吃
9.然后把葱丝撒上，关火，出锅！
第三、冬瓜炒肉片
材料
主料：冬瓜500克，瘦猪肉100克，
辅料：胡萝卜片少许，
调料：十三香，葱花，姜，盐，味精
做法
500克去皮去瓤，切2公分见方薄片；瘦猪肉100克切2公分见方薄片；锅放底油，加十三香、葱花、姜、胡萝卜片少许；炒出香味；加肉片炒熟，加冬瓜炒至变色，加1勺水，继续炒至水干，加盐、味精出锅装盘。
❽ 冬瓜炒肉怎么炒好吃简单
冬瓜炒肉步骤如下：
用料：冬瓜250克、瘦肉100克、蒜蓉4瓣、蚝油1勺、酱油1勺、盐适量、清水适量。
1、冬瓜切片，肉切片加盐生粉腌制，蒜瓣剁碎。
❾ 肉丝炒冬瓜片的做法，肉丝炒冬瓜片怎么做好吃，肉丝炒
食材
冬瓜300克
瘦肉100克
辣椒20克
油适量
盐适量
味级鲜1克
啤酒2克
香油2克
鸡精1克
姜1克
制作时间：10分钟内
用餐人数：
步骤
1
食材：冬瓜 瘦肉 辣椒 姜 啤酒 植物油 盐 味级鲜 鸡精 香油
2
把冬瓜去皮切粗丝
3
辣椒切斜段，姜切末
4
把瘦肉切丝，用啤酒盐 味级鲜 拌均匀腌制几分钟入味
5
把冬瓜用开水过一下，
6
捞起用凉水过滤
7
热锅凉油加姜末辣椒炒出香味
8
加肉丝翻炒均匀
9
加冬瓜丝盐翻炒
10
尝味加鸡精
11
翻炒均匀出锅
❿ 五花肉炒冬瓜怎么炒才好吃
五花肉炒冬瓜
1
五花肉洗净，切薄片
2
冬瓜洗净，切片
3
红辣椒洗净，去籽切块
4
葱分别切段和末、姜、蒜切末备用
5
热锅，放入少许食用油，再放入五花肉煎炒至出油。
6
放入红辣椒和料酒，炒香
7
放入冬瓜，炒匀
8
放入葱段、姜、蒜末，炒至冬瓜断生
9
调入盐炒匀入味
10
撒上葱花即可
五花肉位于猪腹部，这里的脂肪组织很多有夹杂着肌肉组织，所以成了肥瘦间隔。五花肉中富含优质蛋白质和人体内必须的脂肪酸。它还含各种氨基酸，不仅数量多而且比例合适。另外，它含有有机铁和促进铁吸收的半胱氨酸，可以帮助人体改善缺铁性贫血。
冬瓜中含有较多的维生素C，而且钾盐的含量高，钠盐的含量低，对于患有高血压、肾脏病、浮肿病的人来说，吃就最合适了，可以达到消肿而不伤正气的功效。它里面含有的丙醇二酸，可以有效地抑制糖类转化为脂肪，和五花肉搭配起来吃的话，还可以帮助解腻哦。而且冬瓜里面含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，帮助清除人体内宿便和毒素，降低体内胆固醇。