Ⅰ 白水煮菜的做法窍门 白水煮菜怎么做
1、准备材料：鸡蛋、鹌鹑蛋：适量、醋：1勺、生抽：4勺、小米椒：1个、蒜：2-3个蒜瓣、香油：半勺、香菇：一根、喜欢的时蔬：适量。
2、喜欢的时蔬用清水洗净。
3、鸡蛋、鹌鹑蛋煮熟剥去外壳，香菇切花。
4、在锅里倒入适量的水煮开，然后放入所有食材，把菜煮熟后加入适量的盐调味。
5、香菜、蒜、小米椒洗净切好备用。
6、香菜、蒜末、小米椒、1勺醋、2勺汤水、4勺生抽、半勺香油搅匀，做成酱汁。
7、把煮好的菜搭配酱汁就可以吃了。
Ⅱ 白水菜怎么煮好吃
准备好：蒜头，辣椒，陈醋，酱油，自己撕好的白菜。
蒜头用刀背拍散更容易脱壳，切碎。一般我用三个小辣椒配一个白菜，我室友和我不太会吃辣，所以我都去了一点辣椒子。
热油后，蒜头和辣椒放下爆香，然后放白菜翻炒，断生的时候下三汤勺酱油，三汤勺醋。（也可以加一点）。盖锅盖焖四五分钟，再打开已软和入味。开大火，翻炒收汁（不要省略收汁）如果白菜放太久不新鲜的话，白菜汁会出得很少，别焖太久。
我室友吃这个一次性能吃好多米饭。。日本朋友也觉得配米饭很好吃。
Ⅲ 减肥时吃的水煮菜如何做 水煮菜制作的步骤是什么
1、用清水，水开后，放菜，到你接受的熟度，捞出来，加盐，酱油，辣椒，最好不要太咸。尽量选择最喜欢的菜，不然很难接受。
2、去超市买脱脂鸡汤，如果不喜欢，或买不到，就自己买来鸡肉做汤。可以做之前把鸡肉去皮，如果觉得太残忍。就等鸡汤煲好，结冻后，把上面的油脂去掉。下次做青菜的时候，可以用这个汤烫菜吃。不要放其他调料，只放盐。
3、至于菜的选择，用白水煮，什么菜都可以，菠菜、白菜、韭菜、芹菜、莴笋、青菜，菜花、胡萝卜、豆角、豆芽、豆腐、香菇、蘑菇、海带等，想煮什么煮什么，捞出后放点调味料及香油就好。
Ⅳ 清水煮白菜的做法
开水白菜
做法
食料：生蚝(300克)、白菜(150克)、姜(3片)、葱花(适量)、胡椒粉(1勺)、料酒(1勺)、白醋(1勺)、盐(1小勺)。
第一步
准备好材料。
第二步
锅内放入水和姜片，水开后，放入洗好切好的白菜煮2分钟左右。
第三步
倒入洗干净的生蚝。如果采购的生蚝不知道来源与品质如何，建议清洗干净。
第四步
倒入少许料酒和白醋。
第五步
倒入胡椒粉和适量盐煮2分钟。
第六步
后倒入葱花，好吃的清水白菜汤就好了。
营养价值：
牡蛎营养价值丰富，含有丰富的蛋白质、矿物质、牛磺酸和维生素等营养物质；其功效为平肝潜阳、重镇安神、软坚散结、收敛固涩、制酸止痛。
牡蛎中的蛋白质，以及锌、钙、硒等矿物质，能够补充机体所需营养；其中，牡蛎中的牛磺酸，还能够降低人体血压和血清胆固醇。牡蛎具体较高营养价值，具有高蛋白、低脂、低糖的优点。
从中医角度，牡蛎具软坚散结、收敛固涩的功效；主治眩晕耳鸣、手足震颤、心悸失眠、烦躁不安，乳房结块、自汗盗汗、吞酸胃痛等症，于多种中药方剂中使用。
大白菜的营养成分很丰富，富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。白菜性味甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效，经常吃白菜可防止维生素C缺乏症。
Ⅳ 水煮白菜怎么做
水煮白菜的做法如下：
1、将白菜心洗净撕成块。
2、猪瘦肉洗净切成片，放入料酒、酱油、精盐、鸡蛋、干淀粉，把猪瘦肉片抓匀。
3、干红椒切成段。
4、将锅置于旺火上，倒入植物油，烧至五成热时放入花椒略炸，再放入干红椒段炸至黑色一同捞出，用刀剁碎。
5、在热油中放入豆瓣辣酱、姜片炸出香味，倒入高汤250克。
6、待开锅后去掉杂物，加入葱段、酱油、料酒、精盐、胡椒粉、味精，调好口味。
7、将猪肉片放入锅中，加入白菜块。
8、待猪肉片煮熟后倒入大碗中，放进花椒末、干红椒末，将烧热后的香油淋在碗中即可。
Ⅵ 白水菜煮几分钟熟 白水菜煮多久熟
1、白水菜煮1至3分钟左右熟。
2、白水煮菜一般在水沸腾之后放入白菜,较嫩的白菜烹煮一分钟即可,较老的白菜可适当延长时间,烹煮2至3分钟即可。若烹煮时间过长会影响食用口感,有益成分也会流失。白水煮菜需要先准备少许干贝,用冷水烹煮干贝至沸腾出味后加入白菜更佳。
Ⅶ 白水煮蔬菜的做法步骤图，白水煮蔬菜怎么做
用料
四季豆 适量
萝卜 适量
白水煮蔬菜的做法
食材洗净备用白水煮蔬菜的做法 步骤1
食材洗净备用白水煮蔬菜的做法 步骤2
四季豆用的时间要长一些，先下锅煮至半熟白水煮蔬菜的做法 步骤3
加入白萝卜白水煮蔬菜的做法 步骤4
煮熟后连同汤水一起食用。白水煮蔬菜的做法 步骤5
小贴士
没有任何技术含量的一个菜谱，可以煮各种自己喜欢的蔬菜，特别适合解油腻或减肥晚餐！
Ⅷ 水煮青菜里面可以加什么
水煮青菜里面可以加蒜和红辣椒，下面是具体做法：
准备材料：青菜1把，蒜末适量，红辣椒粒适量，油适量，生抽2汤勺，蚝油1汤勺，盐 适量，水适量
1、把青菜洗净后，沥干水分备用。
