㈠ 街边凉拌水果怎样做的
食材用料：
水果数种
花生米适量相克食物
虾干适量
辣椒适量相克食物
鱼露适量
柠檬汁适量
椰糖适量
菜谱做法：
1.先看看台湾版的凉拌水果.酱汁
2.若有草莓.莲雾都可以喔~
3.泰国版的凉拌水果开始啰...去皮切小块
4.加入鱼露
5.加入柠檬汁
6.椰糖
7.虾干
8.花生米
9.爱多辣就放多辣 拌一拌就好熘~
10.好了 上桌啰！
㈡ 一些凉拌水果的做法
主料
苹果 桃子 梨 山楂糕适量
辅料
糖少许 醋少许
凉拌水果丝的做法步骤
1. 水果切粗些的丝（太细的话容易断而且口感不好）。
2. 糖、醋适量拌匀。
3. 装盘开吃。
㈢ 凉拌水果苤蓝怎么做好吃
1
准备好水果苤蓝、辣椒酱、醋、蚝油、小葱。
2
小葱洗干净切末，水果苤蓝洗净去皮擦丝备用。
3
取一个小碗，放入一勺醋。
4
再加入一勺蚝油
5
最后加一勺辣椒酱然后搅拌均匀
6
把水果苤蓝丝放在碗里，撒上小葱末。
7
然后要吃之前将调好的料汁浇上去，即可端上桌，临吃的时候拌匀即可.
㈣ 番茄可以怎么凉拌
步骤：
1.把面煮熟捞起来用冷水泡好备用
2.先把青椒和西红柿切丁，肉切成末，姜切末备用。
3.用大火把有烧热、先放肉和姜炒一小会，在放西红柿和青椒炒、放一些嫩肉粉，翻炒后加一点水。然后到在碗里备用。记住放盐和鸡精。
4.用盘子捞面把水沥干，用老干妈和酱油醋拌均匀撒些小葱。
5.最后把炒好的青椒和西红柿倒在在拌好的面上就好了，可以再撒些葱和香菜。
小贴士：
煮面是不需要加盐，不喜欢醋的朋友可以不加醋，煮面是要用筷子搅拌，不能使面糊和结块。
㈤ 凉拌水果苦瓜怎么做好吃
准备食材
6
摆盘。水果苦瓜，清凉，去火。
㈥ 凉拌水果苤蓝的做法，凉拌水果苤蓝怎么做好吃
凉拌水果苤蓝的做法
1.把买回的苤蓝洗净，去皮，用刀削成丕。
2.把苤蓝片圆薄片，放在盐水中浸泡至软。
3.蕃茄从外围片一圈，不要片断，做成玫瑰花备用。
4.把苤蓝片依次放好。
5.从中间折起来。
6.卷起成玫瑰花形，依次做八个。
7.红萝卜切片备用。
8.丝瓜尖按顺序摆好，依次放入玫瑰花。最后放红萝卜片摆好。
9.把花椒油，香油，白醋对成汁浇在上面即可。
㈦ 凉拌水果怎么样调味最好吃
凉拌水果丝的做法步骤
1. 水果切粗些的丝（太细的话容易断而且口感不好）
2. 糖、醋适量拌匀
3. 装盘开吃~~
小贴士
A.最好是用刚从冰箱里拿出来的水果做，这样吃的时候凉丝丝的口感好
B.除了上述水果之外，还可以选用其他水果，但是最好是类似苹果和梨这样的比较硬、脆的水果。切起来比较成型口感也好，但是苹果、梨山楂糕这几样是比较经典的搭档啦~~咖喱猫这次买的桃子比较硬脆，如果是软桃子就不能用啦~~~
㈧ 一些凉拌水果的做法
拌海带丝
材料：海带丝一斤、红辣椒一根、蒜泥一汤匙、沙拉油二汤匙、葱花二汤匙、淡色酱油二汤匙。
做法：1. 海带丝洗净，放入冷水锅中煮开三分钟，捞出冲冷水，挤乾水分，切小段。2. 沙拉油入锅，放入辣椒、蒜泥爆香，再加入海带丝炒三、四分钟，放入淡色酱油翻炒一下，起锅前放葱花、淋点香油，再撒上白芝麻即成。
厨娘一点灵：海带丝一定要冷水时就放进锅里，这样才可去除海带丝的腥味。
凉拌青刚菜
材料：青刚菜二斤、韩式辣椒粉五汤匙、鱼肉酱半杯、蒜泥二汤匙、生姜泥二分之一汤匙、白砂糖一汤匙。
做法：1.将青刚菜洗净，用少许盐腌三十分钟，再冲洗一次，等水分晾干。2.将所有的调味料拌匀，再与青刚菜混匀即可。
凉拌菠菜
材料：菠菜一斤、香油少许、盐少许、芝麻适量。
做法：1. 菠菜洗净，放入滚水中川烫一下（不要太久），马上捞出放入冰水中，切小段，挤乾水分。2. 拌入盐、香油后，撒上芝麻即成。
腌小黄瓜
材料：小黄瓜二条、韩式辣椒粉半汤匙、蒜泥少许、葱花少许、白芝麻少许、香油及盐少许。
做法：1. 将小黄瓜切圆薄片，撒点盐腌五至十分钟，使其出水，再挤乾水分。2. 将所有的调味料混合拌入小黄瓜，即可。
〈美味少不了这一味〉
韩国料理中的美味，经常是非得使用当地的调味料才能做出来，以这次的小菜来说，辣椒粉、鱼肉酱记得一定要用韩国进口货，做出来才会像样。韩国辣椒粉绝对和台式辣椒粉不同，有时红红一大片看起来彷佛要烧起来，其实有些是“中看不中吃”，也就是调色的作用比调味大。
至于另一种调味品鱼肉酱，老板岳永文说这可算是韩国料理的秘密武器，很多人做不出韩式道地口味，欠的就是这一味。
除了以上特殊调味料，香油也是韩国料理经常用到的，这对我们来说就非常熟悉了，少少一两滴，菜肴的香味就完全不同。这些调味品在永和的中兴街（有韩国街之称）上就能买到。
㈨ 梅子粉拌水果的做法，梅子粉拌水果怎么做好吃
主料
梅子粉
适量
辅料
盐
适量
各款水果
适量
步骤
6.这款＂梅子粉拌水果＂香辣甘甜，开胃好吃。
小贴士
最好选没有太多水分的果