⑴ 榴莲炒饭怎么做好吃 腊味榴莲炒饭怎么做
榴莲不仅可以当水果吃，还可以拿来炒饭，没有吃过的人可以自己尝试着做一下，味道不会差的，那么榴莲炒饭怎么做好吃呢，来看看吧。
榴莲炒饭怎么做好吃
1、先准备白饭。一般建议用比较干身的隔夜饭，因为经过冷藏后，饭炒起来口感会比较好，容易粒粒分明。
2、将榴莲去核，把肉捏烂。记得要挑比较熟、比较软的榴莲肉，这样才合适制作。
3、炒饭之前，提前3个小时把榴莲肉均匀地拌到白饭里。尽量能够每颗饭都沾有榴莲肉，然后放着备用。
4、准备配料，切成颗粒。将洋葱切粒，其它配料可以根据自己的喜好选择，培根、肠仔或者蔬菜、肉类等。
5、开始热锅，先将油放入微热的锅中，然后倒入所有的配料炒香，再倒入已拌了榴莲的饭。
6、将饭与配料炒匀后，加入盐、糖、番茄酱，如果喜欢口味重点，还可以加点酱油。
7、小火慢慢炒匀所有材料，就可以关火上碟啦!
腊味榴莲炒饭怎么做
1、榴莲去核后将果肉放入搅拌机中打成细茸，让后取出和米饭充分混合均匀，最好能腌制半小时
2、锅中放入少量油烧到三成热，放入腊肠粒小火炒出香味，放入腌好的榴莲米饭，用筷子不停翻炒均匀，让米粒松散
3、在米饭中加入白糖和盐调味，如果米饭结块很难炒散的话，再加入盐后加盖子微微焖半分钟，米饭吸收水分后就比较容易拌匀。米饭炒熟后出锅前放入豆苗拌匀，食用前撒上香蕉片或者果仁即可
什么品种的榴莲最好吃
榴莲的品种有金忱、甲仑、和青尼等，尤以金忱品质最好，最为名贵。购买榴莲时一定要先问清品种，不要用金忱的价买了甲仑或青尼。成熟后自然裂口的榴莲，时间不能太久，当嗅闻时有一股酒精味时，一定是变了质了的，千万不要购买。
怎么挑选榴莲
1、听声音:把榴莲轻轻摇一摇，仔细倾听一下，如果能听到声音，就说明这个榴莲熟了，可以吃了。
2、看颜色:我们选购榴莲的时候一定要挑选颜色偏黄的，这样的榴莲比较熟，如果是暗黄甚至偏褐色的就更好了，这样的榴莲不仅熟了，而且非常的甜。
3、看大小:挑选榴莲时一定要选购个头大的，外表像狼牙棒，有一条条丘陵状凸起来的，这样的榴莲小山丘越多，肉越多，而且水分很足。
4、闻气味:好的榴莲气味非常浓烈，我们在挑选榴莲时可以在开缝的地方闻一闻，如果味道非常大就说明是好榴莲。
5、选择自然开裂的榴莲:经常吃榴莲的人都知道，榴莲成熟后会自然裂开，所以我们挑选时要选择裂开的榴莲。
6、看重量:同样大小的榴莲，轻的榴莲核小，重的榴莲核大，轻的榴莲可以马上吃，重的榴莲可能只有七八分熟。
⑵ 榴莲怎么吃才好吃
榴莲怎么吃才好吃
榴莲怎么吃才好吃，榴莲是亚热带的水果，在市面是很常见的，在日常生活中很多人都很喜欢吃榴莲的，其中榴莲的做法也有有很多种，下面我分享榴莲怎么吃才好吃的相关文章，一起来看下吧。
榴莲怎么吃才好吃1
榴莲怎么吃
榴莲是着名的热带水果之一，也被誉为水果之王，原产于马来西亚，多在东南亚地区种植，榴莲味道甘甜，气味浓烈，俗话说“一个榴莲三只鸡”，榴莲中含有丰富的糖分、蛋白质、淀粉、脂肪、多种维生素、钙、钾等多种营养成分，营养价值很高，榴莲除了直接食用之外，还可以用来做甜品、煲汤、做饼、炒饭等等。
榴莲煎饼
材料：榴莲肉300克，面粉2杯，糯米粉半杯，油、白糖各适量。
做法：
1、将面粉、糯米粉混合均匀，加入适量温水不断搅拌，直至成面糊状。
2、然后加入大约3勺白砂糖，再继续搅拌均匀，然后用保鲜膜封紧醒发。
3、榴莲肉去掉果核，果肉切成小块。
4、然后将榴莲肉放入面糊中，用筷子搅拌均匀。
5、平底锅热油，舀一勺榴莲面糊，压成饼状，煎至两面金黄盛出。
6、剩下的面糊一一煎成饼状，沥干油盛出。
7、觉得油重的'人群可以用吸油纸将表面油分吸干后再食用。
榴莲班戟
材料：榴莲肉1块，低筋面粉40克，淡奶油100毫升，鸡蛋1个，糖粉、抹茶粉、黄油、牛奶各适量。
做法：
1、将低筋面粉和抹茶粉混合过筛。
2、鸡蛋磕入碗中，加入适量糖粉，用打蛋器搅匀，然后加入牛奶搅匀。
3、筛入低筋面粉和抹茶粉，然后用打蛋器交到成稀薄的面糊。
4、将面糊放入冰箱冷藏30分钟左右，再用筛子过筛一遍。
5、平底锅用小火加热，舀一勺面糊放入锅中，摊成薄薄的圆饼状，剩下的面糊一一摊好备用。
6、淡奶油放入盆中，加入少量糖粉，用打蛋器搅打直至出现花纹。
7、将煎好的面皮放入平底锅中，在中间加入适量淡奶油，再放上一小块榴莲肉。
8、再盖上淡奶油，将面皮往中间包成四方形，将馅完全包裹在里面。
9、然后将折口翻到下面即可食用。
10、吃不完的用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏保存即可。
榴莲炖鸡
材料：鸡肉500克，榴莲壳3块，榴莲肉1块，食盐、食油、生姜、红枣、枸杞各适量。
做法：
1、锅中热水，加入生姜和鸡肉煮10分钟左右，将鸡肉的血水煮出。
2、然后将鸡肉捞出，用清水冲洗干净浮沫。
3、榴莲壳切掉有刺的部分，榴莲肉切块备用。
4、将鸡肉和榴莲壳、榴莲肉放入炖锅中。
5、加入红枣、枸杞和足量的清水。
6、大火炖开之后，用小火炖2小时左右，直至鸡肉软烂。
7、出锅前加入适量食盐调匀即可。
榴莲炒饭
材料：米饭一碗，玉米粒、胡萝卜粒、鸡蛋、腊肉丁、榴莲、食油、食油各适量。
做法：
1、锅中放入食油，将鸡蛋磕入划散盛出备用。
2、在锅中放入腊肉丁翻炒出香味，加入玉米粒、胡萝卜粒继续翻炒。
3、然后倒入米饭翻炒出香味，加入鸡蛋翻炒均匀。
4、最后放入榴莲肉炒匀，加入少许食盐出锅即可。
榴莲核能吃吗
可以吃。榴莲核和榴莲肉一样，具有丰富的营养成分，如：糖分、蛋白质、纤维素、淀粉、维生素等，它具有很高的营养价值，而且在中医看来还能作为药用，具有一定的补肾健脾的作用，榴莲核可以将它煮熟后直接食用，也可以将它用来煲汤等食用。
榴莲怎么吃才好吃2
榴莲怎么吃
1、在吃榴莲以前要先把榴莲带有尖刺的外皮去掉，大家可以用心找一下，在榴莲的一头有一个尖尖的小口，找到小口后用手或者刀尖去掰开，就可以看到里面的果肉了。
2、把榴莲的果肉切成大小合适的块状，然后再取一个西瓜切开，也切成和榴莲大小相仿的块状备用。
3、准备几个保险盒，把切好榴莲的西瓜块放入保鲜盒，而且在放入时要把西瓜和榴莲交错着放，也就是放一真西瓜，再放一块榴莲如此反复，直到把果肉全部摆完。
4、把保鲜盒的盖子盖好后，存入到冰箱的冷藏箱中，存放四到五个小时，再取出食用时，榴莲的气味就会小了许多。大家可以放心食用，因为榴莲的气味在低温下会消散一部分，同时也会被西瓜的香甜中和一部分。
5、榴莲是一种热性的水果，吃我了宜上火，如果能与西瓜和山竹等凉性水果搭配食用，就能避免上火症状的出现。
⑶ 榴莲饭怎么做
糯米 适量榴莲 适量红糖 适量（核桃，红枣，枸杞 ）都可以放的 不放只是因为 我自己不喜欢吃
榴莲饭～的做法步骤
步骤 1
糯米泡一天。
步骤 2
上锅蒸熟。 有一次发现把榴莲一起放边上蒸，榴莲会更香甜，然后也容易挖肉铺在饭上。
步骤 3
一层糯米～一层榴莲～红糖看个人喜好，码在碗里。
步骤 4
继续上锅蒸个十分钟。
OK
⑷ 榴莲有几种吃法
排名是按美味程度排序的哦！
第12名：榴莲披萨
被称为“黄金组合”的榴莲披萨是榴莲入门级食物，丝丝连连的芝士与清新的榴莲，在被烘烤过后缠绵在一起，那种香甜实在是让人垂涎。
星级指数：★★★☆☆
第11名：榴莲酥
香香臭臭的榴莲酱心被包裹在富有层次感的酥皮里，吃之前一定要做好心理准备，不要被瞬间的幸福感所淹没。
星级指数：★★★☆☆
第10名：榴莲冰皮月饼
听说爱吃榴莲的人太多了，所以月饼店纷纷推出了新品种——榴莲月饼，吃货们，在即将到来的月饼季里，记得寻找它的身影哦！
星级指数：★★★☆☆
第9名：榴莲芝士蛋糕
芝士蛋糕已经饱负盛名，加上榴莲之后……夏季独享的美味岂能错过，榴莲只在7、8月才盛产哟！错过了就只能等明年的榴莲季啦！
星级指数：★★★☆☆
第8名：榴莲炖排骨
这里说的榴莲指的是榴莲壳里白色的部分哦！榴莲虽然属于热性食物，但榴莲壳煲汤却可以清热降火，既营养又清火，榴莲控一定要Mark哦！
星级指数：★★★★☆
第7名：榴莲炖鸡
榴莲炖鸡流传已久，是一种比较传统的吃法，具有清火滋阴的功效，尤其适合女性食用哦！没有喝过的吃货，不要再冒充自己了解榴莲啦！
星级指数：★★★★☆
第6名：榴莲班戟
班戟是地道的港式甜点，“班戟”的叫法源于pancake（松饼）的粤语音译，这种甜品经过香港人的改良之后，已经和原来的pancake有了很大的差异，成为一道“中国化”的甜品。薄Q的表皮搭配新鲜的榴莲果肉，天哪，这一定是地球上最好吃的班戟了！
星级指数：★★★★☆
第5名：香兰冰皮榴莲
这道甜品其实是靠外表取胜的，薄荷色的外衣让它周身都充满了文艺范儿，由于加入了椰子粉，品尝时会带有椰子的清甜香味，“榴莲的芯”是甜品的内涵所在，这道甜品在市场上很少见，想吃的话，只能自己动手做啦！
星级指数：★★★★☆
第4名：榴莲布丁
布丁多吃几口就会略显腻味，但这道布丁却可以让人百吃不爽，停不下口，原因嘛，就是因为它有榴莲呀！
星级指数：★★★★☆
第3名：辣味榴莲炒饭
香甜的榴莲果肉与咸香的腊肠、软绵的肉松结合在一起会是什么样的味觉享受呢！4颗星的水准，吃货们，有机会一定要试试哦！
星级指数：★★★★☆
第2名：榴莲鲫鱼汤
鲫鱼汤的营养美味自然不必再多做解释，搭配榴莲芯炖煮出的汤更具有清热消暑的功效。
星级指数：★★★★☆
第1名：榴莲冰棒
万万没想到啊！12种终极吃法的冠军竟然是这货！相比之前的各种吃法，直接省去了很多烹饪步骤，吃货们只需要一台冰箱就足矣，先把榴莲瓤穿在竹棒上，然后套上保鲜膜，最后放入冰箱就算是大功告成了！在整个夏天，只要你需要它，只要打开冰箱就能与它亲密接触，实在是太棒了！聪明的小伙伴们也一定发现了，这其实也是一种新奇又有趣的储存榴莲的好方法呢！
星级指数：★★★★★
⑸ 美味榴莲盖浇饭的做法是什么
美味榴莲盖浇饭的做法其实非常简单，首先我们要准备我们的原材料，米饭，榴莲，然后还有白砂糖，首先我们要将榴莲打开，然后把榴莲里面的果肉给拿出来其次，就是在榴莲的果肉当中放入适量的白砂糖，然后把炒锅当中放入适当的清水，把榴莲放进去煮成粥叶状，把米饭蒸好，然后把榴莲汁倒到米饭上就好了。