Ⅰ 红薯汤怎么做好吃窍门
红薯汤做法一，
材料
1. 低盐培根 60g - 切碎
2. 洋葱 2小个 - 切末
3. 鸡汤 1.9L
4. 红薯 240g - 去皮，切成1.2cm大小的块
5. 南瓜泥 450g
6. 盐、胡椒 各1/8茶勺
7. 肉豆蔻 若干
8. 香菜 2汤勺 - 切末
做法
1、用中火将培根碎末煸炒大约3分钟，至肥肉变软，培根粒变脆后，取出待用。
2、将洋葱末放入锅中，加入1/4杯的鸡汤和少许盐搅拌，煮大约3分钟到洋葱变软即可。
3、加入红薯块搅拌，煮3分钟。
4、然后加入剩余的鸡汤，煮沸。加盖但不要扣死，煨煮大约10分钟，等红薯快变软即可。
5、将汤内的所有蔬菜取出，放入搅拌机里搅成蔬菜泥后取出。
6、加入南瓜泥，搅拌均匀。
7、把蔬菜泥（6）放回到汤锅里再次煨煮，加入剩余的盐、胡椒、肉豆蔻。
8、将汤盛入汤碗内后，撒上培根碎末和香菜末即可食用。
做法二，桂花红薯汤
材料
红薯1根，糖桂花1勺，冰糖或白糖
做法
1、将红薯洗净切成小块；
2、放入锅中，加入水。水要没过红薯，喜欢喝汤的盆友可以多加一些水。
3、用大火煮，锅开后转小火将红薯煮烂。
4、最后放入糖桂花和冰糖搅匀即可。
小诀窍
糖桂花增香，一定要最后放。
做法三，甘草鱼丸红薯汤
材料
甘草20克，鱼丸200克，红薯1根，葱姜少许，盐3克，清水1200克
做法
1、红薯去皮切成块、加入甘草、清水、姜，上汤煲大火煮沸。
2、转文火煲20分钟。
3、加入鱼丸和葱段。
4、转旺火煮沸，继续煲15分钟。
5、最后加盐调味就可以了。
做法四，黄扁豆红薯汤
材料
干的小黄扁豆290克，水600毫升，姜黄粉1/4茶匙，红薯1个，去皮，切成3厘米见方的块，植物油2汤匙，分两次用，洋葱1个，切碎，番茄1个，切碎，新鲜青辣椒3个，去籽，切细粒，盐、新鲜黑胡椒粉适量，新鲜香菜2株，切碎，装点用
做法
1.用自来水淘洗扁豆，沥干水。把扁豆，600毫升水，姜黄放进汤锅里，用中火煮沸。盖上锅，把火调小，煮至扁豆变软，大约30分钟。
2.在煮扁豆的同时，把红薯块放在蒸锅里，隔水盖上蒸15分钟，至红薯刚开始变软（时间会因火的大小而不同）。把红薯拿出，放进扁豆锅里，一起用勺压成泥，备用。
3.炒锅放中火上，倒入一半量的植物油预热。加洋葱，炒至淡黄色，约1-2分钟。炒入番茄，青辣椒，盐和胡椒粉。继续炒3至5分钟。加入另一半的油，小扁豆泥和红薯泥，炒匀。根据需要加适量的水以达到理想的稠度。继续煮至汤变稠，内容物融合即好。用香菜或小葱调味点缀，趁热吃。
Ⅱ 你觉得红薯怎么做才好吃
小时候吃最多的东西就是红薯，因为那个时候没有东西吃，基本上冬天的每天早餐都会有红薯，不是红薯稀饭就是蒸红薯，那时候觉得特别好吃，怎么吃都吃不腻，红薯的营养特别好，但如果是小孩的话切记一次不要吃太多，有可能会引起胀气，红薯里面含有大量的营养物质，它属于粗纤维食物，如果想要减肥的女性，也可以用红薯作为代餐，但如果宝宝有出现消化不良或者肠胃不适等症状，就不适合吃红薯。
我觉得这种东西是我们小时候的回忆，现在看到这些特别亲切，想想小时候的日子多么艰苦，哪像现在的孩子这么幸福，想吃什么父母就买什么，我们那时候只有过年或者过节的时候才会有零食，但我觉得有小孩的家庭，一定要经常吃红薯，因为它的营养价值非常高。
Ⅲ 请问红薯怎么做才好吃
1、准备好红薯、芝士、白糖、蛋黄、黄油、牛奶；
2、红薯刷洗干净，保留表面水份，用一张厨房纸巾包好，并在纸巾表面拍点水，保持湿润；
3、包好的红薯放入微波炉，高火五分钟至熟，取出对半剖开，用勺子挖出红薯肉；
4、挖出的红薯肉趁热用勺子按压成泥，加入白糖、黄油和切碎的芝士，倒入牛奶搅拌均匀；
5、把搅拌好的红薯肉酿回红薯托中，表面再撒一些芝士碎；
6、在酿好的红薯托表面刷上蛋黄液，放入预热好的烤箱中层，一百八十度烤大约二十分钟，直到表面金黄稍有焦点即可。
Ⅳ 红薯怎么做才好吃呢
胡茹怎么做才好吃 红薯气瓶儿洗净切成薄片儿，上锅蒸 用勺子给它压成泥 加入面粉，糯米粉揉成团子 锅中倒入油烧至 六成热放入红薯丸子 炸成金黄色捞出控油 美味的红薯丸子就做好了
Ⅳ 红薯怎么做才好吃
对于红薯，最常见的吃法就是烤着吃了。烤红薯相信很多人都吃过，因为这是冬天最受欢迎的小吃之一了。所谓的冬天三件套，就是烤红薯，炒板栗和糖葫芦了。除了烤红薯之外，关于红薯，还有一些其他的吃法。红薯也可以水煮来吃，同时还可以拿炒着吃，甚至还可以弄成红薯饼。
三、蒸红薯。
相对于水煮红薯来说，有些地方的人们是红薯的时候喜欢用蒸的，因为蒸红薯口感和水煮出来的口感是不一样的。同时有一些比较喜欢做红薯饼的，又可以把红薯洗净打成浆，然后和上一些面粉，就拿去油锅里面炸，这样好吃的红薯饼，就出来了。关于红薯，每个地区都有不同的吃法，以上只是一些最常见的吃法。
Ⅵ 怎样制作红薯干好吃窍门
红薯在这个过程中，蒸发了部分水分，糖分日渐积累，用来做红薯干会更加香甜。
摊晾好的红薯，洗干净后，去皮、去头尾，就可以上锅蒸了。
蒸红薯，重点在火候，稍有偏差，蒸出来的红薯就容易失去光泽，蒸熟的红薯，切条后再进行晾晒。
Ⅶ 红薯饭怎么做好吃窍门
红薯饭怎么做好吃窍门儿。做大米稀饭，小米稀饭。都可以放红薯。就是在带小米稀饭。熬好之前十分钟放红薯。把红薯切成菱形小块。红薯就化了。放的晚了。红薯是生的。只有在端过前十分钟放红薯。然后再煮十分钟就好了。