⑴ 生菜怎么做好吃
俗话说，常吃生菜，减肥养生。比起青菜、萝卜这些有着久远历史的“土着”，生菜没有在古籍中有过“身影”，没有记载，也没有在古代民间中存在传说。但是，从改革开放被引进之后的它，在我国“奇军异起”，迅速的风靡全国，颇受欢迎，原因不外乎是，丰富的营养成分，健康的减肥良材，绝佳的口感。生菜能够消除多余的脂肪，促进血液循环，清肝利胆，降低胆固醇，温身养胃，有着被营养学家都盛誉的营养价值。
生菜色泽鲜艳明亮，餐桌上来一道生菜，营养而具有视觉艺术。那么如何做一道美味的生菜呢？
生菜简易的几种做法
生菜可以煮、可以炒、可以蒸、可以焖，有各种的做法，下面来介绍几种极其简单而又美味的生菜做法。
1、生菜洗净，用开水焯过，然后沾腐乳汁吃，绝对的人间美味。
2、生菜洗净，用开水焯过。锅中倒油，油六分热倒入蒜泥，爆香，放入生菜，然后加入蚝油和调味品。
3、煮粥，加点盐和油，米醇粥香后，放入生菜，煮2分钟之后起锅。
当你闲散在家，胃口又有些低落，行动又有些懈怠的时候，一盘翠绿鲜嫩的生菜或是一碗淡雅去火的生菜粥，简单易做，可以迅速勾起你最大的食欲，振奋精神。
如果你有着充裕的时间，有着极高的兴致，那么，一道美味营养的生菜大餐不准备试一试么？
生菜的其他吃法
1、生菜煮大虾
（1）将大虾剥壳洗净，生菜洗净，手撕成块，沥干。
（1）煎蛋，然后切成条状，与生菜搅拌，加入少许的盐。
（1）锅中放水，煮开后倒入虾肉和盐及葱花。
（1）虾肉煮熟后，捞出放在搅匀的生菜蛋皮上，淋上你喜欢的沙司，即成。
2、生菜烤五花肉
（1）生菜洗净沥干，将五花肉洗净切片。
（1）肉片、蒜泥、胡椒粉、盐、辣酱、蜂蜜、料酒、香油、熟芝麻和葱花充分搅匀。
（1）腌制2个小时，方能入味彻底。
（1）锅中倒油，放入五花肉，至肉变金黄后取出。用生菜包食，即使是最挑剔的胃也会拜服。
⑵ 怎样做生菜最好吃
生菜最好吃的做法：
1.先把生菜洗干净，再撕成二段，就是一棵生菜一分为二，炒起来会快一点。
2.再用刀背把大蒜籽拍一下去掉皮，再剁碎备用。
3.锅烧七成热放适量花生油，先下蒜末小火煸出香味。
4.再把生菜放下去转大火爆炒。
5.炒至生菜软了后，放一勺盐，少量淀粉水，一勺蚝油。
6.大火翻炒均匀即可。关火装进盘子里，可以上桌开吃了，虽然只是一个青菜，但是味道很不错哦。营养也丰富。
⑶ 怎么做生菜好吃
生菜是一种维生素含量丰富的蔬菜，同时也有着大量的膳食纤维、胡萝卜素以及矿物质元素，可以很大程度上满足大家对于这些物质的需求。除了直接食用以外，大家直到生菜怎么做才好吃吗?下面就为大家简单介绍一下。
怎么做生菜好吃
材料：生菜、大蒜、生粉、鸡粉、白糖、蚝油、酱油。
做法：1.将所有的材料全部准备好。
2.将新鲜的生菜清洗干净以后，切成两半沥干水分备用。
3.将大蒜切成沫备用。
4.锅内加入适量的油，油热了以后，加入蒜末炒香。
5.然后切好的生菜放入到锅内炒香。
6.在生菜软了以后，加入适量的盐、水淀粉、蚝油炒匀后就可以取出食用了。
吃生菜的好处
1.抗衰老：生菜中的维生素、胡萝卜素、抗氧化物也是非常丰富的，这些成分可以满足身体延缓细胞衰老的作用。
2.减肥：丰富的膳食纤维和维生素C富含在生菜中，这些物质的最主要的特点就是可以降脂，同时帮助排出身体内垃圾的效果。
3.强化胃肠道功能：经常食用生菜，可以更好的保护胃肠的健康。这些户要是因为在生菜中有着大量的B族维生素以及膳食纤维和矿物质元素。如果坚持食用的情况下，可以有效的帮助身体消化。
4.排毒、利尿：生菜中含有一种特殊的甘露醇，这种甘露醇的主要作用就是可以消除血液中的垃圾。在清肠，预防便秘方面效果也是非常不错的。
5.促进儿童发育：生菜中有着大量的矿物质元素，尤其是其中的钙可以预防佝偻病，帮助骨骼的发育。同时其中的维生素C，还可以帮助增强宝宝的免疫力。
6.调节酸碱：因为生菜是属于碱性的食物，而其他的如谷类以及肉类一类的碱性食物搭配的时候，可以起到调节身体内酸碱度的作用。
7.预防便秘：生彩种的膳食纤维还是比较多的，而膳食纤维的主要效果就是可以预防便秘，适合小孩子多吃。
8.降低胆固醇：在生菜中的根茎部位有着特殊的物质莴苣苏，这是一种可以降低胆固醇、改善神经衰弱的作用。
生菜怎么清洗
1.盐水洗：购买回来的生菜用清水清洗一遍以后，需要浸泡大盐水中，继续浸泡20分钟，因为生词啊中会有很多的农药残留以及虫卵，而盐水可以有效地清除农药残留。
2.淘米水洗：新鲜的生菜购买回来以后，先用清水清洗过后，使用淘米水浸泡也可以将虫卵以及农药清除掉的。
3.不能用热水洗：在清洗生菜的时候大家需要注意，不能使用热水清洗，因为热水会使生菜变软，会影响生菜清脆的口感。
生菜的吃法
蚝油蒜蓉生菜
材料：生菜、蚝油、蒜、生油。
做法：1.首先将新鲜的生菜清洗干净以后，放入到盐水中浸泡30分钟后取出沥干水分。
2.将蒜切成蒜末后备用。
3.锅内加入适量的清水，大火煮开以后，将生菜放入到锅内烫2分钟后取出沥干水分。
4.锅内加入适量的油，油热了以后加入蒜末、蚝油炒香。
5.将炒好的蒜末淋在生菜上就可以了。
生菜粥
材料：大米、生菜、葱末、盐、油、清水。
做法：1.首先将生菜和大米都清洗干净。分别用清水浸泡30分钟。
2.将浸泡好的大米放入到锅内，加入适量的清水，大火煮开以后，转小火慢煮成粥。
3.然后将生菜放入到锅内再继续煮2分钟。
4.最后加入适量的白胡椒搅拌均匀后就可以取出食用了。
免水蒜泥炒生菜
材料：生菜、蒜泥、食用油、油。
做法：1.首先将新鲜的生菜清洗干净，放入到盐水中浸泡15分钟，取出沥干水分。
2.锅内加入适量的油，油热了以后，加入适量的蒜泥以及生菜，盖上锅盖焖3分钟后取出就可以食用了。
炝生菜
材料：生菜、色拉油、食盐、酱油、鸡精、蒜、干辣椒、生抽、白糖、白醋、蒸鱼豉油、芝麻油。
做法：1.首先新鲜的生菜需要先清洗干净，然后浸泡在盐水中20分钟，取出沥干水分。
2.锅内加入适量的油，油热了以后，加入干红辣椒炒香。
3.再加入适量的蒜末、白醋、生抽、酱油、鸡精、白糖和盐搅拌均匀。
4.加入准备好的生菜炒熟，再淋上适量的麻油搅拌均匀后就可以食用了。
上文中已经为大家详细的介绍了关于生菜的介绍方法，大家可以根据自己的喜好进行制作。因为这些蔬菜中所含的虫卵还有农药残留还是比较多的，因此建议在清洗的时候一定要认真，希望上文中的介绍对大家有所帮助。
⑷ 生菜怎么做好吃
生菜中含有干扰素诱生剂，可以刺激人体正常细胞产生干扰素，抵抗病毒，提高人体的免疫力。那么生菜怎么做好吃呢?下面就由我给大家介绍几种好吃的生菜做法，大家一起去看看吧。
生菜怎么做好吃
生菜中的维生素E、胡萝卜素等，能保护眼睛，维持肌肤年轻;生菜中含有干扰素诱生剂，可以刺激人体正常细胞产生干扰素，抵抗病毒，提高人体的免疫力;生菜中含有丰富的维生素C，具有一点美白的功效;生菜中的膳食纤维等营养物质含量很高，常食有消除多余脂肪的作用，所以生菜又有减肥生菜的美誉。
【1.生菜怎么做好吃：炝生菜】
食材：生菜适量、色拉油适量、食盐适量、酱油适量、鸡精2克、蒜5克、干辣椒适量、生抽适量、白糖2克、白醋适量、蒸鱼豉油适量、芝麻油少许。
做法：
1.生菜去蒂去老叶洗净用淡盐水稍加浸泡后再冲洗干净。撕成小块，放入加了冰块的凉白开里泡15分钟左右捞出沥干水份备用。
2.热锅放少许底油，下干红辣椒爆香，关火。再加入蒜末，白醋，生抽，美极鲜酱油，蒸鱼豉油，鸡精，白糖，盐调成味汁。
3.倒入沥过水份的生菜，滴少许麻油拌匀即可。
【2.生菜怎么做好吃：蚝油生菜】
食材：生菜1个、食用油1小勺、蚝油1汤匙、蒜1瓣、干辣椒1个、白细糖1茶匙、鸡精1/4茶匙。
做法：
1.准备所需材料。
2.把生菜掰开，然后洗净。
3.蒜和干辣椒洗净剁碎。
4.蚝油加入白砂糖、鸡精、清水调匀。
5.锅内加入清水烧开。
6.把生菜放入锅内焯烫。
7.焯烫至熟后，捞起装盘。
8.重新起油锅，把油烧热。
9.放入蒜和辣椒碎炒出香味。
10.再倒入调好蚝油。
11.把它煮沸。
12.最后把蚝油汁浇在生菜上即可食用。
【3.生菜怎么做好吃：豆豉鲮鱼生菜】
食材：生菜2大颗、豆豉鲮鱼2大勺、油1大勺、蒜末1小勺、味精适量、盐适量。
做法：
1.准备好材料，洗净生菜切段。
2.锅里加适量的油烧热。
3.然后加入蒜瓣爆香。
4.再加入适量的豆豉鲮鱼里面去炒一下。
5.接着倒入备好的生菜段。
6.一起翻炒后，加入适量的盐和味精调味。
7.最后翻炒均匀了就可以出锅了。
【4.生菜怎么做好吃：生菜鱼片粥】
食材：草鱼1条、生菜1把、大米1把、芹菜1根、姜适量。
做法：
1.草鱼片出薄肉片，用点盐腌入味。给小宝贝吃的话，一定要保证没有鱼刺，片鱼片的时候就要检查清楚。
2.生菜洗净，切丝。
3.芹菜去叶，洗净切碎。
4.大米淘洗干净，锅中加入适量的清水，用大火烧开后，倒入大米，沸腾后改用小火熬制60分钟。或用你自己平时煮粥的办法煮好白粥。
5.倒入鱼片、姜丝滚煮3分钟左右。
6.最后倒入生菜丝和芹菜碎，盐和香油调味即可。
【5.生菜怎么做好吃：茄汁生菜包】
食材：生菜一朵、淡奶油1小碗、豌豆(煮)1碗、玉米(鲜)1碗、香肠1根、水淀粉适量、番茄酱适量、黑胡椒适量。
做法：
1.生菜根部切一刀，小心地一片片剥下来。
2.选择大片而完整的放入锅中焯水至叶片变软，略微透明。
3.火腿肠切丁，小片生菜撕成碎片备用。
4.锅中热油，下火腿肠丁、甜豌豆、甜玉米粒、碎生菜片炒熟，加少许盐调味。
5.取一片焯过水的生菜叶，中间偏叶茎处放入炒好的馅料。
6.先从叶茎处向上折起，左右两边向内折。
7.最后从上面包下来往里塞严封口。
8.锅中加少许水，倒入番茄酱化开。
9.绞入粗粒黑胡椒现磨粉。
10.煮开后烹入水淀粉搅匀成酱汁淋到包好的生菜包上，即可。
【6. 火腿生菜卷蛋饼的做法 】
材料
面粉80克，鸡蛋3个，火腿片10片，生菜，水150克，葱，盐，白胡椒粉
做法
1.鸡蛋磕进大碗，加入适量盐和白胡椒粉后搅拌均匀
2.撒进葱花，搅拌均匀
3.筛进面粉，稍加搅拌
4.倒入清水，搅拌成可以流动的比较稀的面糊(面糊不要太稠，否则蛋饼会硬)
5.注意把面粉小疙瘩搅散，静置10分钟
6.用勺子装一勺面糊，倒进平底锅，转动锅中，让面糊均匀地平摊在锅中;(注意：这里是不用放油，不用热锅，冷锅倒进面糊哦)
7.开慢火把面糊煎至鼓起泡泡，晃动锅中，蛋饼可以移动的时候翻面，同样慢火煎至蛋饼鼓起即可;(煎完一份，可以让锅稍为冷却以后再倒入面糊，煎饼时间不可过长，否则影响蛋饼的软度)
8.依次把面糊全部煎成蛋饼后，把火腿片稍为煎一下，微微金黄即可
9.把蛋饼平铺在保鲜膜上，铺上生菜，铺上火腿片
10.压实卷起，尽量卷实一点
11.依次把蛋饼全部卷起
12.切段(或直接整卷也行)即可，配搭一杯香浓的椰香南瓜糊和水果，就是一顿营养美味的.早餐啦
【7. 生菜豆皮卷的做法 】
材料
豆皮，生菜，黄瓜，胡萝卜，甜面酱，豆瓣酱，花生酱，糖
做法
1.豆皮洗净后切成长方形的小片，锅中烧开水焯烫5分钟捞出沥干
2.黄瓜胡萝卜洗净切丝，生菜撕成小块
3.取一个豆皮铺上生菜和菜丝卷起，不嫌麻烦的可以用烫软的香菜梗装饰下
4.甜面酱为主，再加点豆瓣酱和花生酱，一点糖和水调匀成酱，蘸食即可
【8. 芽菜肉末蒸豆腐的做法 】
材料
主料：山水豆腐两块、猪肉50g
配料：小葱2根、芽菜50g
调料：蚝油2茶匙、蒸鱼豉油2茶匙
做法
1. 芽将豆腐切成2cm见方块，肉切末;
2. 菜放入切好的肉末中;
3. 加入2茶匙蚝油，充分抓匀，腌制15分钟;
4. 将切好的豆腐摆盘，均匀撒上腌好的肉末;
5. 在微波炉专用蒸锅的底盘中照刻度放入适量清水;
6. 加蒸盘，将肉末豆腐放入蒸盘中，盖上蒸锅盖子后放入微波炉，选择蒸制模式，时间设定为9分钟左右;
7. 提示音提示时将豆腐取出，淋少许蒸鱼豉油;
8. 最后撒上葱花即可。
小诀窍
1. 最好选择嫩中带点韧劲的豆腐，太老或太嫩都会影响口感;
2. 芽菜用来增添风味，可以省略;
3. 肉末腌制后使用，会更加入味;
4. 如果用蒸锅，则大火蒸7-8分钟即可。
【9. 蚝油生菜的做法 】
材料
生菜，蒜，蚝油，白糖，酱油，水淀粉
做法
1.生菜清洗干净，蒜切末
2.锅中烧开水，水一点盐和几滴油，下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘
3.炒锅中放少许底油，油热后下蒜末爆香
4.再加蚝油，白糖，酱油，勾薄薄一层水淀粉烧开
⑸ 生菜怎么做好吃又简单
生菜是我们常见的蔬菜，生菜脆嫩爽口，以下就是好吃的生菜菜谱，简单好做，适合给宝宝孕妇吃。
- 01
蒜蓉生菜
准备食材如下：生菜2棵，蒜3粒，油10毫升，蚝油1勺，白糖5克，香醋5毫升，生抽5毫升，水淀粉适量
具体做法如下：汤锅加水烧开，滴几滴油，并加入少许盐，放入撕成小块的生菜，放入生菜后再次煮开就可以了。焯熟生菜捞出待用，起锅烧油，下蒜末炒香。把所有的调料放入碗里，加入适量水搅匀倒入锅里，再次煮开至略微粘稠状态，把熬好的料汁浇在盘子里的生菜上面就可以了。 - 02
呛拌生菜
准备食材如下：生菜2棵，食盐5克，酱油1大勺，味精3克，蒜1个，干辣椒4个，生抽1小勺，
具体做法如下：除油之外，将所有的调味料同蒜泥一起调成味汁，起锅烧油放入红干椒炒香，生菜洗净撕小块，淋入料汁拌匀。
⑹ 生菜怎么做最好吃
做法如下：
主料：生菜400克。
辅料：油2汤匙、盐1汤匙、大蒜2粒、鲍汁1汤匙。
步骤：
1、生菜掰成一片片的洗净沥干水分。
注意事项说明
生菜是咱们平常生活中非常常见的一种食材，很多朋友比较喜欢吃，因为生菜既可以生吃，又可以做成各种美食。
生菜千万不要焯水，因为焯水之后生菜营养会流失，而且会变黑，要采取蒸的方法。生菜上面裹上一层食用油可以锁住水分，防止它变黑。
⑺ 生菜怎么做更好吃
生菜是人们喜爱的吃的蔬菜之一，生菜的营养非常丰富。含有膳食纤维。可刺激肠胃蠕动，帮助消化。在吃完油腻食物后吃点生菜是最好的选择，下面给大家分享生菜怎么做更好吃，欢迎阅读!
生菜怎么做更好吃
蚝油生菜
材料：生菜，蚝油，盐巴，白糖，酱油。
做法
1、生菜择去老叶，清洗干净。
2、烧一锅开水，水中加勺盐，几滴油。
3、下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘。
4、净锅放少许底油，油热后下蒜末爆香，加蚝油、白糖、酱油，勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可。
小诀窍
1、生菜无论是炒还是煮生菜，时间都不要太长，这样可以保持生菜脆嫩的口感。
2、生菜用手撕成片，吃起来会比刀切的脆。
3、将生菜洗净，加入适量沙拉酱直接食用，常食可有利于女性保持苗条的身材。
炒生菜
材料：生菜，蒜，肉片，虾米。
做法
1)锅烧热，下适量的'油热，爆香葱，蒜及虾米。
2)加入腌制过的肉片煸炒。
3)把洗净的生菜倒入锅里快速翻炒。
4)加入适量的调味料，即可上桌啦。
凉拌生菜
材料：圆头生菜，盐，糖，醋，香油，蚝油几滴。
做法
1、圆头生菜洗净切丝。
2、加盐、糖、醋、香油、几滴蚝油拌匀即可!
灼生菜
材料生菜，胡萝卜，香菜，蒜，生抽。
做法
1、蒜剁碎。
2、锅中加水烧开，生菜洗净，放入微烫一下捞出，沥干水分。
3、中间切开，取根茎部码盘。
4、胡萝卜切片，用模具按压出花形。
5、装饰上香菜和胡萝卜花。
6、起油锅，转小火，放蒜末煸香。
7、放少量生抽和清水，大火收浓汤汁。
8、最后浇在生菜上即可。
一、火腿生菜卷蛋饼的做法
材料
面粉80克，鸡蛋3个，火腿片10片，生菜，水150克，葱，盐，白胡椒粉
做法
1.鸡蛋磕进大碗，加入适量盐和白胡椒粉后搅拌均匀
2.撒进葱花，搅拌均匀
3.筛进面粉，稍加搅拌
4.倒入清水，搅拌成可以流动的比较稀的面糊(面糊不要太稠，否则蛋饼会硬)
5.注意把面粉小疙瘩搅散，静置10分钟
6.用勺子装一勺面糊，倒进平底锅，转动锅中，让面糊均匀地平摊在锅中;(注意：这里是不用放油，不用热锅，冷锅倒进面糊哦)
7.开慢火把面糊煎至鼓起泡泡，晃动锅中，蛋饼可以移动的时候翻面，同样慢火煎至蛋饼鼓起即可;(煎完一份，可以让锅稍为冷却以后再倒入面糊，煎饼时间不可过长，否则影响蛋饼的软度)
8.依次把面糊全部煎成蛋饼后，把火腿片稍为煎一下，微微金黄即可
9.把蛋饼平铺在保鲜膜上，铺上生菜，铺上火腿片
10.压实卷起，尽量卷实一点
11.依次把蛋饼全部卷起
12.切段(或直接整卷也行)即可，配搭一杯香浓的椰香南瓜糊和水果，就是一顿营养美味的早餐啦
二、生菜豆皮卷的做法
材料
豆皮，生菜，黄瓜，胡萝卜，甜面酱，豆瓣酱，花生酱，糖
做法
1.豆皮洗净后切成长方形的小片，锅中烧开水焯烫5分钟捞出沥干
2.黄瓜胡萝卜洗净切丝，生菜撕成小块
3.取一个豆皮铺上生菜和菜丝卷起，不嫌麻烦的可以用烫软的香菜梗装饰下
4.甜面酱为主，再加点豆瓣酱和花生酱，一点糖和水调匀成酱，蘸食即可
三、芽菜肉末蒸豆腐的做法
材料
主料：山水豆腐两块、猪肉50g
配料：小葱2根、芽菜50g
调料：蚝油2茶匙、蒸鱼豉油2茶匙
做法
1. 芽将豆腐切成2cm见方块，肉切末;
2. 菜放入切好的肉末中;
3. 加入2茶匙蚝油，充分抓匀，腌制15分钟;
4. 将切好的豆腐摆盘，均匀撒上腌好的肉末;
5. 在微波炉专用蒸锅的底盘中照刻度放入适量清水;
6. 加蒸盘，将肉末豆腐放入蒸盘中，盖上蒸锅盖子后放入微波炉，选择蒸制模式，时间设定为9分钟左右;
7. 提示音提示时将豆腐取出，淋少许蒸鱼豉油;
8. 最后撒上葱花即可。
小诀窍
1. 最好选择嫩中带点韧劲的豆腐，太老或太嫩都会影响口感;
2. 芽菜用来增添风味，可以省略;
3. 肉末腌制后使用，会更加入味;
4. 如果用蒸锅，则大火蒸7-8分钟即可。
四、蚝油生菜的做法
材料
生菜，蒜，蚝油，白糖，酱油，水淀粉
做法
1.生菜清洗干净，蒜切末
2.锅中烧开水，水一点盐和几滴油，下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘
3.炒锅中放少许底油，油热后下蒜末爆香
4.再加蚝油，白糖，酱油，勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可
⑻ 如何炒生菜好吃又简单
炒生菜：
主料：生菜4颗
辅料：大蒜3-4瓣
调料：油适量，耗油1勺，生抽2勺，白糖半勺
制作过程：
1. 首先我们准备好做这道【炒生菜】所要用到的食材：择洗干净的生菜，大蒜拍扁不用切那么碎。
2. 倒入纯净水在锅里烧开，记得在水放点一勺油（目的是为了让生菜保持不烂吃起来脆）。
3. 放入生生菜，待生菜变软变色，即可捞出。
4. 捞出生菜控干水分，以免炒的时候油溅到手上。
5. 起锅烧油，先把蒜爆香，放生菜，生抽2勺，蚝油1勺，白糖半勺迅速翻炒几下即可出锅。
一道炒生菜就完美出锅了，爱吃生菜的朋友可以试下，对了，还要给大家分享下挑选生菜的小技巧，生菜就选茎是弯曲的，茎是直的比较厚吃起来会有点发苦
⑼ 生菜怎么做好吃又简单
生菜怎么做好吃又简单
生菜怎么做好吃又简单，生菜中的维生素E、胡萝卜素等，能保护眼睛，维持正常的视力，缓解眼睛干涩与疲劳。生菜中含有丰富的维生素C，具有一点的美白的功效。那么生菜怎么做好吃又简单？
生菜怎么做好吃又简单1
蚝油生菜的做法
生菜去掉烂叶
洗干净
锅里加水和少许盐，几滴油，煮沸
生菜放进去焯熟，大约十秒。用筷子把每棵生菜都能过烫水
捞出码盘，控干水分
调汁。蚝油，生抽，盐，糖，一起调匀，再加适量清水调匀
起锅烧油，爆香蒜泥
刚才调好的'汁倒进去煮沸，马上关火
淋在生菜上。大功告成，是不是很简单
生菜怎么做好吃又简单2
蒜蓉生菜的做法步骤
将做法保存到手机
生菜洗净，蒜切成碎。
锅内放油，小火下蒜，炒至发黄出香味。加入生抽，盐，白糖，适量清水烧开，关火。
另起锅烧水，水开，放少量盐和油，下生菜2秒即捞起。
生菜盛在平盘中。
均匀倒上做好蒜蓉汁即可。
生菜怎么做好吃又简单3
油淋生菜的做法步骤
准备食材。
把生菜掰开，然后清洗干净备用。
蒜切末、干辣椒剪成丝备用。
开始制作料汁。锅中倒入少许油，油热后将干辣椒丝放入锅中煸炒出香味。
将蒜末放入锅中煸炒出香味。
往锅中放入2勺生抽、1勺白糖、少许盐，加热至糖和盐融化即可关火，料汁就做好了。（生抽中有盐味，所以，再放盐的时候一定要多注意。）
锅中倒入适量的水烧开，把生菜放入锅焯30秒，然后将生菜沥干水分放到碗里。（在焯生菜的时候，可以往锅里放几滴食用油，这样焯出来的生菜颜色鲜亮，非常好看。）
将锅里的料汁浇在生菜上即可。
生菜怎么做好吃又简单4
爆炒生菜的做法
生莱洗净，滤水。
热油下花椒，翻炒几下。
盛出花椒粒
下生菜，保持大火
炒至断生，撒花椒盐
适量蚝油，翻炒匀
盛出。