⑴ 香菜炒鸡蛋的家常做法
香菜含有特殊的芳香味，具有开胃消食之功效，与鸡蛋同炒，鲜香浓郁，营养味美。下面我介绍一下这道菜的做法。
工具/材料
香菜 100克，鸡蛋 3个，胡萝卜 半根。
葱，姜，盐，味精，五香粉，芝麻油，油。
- 01
香菜用水洗净，控干水分，切成10公分左右长的段，备用。
- 02
胡萝卜用水洗净，切成细丝。切好葱，姜，备用。
- 03
鸡蛋打入盘中，搅拌成鸡蛋液。
- 04
然后用锅先把鸡蛋炒出来，炒至七分熟即可，装盘备用。
- 05
锅内放油加热，油热后放入葱，姜爆锅，放入胡萝卜丝，五香粉，翻炒。
- 06
胡萝卜丝变软后，放入鸡蛋，略翻炒一下，随即放入香菜，放少许盐，快速翻炒。
- 07
炒至香菜刚刚变软，立即关火，放入味精，滴少许芝麻油出勺。
⑵ 香菜炒鸡蛋要炒多久能熟 香菜炒鸡蛋要炒多长时间能熟
1、香菜炒鸡蛋要炒3-4分钟能熟。
2、食材：香菜30克，鸡蛋3个，食盐适量，食用油适量，味精适量，食用醋适量。
3、做法：准备好香菜洗净，将鸡蛋打碎加入适量食盐，香菜切段准备好备用，使用中火加热锅，带锅烧干后加入适量食用油，油温在表面有烟冒出时加入鸡蛋，同时调至微火，翻炒看鸡蛋的情况调节火的大小，鸡蛋炒制7成熟，将鸡蛋盛出。加入适量食用油也是调制中火，油温上来之后将香菜加入锅内调小火，加入适量食盐和食用醋，约30秒之后，香菜炒制5成熟小的香菜边缘有略微熟的迹象，添加鸡蛋翻炒，加入味精即可出锅享受美味，全程大概3-4分钟。
⑶ 香菜炒鸡蛋可以吗怎么炒好吃呢
香菜学名叫芫荽，香菜最早产自于地中海沿岸及中亚地区，是在汉朝的时候，张骞出使西域诸国的时候给带回来的。香菜之所以会有的人不太喜欢吃，是因为香菜有着强烈且独特的气味，当然了吃香菜的人还是占大多数的，而且香菜现在已经成为了很多美食中不可或缺的元素了。
当然了，不能否认的是，香菜中含有的营养元素的确是很丰富的，香菜里面有着丰富的维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素和挥发油等有益元素，至于香菜有人喜爱有人恨的特殊气味就是因为挥发油产生的。
⑷ 香菜炒鸡蛋的做法有哪些
前言
中午一个人吃饭，不如炒鸡蛋了，省事儿好吃。正好有点香菜，便搭配鸡蛋做了这份香菜炒鸡蛋，清香可口，味道鲜美的家常菜。
材料
主料：香菜50g、鸡蛋2个；
辅料：油适量、盐适量、大蒜适量、干辣椒适量
香菜炒鸡蛋
1
鸡蛋磕入碗中
2
打散
3
香菜切段
4
蒜瓣切片、干辣椒切块
5
坐锅，放油，爆香蒜片、干辣椒
6
倒入蛋液
7
煎熟
8
倒入香菜
9
翻炒均匀
10
放盐，炒至入味即可
11
出锅
小贴士
大火快炒，别把香菜炒老了。
⑸ 春香菜炒蛋怎么做好吃
香菜炒蛋
1.香菜洗好，沥干；
2.鸡蛋二个，搅拌均匀；
3.香菜切小段；
4.锅里倒油，油七成热时，把鸡蛋倒内锅中煎黄；
5.鸡蛋铲起来；
6.锅留油，把香菜倒内锅中，爆炒二秒种；
7.放鸡蛋；
8.放盐，上下翻一翻。
9.入盘上桌。
⑹ 香菜炒鸡蛋的做法
1、准备材料：黑木耳100克，鸡蛋2个，胡萝卜半根，香菜1颗，芥花油20毫升，食盐5克，葱少许，姜少许，香油5毫升，鸡精2克。
⑺ 香菜炒鸡蛋可以吗怎么炒好吃呢
香菜是人们熟悉的一种提味蔬菜，因为其味道特殊有浓郁的味道而得名，香菜味郁香，是汤、饮中的佐料，多用于做凉拌菜佐料，或烫料、面类菜中提味用。
香菜作为提味蔬菜可谓深受大众喜爱，不管是汤饮还是凉拌菜，都可看到香菜的身影。最常见的香菜的做法及用法则有如下几个：
一、香菜炒鸡蛋
食材准备：鸡蛋、香菜、调味品
制作步骤：
1、鸡蛋和香菜准备好。
2、鸡蛋磕入碗里，加1克盐，少许胡椒粉、加入20克温水，充分搅匀。鸡蛋液里加入少许水，充分搅拌均匀，这样煎出来的鸡蛋特别蓬松，量也非常多。
3、香菜择洗干净，切成段，香菜根洗干净，也要一起入菜，香菜根的食疗效果比香菜叶更好，一定不要浪费。
4、锅中倒入适量油，加热后将鸡蛋液倒入锅中，煎炒至蛋液凝固后，用锅铲炒碎。
5、撒入香菜翻炒至微微变软。
6、加盐调味即可出锅。
以上就是香菜的家常做法，生活中，香菜主要是作为调味料，或者配菜来搭配的。一般人群均可食用香菜，不过香菜毕竟属于药食同源的食材，生活中是不可以经常食用，希望大家能够引起注意。
⑻ 炒鸡蛋能放香菜吗
炒鸡蛋能放香菜。香莱和鸡蛋都是营养成分很高的食物，放在一起不仅能增加口感，营养成分作用也进一步提高。
香菜味辛性温，含有大量的维生素、纤维素、挥发油以及钙、铁、磷等营养成分物质，适量食用对人体健康具有一定好处。鸡蛋味甘性平，含有大量的蛋白质、维生素、卵磷脂、蛋黄素以及钙、铁、磷等营养成分物质，这两者性质和营养成分之间并没有相克的地方，所以是可以一起吃的。
香菜炒鸡蛋的做法如下：
1、首先准备食材，葱姜蒜切好备用；香菜洗净切成小段，装入盆中；鸡蛋打入碗中搅散备用。
【小贴士】
1、这道菜不用放味精也很好吃。香菜本身就是一类调味品，具有较浓的香气，用来和鸡蛋一起炒，可以很好的帮助促进人体的食欲。
2、香莱湿热、发性食物，因而人体有创伤、溃疡、病后初愈的群体及生完孩子女性都不可以吃香菜。
3、香菜和鸡蛋还可以做成香菜鸡蛋煎饼。只要将香菜切碎，打入几颗鸡蛋搅拌，加入盐、生抽、五香粉等搅拌均匀，然后放入锅中煎至今黄即可。
⑼ 做法，香菜炒鸡蛋怎么做好吃，香菜炒鸡蛋的家常做法
食材明细
香菜适量
鸡蛋适量
盐适量
鸡精适量
其他口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
香菜炒鸡蛋的做法步骤
1
准备材料.
2
香菜摘洗干净切段备用.
3
鸡蛋打入碗中,放小半勺盐搅拌成蛋液.
4
热锅入油,到入蛋液.
5
蛋液至膨胀.
6
用铲子划散.
7
再倒入香菜,加半勺盐.
8
翻炒两分钟.
9
加半勺鸡精翻炒均匀即可.
⑽ 香菜炒鸡蛋的做法
准备食材：香菜、鸡蛋、盐、鸡精、香醋、油、葱花，具体步骤如下：
1、用刀将香菜切碎，将葱切成葱花。